12 3 4 5 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" t5 ^$ M: p5 P
2.南薑雞湯公仔箱論壇0 g& ^( V  M( K7 I8 _- Z
3.什錦蔬菜湯# [1 J- A' `" T" i
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇; q6 K3 E( R- _* i5 r- k- ]
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯www3.tvboxnow.com9 D6 g/ f; t9 I- q5 w" N- r1 q: a
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯公仔箱論壇; `: P; ?9 Z- C. _. g: n% w7 V5 {1 A
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇  U1 V/ R. b. c" X  L
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb  G) q! w/ ?* d1 J5 ?/ n* }3 ~; ~
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 ]$ G3 b  s, \! I
16.芙蓉絲瓜羹7 D" _/ T7 `: @$ h- P/ `
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇4 s) P% g' E3 Q
18.洋芋排骨湯" f3 W" v! ]  t0 y+ p4 ~0 d1 t/ I
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯www3.tvboxnow.com# v+ v' w: D* M7 y( f3 k6 @: V
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯www3.tvboxnow.com0 o+ a' z9 T% T+ B+ ?- x4 b3 s
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb  j; |* q" a- q% I7 }' M+ a
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇) P. T. ~/ O1 G4 p( I8 F! m$ ~
25.豆茸湯3 W1 H; T/ a8 M, `
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯; y. i$ [/ J& M3 o
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( O+ u. F! N9 Q8 ~0 m/ p
29.藥燉烏骨雞* ]( l/ {8 K0 V4 i# D- s2 E' Z  c4 p+ P
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ K0 Q0 y2 k, b2 q8 r0 t+ Y
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# y7 `1 P; [! P
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯- o2 }# t1 `; Y  u, W
40.茶油雞湯www3.tvboxnow.com1 ^/ b# z6 D1 i1 h# l
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯www3.tvboxnow.com4 ]' l- S& a3 f* o1 O7 F
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇3 m0 I3 E  D5 x# q' {, G
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) |% ~# Q1 q1 W! x
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯3 m( A! f  u* Y6 a% d0 m4 V$ n
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯) E: j2 w4 ?: h: Q9 j' W
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb( ]# h9 e2 ~2 t3 W
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 v. C7 A" j$ I6 p  O8 j  {
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯公仔箱論壇. Q, R# C$ {- _" Q
公仔箱論壇. X" Z' i5 J+ `1 B. Z/ y) V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】公仔箱論壇! K/ f+ T$ ~1 f; S1 \
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K! L- _ M: B3 ?' D( a1 U ]
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 / W: ]3 G) P. {- R
赤肉 400公克 8 B; t% `# ?8 O/ U" l
豬腳 200公克
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- }5 K, X& w- y8 @# h
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 www3.tvboxnow.com/ K% s1 ]3 f* k& I: D
. D1 P e8 g7 H" Q
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
; L: v$ c9 D1 }: F3 u4 _
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( L- f# |- c4 h. ^2 s$ X
雞腿塊  300g 公仔箱論壇3 y* }. c& I9 @" F( I0 X
香茅  30g www3.tvboxnow.com' n% J  u) |; @; \6 ]: M! G" z7 w" Q
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 & J* f" J& N8 g( A& a- o' f) S
洋蔥  1/4個
高湯  650cc ! O* P( k' M3 P( n# F" B3 V7 \  G, K

【調味料】
糖  2大匙 0 E7 a" t0 a- [; N4 |  |% Q. R
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 9 c$ p7 x9 h# k! Q; c) t

【做　法】 3 ]) ?$ |' z; Y, n, I" z) U- _
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' J) M* C. B( K+ s, q

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇& X2 U6 U% q" `, i
波菜  150g 公仔箱論壇& D( [& J% z0 d5 p- \' A: V
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; R2 s: H3 w
大黃瓜  30g 0 w/ L, O- \9 l' I
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& c# U" u; E$ S
乾辣椒  2條 ) E8 r9 k2 T# _4 v4 F4 V
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g 6 y0 A* k" ^0 g" h
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 www3.tvboxnow.com$ j) p  |& V8 Z1 V# A1 S
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: f' C" U4 \: C7 }6 q3 n

【做　法】 ) I6 u! J5 h0 k& q- p. n# G
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。www3.tvboxnow.com  `0 u# F/ m+ T) a5 F

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g # j+ i2 Q0 y/ w* L3 m
蔥段  20g www3.tvboxnow.com/ B6 v0 R' O/ p+ m$ s$ z! o
紅蘿蔔片  20g www3.tvboxnow.com& K( ]: w  B6 u/ D0 C; b
草菇  70g 9 C; q) p7 j& z( Q- r6 x
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許公仔箱論壇5 A. x/ m! R' s5 b; I
www3.tvboxnow.com% Y1 t$ f4 `& r9 A6 n
【調味料】
胡椒粉  少許公仔箱論壇+ a2 v$ R- t4 C7 \5 _
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇8 S7 @; z% q& ^# n& a
雞粉  1/2茶匙
香油  少許! q; X8 ~. i3 k/ Q  l

【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' c7 ^& N. _: b8 [) k
胡椒粉  少許
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 W  U+ w8 H1 \! o# _
雞粉  少許" i3 m6 c7 U  o# W

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 8 P4 o# _! B+ s8 e+ |$ k7 F3 a% F- r
南薑片  15g 9 h0 [: [; |3 U7 r
小番茄  3粒
草菇  70g www3.tvboxnow.com* l' c6 b, h# C: i
洋蔥  1/4個 * J  ?3 w5 s; z9 p
高湯  600cc
海鮮： - b+ ~' U" l; ?  Q7 _
花枝片 115g
魚肉  6片 . l6 B/ ?3 ^+ c. A" T1 h
草蝦  3隻
蛤蜊  8個公仔箱論壇( g" T5 P8 C8 C" z( ^1 z
香菜葉  少許

【調味料】 # P0 o2 m( h5 S' r! A6 x: `
檸檬汁  3大匙 $ d7 q7 X/ j/ ~) Q0 @
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 " V* P' y5 ^, ~# q
6 s7 m# b6 m; e: [; a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ N( y2 T- G* _
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸  o* O5 h* l4 |1 Y% u% ~5 ?, @5 p/ y

2.草菇洗淨切半
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, k' L1 [) Q
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇( w+ @8 i+ p) ^! M

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h( M' x# c+ {* q: d0 s& ]
薑絲  少許 4 {' K/ h* P" B1 ?
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 8 @  B1 x* ^5 G& M. {) R* ]' g
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許
www3.tvboxnow.com0 d% Y2 q! @! A& n% U# _- j
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。4 Q% o: O. p) t' E' H

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
鱸魚  1條 / M) F4 i5 S* @9 c4 T
香菜  10公克 / d; ^1 \2 n; I- ^
薑  20公克 $ x6 m- S( d) z9 D
【調味料】 www3.tvboxnow.com* k# j/ e+ Q0 G8 L
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇+ N' {0 s+ ^% _' x& e
酒  1茶匙公仔箱論壇0 y+ t' }3 D9 t- A( N) W- r
糖  1/4茶匙
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ A: U2 s: _3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ U. |4 Y. Q4 |
【做　法】 www3.tvboxnow.com5 ?( I' z4 G  L* L8 X
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 a  Z+ O3 I+ D; F$ e1 G

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ M9 q8 k4 c; S1 I* O1 y$ y1 \4 p

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇( E4 p: @8 L' j9 D
五花肉  120公克
福菜  120公克 # g, \1 h7 l% J2 _' d% X
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g% A7 V& h. w
高湯  1000㏄
tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 t8 T$ A0 B8 v$ X) d& l$ U
【調味料】 www3.tvboxnow.com& W( Y# e6 J) V6 k" ?: n6 G7 C
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com. V5 \/ d8 q5 W9 n
米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com" R3 P/ D1 L! ~+ M+ b
公仔箱論壇, J5 V+ ]: x  x
【做　法】   {. m9 p& L8 _. g0 s* j
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
公仔箱論壇" S) C6 K2 M- x5 E& ^0 N$ U3 C
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
土雞腿  500公克公仔箱論壇- j/ H3 W: d, p8 I  C
山藥  300公克 1 I9 E% D7 i/ D$ g- k5 j! m3 Z5 H$ w
清水  1500c.c.
枸杞  10公克公仔箱論壇. v* @( t0 v+ G' Z( y; ~
薑片  20公克
* b2 o" w1 [( k& w
【調味料】
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% v( Z5 q: @1 n
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ m+ q& R5 U- o

【做　法】 ( \0 q* X; f+ _! ~1 \/ q0 X" R
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
www3.tvboxnow.com% i2 L$ w" y' u3 [
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。3 c# @$ L! Y/ G6 H; S
www3.tvboxnow.com5 N/ x: J4 ]. |- I9 H
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 0 l8 }" y0 j' G, g* m
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克 www3.tvboxnow.com8 j+ B/ Y) T8 X# S8 T# S3 z
草菇  10朵 www3.tvboxnow.com; M* _* n+ t' O( t% K' b% a
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 ) X2 y$ ?% k, i  \7 H" B
高湯  2杯
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( L$ @' Z5 `7 K, w6 z" Z
魚露  1大匙 . ]3 T6 j) R* R  ?$ F9 v1 ]
椰奶  適量
糖  1/2大匙 www3.tvboxnow.com8 S. @# _9 _" `& d, r
胡椒粉  適量

【做　法】 : [5 q0 E) ~& W
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" f& a! I/ h, q& ]% H& O
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 f5 D: w- [5 B& E1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' R2 P8 k0 ^
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb. G  t: E+ _& U" }  D; T
南薑  4片 www3.tvboxnow.com: w. X, I0 {' w" O; s) W; Z
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! `5 _: M1 T1 p7 O6 |) j. {4 Y3 _
蔥花  適量
香菜  適量公仔箱論壇8 T" D, P" \, \* O- C0 G
, N; d& N, [, Z( u$ a/ Z0 l5 m
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& o5 p9 k: S# G$ i
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 o" K8 J  d, f. m
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。- s9 w/ j; A4 ?4 O, a
4 P& S' F& @# b* T9 i" h$ j
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
莧菜  200公克 * A; M7 K, j2 D& Y
竹筍  適量 9 j; o4 s3 d& U
肉絲  適量 % Z- J& S3 J  l4 Q/ O( W

【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量4 E; R  Q2 f0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 r2 O, ^) h5 w. P7 p+ B
【醃　料】 # r3 A- D# E* {3 ~
米酒  少許 , B5 n3 z; l6 k! ^
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' X" F/ A/ n6 M* l
香油  少許
太白粉  1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ W% I/ O- I; D/ Q* D5 k+ ~
【做　法】公仔箱論壇5 j* e4 L0 b0 \7 C* k
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
. c/ z; p/ ~) x- s' a
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇2 Q) Y2 U0 L" O& m/ w% M7 T% \, Z
公仔箱論壇6 z! D4 `7 F" {
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 g% v( ~0 D6 S3 {8 j
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: f# O7 i! G& k6 g# D
www3.tvboxnow.com( f/ o, c" ]2 C% K
【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* f. [( z& f" {* `
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 u4 @, ~0 _: l* r

【做　法】公仔箱論壇" Z/ ]( \1 t& w* {* T( i8 |
1.玉米洗淨切塊狀備用。; h2 f6 {$ t5 n7 e
' E0 _' K8 j5 \( R
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇; Z" S; ~' ?. b& s- s& n

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
牛肉塊  800公克 www3.tvboxnow.com; E* T# L( c% a6 L2 M0 }
薑片  20公克 . z$ V0 Q0 |8 }
藥材：
何首烏 20公克 ' \" w1 C. d3 b& Z
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B! g  k. C/ a" t! a( R
米酒  2大匙
www3.tvboxnow.com2 ^  g0 B, e& }% a+ _
【做　法】 www3.tvboxnow.com0 ~. v% K8 x$ V% v3 G! y
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 下一頁

返回列表