BeiDouChef

www3.tvboxnow.com# q: Q# w  ~3 R" Q2 U
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# D/ c$ ?+ O- O9 I4 o( `/ ~3 a
【材　 料】
' ?; A6 Q5 c, Z$ ^% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
$ S8 B0 ~# j- ^# \雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( B# H3 r# Y  l9 q% t( H9 C6 F8 e
花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r  a  v- \; L4 X/ G
洋蔥         20公克& f7 I' x6 F7 W, z+ y
南瓜         20公克
# i7 ?7 a4 G7 d; Z  g紅蘿蔔         10公克
7 T) |/ s  x: f$ |公仔箱論壇鴻禧菇         10公克
5 ^: s6 J3 K% A$ t9 h杏鮑菇         10公克
2 e7 Z# j3 P- y7 ]: W% ]) v生香菇         10公克
3 @4 ~9 j: c. Q- K# A公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' [. A" t$ A% w5 A7 `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 _4 z+ N6 |5 e
鹽         1/2小匙
/ z( `- d. _( e9 r3 @咖哩粉         1大匙www3.tvboxnow.com8 |' A: Z1 u( y6 X& q1 X
雞粉         1/2小匙. g5 L  M3 ?0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ }9 C( k, t, P
【做　 法】
7 ^. K- O5 C9 d1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com" q/ B. M/ Q$ t/ F9 d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4 |( M4 i/ k0 ?3 o. {6 _: K6 d3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
& M" v( I6 k0 Q: ~- x/ `3 @公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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0 W! O) r# j  R5 H& K什錦蛋炒飯
3 ~$ |4 R3 _% f& h3 b【材　 料】
+ ?" V" n6 f0 Q0 m8 U$ }# _白飯         1碗& P; V( [/ Y+ w7 z2 n
雞蛋         2粒
- Z0 J; v% r8 J) v6 r7 W公仔箱論壇豬肉丁         100公克
4 T( O! l8 Y; \6 H, ]- h公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克
; P; u3 X& n8 ~1 _# S/ h& I公仔箱論壇蔥         2支www3.tvboxnow.com' `0 J' [5 r. ^$ E
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& E7 ~. S& G! `1 H1 d; ~( c* p
辣椒         1/2條
; m- p# y, L# z' m4 r; Y【調 味 料】
& \5 k9 ^' i2 V$ U, f9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www3.tvboxnow.com) Q: H  m6 |# ]0 e
香油         1小匙
3 o; ]" ^+ H- ^9 N* [9 K6 j% e8 N/ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙www3.tvboxnow.com! T& i& {6 m: ]; \9 i# f7 h
tvb now,tvbnow,bttvb" S! G$ r& \4 L
【做　 法】
4 N. o* ~) d: x6 z1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _+ k9 x9 \  Z+ s' `
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com( O3 y* \# K) M. o
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。www3.tvboxnow.com' F( m$ S  G# a) ?4 t
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
& w' M  x6 R8 q6 L5 t1 N4 Z/ wwww3.tvboxnow.com5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! z+ r% N# A: x
火腿蛋炒飯( q: |; o) @( g2 K2 s9 X( A5 E
【材　 料】
. g5 B: H0 V) u; n2 p7 N2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 n. z1 S6 j$ s1 l  U% ?
洋蔥         1/3顆. z; a3 q' `0 D
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* p! B; t& j" K0 |( G& Q, l% t. `  `
火腿         2片
  Y, b& R5 q) X* c' k$ j% w! p6 qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆
; M; A) M. S2 N2 g! k# p1 M/ s公仔箱論壇蒜頭         1粒
7 s7 J$ s! m0 z- G; N8 r: bwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 D0 b0 D' c, k2 e
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ V0 `1 A7 l9 A
醬油         1小匙
- s: r4 M2 u2 q% P公仔箱論壇鹽         1小匙
6 ]7 ]$ R4 P- R' b! @. ?$ L公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙
% V! E: F3 B7 a1 Z! Y9 e( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙www3.tvboxnow.com$ A$ m0 T0 |( I( ^( `% h. b

, J0 {) _' z' e$ R) D公仔箱論壇【做　 法】
  Z: r- `* B, I; h& `" h# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
! \# Y) N+ N& v- R* l* \( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  l. y0 V1 g' ^- `8 H" k9 F
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。www3.tvboxnow.com2 j" _8 d, X- i# j" b
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
, A$ L8 \) P; ^7 a5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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www3.tvboxnow.com9 _4 D  r% P( P7 n: Y
臘肉炒飯
' T9 V( `$ L  ^5 t% Z& dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ v' h9 [9 J+ c5 b5 G/ T- J
臘肉片         200公克
) W5 o& E" Z2 m3 u$ xwww3.tvboxnow.com青蒜片         80公克, E# t  {9 |3 B" D$ w0 A/ W* {
辣椒片         10公克
2 N! P" j0 J/ W9 J8 w; k( K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗www3.tvboxnow.com& Z, Y8 b5 {& S  T  c
雞蛋         2顆
" Y( Q" q' q! r7 x: C: }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 W9 j0 x$ N+ a  X: S1 Z
米酒         1大匙: D0 d1 G  h& D2 N
雞粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com+ z+ n0 y5 v- z6 h: j* @" a
醬油         2大匙" s$ T/ U: o# {" E
胡椒粉         少許
$ }7 _- K# W* m/ Z% L/ o3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~- W  W0 J# ?' B) B8 b: k7 z" o7 Q公仔箱論壇【做　 法】
4 S" w0 Q/ J9 x& l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。0 X0 J+ p- l" L5 _$ J5 n
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇* B1 S' V( X2 A- e6 O, G- |% f3 q
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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+ ~. o# M" K4 E& q5 {1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯www3.tvboxnow.com9 _1 E7 Z& x6 K( Y- q; i. |+ ^3 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R# c, t, p5 s. D* I% o
熟鹹蛋         1顆. w# S: c/ j2 S3 A$ V$ z
蒜末         20公克
1 h4 Z4 o- Z$ c公仔箱論壇蔥花         30公克$ k0 j! G) O* w) G
白飯         350公克
& _* a2 L4 ~  J" fwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
) ^' w  Q/ l0 Z& a& ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙* x, @2 V( _( h
雞精粉         1/4茶匙
/ l( o$ c1 x$ x  c' e$ s; G" L9 d白胡椒粉         1/2茶匙
6 G+ s' Y( Q4 f: N公仔箱論壇
* T% [& q. R7 F* a5 X公仔箱論壇【做　 法】
- U: e4 U' k% M* s  c& s9 T- |tvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 L) [! V) X! ^. s: N
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。- }* @5 l2 J5 E) T9 }  w+ A, k
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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5 \5 E) k. R; P& f
菜根香炒飯
2 n, ^  d" G+ r! R/ m【材　 料】
# C9 \9 [6 p1 x( @/ ]米飯         2碗www3.tvboxnow.com* c4 }: j) z! {& I& d5 Z* n3 j$ a
素蝦仁         10隻www3.tvboxnow.com8 v' m$ f2 m* s" I3 Q) @) }
鮮香菇         2朵
$ f" N: f1 O; B+ {紅蘿蔔丁         10公克6 Z9 ~% J0 T9 }! j7 K9 n
玉米粒         110公克
/ ?$ f" S, A, x& |& t* W9 O* i$ b6 @枸杞         1大匙
; D1 f2 Q- k) l公仔箱論壇青豆         5公克
  v5 e# f  r# H! [" a) _. B蘿蔔乾碎         55公克
9 G8 M: O  ~5 A3 m) i枸杞         少許
# P1 Q, [' ^% Y- c& h- E9 P0 r公仔箱論壇【調 味 料】5 S8 w6 @: B7 ?% Q7 v
鹽         1茶匙
7 O. H/ @5 K3 }/ F% ?( B5 C$ K( g素高湯粉         1茶匙! m( z$ }' O- h0 a) c
胡椒粉         1茶匙( w# u, z6 P( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( P8 g8 G+ n! ~, T: W2 {# s
【做　 法】
+ V! @5 I! `0 P, ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A# y/ m* S% d9 M6 T. Q
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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6 T9 ~# L! }* D
辣菜脯炒飯
3 H8 K, ?9 U; v5 @www3.tvboxnow.com【材　 料】& @. [+ a4 A, s) j. V
辣菜脯         25公克www3.tvboxnow.com3 e+ y5 J) G' S  Y, V# s2 Q& j
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. \( N3 l$ X4 `1 i$ \+ A! k
白飯         250公克# W' C3 ?, g, [) v0 @
蒜末         10公克$ V7 @1 u2 }3 E$ t" m, T- a4 I- E
蒜苗         15公克公仔箱論壇5 o9 f' Y; Q6 F" n
沙拉油         2大匙
' [8 S" Z- p+ d6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; c% A! U: F( y" \8 V0 p& V/ s3 `/ ?" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& L' j5 C$ t+ {% A
醬油         1小匙
3 }$ [4 H: O, c- ~( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許公仔箱論壇9 ^& W4 ]( u/ [# F3 K2 @! l: s& ?
雞粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com6 [% e3 f; u9 E+ ]( A' k4 K2 m

! p$ a4 g9 E6 a9 _( x1 i& P【做　 法】www3.tvboxnow.com3 S1 k( q2 h0 n9 n9 c! r+ E* T
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
6 b& Z) T5 F3 _www3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。7 c/ s5 k) m# p9 s
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇, \, Y+ ~& c# k3 p% Q  E
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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' w" z4 F" y: e  ~tvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯
/ x! \; H! |& b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& d3 [2 S! M* X( c
蝦仁         80公克www3.tvboxnow.com. t( r: Z" G4 F
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb- K+ R( F% V& x, I9 [
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! o2 E* U0 \8 s( ?
青豆仁         20公克
1 N& T" D- w& o" J6 t- w# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R: W6 S+ Q6 v+ B( k, j+ f
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 h; o9 n. B' ~$ Y% M. x
洋蔥         10公克
# t- \  M  C, A8 M8 Z% b+ y沙拉油         20㏄' Q. p. M9 \- w; [; T) z0 N" l
【調 味 料】
1 z, Z8 U3 q; T/ Q0 a% P+ j$ m公仔箱論壇A.魚露         20㏄! B* ^2 l, V/ w; R2 `/ G$ j
蠔油         10㏄
- U0 C# k4 i' C2 z公仔箱論壇糖         5公克
% Z3 u/ _5 [- {6 D% O: y2 etvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
4 [0 h% T# ~0 V6 v- s' s公仔箱論壇
% v- z7 ]- }6 K6 ]+ E7 x: Gwww3.tvboxnow.com【做　 法】
& ~6 r# T# f8 I; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  d  I" Z* Y$ j7 S
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www3.tvboxnow.com2 z5 M7 R! ?1 A$ I1 i* F
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇' x3 x1 I8 K1 p0 S# ?
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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8 e7 `) l$ S' t  R* C- Pwww3.tvboxnow.com美式海鮮炒飯
. k" }9 ~3 h$ N& k' B0 J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' \0 v1 f3 c6 Y2 jwww3.tvboxnow.com豬肉         20公克
4 `. t! l2 }/ P# I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克) P: i4 j0 ]5 ^' h7 x
蛤蠣         2粒# J2 z" \3 n" s+ q. r
鮮蝦         2尾
: c1 r8 a5 H' z; v" Z. _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) I3 ?8 o- \; g; ]+ h6 L6 K
青椒         10公克
7 e9 n" f+ |0 Jwww3.tvboxnow.com紅甜椒         10公克4 |. k4 C6 W- u! l# J' T
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v# c9 Z5 K) w4 _) T  F
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 k  j* ?$ _) v/ m: [
長米         200公克www3.tvboxnow.com5 q) z* V7 f. \" e9 N
雞高湯         400㏄. W3 `/ ?. L- Q1 x
橄欖油         20㏄
* b2 ~$ M% u: i! A/ t7 h6 n) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量" Z& z1 s' L- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: s6 A1 c5 Y6 X7 T! Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) n  V- U' R  C
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 i6 J9 r7 U
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。  o; a8 R4 B1 u( Y
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇% Q" A6 R% S1 D6 w4 @
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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- D# d  q. r& ]: t# T沙茶羊肉炒飯
6 u) E6 ~0 R$ L$ d+ g$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 B  y3 b! s! O
火鍋羊肉片         100公克
) @! h4 r; H8 i1 d4 W9 ~$ Q4 d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         150公克" C1 j# ~. W$ ^9 J% U2 h4 ?
紅甜椒丁         20公克
# I1 q3 x9 B7 Z9 h7 Y) ]熱白飯         2碗: h& d* m8 r& L  @
蒜末         5公克
; Q$ d& i# W" ~  T2 wwww3.tvboxnow.com薑末         3公克& a' o$ X8 {. n' u: D  u. v& f# n; l3 s
【調 味 料】
" ]6 }0 z2 v; j+ r+ ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克1 H6 {/ m! T; K& g0 A
蠔油         6公克www3.tvboxnow.com2 b4 ?( Y2 |7 }6 _& W% d# y9 G' O
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" F& Z9 K7 \5 J" e* Z9 `9 g
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' ?0 i' |" d; l" e4 H
【醃　 料】公仔箱論壇: h1 M6 N- n3 q) }( I; t3 m
醬油         5㏄
8 L* i8 @6 V. T( q公仔箱論壇酒         5㏄www3.tvboxnow.com( _, A6 R! x: }) ?
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' P, F2 |8 K; i6 \2 k3 l
5 P1 N2 W. t  M  z
【做　 法】
: @, M' n* V, W: |1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
: q% @, T* j6 c( ~5 t2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇0 r- c4 ]# n  ^  K7 y
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇+ @; f8 d- {5 e6 k- y' I9 Q& F3 u
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇% }: }/ I  T  |% m$ [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. I  u) D' O4 V7 ^# t7 g# Q" K
去骨雞腿肉         80公克- o+ K8 d$ [* J% i* A3 u6 G5 G
洋蔥         20公克
, E; L* W" u& B( D) `www3.tvboxnow.com蒜碎         10公克
, ^8 `. Q& k5 a3 w! g2 d2 y7 z2 @公仔箱論壇蕃茄         50公克4 Z) g; f* Y  B- |0 j+ P! ^/ O
青豆仁         10公克
" ]/ U& v9 Z1 T: a2 s) R8 {  ^公仔箱論壇長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y" J! |1 O; N% F
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ E, I7 Y( i8 u8 S
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com# `; j1 `# w- K" p  k1 `. }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 V7 [4 O3 O8 F
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" w2 x( Q! G+ _( o/ |* ~# \
鹽         適量. E6 |7 @/ E8 |5 d# `- g
白胡椒粉         適量
- Y# h3 o/ F4 a1 J; X( v
8 Z/ C9 e- H9 ?公仔箱論壇【做　 法】
# }* }* x2 L: r0 O6 X) D4 e" x  t5 C3 vwww3.tvboxnow.com1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。- N: @6 K4 T7 [! `
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。: L5 J# l, ~* L' y
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

3 b7 p0 u! g- n) U4 Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯公仔箱論壇* Y/ s, Z# Y" i9 x# E
【材　 料】
# R' q; S% L+ G3 V, J3 c6 V; f公仔箱論壇香腸         30公克
/ V9 l4 ~! o& \7 |1 P  y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         20公克
% m, ^' k& d* x* o+ H蔥花         10公克
% F2 L* v5 x& w紅蘿蔔         10公克
/ D0 J3 t0 T& i' @% I) v+ [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆( ?/ S) Z/ {  @
白飯         1碗www3.tvboxnow.com$ R( Z. p" T" [# k
沙拉油         20㏄
; `9 j, Z0 z; v; p# Awww3.tvboxnow.com【調 味 料】
& N$ _* M( A+ O/ C4 x鹽         適量www3.tvboxnow.com8 v# @$ K% X) ]6 v2 |  Y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! W+ W4 B4 \) p& Q) s
公仔箱論壇: T* |- k9 `* X4 P7 o4 A! a1 ^
【做　 法】
2 o: N5 q; u: k4 Z8 t7 @) fwww3.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# U8 B. I6 |$ v. c3 D8 ^4 Z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
! A( }1 I) I* s1 w# H+ A4 Q) R( `  Y3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

- `3 a7 M' p2 A  N9 `素香炒飯0 E- W7 u. i  A! I. x! W% H
【材　 料】
) k- h4 I- R( L香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. h& D7 B& B8 }- b
洋菇         20公克公仔箱論壇% \, G' j' n) E2 G* C) t9 Q6 r& S
青豆仁         20公克# `0 |% Z0 i) L$ s4 v/ c
玉米粒         20公克
' d. t1 [& G( k$ E' ~$ Q4 k: g. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿         20公克
0 N& a/ }' x/ k1 u3 \+ `( |白飯         1碗. E2 O3 T4 T/ ]  z2 T: e" z4 \, d
香油         20㏄
; k' [, j4 k  o( b" \1 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* s5 f' H6 P$ ]* _' u# l6 b
蕃茄醬         30公克
( Y" n$ ^- k7 M% U( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量" g6 r2 R$ S) P

  K3 H2 R$ k) m9 X4 E* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 t; B  [8 k, V' L6 `" s
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
; U+ J8 M( u4 S% R4 J# Uwww3.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 F% e% V9 u1 a
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

% W; ~. y; I5 ?9 X$ x  rwww3.tvboxnow.com咖哩炒飯
! u+ ~4 V; P1 X& C1 J9 x" i5 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V! b9 T! |; ?, B) a8 e" c0 I" j
豬絞肉         20公克+ Y5 E' n4 c# d
雞蛋         2顆
4 d0 g8 A. c0 m7 w# K9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 i& j' b9 u5 }0 V8 k" p0 v  t
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* Z+ d. {# [+ I# K1 t. E8 J
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 ]5 g( I8 V. R/ V
沙拉油         10㏄
4 N- t) T$ X9 ~【調 味 料】www3.tvboxnow.com& P: X' E; o7 C* I# ~( ~) f2 u
咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [, w& H$ ~' C
鹽         適量
* p# A# p# ^- ~4 \0 w* M2 k" h2 Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
& q! j0 ~; |/ d0 g5 w* h6 }www3.tvboxnow.com
) u* e! C) P# _& C, {【做　 法】
' D$ q6 V1 }; A( w1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇! N6 j* @% ^$ c( h
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。+ ^0 B" g- @# t6 e. [: G4 r4 ?- s
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 N& _/ S) q/ A  D3 q; Z1 K
寶島炒飯www3.tvboxnow.com4 b5 J  u- e) h) ]4 K
【材　 料】
6 [" K( Y0 t3 a0 D# ^, q3 U+ @) Q' d公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
( @+ E" b3 I+ l: ?1 W% M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇7 [0 \9 y9 q) {5 x- R
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' K  z9 I" j. Y
蔥花         5公克
# N# L" x% v  X6 v% d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克公仔箱論壇' o6 R  D3 @, s( f- @5 h3 p
蝦仁         10公克
( Z2 j$ L$ W. x' K- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
( O3 K( v% y1 [# u. L* ]* _' j! H! I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; O7 v0 g8 T+ K( n* I
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com, n- Z1 p( s5 u0 |) w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X9 Y% L* @) R. w0 B) n' R" u; K
醬油         20㏄
6 L$ S6 |- D$ U7 U0 C, c* {+ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www3.tvboxnow.com0 y- q4 W5 x" Y, U! m1 Z8 Q
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* C; r& R1 k+ m% l" P* X8 v8 Z1 `/ r

; Y9 w& f8 ?- t2 m, B公仔箱論壇【做　 法】9 Y" F" X3 A/ _' u, W
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。( j0 `% E4 Z6 [1 D( p# l
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇$ k/ C& g/ ?3 m9 A1 |! c
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。