[中式食譜] 萝卜烧牛腩

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; h' a8 Q& W+ G( O8 _$ L食谱用料：( g, m) k. O; Z4 w5 u/ O; p
牛腩丶白萝卜
8 @' v, R$ X' Q7 {* l5 }0 a6 C$ S0 L" ?调料：
) R( h, u# L& Z: D( {, ]6 B葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉www3.tvboxnow.com% ]  @7 V  r6 U7 J2 [( W0 i4 g" [
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb- t$ N* V3 a2 L, v, [. @: F
1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片% h! w: r( L* Q# W; R
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
9 J$ m1 `2 [, L" Y# |3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
8 n" I% n! D/ l0 n" C5 g4 P! g公仔箱論壇4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅
& g' w+ b" t' n( n5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜www3.tvboxnow.com7 M6 c8 K* d! q6 w* [: R
6丶装盘出锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! ]4 `- {, O: X; A