[藥膳] 藥膳：黑髮潤膚 海帶燉雞

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, r! g" @' K* `" {! W3 K公仔箱論壇　　淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 p* Y# d- l7 K/ H' h

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　　制法
+ e0 P' ?5 ~" D4 M. m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
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　　(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。, x, T9 F" l4 G  ?: j

8 b/ ^' M# a3 A' Z$ m0 h, g　　特點; m$ n1 f& \" |# i; Y

& G( S- K- W/ s0 x4 @5 Itvb now,tvbnow,bttvb　　雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。7 q* j" b; C5 b8 D( G7 C- ~
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　　功效
( Y# i& Z& Q5 k5 U2 A9 W, Etvb now,tvbnow,bttvb
- L1 e1 t% i& I6 a8 X. d1 _tvb now,tvbnow,bttvb　　雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
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; B+ Z( R9 T$ Kwww3.tvboxnow.com　　雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。