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[健康資訊] 茶的知識

茶和什麼食物是不能搭配食用的? www3.tvboxnow.com$ @/ p' Q1 G2 I1 K  Z; s/ n* k
 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 d! |* K7 x/ a3 ]* I: c" [

. R7 A- y% T$ w" A) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何向幫你倒茶的人致謝呢?   x* B7 j3 K, ~% V  a9 P
 如果別人每次給你倒茶的時候,你都開口說謝謝,那不是很吵又很煩嗎?其實要表示對別人的感謝,還可以有另一種方法,就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭,而是把手指彎曲輕敲桌面,來表達對斟茶者的感謝。
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, x' F! s/ r8 Z' ~+ }( ^0 {www3.tvboxnow.com  相傳乾隆皇帝有一天微服出巡,和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了,便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩,便齊齊用食指和中指輕敲桌面,意思就是以手指代替雙腳下跪。
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2 G; w+ [! ~( n8 ^0 H' m" J公仔箱論壇  這個故事流傳至今,有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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) X' E, s( `1 Z2 z- h4 y7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化? % _6 o' n8 }# B* L! c8 n
      有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶,認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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0 c' H# V2 A! Z4 z0 `% otvb now,tvbnow,bttvb  飯後,胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液,減慢消化。另外,茶含有一種化學成份,可以使食物凝固,影響蛋白質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb( l8 d5 h) x$ Z* t* o! U$ ?  [

8 z( e/ ]8 s, s/ ^. H2 E1 O  其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶,應該在飯後一至兩小時才喝茶。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' O1 c# e6 M4 J7 c6 V, T
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怎樣才能泡出一杯好茶? , a: M$ }4 y% i# t: e- d$ b4 C
      要泡出一杯好茶,重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 www3.tvboxnow.com" [# I! b) A( y7 K6 M
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  水質 - 用水必需符合安全標準,清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 公仔箱論壇) k* D6 I0 ?4 m( N( O2 Q
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  水溫 - 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中,否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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: ?+ h" h& a  }3 c/ e9 N1 c( Ctvb now,tvbnow,bttvb  茶葉與水的比例 - 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例,它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變,所以每次也要精確地量度才行。
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  泡茶所用的時間 - 記得不要把茶泡在水中太久,因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反,這樣可能會泡出一杯苦茶!
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