原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# l% S' g) J* m
4 J5 J. j/ d) w9 n" u·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 www3.tvboxnow.com" y+ p6 g6 N. P6 Q& i8 n
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。www3.tvboxnow.com a! O% |" M* }
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. J: o( S- m3 @$ D, j" X# i0 A2、将净猪蹄对剖后剁成小块。! } U8 R4 E$ \: _: e* Q; q
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ n7 J9 m0 ~3 A6 [& R8 G/ m
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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