BeiDouChef

! j6 u. F3 M$ ^- ?# w+ v
公仔箱論壇0 t# g6 `  G4 b) a( N2 s
中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ B* V- n9 J& J& ?: N* _7 v) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 q( {2 a3 p% V4 d( P
Noodles
+ t5 o. c6 m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# ^0 _1 `* _" ~* ?! k& R7 ]( \5 N; Q5 g

3 R: F4 B! |: u. h7 K; w3 d* z三絲炒麵3 f4 m5 u, N! K# j% ?& u
【材　 料】% e! g# l2 s) [  f2 T
雞蛋麵         100公克
- @  d! ^  j+ h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克www3.tvboxnow.com4 P, @6 l# @: m% b
紅蘿蔔         10公克
1 ~! }# ^6 i! f9 bwww3.tvboxnow.com小黃瓜         10公克www3.tvboxnow.com  O0 \) |7 a' I, h/ L
洋蔥         20公克
( F, T8 v0 k& N  W0 \3 ~4 M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克www3.tvboxnow.com( T1 B: Y/ e* I0 A5 o- {$ U' B. ]( L

& \5 m+ K$ e: {【調 味 料】
0 N7 P9 K2 v; L公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙/ `) O! J% V- b, j& B1 D+ q7 _# S
鹽         1/2小匙
' J' O: |& B: ^$ Y& ]黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 h2 q4 ^) W9 X
糖         1小匙
5 P- ~6 Q2 x5 s# j! s" r4 Ewww3.tvboxnow.com水         500㏄公仔箱論壇, p" `8 Q% |; D2 v( v+ d' P, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& Q! V" q; ^1 |! ]
【做　 法】- @7 W; ]# d" O- o0 c
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  [3 S8 K- V: m- l5 E! v1 ?www3.tvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。) D2 {4 z4 T" K( Y: }
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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www3.tvboxnow.com- K7 x, K, T" `/ c$ Y: c6 P
海鮮炒麵
$ Q6 \: d2 W# t( u3 u6 s! ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ D5 f- F: L. H& U( }
A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q, }  P7 K( y9 w4 Z
蔥段         20公克
  |% M, A9 m* V4 N" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
7 O, S; p2 p" Y- L$ n) a) B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克
1 ?, ^/ W' r  f" v5 x8 {# H. EB.花枝片         60公克! M) W; `$ S  R9 n, d+ y4 ?
魷魚片         60公克
# b# S7 k3 C1 \3 o1 L4 ]www3.tvboxnow.com蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb: b0 U$ L+ H& ]9 w8 q' }
蝦仁         60公克' w. V" f0 K, \$ @
魚板         20公克) Q. c) R# o) L* K. Z

* J/ i6 [" j6 N9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- p) [$ ~7 E+ \醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& I' f+ G( ~2 d1 R8 l1 m& K
鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com, F" B' E6 A% G0 j  o8 D6 x* v5 u
糖         1/4小匙
/ d( ?, g5 N, e* C3 e公仔箱論壇米酒         1大匙
6 f5 o2 Z5 p4 g$ j( |+ I; ewww3.tvboxnow.com烏醋         少許
" _# q, j& U+ ~# j3 T0 _% dtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
' {! ?% F& E- A  m7 k$ Swww3.tvboxnow.com        2 U9 m3 V' H; b6 Z& [( N0 j8 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* v$ A3 @+ g; z: r
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- w0 @9 l" s3 `
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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" }! n- o0 z0 w3 {tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
0 S) O5 t, |) E  ]  M: L4 Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
+ y) @9 o, u- X3 u; K0 B6 Gtvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克% H7 ~2 r. h& ]- O! ~% @6 a
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, q) |9 B9 I% p/ l
蔥段         1大匙
( ?. A( a+ O1 D" G+ qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克) q9 }6 V1 T( I& p3 {
高麗菜絲         20公克
4 q" t7 m8 h# H8 E# X  M$ Z鮮香菇絲         10公克
% u. ~; C( a7 ltvb now,tvbnow,bttvb
) x( Y4 k) R& m% s8 r/ l5 R【調 味 料】公仔箱論壇- K) u  s! L$ w/ Z
蠔油         20㏄公仔箱論壇; i! D$ H( C# @# J* p5 u5 I
高湯         100㏄( Z" `; T6 z# O% I+ A

0 B# \% {3 w" Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: E5 @2 h4 y  Q" n* w! _% z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇! S2 C- E2 w& }; q' ?( k9 }6 d1 u
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。6 E' A" i/ q% _# c
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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8 K1 v, e, E0 T1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵2 G* I# B5 T4 i; _0 Y
【材　 料】; q' e; ]- u1 [5 G8 ]
意麵         150公克
$ g& f% I4 q6 v4 [) N4 [) s公仔箱論壇鱔魚         100公克
2 @( J. a$ N- m5 v" N* Y' V7 xwww3.tvboxnow.com竹筍         30公克公仔箱論壇9 d4 I0 T8 M* I6 K
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, F! \& y+ i* B  I) G( S) F
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com1 Z5 `2 t8 `* A# u. P4 F6 d
洋蔥         10公克
  ~2 m7 y6 N% N7 e! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克  S  O; A. C8 P

1 P9 A& ]1 f  J9 `9 l- O$ itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ v! S4 D1 y( {8 D/ k  I
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ @* \0 ]" u7 o7 K2 }! N
烏醋         1小匙
6 h  R$ R: b; l米酒         1大匙
! Z  b) r: T+ Q: p5 B糖         1小匙
8 q6 {2 ]1 P* ]% b7 ]公仔箱論壇水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 i( b4 S1 J6 ?5 O4 N" F
       
- X- H# W3 k0 F2 J! i公仔箱論壇【做　 法】
2 Z8 W4 m  f3 D) B' Kwww3.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
& T3 y1 P7 ?' ]8 [) L+ ~( [' j2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ `5 O+ T% V. k公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' E5 }9 l' h' G  \! F) F" v- Q; a
豬肝炒麵
* W  K5 R; r9 K2 h* z# a4 p; Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, \; w, Z. P( m& D6 u5 o
雞蛋麵         100公克  T) |/ h0 S  V) L( N  E
豬肝         30公克$ r+ q" z  P) R- e
青蔥         50公克
" X1 F* x( y/ G) E! v. r6 G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克www3.tvboxnow.com$ l" n  ]2 B: @6 l3 x, I5 L
薑         10公克$ h% g5 a+ l3 }6 `# H3 y& T$ i; [
紅蔥酥         10公克
( P- _; f' s5 C公仔箱論壇# P' a3 Q" Z' l! t$ E# y$ @
【調 味 料】- p, T! d. ?& m' {
醬油         1大匙4 m5 T7 j! e9 Z% f. c- q6 J, I
香油         1小匙
$ E8 F! v! }& J3 o& k公仔箱論壇水         300㏄
! U" t! e3 l# m: U公仔箱論壇
7 {3 \1 a7 V! Y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: t% j# L% _; x, H
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- d& |5 L/ m* ], o5 Y" rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇( ~8 g" ?8 w5 r* L- P( z
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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4 A8 s6 U. u  e( r# O: r/ Q8 P3 s
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% q  d9 b1 y$ _% {6 P5 A/ O! Y
【材　 料】
! \0 P1 z: a) \6 \* H. |( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
. w% ~; e1 o# ?. U* c! mwww3.tvboxnow.com韭菜         10公克
. d4 w! v4 \2 K6 K# \3 P洋蔥         30公克公仔箱論壇+ l* c) l' N* Q4 \+ w" \2 }! ~: F
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com- E3 H  b& L$ j# R, G  \, r5 D( r
豬肉絲         50公克
4 J6 f5 H6 S5 K3 w! z公仔箱論壇油蔥酥         10公克" e5 b! `; P1 t" x
蝦米         10公克
( K5 a, p) U. o0 t  C/ u8 Mtvb now,tvbnow,bttvb' D1 z; N7 Q/ ^' c7 s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 P) j( U: t3 J
醬油         1大匙# z6 a; Z0 k& z6 `
雞粉         1/2小匙
" H' o% B2 B* K% e1 [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
# k" r1 c( c, l  M8 X  F) N黑醋         1小匙
0 p8 _. ~$ z5 ]3 t7 D* L公仔箱論壇水         400㏄* ^( G( m1 f" ^  C' i& g4 ]) g
糖         1/2小匙
, J3 z) W$ i- o6 N/ ?2 e
$ S, A, p2 A3 W' ^! z$ V. d【做　 法】
& ~$ j% s' m2 L: n+ e% ^www3.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。: v6 D! L+ e% ~5 [2 U4 u  v
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' n& C" _6 [( F9 |4 `" @& n3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
0 R7 l+ Y/ g- q1 ^' P% @. m% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; R& n* C* B1 V
沙茶羊肉炒麵1 [* T# _6 u7 ~7 D4 F2 Q' C
【材　 料】
  l. K5 u! t$ z  g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克0 ~' U5 f" ^. H/ t. H/ e( ^
羊肉片         50公克
* _8 w# Y6 K2 c1 _洋蔥         20公克% m. `) H4 }. w
紅蘿蔔         10公克8 k! l7 ?6 ^: X3 M- o. D6 k) c2 L
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* d0 r9 A  l- j! b, S! f
油蔥酥         10公克
: p) {& F! T) z( Z- g0 k$ A7 t
# J0 y+ q  A- W5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% {; i" d0 R1 E7 V9 P
沙茶醬         1大匙% p8 @( H0 X; X
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 a2 r; F4 }. i
糖         1小匙
! ~" c; b0 I1 `+ @& t0 j公仔箱論壇米酒         1大匙- w% _1 L  v0 v# x$ h: S: R
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" k9 X" z8 v& u8 t9 J
水         400㏄
' m' q+ P/ w( I5 U: vtvb now,tvbnow,bttvb. w% ~/ e2 K0 s9 q1 @! y
【醃　 料】
# S% J$ B: [) }+ f# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙4 _! }* _0 R, Y/ R# {
醬油         1/2小匙/ t3 K) ?* b: M2 H- Y7 ^7 ^
米酒         1/2小匙; ^8 s. J" t. e9 C
太白粉         1小匙
- Q- p  t9 `" Q1 v8 G5 O. H4 Z) Y) \, F! e* a
【做　 法】
& ~* r+ t5 o# z1 T; y1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
( }* U# p# v+ u6 X, A) ^# N2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
1 _7 F; r7 u; w- ?3 _3 c' ftvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇* q. a# `: L8 L; @" U: n
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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! I9 l; [; L2 b! `+ b+ s公仔箱論壇滷肉炒冬粉
' U" z/ @, n/ i/ i8 t# W3 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ ]7 X( {/ B) Q8 h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
4 a$ ^; A9 _. e3 O3 [8 Utvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
+ Z5 O; v1 y# B  J0 f( i% w0 N6 x6 S蒜末         10公克( x! r1 o, [, k: \7 C9 M
辣椒末         10公克www3.tvboxnow.com+ Z+ j6 k9 Y8 `  j, h9 S
蔥末         15公克' F& O# D9 ]4 m, m7 G
水         適量
0 j+ k0 j* i0 @8 R$ A+ M$ F' b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J* I) |: o; c2 _! c0 `【調 味 料】
  m  c2 q' @6 ^3 M8 {A.辣豆瓣醬         1大匙
7 N6 X% ], P+ _& w. N公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
4 h4 Q6 ^  y- ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
$ p3 F* D, y1 J3 j9 H) L. u( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  k- N1 c# C6 t$ t
米酒         1小匙, w/ k1 A' q  w9 n

( o& w( C6 A# `/ B* _7 V' R' {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X% D: F% B; ~" u' K8 S6 r
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。$ t& {! h" ?1 W" Z4 C! P8 f+ A
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
* G6 y* p& M- r; w( g  G3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
9 ^; Y, E' S! E/ |4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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www3.tvboxnow.com  B; x: y# x; }
肉絲炒米粉) r6 ^: K: a; u/ U; {
【材　 料】
' g% e4 D7 `% `9 P7 n7 E米粉         150公克
2 i8 x; X: h1 X* {& {- m$ Z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& c  {  M% r% M  F4 L" Z/ M
豬肉絲         100公克
4 F* e; F) I9 i$ ?3 `7 O. z! w1 Y. `www3.tvboxnow.com蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% g/ Q$ l& p. T. @( @% u; i# k* J
高麗菜絲         120公克
  [  a5 W. G" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
; S/ e$ A& P& I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克  n6 s+ ]$ M6 {+ I/ Q& U1 v
; v/ Q& ?% S2 ~- V8 N) R6 i) ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# s, i" b# M: ~( n( h/ ^# x
醬油         1小匙
9 \; d  c5 u! ~! X3 I  {9 d鹽         少許
' [0 P8 z  F, V$ W, Q' m7 L* _% r! atvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
1 `0 P" K, P! @! y" l雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 R* X' E2 }+ P3 K) }
胡椒粉         1/4小匙
$ H: ]2 o5 ^% D  N) Vwww3.tvboxnow.com水         少許
3 {" F$ H  [; i* u, V4 R
0 ?# j, O  U7 {" O% y& G( @【做　 法】
$ y4 s- {. Y7 \0 }. Y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
9 l* m6 Q/ I% B: A2 p公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。" Y& K$ K0 x1 f$ t/ A$ \  e
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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www3.tvboxnow.com7 H4 M0 p+ J' C/ \5 i0 @/ ^
炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) Q* r5 l- @$ Z1 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- {) ?: V0 O- ^# E8 g9 {0 y5 }
拉麵         160公克
1 m/ a( |, [& m* a1 F6 K6 @7 s% Fwww3.tvboxnow.com炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ U' G- D# Y# o2 M; @
小黃瓜絲         少許3 W/ n; C2 l2 E" q1 }+ h
9 _) F" T  |- F4 v; w" P
【做　 法】www3.tvboxnow.com3 C% x( T  V8 |7 D/ L: ^
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。www3.tvboxnow.com1 G4 p' z; a0 q& G' Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
- j5 F4 v7 e3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 m) ~+ u- y7 s$ S+ m1 h$ p& l7 I% T6 P9 r1 z3 o! ?. U( _0 r
炸醬www3.tvboxnow.com( T$ G7 _1 w7 c2 e2 F! n
【材　 料】
+ z% n/ b, U8 T7 I絞肉         450公克
# x4 r; L9 a% R* H+ R' {& L) Twww3.tvboxnow.com蔥末         15公克0 U8 `9 `2 E0 {+ D( V' m
豌豆仁         20公克$ @# I, V6 B* v' J: T6 J; W
紅蔥頭末         少許
, Q! a% H, p# j+ f  B蒜末         20公克
8 ~, e0 Q+ G) q; ?7 N; {公仔箱論壇豆乾丁         3塊
8 E7 ~* n: b3 wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- U7 Q" R% G2 j6 ?
【調 味 料】
0 W8 M, z3 u: T* A) b* i" p- @公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙  R4 g4 @' o; X8 Y4 L
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 S3 i5 p) Q% v8 Q& T9 {
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 g# [/ Z' Z
水         300㏄  j% O8 v  I1 |' V2 k6 h! r# Q# J
太白粉水         少許
) p6 s$ ?& A$ H4 [/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
* X3 x; q/ L7 N- A【做　 法】
" B7 a; @! @+ R! W. `+ y7 m  T/ V公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 p% Y" ~3 ?+ V& X! C6 Q  M6 \2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
8 @' r' ]" Z+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ I* ^& y. m, X9 jtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
6 G  o5 @, h" [$ i- Kwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S, L9 e; w, U2 Z6 ], z( z. ]/ S
細拉麵         150公克
1 C0 V( n8 E. d* H9 Pwww3.tvboxnow.com炸醬         2大匙
! @9 W( @" t$ G, h6 X% K) W+ P, |tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& O* ?' N$ P) z
小黃瓜絲         50公克
# z- B0 z4 ?: B+ i& m- b% D/ z4 Vwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇( W6 d! B5 G& T, i
綠豆芽         20公克
3 y' Q% W- h: B+ K8 E涼開水         2大匙
/ Z' W# e% ^; s; N+ P7 i( Gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& S. k! ]; ?1 h: u9 L- L& m
【做　 法】公仔箱論壇+ |$ N4 \9 s' O/ }: H2 _
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% o8 M6 P7 i) }7 P6 c
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
& K$ {- E+ |9 O- W5 `5 v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x: O' n- F  M2 Z+ g
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ T+ P3 L8 w' ]2 A! \& T
台南意麵公仔箱論壇( \0 ?9 e) [" e1 R7 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% i( S% g! G8 v3 o4 R$ m
意麵         1球
6 h. C0 F: L3 m  b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- t; s2 I2 W! X7 P6 O- Y. K
滷肉燥         適量
" s7 `4 G$ d7 X0 u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
" V+ ~& j4 u8 D( p. fwww3.tvboxnow.com豆芽菜         20公克; p. J' E; _# I
www3.tvboxnow.com* j) r; W- [$ X+ S3 Q2 u: h
【調 味 料】- M" Z* I8 Z' B" p
A.蒜泥         1小匙
+ P1 n; ^# W, J9 _. F; K冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z) p2 S2 R0 h4 O
鹽         少許8 g7 R/ E: j$ E+ x2 X
B.鹽         適量
4 Z4 s! m% s. D  k雞粉         適量
4 |6 w  `, F% c2 v% ~www3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
0 M# t1 b3 j# k9 }0 J0 H
6 t6 s5 {) [9 S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I" v: b8 X( S6 i
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 m0 ~! b4 ~) c; S% h+ J
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
! c0 U# A( c2 }www3.tvboxnow.com3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

/ m7 o. K8 ~2 o- z$ M! z8 ?
鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ W7 L; ^5 b! C% w$ X( p, D( H
【材　 料】
% n4 h1 q5 t! I% @7 X+ c# D草蝦         10尾
1 I2 I$ |7 q$ B冬粉         1把www3.tvboxnow.com& c. x4 |2 d5 n( |& [
薑         3公克公仔箱論壇, ?# N. D2 h  v. k5 Q, E6 Z
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, v4 W: L9 ~$ z: g5 o
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" @2 v6 Y8 u8 l
辣椒         1/2條
- j" M" s$ K) z# q6 G1 x$ d2 k' @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
. g) e; h4 z3 |) L, s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb& C+ X+ D9 n1 }6 M+ f7 i( B

- I* x1 v3 \, m) Q. L4 D5 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* t$ P  I3 @% s. ?7 o) a3 ]公仔箱論壇沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( K+ p- r- w" U5 S
白胡椒粉         少許
  B5 G+ W. a2 ]/ u6 {5 @0 j鹽         少許www3.tvboxnow.com. d( J! S) t- n( }" x* g1 }
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 \- p/ h* C; [- R; u
水         400㏄, j- `3 a  Q- A- l
細砂糖         1小匙
& y/ E& f5 |5 Fwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com" X8 O+ y" r" @- M$ G8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# _% m' ~8 @6 l. T9 j! f
【做　 法】! G# X  b) D3 R: v- ~
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
; A- Q/ E) D# mtvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。1 t1 @; ^6 ]- l( q5 g/ x- x
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

6 X6 L$ e0 Q2 {  d, S9 {tvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
- _$ d) x! i' ?  r【材　 料】
$ s! p5 X  o- s( ~- @油麵         150公克( l: g$ D- _# }: f$ ^
魷魚         50公克
6 j% P5 w& z* J! H( d7 v+ g3 T公仔箱論壇白蝦         8尾
1 o0 I+ g1 u& D2 a( v8 z  o公仔箱論壇魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb' k7 E' G1 H1 k3 @
新鮮九層塔         2支
. |; [& O  B' I- C, @- Y8 i3 |www3.tvboxnow.com蒜頭         2粒
: O* S% ]9 U+ ?* Y公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 e- `5 ?  ^* J3 ?4 \- d

+ n& P$ H8 S0 h# `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 H6 z! K: W. Q6 y. m
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇# N/ `; p( c0 H, z4 X: R
醬油         1大匙公仔箱論壇7 v0 a  Z; K( @' b% A, Y
香油         1小匙
! V4 g# S' z+ o1 o1 iwww3.tvboxnow.com糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 G0 S9 ^7 ?, O; S7 {8 }! \& j1 I
水         50㏄
% y" I; w% V" j! X( C1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 h% B3 R( x! }/ t8 I0 E+ ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# C" I0 }* `; q0 l  \5 W4 z
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇; z, z+ C8 u4 `+ A# l
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。www3.tvboxnow.com2 F( c. V6 R9 L2 r' L3 b+ Q
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
7 S3 k4 r& m% Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

6 B; M4 I" T5 A' }5 E* I9 {$ [牛肉麵
" {: s# B0 U2 x0 R5 L  l. N0 U【材　 料】
* Z" X  C& `; U. K公仔箱論壇A.牛骨         1塊+ P* |/ j  b+ ^. [. U9 d6 m/ q
雞骨         3副
4 v: a% h7 R8 z6 @+ q) [公仔箱論壇洋蔥         1/2顆6 i, P1 ^. _7 f& J
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇& e9 s- e% i9 g) @
水         3000㏄
: u: A" Y2 T0 g! H1 Ltvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克; q8 _* O" Z9 g7 y- a# \4 h; x3 P
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ G5 _* u$ X* X! y9 ^% ]
紅蔥頭         15公克
0 P/ N6 I" J/ y+ O5 s蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v' k$ B( p  C' {$ E% b
C.花椒         1茶匙* X6 A+ d4 d( I' ]  u- d
八角         6顆公仔箱論壇! G2 z3 `# ]+ t' p) H
桂皮         1小段www3.tvboxnow.com% r) c6 T7 _; M/ V' ~+ U3 A
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb. U/ Y, m# E' j/ D5 Q
D.麵條         1把
6 ^2 Z$ }, [, L; M2 n/ N  C7 K青菜         適量
7 e* L; A+ _2 u5 l# J+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇6 v1 p' S1 f+ P# @2 w
公仔箱論壇! b. O  Q- T  o. c. d* U
【調 味 料】
% f9 K. Y, p- R) ?; u3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇: p- J, @: Z% B' H) n: B
辣豆瓣醬         2茶匙$ `3 j! t3 B; A  S: s# ~
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 l& u7 L) Q; f
鹽         1/2茶匙
( w9 e. E9 f7 I, S糖         1/4茶匙公仔箱論壇; h  W* J( o7 _2 b
tvb now,tvbnow,bttvb! F$ D8 E6 Q4 P9 |* ^: C/ |# ]
【做　 法】
8 V& }$ O$ F6 V7 t! n3 G4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇4 X; f2 A& D* o2 t) _5 S6 ?5 U( O
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: X* W9 U4 G" F& ?4 h5 W公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: o: c1 G! \0 }  F/ ?( ~
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。www3.tvboxnow.com" }" y8 }+ R9 D/ h
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
* ^! R% i2 Y0 W$ Q$ i. Ewww3.tvboxnow.com6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
7 R. v9 Z! i# X' v4 L1 P% b6 G公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。