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[美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯

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0 E$ J/ ]( c: o$ ~1 i" X' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料︰羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克' x: P3 N, b' ~5 r4 R

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  輔料︰鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
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' ?3 R) o; h& B; x4 a" Y  做法︰1.羊肉洗淨切塊,倒入沸水中加醋,  燙去腥,撈起。 2.老姜不去皮刷淨後,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,並下羊肉塊拌炒,續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛,加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& B; g0 s$ w3 H8 \9 s9 G# a) i7 ]; K
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7 m- A; }) e: }6 Z/ |公仔箱論壇  Tips︰1.羊肉是溫補食物,可增進體力,改善新陳代謝與身體循環,保健腹腔、滋補腎氣,防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質,容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼,增強抵抗力,促進造血功能,降血壓與血糖。tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 y! P3 T( f- O
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  特色︰治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱,耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。; w( s) m6 H9 }

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- d: q% @3 O' ^$ S公仔箱論壇[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]
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