是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：tvb now,tvbnow,bttvb* z, S% o# ]8 a1 q3 T4 q' H. x
, V4 \0 n9 Z1 x5 d
一、清湯鮮草羊煲；www3.tvboxnow.com, Q8 H1 }* o& U6 n+ e9 t3 s
: l. ~7 [+ O+ B) }6 G r) p公仔箱論壇二、鮮冬筍豆胚；tvb now,tvbnow,bttvb2 p' B) l; L- W9 O5 y$ v
公仔箱論壇, w" q0 g/ s2 e
三、香煎新鮮大馬友。
" ^# l( b7 J+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x1 S6 i6 @% J5 n/ O1 C4 Dwww3.tvboxnow.com三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。# ]! D9 ` B0 k4 \- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" p5 h, h* T
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。$ J8 k* [! `) d7 v8 v, L- ]
{2 B0 u4 X. y1 {( \$ a |公仔箱論壇近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
4 T, N3 ?9 a2 P% S+ X+ J% Dwww3.tvboxnow.com
; Y8 |( D- _) ]0 a" pwww3.tvboxnow.com當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ }6 Z- j; A i
. f) G5 H- Q/ W C, K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
7 c4 G: J7 P t- l* g) C4 btvb now,tvbnow,bttvb' J7 Z- ^5 I5 }( T- z
入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。! \/ B" V8 U2 I3 Y7 n! P; @9 H4 q
# C; @" |& c0 b
含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
| 