蓮藕栗子排骨湯蓮藕栗子排骨湯
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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
% V+ N. T. I4 p4 N: ^; ]7 q# S) v# E公仔箱論壇清甜滋潤又暖胃。
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材料 (份量： 4人)- {5 I' i) G8 [3 W9 Q
排骨 750克、公仔箱論壇' Z% w6 U$ r$ @! b0 Z. n# {% [
栗子肉 375克、tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 Y# F/ d4 B% l! }1 p
蓮藕（去皮切件） 380克、www3.tvboxnow.com6 v; {: T6 j& b9 q* l" p1 r
蜜棗 2粒、tvb now,tvbnow,bttvb) V" n4 i! Q/ I6 k( `# C+ O. a
水 3公升
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1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。www3.tvboxnow.com4 d7 `/ c3 s6 u' C$ E K2 h
2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。
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用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。 |
發表於 2011-2-15 08:26 AM
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