材料% O9 n0 l+ p6 \* Q! _
白飯 2碗9 p! Y4 v! s& D
4 z: l( W+ d0 `1 T8 y蘿蔔粒 2湯匙! @% _! E& T T" J; S1 |7 u/ K5 a
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洋裢粒 3湯匙, m8 X- l' }2 e
' x% @2 i/ }( Q) S1 y+ N5 D: ?: Z$ `公仔箱論壇蛋 2隻
( G5 \) D% U* H% q4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: X3 L# o$ h. `6 `
鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- F5 b! k& ]$ G. h7 u
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薑（切絲）
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* b. k2 Z6 S4 t' }4 ]5 Cwww3.tvboxnow.com1塊海鹽 適量
" ]7 ^7 f7 P V5 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' C# t. d9 m% s+ r" M
白胡椒粉 適量
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製法www3.tvboxnow.com6 c5 Q6 u8 ~: a# k: i1 R2 S: ?/ J
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。; O0 t! o& t* J5 R, U: Q
& y+ Z m9 ^6 z7 lwww3.tvboxnow.com2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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k( d. D+ G c3 W" ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 } ?9 ^$ {! h) B9 q; I
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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