[甜品] 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

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材料
( s4 r; q( _. u) U) i! ]餅乾碎　　　　　　　　　6安士
0 o, T6 h. X2 ^& \3 X5 [牛油溶液　　　　　　　　3安士
( a$ {( f' W# ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士　　　　　　　　7安士
5 K4 `* M3 V& E) P3 t  h7 T酸忌廉　　　　　　　　　5安士 公仔箱論壇! o. L7 a: ~: g1 O: _% K
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 公仔箱論壇) C1 z. s/ l7 w3 h% d
雞蛋　　　　　　　　　　2隻
5 g# ]# n5 O/ x3 o, K3 J公仔箱論壇鮮奶　　　　　　　　　　1安士 公仔箱論壇. i( d0 O% \. b. Z" [4 ^
香蕉　　　　　　　　　　1大隻
5 j+ i/ T4 R* t8 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 tvb now,tvbnow,bttvb# z4 u( P$ S) ?1 I. R
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 ) z% T3 @" l, L) W  O+ F9 j
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士
( G, C( _& W) y; `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 公仔箱論壇- C/ R3 P( ~6 n: w4 j
清水　　　　　　　　　　6湯匙
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餅底製法
$ I8 D8 w7 d. K4 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。
4 I& L$ |# F/ @+ u3 [2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 * A6 S* e9 j' m- {+ B+ k* J" [1 b
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餡料製法
% e2 n0 @; J( d3 t+ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 ^1 ?+ ^, b1 l7 s& I% N9 @
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 tvb now,tvbnow,bttvb' c4 }" b( p. @$ j' z8 N& R6 I6 `
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 tvb now,tvbnow,bttvb* `$ H/ X, a+ i& E5 Q
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。