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[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤


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# z' L8 v. t. e# \功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。5 G- u* K3 s$ Y. ]0 {
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做法:- y5 |5 M1 m# |

9 D$ q+ e: S9 F- u1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。, q( j- M7 c: J3 `+ K1 G$ ?

' L5 ~& h+ U: D1 h$ d/ i% M4 w/ p公仔箱論壇2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。www3.tvboxnow.com) B3 O) c$ A4 B% \
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3、洗净沙参、玉竹,备用。公仔箱論壇* E6 _. B4 d4 q  c( X" @

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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

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