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成份:
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料 : 3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 ~4 b4 b6 K0 e3 \! Z- C
1 盒忌廉芝士 (350克)
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( i. ^9 R$ R, u! g; ~4 Bwww3.tvboxnow.com汁公仔箱論壇; ~1 c) x* r2 _) Z+ m. f$ K
料 : 2 湯匙糖
; @$ e) j* }. X6 q8 U5 [: F D) \ }- swww3.tvboxnow.com 120 克草莓4 c5 [ J4 P- X
3 湯匙麵粉www3.tvboxnow.com8 G+ u5 f: E) K5 v+ }; ` ]7 z
1 茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇0 E. R6 f9 z- B* v8 h6 W
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅9 u0 L: N6 Y8 i
底 : 20 克溶牛油
7 c( y- X) ~& O4 b- y 5/4 杯麥維他消化餅碎
! E' x7 @; c; k4 _. w# u5 c$ Y餅
- h& j4 q% V1 O# D面 : 20 克糖- W# ?0 J' P- n) p
1 個蛋白2 V& }2 `3 U( l) d+ M P
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" h2 h8 j. G; ~$ P/ F | 步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( G/ ?3 R8 j% T
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。www3.tvboxnow.com5 n2 [6 y- e+ b* f$ Q V) x
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
6 c- t9 M5 @: o2 U; cwww3.tvboxnow.com(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。$ @' d5 |, Q/ R4 C% k6 s7 H
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。公仔箱論壇& b, C0 ~6 l5 r _1 A- F
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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