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芝心披薩麵皮
$ G9 i6 P6 @$ I3 f: [/ X【材 料】www3.tvboxnow.com1 e X9 l X1 y1 x. |9 o+ d
高筋麵粉 400公克) H7 d8 K4 d* R4 y4 a* o- S7 n
低筋麵粉 200公克 @" a0 b, W) |) s. F
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ d8 s0 o8 V$ U9 M6 {% {2 M1 J
溫水 300cc
/ j2 n+ @( g/ p" X, Zwww3.tvboxnow.com橄欖油 35公克
T/ K% z1 R( ~( J+ ]) m鹽 12公克公仔箱論壇" X3 n0 ^* _, F! Y" ~, k
白砂糖 20公克. j# \5 N% F- I% i$ B2 m' F
蛋黃 1個
8 L) @; p# ?9 ^* b: K4 e+ C紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) N6 Y7 e6 i) E1 Q. D, ?6 j4 l) @- F
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【做 法】
' U. {( U* _' @% ]; ptvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com+ b1 z8 N1 g K/ l
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
2 j$ J$ }, \: Z5 t- i+ x3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。2 J2 d, ]0 @; H3 F, h7 e7 E
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。2 N1 B+ T4 P# N) S
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
: e' W m% ^3 l$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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0 l1 Z% H" N7 Y, V* ^- v( q1 rtvb now,tvbnow,bttvb![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb11-039.jpg)
" x% l" `6 V7 p# {! W$ n海陸豪華披薩
# O w. z- ]* F6 T【材 料】www3.tvboxnow.com! y; S, N" e% L6 V& U5 b. t
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% O; s8 r/ s7 M. t2 @( l
香腸 1條
. N+ G/ f& ^0 e- v7 U! D公仔箱論壇培根 1片
+ X9 ^3 J) f$ W: l$ a; _' U& U* L公仔箱論壇蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ ^. ]5 R4 a: Q- t( `9 }
洋菇 2個
! ]- t2 g% u& o6 a洋蔥 15公克公仔箱論壇- n$ q& W8 |7 h( G5 y" a8 S6 a
青椒 15公克
# ]2 g5 f, Q, l花枝 15公克www3.tvboxnow.com3 F1 D; R1 ^, g# B$ b$ C1 z% K
拿波里肉醬 1又1/2大匙
7 L, V/ X/ f- y7 M- W起司絲 適量www3.tvboxnow.com: D# D( B3 g# N6 e6 } v' W
蝦仁 6隻
4 o, R2 @3 R, i/ M8 ]9 [+ Q$ q" }www3.tvboxnow.com蟹肉絲 8公克
" S0 W+ Y) e. r" X6 {3 ~0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉 適量公仔箱論壇$ x) a& X, @) ^- ~% b1 a+ p
醃燻起司 適量www3.tvboxnow.com1 h1 B* i- e7 W& D9 s: w
]2 j% a) p: i/ Iwww3.tvboxnow.com【做 法】: A( j& L! E- U. U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
3 L7 c: z' v- w4 Q/ `" Wwww3.tvboxnow.com2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h: Z. u0 h! W H- w2 D* ~2 s
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。www3.tvboxnow.com! z T, G- v* e+ F+ P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
- g$ ~0 B' m) p+ W Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |