眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 w( Q. _ d6 M! Y3 z6 R( Q
# i+ C% N. g- M% e$ K 因此，在食用橘子时应注意以下几点：公仔箱論壇! h' ?1 z8 `' x; t# k- ]9 v
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一、控制食用量。: r9 v* l' u5 Z1 b* S- e. ~
: \7 Z- T6 S- B8 Owww3.tvboxnow.com 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。; C+ \2 u e9 s3 t% D: ?3 O
8 a: x. h5 f) F! a0 V5 ] 二、橘子不宜与萝卜同食。
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萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 [" K4 P3 d( b
, s; p( C6 g- Q( a 三、橘子与牛奶不宜同食。
4 Z7 \9 h, L' D$ y& l, Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~ Y/ K t1 N公仔箱論壇 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
8 a+ j( g' {) Q" [5 t+ V: I. A
+ w) d/ b. l$ R; M3 e8 J 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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