材料 ：www3.tvboxnow.com, p$ X! l1 Q; \" ^1 H# W' y6 C5 U
2條茄子，約400g，切塊
" w- F4 i, F( Q3 a0 c f/ U( q0 gwww3.tvboxnow.com2杯炸油
8 \9 J$ `6 P$ K) K6 z1小匙蒜茸
* a X# Y; @0 |- N公仔箱論壇150g肉碎
6 ]3 p3 V- b+ ~$ V; _1大匙麻辣香油*
( g# `0 i: L; C+ `. @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 M9 p' u7 X& ~8 p Q2 v: t
1大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb b3 O8 U% E" M6 O) L! V. Y
1/2大匙生抽
' R t3 Z! k8 t公仔箱論壇1/2小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb' l- b) j) q; f- P2 V9 {; z
100ml水
4 e" e7 B( H% E9 P. S8 swww3.tvboxnow.com1/2小匙粟粉
# ]$ l4 T: E. }2 l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法 ：www3.tvboxnow.com" B* S' d# E X& z/ d0 l3 m
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。2 U/ E3 ~$ R* \. x1 m) \
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 o# ]: A8 w& h2 r' E3 |" c
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
. A4 K3 ~8 o( Q“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
4 o; R8 |2 a0 p3 W" R* r公仔箱論壇麻辣香油 ：tvb now,tvbnow,bttvb( l7 ?5 {7 r2 R4 ]- M' ]
材料 ：
9 M7 S" X' k7 h5 Y, D( }5 c3大匙花椒
! y6 M7 q1 y. D) jwww3.tvboxnow.com20條辣椒干tvb now,tvbnow,bttvb. K3 ?* {8 p4 Q. ^" k2 _3 K+ k$ @
200ml油www3.tvboxnow.com" d2 R4 n# g, H' X. ?
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 U* |( @/ [2 {8 Q1 ^% x
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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