平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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" y3 y, J+ E0 j. K% N/ ?其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！+ X. X$ R" p" B) g3 ?
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7 `: U- x" l/ Y% g: d8 r0 L5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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* H) f8 o2 o6 i# C0 D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb% w O. V; Q8 Y
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；www3.tvboxnow.com8 i6 R% E/ _, _) W6 Z Z0 d( t
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧公仔箱論壇% L/ n u& x H$ M/ J0 F6 Q+ e$ M5 \
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，www3.tvboxnow.com. M6 b% d! Q5 l9 ~
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。; l$ z- E+ Z4 c! L& x# R
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記住洗米不要超過3次。" r% m2 M' f) O/ b; K
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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# {6 f5 D& U( U5 Z8 d5 Itvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。www3.tvboxnow.com T& v" g0 q6 R
5 t+ P' ^& Y' y# j" Wtvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。0 C: A4 X* O" \9 B5 N5 U
. D1 G8 C* u# n) x! J( k6 mtvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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0 D3 N2 Z7 K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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8 Q k3 Q6 _# e' V$ Z9 i' P- Y7 lwww3.tvboxnow.com陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，: ?( \! g( `0 s( E/ |7 f, f
. a7 Q8 V# |# T' `記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。2 I$ H6 _3 t: F8 o* H9 D
5 L- K0 h8 G2 m$ q$ s, Jwww3.tvboxnow.com現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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