來源：京華時報
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克公仔箱論壇* ~+ E- J9 F- Y
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製作方法：
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 公仔箱論壇8 O( k+ b/ g2 \. X9 N2 L
( |- J! A0 X/ }+ P4 s. rwww3.tvboxnow.com2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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, W' A2 p# M$ M* \4 e3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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2 l% ]: c; H7 P! @$ p1 G Swww3.tvboxnow.com要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。 www3.tvboxnow.com. u5 S# J$ U- f4 @& s0 i' N i. g
7 f) e& ?% A, ]2 vwww3.tvboxnow.com功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 公仔箱論壇1 B& @5 y1 I( n; H9 ~
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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