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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。! {" F' s1 q& {- f
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# D: n7 q* i, {' @& H: g( a, g公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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' p( t/ C" r D/ ?8 o) t& a3 D0 iwww3.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
2 _2 p7 A5 J! K, @8 i. S2 J: Q6 h' u公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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X0 u1 ~9 J5 m3 f4 Mwww3.tvboxnow.com2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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2 v# L! g" u# y, a3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。www3.tvboxnow.com' J$ T2 |! L6 m
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 L1 Q! |; r
" \1 q3 t D2 c; C5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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$ s0 y, H% h0 r- {6 Y( g6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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2 n; \* n7 o3 ~ \tvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。. x6 O7 ^ K' ]8 Y6 }6 x
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成% `- J6 L- n, P. w- u' J( {' f
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
* o9 K6 P9 h% w+ o. {' c9 n) x2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 V7 D* K4 G3 `- L; {3 i; _3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
9 O0 y: z3 V. j2 B& @$ A; l& {+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇* w$ V( z# B- t0 J1 L F
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
# K- y! F/ a$ m( n8 P. ^$ |公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
