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天氣太熱，想要清暑清暑，便到蛇王芬看看有什麼時令靚湯，喝了冬瓜瑤柱燉螺頭湯，驚為天人，非常鮮甜，超級好喝，不過要73大元一碗，有點太貴了～ 螺頭加蜜瓜來煲爵士湯喝得多，蜜瓜的香甜令人不得不愛爵士湯，夏天換了冬瓜，消暑去濕，味道清新，原來螺頭跟冬瓜是這麼配的，所以在大暑那天在家自己試煲了，蛇王芬是用燉的，非常清，我懶只是用煲，味道有9成似，一樣清甜清潤，連不吃冬瓜的相公也讚好，喝了三大碗！材能非常簡單，只是冬瓜瑤柱螺頭，再加金華火腿和豬展 。
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2 `. ^" P1 Y0 q7 {- ^9 w8 R4 S1 c這是蛇王芬的
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1 W8 u0 W6 u- ^: W; ntvb now,tvbnow,bttvb這是比較小的螺頭，所以用3隻，大的話用2隻已夠 & @$ @/ C- }- W- N8 a+ g! |5 I1 h
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9 R2 T7 s2 y4 R& N4 U/ C公仔箱論壇材料(6L煲）：螺頭 2﹣3隻冬瓜 15元瑤柱 2﹣3粒金華火腿 10g
0 F. u+ w5 r5 N9 M! e( W0 f% Fwww3.tvboxnow.com豬展 20元8 E% r4 B: i3 s( O' F# \: d$ T% i
. I/ K* i1 R3 ]: G. I製法：螺頭清淨切厚片，冬瓜連皮切大塊，豬展出水，大煲燒滾水，加入所有材料，滾起轉小火煲2.5小時tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 ]. P0 p- N9 M" Z' j9 f
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發表於 2012-7-27 12:54 PM
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