日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇; ?) F6 x" ^1 P
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00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇) R! E/ I, n; C: ?' t: u. U
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇3 h1 s$ X8 B( t, @8 w0 Q. i& F8 {% v

* z2 n. u  _) j' T* l製作用料：
5 \0 a5 C1 w% j( }* }* u公仔箱論壇
0 I6 Z# R: k% t& C1 k雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' A  W$ u  c0 Z
麵粉 4 安士
0 k) F+ u. r- f. v! [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 + h3 I* H3 C/ \$ J
發粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com" p/ \& s5 B' |+ G: N
清水 4 安士
8 A/ M1 o! ?6 f! E3 S+ S9 v; ]熟八爪魚（切碎粒） 適量* w! \: F) p0 N6 U1 E1 i# U
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 J0 y! M3 T$ ]: h4 m7 `

' y' S0 _$ H: \4 x8 Bwww3.tvboxnow.com
  P0 G9 P  J* e- m做法公仔箱論壇; v# ?! G1 P& R% |/ {
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。www3.tvboxnow.com" K0 {, r+ {: h7 `# v9 e4 p3 ]0 L1 i' O
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之& U3 s) B: ~& X7 X
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' r, U8 l! F8 A1 @% y
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇9 I' D% y+ F, m# s& B

# W) Z3 C: H8 O" e% F# b模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
0 O9 z1 n6 ~$ v( l* L' q8 k部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 t' P  p+ }
tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ S! f+ m9 K, V. O' M$ g# E
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇- L4 U3 F$ E9 w0 O/ n( l
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
/ \3 }$ A8 H# h. W, F" u/ t& s8 n7 \2 e# R6 @! M
材料
! n0 V+ P+ n4 y$ N/ Lwww3.tvboxnow.com蛋 6隻
& s. j9 `1 ~4 i/ _# ?) otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
+ s1 F! X# u% I* k" ]& N6 v9 A3 r/ ?蜂蜜 30g : S; S; u% k8 t, a+ ?( c
麥芽糖 30g
' |& |2 g0 n# y7 Hwww3.tvboxnow.com煉奶 75g
, a8 _2 c3 Z% I0 j9 a5 F! ftvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g www3.tvboxnow.com9 F* Q9 D0 z9 z/ w' r
蘇打粉 2g
; ~3 d, s# M  s/ A. Z4 s0 q: _麵粉 300g
0 }5 N9 v% u) ?! ?; o- m# Wwww3.tvboxnow.com
4 Q: w* g: O' }' M- t公仔箱論壇*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb  v' u, h' y6 s. i

3 A; J- l( D2 ]0 C  C公仔箱論壇方法 * Z4 ~8 p8 S/ V
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' @  j4 z, \% X8 L! n9 m6 Ftvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ ~* v9 j* Y5 w) K& S* G* V先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) |8 I( U9 J  E/ |0 x
[3]然後倒一舀在烤盤上,
1 c  v' X) `7 i9 J- j! I: I一面煎,一面翻.
7 R6 L6 M; b: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x9 z2 t* F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb. M; x/ M( I" |) O# _1 i- a: m
製作時間: 15分鐘
$ O8 j( i, m& F  L! d5 M* [1 w7 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克 ( T0 ?" z5 l) L/ _& p+ Y% D# P7 i
熱量: 351 kcalwww3.tvboxnow.com9 J0 D: a8 ^0 [
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb# z. ]) e  A4 o) w- d3 T" s4 {, W, r$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ Z5 p1 L$ @3 Q! b# p* a
材料 ( 2 人份量 ) :
9 d! A9 ]) S/ Z公仔箱論壇免治肉 175 克
4 e3 r3 d) ]# z# ~, p' |8 mtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
5 j0 n# ?8 Q1 p( v, E) h* m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束! z. p; k' Z8 c$ @2 C& A. b, F
大蒜 1 條
* O+ q) R* G0 `粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. O& z4 w3 Y4 k( J. B% a
www3.tvboxnow.com; P1 i, E  E7 S' I3 Q! _5 M
調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( M' L9 b+ G' a$ j3 g  W
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻$ E2 K' v& A) O% p/ N
酒 4 湯匙
0 y7 Q; S  D3 k* I0 |5 V海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
. H# s/ l' y& D6 z( i# x& z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g  l2 `! k: n2 x
味椒鹽 少許
  ]+ g' X& q; @3 H# d) n+ t  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* B/ O  z: I/ b9 K3 q/ p8 q
醬汁:; v7 d2 K9 p7 w( E# Z3 x' D
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 H9 l5 Y! C6 y鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇( @' g! ^7 [- s! a) a; o3 M
酒 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com$ a7 i+ s- _9 D/ @  f7 f( C; k
味醂 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com) E8 y) q; k: _' x5 u) J
水 1/8 柸
: V3 T8 `: E* ^. Qtvb now,tvbnow,bttvb8 y- o# `) j! V) Q) L7 T0 t
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: J/ m( j/ S- v: C! @. L* ^8 E
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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) Q) s7 y* V$ r5 E$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb' t8 n. a) L8 W) O4 W* L

: i7 b9 Z+ F7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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6 c4 i) H" _# ]: f1 m4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ N' _9 c9 G7 t% V$ Z7 c

5 P: h  B' _3 i- W5 \/ p& I5 L4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
) d0 b9 N: b- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
8 B. k: ?) |; w6 U! Stvb now,tvbnow,bttvb
# i' _9 Z. n( M# n2 G+ N7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。www3.tvboxnow.com5 `; b- Q8 r7 i+ A% g& P$ c% B
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇/ H! ~- s  d7 N/ o& U

2 ]6 L" I( Y; r! `$ j/ @主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
: Y1 j5 C  e& o9 E0 B6 `
/ A1 K4 ?- B/ C" G5 |0 C/ L配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' y2 k$ U: D9 e6 y1 Q3 Q: Y
　 公仔箱論壇! e1 A  V& o! z# ]
制法：
, u# @( h" @" H& O1‧將蛋打勻，加料酒少許。
) Z3 C# d8 u$ \4 c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 8 w) T" L) U! h+ O$ h
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 & A( M; X5 c+ L  r' ]
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
. z3 \4 a- a1 A' C. f% |; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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2 y0 b# K, O0 E6 H' \www3.tvboxnow.com祕訣： 公仔箱論壇7 s0 g2 L- d9 S' W
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
7 a/ |% S" p. I6 M0 Q' ?9 r6 c來。 2 O# @& S$ r" l$ p: J
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you