常言道「食得是福」，不過假如你的皮膚經常無故紅腫痕癢，腸胃咕嚕咕嚕絞肚痛，可能表示你患有食物敏感！乜都食得的福氣，不是人人受得起。嚴重可致休克
1 o" R9 P+ L S% jwww3.tvboxnow.com中文大學研究指，全港有 15至 20萬人患有食物敏感或排斥，數字冠絕東南亞。常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、海鮮及小麥等，過敏反應包括皮膚痕癢、氣喘、咳嗽、腹瀉、嘔吐，嚴重甚至會呼吸困難或休克。註冊營養師何智衡表示，懷疑自己有食物敏感時，可把所吃食物一一記錄以找出致敏原，或到醫生處接受食物過敏測試確認源頭，從而對症下藥，或對過敏食品避之則吉。
/ P) u& n8 N" V* I6 X+ O8 @0 p. dwww3.tvboxnow.com3 ^, {1 t5 c$ I, g& l3 N0 C* j
1 怕牛奶 改飲植物奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 m9 M6 B) ?0 Q# r& V
很多人喝過牛奶後出現肚痛腹瀉，過敏原因有二：一是「乳糖不耐症」，患者因腸道內的乳糖酵素（ Lactase）不足，未能分解牛奶中的乳糖而導致不適；其次是「牛奶蛋白過敏症」，患者身體未能分解牛奶內的蛋白質，免疫系統因而出現過敏反應。營養師何智衡表示，若是乳糖不足，患者可嘗試每天喝半杯牛奶，漸漸於兩星期內把份量增加至一杯，從而讓身體適應重新製造乳糖酵素。若是對牛奶蛋白敏感，則要避免飲用牛奶或吃相關乳製品。不喝牛奶，可飲用以豆、米或麻籽（ Hemp）製造的植物奶，營養同樣豐富。
" c8 t! }6 W3 @6 _' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% R/ x- ?% q% M$ Y/ y
放大圖片 & v- M2 s9 ^8 o* E
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110925/small/25fj17pzok[1].jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb" O8 F D i! I$ G' c' @
1- o* R4 y) z8 d7 P( O
  5 o* L1 d# r/ B7 P# ]4 ]1 O. b# ~2 v" @
1 |$ V! y# m& d. X* ~& u( ~8 \
0 a; T! w& Y6 |7 Z# W6 G# M) P3 `& U5 qtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇' v- x6 ] o/ o- f1 Z2 v" z
 公仔箱論壇7 b0 j0 V4 x; F( \3 ?* [
■牛奶過敏是最常見的食物敏感之一，尤以初生嬰兒最常見。
. c" ?- r( v, K9 a2 iwww3.tvboxnow.com
! }+ k' a1 E. \0 q% r3 z: o* Q2 {$ D- N( V8 ~2 ~% y
7 N0 u- w1 B8 D' l4 W x% n4 _3 m
$ O8 p. K4 J) ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb( i7 i: @. v& a- w6 J9 d- ~3 Y
+ ?5 L# K- v8 @ jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# S" p8 i, u& v, [# r# l
放大圖片
6 T( Z G x) ^8 x
! k% ^1 X9 z/ ]3 ~■大豆製的 Soyatoo咖啡 cream一樣香濃幼滑！$36/a |5 a& c8 i: e
公仔箱論壇. v, F8 j+ ^8 \2 l; U1 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ y, x: O$ F6 b# A, s2 l3 j8 k
5 G3 h2 I0 ]7 L
放大圖片
* B! Q. t3 x2 o% B4 T5 I" L[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110925/small/25fj3pzok[1].jpg[/img]
% q. L0 ]( p- l5 |7 y" T2 r■（左） Rice Dream有機米製奶低脂且易消化，亦含蛋白質，可代替牛奶來烹調食物。 Braham& Murray有機大麻籽奶則含植物 Omega 3及鈣，素食者都啱。（左）$29、$45/awww3.tvboxnow.com; \& I: y; Y! d! }( m [
tvb now,tvbnow,bttvb c( R" J5 r8 H2 k
) v/ B" x4 ~& o9 N1 a% R# p9 d2 `7 v5 L( Q
www3.tvboxnow.com T: N% q6 f4 g! `5 w
( `0 v3 [# n7 _5 b3 c* ^9 u- F
/ t) l! }. }- j, m0 W0 C7 q: O
G0 i6 K: z2 Q. U p) G2 忌小麥 椰子粉焗蛋糕吃過意大利粉後出現肚脹或肚痛？如果不是食物不潔，你可能是患有「麪筋不耐症」或「穀膠不耐症」（ Gluten Intolerance）。患者因不能消化小麥中的麪筋蛋白（ Gluten），因而出現腸胃不適。麪筋蛋白敏感人士宜選購標明「 Gluten Free」的食品，例如以糙米製的意大利粉或蕎麥麪，而製造糕點則可使用椰子粉或杏仁粉去代替一般小麥麪粉，別有一番風味。 - u$ b( i9 L" E+ h* T7 m) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K+ K; i2 o4 p& \% _! s
放大圖片
+ r5 v' g/ _. |3 S% P* n
. P7 f/ i+ m. Nwww3.tvboxnow.com2
* P/ @- [, }* ~2 T/ {4 B$ T _tvb now,tvbnow,bttvb
, e0 f# B) z' [4 [6 |2 H公仔箱論壇
: c4 {; M' }# B7 C9 _" f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?3 H4 _7 ^0 f8 i& z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% A1 T e( s, V" m2 k2 o3 J
: d/ {" e; l- t. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ T' L" d3 J# j; A0 i( e$ [
% ~2 [% q' i1 W
7 ~) v. b3 W9 L6 L6 Z& G; ^
5 D: V1 n- e5 g: K
2 X! X. z& ^! |/ c公仔箱論壇
; o9 H& u% S. O0 M/ a. n5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E" `5 t& s2 xwww3.tvboxnow.com
, v% y: I( c: K) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 6 F: A1 s+ c- T$ Y* r
4 Z7 B: O _. n% M, B* qtvb now,tvbnow,bttvb■ Let's Do有機椰子粉可代替 麪粉做蛋糕曲奇。$64/a
+ Q$ G( s7 t% D 公仔箱論壇2 I. K( }. M' U8 B# N! Q2 V7 a* Y
1 E! T. p b: z+ w. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j' _4 L6 b z; l2 M* W4 m7 I) l放大圖片 . C0 v: q8 ?4 W& _
 www3.tvboxnow.com, y( z+ M* B3 G2 R4 J$ t" i
■標明 Gluten Free的 King有機紫米蕎麥 麪$38/a公仔箱論壇# `( Q; H* F6 x* @# D2 t
* ^) E K3 G9 L% A* _. S; S+ ]7 I! v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" m$ B- a+ |; d: ~2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; N( q0 n1 I" `+ s( z+ i$ W
4 F' _7 n$ f0 V' w" c' k: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) G+ w( P6 k- m, X
www3.tvboxnow.com X! U' W# T5 T& x6 s( V
! R% r; ~0 D. ]/ y0 ^# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 花生過敏 100%戒絕外國常有花生過敏致死新聞，對花生過敏屬永久性，而過敏反應通常是急性且嚴重，因此要完全避吃含花生成份食物。在選購加工食品時，要留意標籤看產品含有花生與否，及生產工場有否同時處理花生製品。惟有小心選擇，才不致禍從口入。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \! ?6 G! ^2 m' x$ d6 s+ k
tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ u% X( s# D5 \/ d/ X
放大圖片 & `% D, k- j, x+ E2 }2 e. [& p% M. Z
1 `- ~" E) d# o* N" ^3
5 x* l3 S7 f/ ?3 R& c0 p公仔箱論壇■ Artisana有機杏仁醬標明生產設施內沒有處理花生、小麥及牛奶製品，代替花生醬搽 麪包食得安心。$168/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. r/ l+ z. F7 E' U, A. B
I9 f8 R! v7 _* Y7 J( l' p* g
2 H2 a3 C, `: u) Z+ ]0 _3 twww3.tvboxnow.com7 l2 x9 Q( X4 a! f, Z: @6 i$ u9 I) Q
放大圖片 " h2 G6 D8 E. v, P) M! s' B
 tvb now,tvbnow,bttvb i8 M g& `/ g. x5 _" u) @3 b! g( B
tvb now,tvbnow,bttvb, H9 j2 k' S' p ]
www3.tvboxnow.com- v7 R( y. G6 h' x* Y$ b
& @ W' v) y/ Z; I& S6 P5 y. a* ]* ]
, r4 e% ]* `2 v0 P公仔箱論壇0 D% `& q% v2 }& _
5 N9 j4 x* O, m ^! M) ~& b
公仔箱論壇2 K! u# J/ i$ W3 K) G; x; ]8 O
公仔箱論壇8 q( S! z) o3 h
4 Egg Replacer防蛋敏感對雞蛋的蛋白質敏感，吃後會出現皮膚紅腫、痕癢等反應，患者又以小孩居多，不過大部份蛋過敏反應會隨年齡增長消失，若不幸屬終身蛋過敏，試以植物製 Egg Replacer做蛋糕或以無蛋蛋黃醬做沙律，一樣健康美味。 www3.tvboxnow.com: l+ Z" q5 b6 t! Y& x
, G4 l" }. v2 f$ @6 B: V. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 2 v: z9 x1 `/ w1 z8 J/ P; v
 www3.tvboxnow.com0 ^8 E* s0 P! E* y/ w0 v
4
* s, |+ t/ C, C, Wtvb now,tvbnow,bttvb■一湯匙 Bob's Red Mill Egg Replacer加三湯匙水相等一顆全蛋，製作甜品或料理皆可。$140/b
7 Y4 X% z$ E$ s7 ^" c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! \0 V& c; g( u8 A& c! {" J
7 n) R; ?+ A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ \! O, X# T. J/ V
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' C' [( N. ]6 T7 Y+ Q
, Y9 s" e( y3 B* b( s/ A
0 u g1 x8 r5 i8 d# ^9 \& ^. v ( R; X1 i2 M- W8 p
$ m7 E' i/ x2 J7 D/ r9 H" b2 U3 s8 y2 F0 I9 a( F1 \
7 \" i) {# C/ i! n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z7 d5 J9 `$ u7 P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) p, @! q' d' u/ { p; h# K `2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 h1 O; p. X5 s' {% s
5 素食海鮮抗痕癢大部份人吃下海鮮敏感，其實是因為海產不潔以致中毒，只有少數人是天生缺少某種酵素，以致無法分解海產中的組織胺，以致出現過敏。若屬後者，海鮮少碰為妙，或以素食海鮮代替，味道有七成似。
! k+ F. X2 C, c$ b% utvb now,tvbnow,bttvb
1 L+ d6 q+ S+ C3 ?. h1 Y# B1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
+ z6 U' N2 K7 g- ?3 \+ x: awww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇" r& \' n5 V3 X- i' N) ` H k
5
+ p* f+ {, _6 r5 @4 p( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! ]" y w9 F& X, q9 v
! c8 [. _1 \! b! E% @* ]' ~8 H0 C S2 W" `/ l1 X
放大圖片
6 G/ {7 ]/ a! F- M! H0 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" x' B8 a& e+ t. G4 U
■忌吃海鮮，食素海鮮可過過海鮮癮。素鮑魚造型幾可亂真，口感也有七成似。$26.9/c |
發表於 2011-9-25 06:16 AM
| 