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$ A3 y7 U, k. m' K5 f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb南義厚皮披薩麵皮www3.tvboxnow.com. c3 W5 r$ W L1 w- B1 a- q, ~* p
【材 料】
6 G P4 n2 w- D; e$ e" _) w公仔箱論壇高筋麵粉 400公克" U" N5 R. F- Q# R! \& P
低筋麵粉 200公克
# k4 A+ g, }! A- G公仔箱論壇乾酵母粉 12公克
, R7 j, p% h" o6 I溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb( v: c' x7 H1 y; k9 {* ^
橄欖油 35公克+ r) o. H/ H2 S# u( N1 |9 i
鹽 12公克
/ g! d' G, T! R$ ftvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克. q0 M4 s1 h; c' l* n% l! z
蛋黃 1個
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; b) S R& l8 y7 e) ~【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! t; |4 _( _7 m
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com. z5 T" s9 r- U1 b
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇$ X6 ^5 G/ [0 `. Y: C# k
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www3.tvboxnow.com7 @: L2 i) j* o8 @. x- b
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
; q' p, e% G, L' e6 H' `# N! }9 P P. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩
9 Q' E+ N; X4 b; _1 p+ t1 P8 m5 E+ n【材 料】
# D7 G: u, Y3 e5 B* @+ `tvb now,tvbnow,bttvb南義厚皮披薩麵皮 1張
. c9 e6 `& U2 n- c" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
* D' W. o. m" J7 Q' u I- H黑橄欖 4顆
9 J) Y" E, {# R8 h% y, G4 `tvb now,tvbnow,bttvb洋菇 2個公仔箱論壇9 q7 c5 M" p( Q, t3 w# e9 W
雞胸肉 30公克
: h0 o/ d8 X; c, {2 E* pwww3.tvboxnow.com小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 ~* l3 m% j# |4 f
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ Q' A- ~: c) Z, s$ o, j# g
起司絲 適量
% ^8 m9 a& `3 I1 m( h6 `9 gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量公仔箱論壇 w7 P; I) |3 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y+ L9 ^2 |2 o: e
【做 法】
2 y$ k. R' a* o9 m1 D& o; otvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
" c- t8 J( K& l2 T$ X$ F: B, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。
+ ^& F: }2 G" j公仔箱論壇3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb# D9 A I2 L" v5 h/ Y# V
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |