茶和什麼食物是不能搭配食用的？ www3.tvboxnow.com$ @/ p' Q1 G2 I1 K Z; s/ n* k
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 d! |* K7 x/ a3 ]* I: c" [
. R7 A- y% T$ w" A) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何向幫你倒茶的人致謝呢？ x* B7 j3 K, ~% V a9 P
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
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, x' F! s/ r8 Z' ~+ }( ^0 {www3.tvboxnow.com 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
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2 G; w+ [! ~( n8 ^0 H' m" J公仔箱論壇 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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) X' E, s( `1 Z2 z- h4 y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ % _6 o' n8 }# B* L! c8 n
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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0 c' H# V2 A! Z4 z0 `% otvb now,tvbnow,bttvb 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb( l8 d5 h) x$ Z* t* o! U$ ? [
8 z( e/ ]8 s, s/ ^. H2 E1 O 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' O1 c# e6 M4 J7 c6 V, T
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怎樣才能泡出一杯好茶？ , a: M$ }4 y% i# t: e- d$ b4 C
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 www3.tvboxnow.com" [# I! b) A( y7 K6 M
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 公仔箱論壇) k* D6 I0 ?4 m( N( O2 Q
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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: ?+ h" h& a }3 c/ e9 N1 c( Ctvb now,tvbnow,bttvb 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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