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材料:
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雞蛋5顆. K) p! U( t w7 U2 S, Q/ v8 Q- y! i1 q
蔥花20公克
R1 a7 Y; v% f$ d蒜末5公克公仔箱論壇/ G0 r& m+ ?) c
蝦米20公克
- A9 r) V9 d2 C) |) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍丁50公克
( }5 @7 T7 ]' {3 gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁10公克公仔箱論壇' _( ~, g+ C. r+ _% z f1 Z, P
木耳丁 20公克公仔箱論壇- A. w( k3 C5 A( }& ^1 |
3 a7 z) O! h/ X3 b& J" p- d0 a1 ?調味料:
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龜甲萬御釀醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m: O) O1 V: @& f: R, S9 R
水150㏄www3.tvboxnow.com, j0 |( t8 ]' w6 D
糖1茶匙
! q4 g. Q$ g5 ~, W公仔箱論壇紹興酒10㏄公仔箱論壇: H5 e+ c# @7 k! n8 K @" r* l# E
鹽1/4茶匙公仔箱論壇! n) H x7 B$ T( L# X1 |* U6 h
太白粉1大匙
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z# V: w1 d8 }0 U* [, m作法:: e, h G8 X8 h7 ^) E) v+ O
& u/ B. h; P8 ^, f. r& [# ^公仔箱論壇1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb E) Y- R- u, U) [1 [9 u: W& F, R. P1 u
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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