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輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 b4 g; q6 _
【材　料】
, o" u" y2 s: e( ?) FA.奶油起司         " T: V, I# f1 L0 \0 Z7 D! _
250公克
9 {. ?8 u( X) |公仔箱論壇　牛奶        
1 ]7 P5 W& b+ D% C6 ]250公克
( l. n4 B% |& q* A$ p8 OB.蛋黃         www3.tvboxnow.com7 Q- f2 ?2 |/ o
100公克
! V1 L1 G3 X+ L9 B8 G$ I' p5 p, p公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇. A. L8 `+ }. j1 J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. v& j. }- U/ Y0 z4 V, r6 N$ [
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 y; [4 p3 i3 T  E  A) n
35公克
! p4 F/ m9 c# m% [8 E　玉米粉         - J! x; Z6 m5 b6 A" E
25公克
% w+ m1 p3 \' n( Ptvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
% H: ]+ {# }& m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb225公克
1 _* N3 G/ K" [% H% C4 s1 G; ktvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         www3.tvboxnow.com9 }" x( s1 F( ^
120公克
2 _( h! T, g- J: z公仔箱論壇E.檸檬汁        
' {2 G7 y# K6 v  J' C公仔箱論壇10公克公仔箱論壇$ Y* w2 n6 `4 `/ p8 o
        ( M" S$ _2 O6 z. Q
【做　法】% @: f) o' o2 P/ N
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。# `- ^6 A! ?+ g  q) k( P$ b
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
1 k( o. `$ m! U: e+ }- W5 J公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
- x6 [9 b. ]. B8 w( J& Qwww3.tvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# h% V( l2 Q1 e# S  G1 a
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ x! n: M: i1 q8 [: B1 t1 e
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
! R% w0 T' R- Y+ b7 Y1 W7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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8 m' q& B" Q" l# H8 N酸奶乳酪蛋糕
8 Q# W" w* `0 p; o3 U4 n' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& c' K3 C0 E& D( S! ]/ U& Q. x公仔箱論壇底層派皮：
) @  ]& y/ Y, j! [: q( w1 m牛奶       
) x* D0 k( _. ?  ^, X公仔箱論壇15公克
# Y* O6 x5 \$ k- Ewww3.tvboxnow.com消化餅乾        
& h: j+ P- x5 J$ L3 B  R, j150公克
& l* ?' w) ?% ?tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com2 [% ~1 v: q/ k, m) v
10公克
4 v' c6 ?9 a  ltvb now,tvbnow,bttvb奶油        
6 V4 i% _7 l5 }6 F& n- w公仔箱論壇30公克
5 v4 S5 T! Y2 D蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb9 s- F5 X9 r  K. s/ j( S
酸奶        tvb now,tvbnow,bttvb( c0 c9 {' F+ J* n% ^
適量www3.tvboxnow.com1 Q, y: x, |7 d
動物性鮮奶油         ( ^0 V) Q" }- R. [
31公克
1 g* m) P6 c0 u4 I! t' {1 F9 etvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         * t# h4 T, w; H; q' _  B
314公克9 L! q- b, N, p) j: K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! D/ d( P+ q9 \& M" n1 A1 n. Q
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, z+ c: _% s3 z( S
全蛋         www3.tvboxnow.com1 F# W) c2 Y% R0 [! b8 _
35公克
: l9 L8 k* \  ]0 o8 S7 z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5 a/ G( X+ _6 ]" t0 [# g
25公克+ l' q( k1 l1 Z) r. W/ I# Z! @
牛奶        
2 n, o9 {! H  V, D+ N! Gtvb now,tvbnow,bttvb126公克www3.tvboxnow.com! L1 {, }/ c5 k; F4 `& b/ K" b
       
6 H8 g! G, \/ \7 _! f1 M9 cwww3.tvboxnow.com【做　法】
  N; v+ W! {$ \4 |! r9 h9 I0 a. h公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。, v2 L3 m7 [9 M2 X5 c/ d
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, K% ^: n1 K  _' d% x) ?www3.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 p" {0 ]  Y8 n( q公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。& k0 B8 v, k( Q
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
. o+ {5 l! n9 z& y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
8 |* e6 y7 c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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公仔箱論壇% T6 t4 l- f; [8 C' v1 Z
藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) W( w, S  a& W( p
【材　料】
- e  X5 i3 X& o' c底層派皮：
1 B* m& L7 [$ j7 U( g公仔箱論壇牛奶        www3.tvboxnow.com; r& C8 L  H" B  X  T7 c, v! m+ O" q% p
15公克www3.tvboxnow.com1 b1 ?( C; y$ E9 D
消化餅乾         ( ^: z2 w+ G& O/ S2 D& f( x9 S
150公克www3.tvboxnow.com% I: U6 ^, V! y  S
糖粉        
/ e) W& g( j3 f10公克
' q+ R% T; i% S2 G  s奶油        
0 T9 {: j3 o5 r( Itvb now,tvbnow,bttvb30公克
) N5 `# L) g2 Y; F& q5 G公仔箱論壇蛋糕體：
; j2 P3 Z! Q( [# A. ?4 |. Etvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液        www3.tvboxnow.com0 I: r0 p& @: m4 x) l
20公克公仔箱論壇1 \$ R: l- U7 f6 A* ?, F' p
動物性鮮奶油        
2 H7 [" q* k( j- ^, R3 Z2 c$ I8 T- utvb now,tvbnow,bttvb31公克. {. T2 u3 V; M" [4 P
奶油起司        
6 _1 G5 h2 E7 c6 l- j* D' {314公克
: h/ N# N" i1 u& k) @! ?細砂糖        
, r3 b6 t8 w5 {; _! _" M9 z* ctvb now,tvbnow,bttvb63公克% h' b+ O- E4 N3 D. X5 P' I
全蛋        
/ o6 k" o- i( C5 T* l公仔箱論壇35公克
+ A- |" _" J. ~; r5 E4 X) H6 gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇9 z8 D# A# x, D% D
25公克
3 q9 B9 O$ w6 ^: |6 \( Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 T" T. l* k: p" m, z  G
126公克www3.tvboxnow.com& P+ p' E. e3 B7 s( X7 }
       
; s& m. x5 p( c( @% F! i  x( k公仔箱論壇【做　法】
6 a9 E, l+ F; v5 g+ @公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
, U& |2 @% i& E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇6 |1 ~$ l, k5 E
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。www3.tvboxnow.com+ v5 ^0 k! m/ ~% y6 z: Q
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇% N) o! g, ^$ q" U' k7 m9 Z! X/ j' O  v3 E
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
% V  @4 K4 s9 E( xtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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. Y6 p# o) |0 e公仔箱論壇丹波黑豆乳酪蛋糕2 D, S' _, _, x8 L1 a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ ^6 N# E0 ^/ ]/ L$ Y8 B% V; M  z
底層派皮：
- u; ?7 \4 T) G3 E4 ?0 J! @' D9 Iwww3.tvboxnow.com牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb8 [9 E  D, z& P
15公克
$ }' z) v" ]- i3 W9 E  m消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 o+ J5 X* O1 ^' ^- p
150公克
' p, q# O/ W3 {# D8 Qwww3.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇7 i8 e3 Q( o. b5 w. t0 G+ ]5 o
10公克
8 L3 X. s' c' _4 U6 O9 c( k* }www3.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇/ z+ k" t# a( c3 j& B
30公克" M' E( g1 Z/ B4 s
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 h) S- s- S  o1 [
黑豆        4 U- }- ~% `, O) d
30公克
' i0 L3 t; s8 d+ E公仔箱論壇動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com) c6 ^$ Y5 o0 p
31公克
; m& n8 _3 f4 Z! |# \7 B; A' u5 C9 F奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 c7 r# l- {5 Z
314公克
0 j& b" m0 C! P& A0 kwww3.tvboxnow.com細砂糖        
( ^- E* f. |. P5 _* p# b3 B& J# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
( ?! o  P, M3 V8 `* L公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) w$ t. F0 d. c' [2 q
35公克
! J/ f* G; s# g1 K4 O# [玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ Q- ], f, Q2 M
25公克9 ~/ s* x1 Y9 ^( v4 [0 L
牛奶        
. G$ z4 B( G6 ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
% o* [$ d/ @3 j; L" M# Y公仔箱論壇       
# E& w5 n+ `  N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com, `; l9 J& N0 t. R( k) d/ o
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。: i" Q) {: K" ]( F
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。8 T5 S" E. ^* y/ u9 p8 g; h4 R7 X
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
( D. V+ I/ a1 O% D2 \: u4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
7 k  i7 I% f& N; b6 K) S+ |5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
2 \4 Z) Z; m- X! d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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/ Z1 h! J. c- O! h/ W8 a- Ctvb now,tvbnow,bttvb紫山藥乳酪蛋糕
  s6 F4 F5 [3 J/ v- Z公仔箱論壇【材　料】
. c/ }+ L& q" q1 t) |底層派皮：+ b5 P0 e( L9 r- o$ |% x# t. @+ u
牛奶       
* }3 U* n7 b% G, f6 {( [15公克tvb now,tvbnow,bttvb  r. [3 w8 X" Q+ R  `
消化餅乾        
- q: F2 C" l' P9 n1 N3 ?; c: O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇  S' z3 P1 P" p
糖粉        
; g( L& Q+ ]4 {8 Y  i10公克
# L) E) m( G% ^2 l公仔箱論壇奶油        
, l9 _8 V6 X6 j8 z30公克
4 s' w' d; m; e: y/ H+ g" M, r; x公仔箱論壇蛋糕體：
2 X% }" m! l# N! e& ~4 W: _+ E公仔箱論壇紫山藥餡       
) W6 U- d8 ]( ^; y: F) D& G100公克
  r7 e2 M' f8 p* w1 b3 J' W, T) G動物性鮮奶油         ( V# K8 B) a( t+ {0 R7 T
31公克
) d+ _3 ~) f, B# P, t2 |: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
; m: I; Q# p8 w% ?tvb now,tvbnow,bttvb314公克
: N$ B) R+ r; r( r! }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇# }  n2 e7 E& |! n  D6 I
63公克
0 h7 m! |6 s: L3 y) Btvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 K  b7 d6 L) x. @% ^6 U5 E
35公克公仔箱論壇, Q1 `8 ]1 w- {* p7 m8 X/ X! B* Y! W" x
玉米粉        
, F  u/ |& K1 z4 O$ q25公克
+ D0 ]7 p0 S5 s% {5 \* ~公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ j. m& r: S0 M
126公克
" @8 }  y' ^) F        % }# ~' V; S; q/ q5 P1 m# k
【做　法】公仔箱論壇* ~6 c$ ]( u5 A. v5 M3 J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www3.tvboxnow.com9 C4 X  V, J4 |% @- n! W+ [
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
' O$ V7 E- m6 e/ A5 ?! s: ?" z8 g( G3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
  Y  o' F: K' s公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
# b3 L- b3 j, F, T* X) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。* ^2 M+ S" i) I3 a
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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3 Q3 @: e# \, @; H; S1 h! c醋罌乳酪蛋糕
! w$ z0 c. R: c【材　料】) v+ y: u1 K# L! p% f* t
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb) l" _8 U& F. G: F  E
300公克6 [- E5 s. c* X7 z& q
細砂糖        
) V7 c+ g+ N9 v100公克公仔箱論壇3 k, l  z, N% `, a
牛奶         www3.tvboxnow.com7 P8 e$ i8 F. V, Q" n1 R0 i
90公克% c/ K  E- q' K/ w
吉利丁         5 d0 p1 ~; U& J" p$ [9 F  T
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* V- j# t" g. b
動物性鮮奶油         ( W3 S+ X2 Y* ]9 O! x
200公克: ?: ~% O  U6 q2 l, L3 R
醋罌        
# v+ G, j4 T1 \, v0 x, @& h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆
( @  I' Q; Z' p6 X! u       
, s3 |$ U+ v  M4 y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- b% N% O) o' {" [0 Z7 }1 F( _# e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
& N1 ~- v7 a9 @2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。公仔箱論壇8 I" ?4 c' ?- x. Q* |& u% z
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j! g, A9 I" D% T
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。公仔箱論壇! S: f9 g; g! [1 h: ^. C( z5 u! j: e
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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公仔箱論壇; G6 r6 |& i) J3 s
藍莓乳酪蛋糕
- X0 i: p# H  O+ M; F( ^www3.tvboxnow.com【材　料】
# D3 j: L  t0 u0 w* l% S- m, q; itvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
3 H3 Y$ G( W* n+ K! I: D0 O! p牛奶       
( j9 |0 W2 F: {5 \tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇3 Q' h7 N8 L4 O. k5 C( e' B9 O
消化餅乾         + N0 P: F/ f+ j, B5 @- r  |
150公克tvb now,tvbnow,bttvb% H. M8 y& X  J3 R
糖粉        
) `6 x$ M8 Z, k2 w6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 o2 _1 r3 \5 b3 n! B- B1 i) P
奶油        
/ G. S# e* o! W- S4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 x7 a/ i' e* h$ `" U內餡：
! k; N. _/ p, [; d  e0 ?藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb' k8 E4 l9 A" N) G; I( s& f
100公克) ]# U( R* D4 y% V( b
動物性鮮奶油        
* m* E- q$ S7 Y4 B& x- b* W/ c# A: p% `tvb now,tvbnow,bttvb31公克# b6 w8 p3 Z  O' [0 _- [
奶油起司        
0 H  R; a9 d+ X& H" Utvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 a* `# f# E
細砂糖        
  N+ h0 ?& e, pwww3.tvboxnow.com63公克
# \. A  |) Q7 |) B. ]6 Y$ z( X公仔箱論壇全蛋        
* m' H' t9 t/ B7 s" U( G; g. l35公克
6 L# l  ]7 Z5 `5 ?4 K$ htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb& M' \$ g7 P: B7 W6 A
25公克
, |& X% b( H5 V+ F$ P, x& \牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 ]1 `: e2 u/ G' m
126公克
! i) J% K; I, c, M7 i4 t        9 i1 a  F7 `: Q! [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- c& w3 s" D" E* }2 e' \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
7 H% z7 j# s6 p" v3 p1 ]4 P2 L2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。/ `6 \& h- F+ `# j  g7 g. O4 W
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb" k% D4 _7 I" m9 o
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
: S6 @3 w" F% Q) H. ?( e2 t公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
; K  B* b4 O6 O( b, I* _tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com' `& p8 F+ S3 z7 A) d; ^
核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: x& J% V; R0 F# p
【材　料】
6 b& z! X: e/ R: t8 Z- q+ Jwww3.tvboxnow.com底層派皮：
' @: W/ J  t  V* }: Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        tvb now,tvbnow,bttvb" B6 Z7 E( B: f7 _
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) v2 o' Z; h  R6 ~& N. J" s
消化餅乾        
2 W0 ~# |+ }& ]& ^( t9 T6 s) `公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb# v8 }# a) A2 d3 p$ G& n4 _
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 N2 [5 E9 S7 [; Q- J- A
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% y6 M; p5 s0 e1 f/ Q& o( v/ k2 E
內餡：公仔箱論壇+ D7 d2 r4 u+ j8 g3 {
核桃       
  s" O' w$ u" c- L2 T) W1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 [3 D" b0 d9 H( N7 a動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 {) u1 U7 u% N1 r8 X' u; z, Q
31公克7 t/ y/ @8 w% y+ `5 ~- ^+ |
牛奶        
: A0 D: |& }" i) x5 l6 s7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ c, V% k* Q- @$ _' L奶油起司         公仔箱論壇- e/ r" v9 r4 [# j3 N
314公克
% v) T. B5 }# l5 _; dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ' N$ r+ J3 ^/ H/ q+ O) d
63公克
8 |$ v9 f9 R* K4 m, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, @% A; S5 l& P! v$ O  i( o35公克公仔箱論壇9 n& A: \! o  r* T2 x
玉米粉         www3.tvboxnow.com- k- ?& U4 m5 F8 |8 v2 f' T5 P
25公克
# a5 t6 X/ b) i. o1 n9 W牛奶        
7 a& m# y5 ~* \9 Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
/ u  h+ H" |3 r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : m& K* b- o7 T8 s2 d
【做　法】7 K: I* F& r5 d6 B' Z8 F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。www3.tvboxnow.com; V  K, O8 J- _1 r+ P2 A& m' y7 e
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; s, d) q1 l- h- i& f
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 y# T* k' r  d, a! R
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
- x$ f* g3 T4 d& Q4 Uwww3.tvboxnow.com5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
& M8 E* {9 Q) ^3 U/ X* b, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。公仔箱論壇' h  w! v( d1 A7 Y8 K
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

7 v5 E& r/ q+ t5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾乳酪蛋糕
7 E! W! k. ~* \7 s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ W; K+ W7 u# r; _& q) vA.全蛋         公仔箱論壇" p! r$ T: l  m6 H" A, }& w
10個tvb now,tvbnow,bttvb' R* [/ q% u0 [+ u) Q/ \
　砂糖        
- g, U1 \0 C4 a! j! u$ ]www3.tvboxnow.com250公克& G+ K8 _( L1 T" }
　低筋麵粉         * C# x7 i5 d' ~
190公克
% e/ P  m$ Z" M- b- M+ W( G　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb" q1 r# d$ |; |
60公克www3.tvboxnow.com; c, P- K4 |- @) I
　全脂鮮奶        
# `5 E0 K% P0 C6 Y; K$ @# N7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, ^7 K* d9 w+ h0 f% I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ q+ O( u+ N
375公克公仔箱論壇6 J' q  D  m# t* |
　無鹽奶油        
* T9 a0 g3 p% l+ D* `. ~5 S) [公仔箱論壇120公克, l$ c. J4 b3 [4 I8 I9 R& k( u8 c
　全脂鮮奶         公仔箱論壇! L* G: w: `# A8 [; M
330公克
& j% d3 t. L9 H) P6 o7 }公仔箱論壇　低筋麵粉        
: f" c& v% s" ?8 v0 ewww3.tvboxnow.com55公克公仔箱論壇) P2 W9 z* V; f* q; \9 e/ j
　玉米粉        
4 Y0 M  s. \+ w) J0 {, f8 w1 L: pwww3.tvboxnow.com5公克
$ P$ m$ `! O: @6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
  V. B+ z+ l0 g  e/ d公仔箱論壇8顆公仔箱論壇7 b% |$ l. O6 e, {8 @
　蛋白         公仔箱論壇( S$ i  g8 ~! n/ s* n
12顆0 c, Q+ {/ B9 R; I
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; b4 q, T9 a5 r
200公克
) D, }2 q; Z$ _* s7 ~公仔箱論壇       
- [  b0 H- q: m) }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 {) n3 p/ c( [, g, U8 p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
' S, L8 u7 a7 x1 n- m1 g4 K1 Q2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvb now,tvbnow,bttvb- P7 C# I3 [8 {9 j/ d3 X! v) g7 G
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
- R# Q/ h. H1 Y3 j. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。% X9 {1 i% u* p/ N
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb: s$ i2 A" f& n" z! a2 P/ _9 c; c
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
' m4 m' Z* k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。公仔箱論壇- v8 `. p$ _& _. ~. Y8 s6 r( {( R
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
: Q# g. }; P0 G* k) U! I$ ~- A4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
' ~* ?9 C, f3 \! j  l【備　註】7 [, W& i& s: h7 T7 k( N. E
份量：8吋2個

BeiDouChef

+ W9 I0 t7 y6 j5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕www3.tvboxnow.com6 G1 H& X. Y, Q4 j* J9 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) X% b0 p' P, B
奶油起司        
4 F& t' _0 m( R! m8 T$ N) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, a& C" G0 a6 u* U, M' A2 e細砂糖        
! b5 D& y# A+ V: Y( P4 s2 `100公克
; s! s* A; e/ `$ E# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
! C. V" c% y+ xtvb now,tvbnow,bttvb90公克- l1 b/ H3 g' P3 Q9 h7 f
草莓優格         tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ q5 m) h  |
100公克www3.tvboxnow.com! C# _8 W& B5 E0 K9 J% ?
吉利丁        
- T0 b5 R4 {" V3 m% U公仔箱論壇4片
# a" J- J+ J' v6 i2 N# V, V動物性鮮奶油        
/ A4 Q# x5 t9 M- X* x' q8 O公仔箱論壇200公克
4 P7 ~9 ]. @' C, I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 v7 }0 z: q4 |
【做　法】
# `; k. u0 M% k$ L2 }- _4 C: }; Mtvb now,tvbnow,bttvb1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
" c, L7 S0 G5 ewww3.tvboxnow.com2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 R; ]+ y: x* Y; b1 w- v! y1 x
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 M+ U3 `* H" M; Q
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

  W* j: s9 z1 _黑啤酒起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; \4 e- e' ]* i- q& ~4 L
【材　料】
1 k& n& m" C" d, b奶油起司         公仔箱論壇; S' I" |, A7 b8 }  L0 Z8 i
500公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ U5 z$ `5 `! d- p
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' Z; [/ h6 j$ r) F9 N
4個& Z7 t+ j$ L" b: n( O- M
玉米粉        
3 s9 }; k0 L1 O1 @: M# N* |3 Atvb now,tvbnow,bttvb25公克
" n/ N/ g3 B! l7 |/ [6 d& _; ktvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
' A  l( N  I# ^6 f50公克公仔箱論壇, |4 X9 N, `" D& `) j* o- Z
動物性鮮奶油        
# p9 F. P/ H" F. zwww3.tvboxnow.com50公克
- B: g7 y9 a8 E! L" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒        
& ?$ U" b* w# r* G5 H; `100公克
7 O$ d2 m% u/ U1 q7 c蛋白         www3.tvboxnow.com! S( s6 r# P1 k9 A/ d
4個tvb now,tvbnow,bttvb! P2 T# ?3 k( F6 w
細砂糖         www3.tvboxnow.com! q1 d. l9 u9 `
125公克
' \3 V6 a0 {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮        
6 J& O4 Q8 A1 \9 \tvb now,tvbnow,bttvb8吋2個" a. s1 z8 z7 L  ^7 o0 P
       
1 M; @, g: @' D: U. V" }8 P【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  t. g9 Y  S4 i9 x% m
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
: e6 l  F+ d! F1 f" C* W# x8 `公仔箱論壇2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。* h, U9 e, J7 C. Z, P  M( K
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb! C) i* _4 }$ d8 \4 b
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
, d; y/ |, Z* ]6 ?公仔箱論壇5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。0 h+ @/ o# K! W8 S# a% U5 |% U# Z
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 d7 E8 I% f! B, J% ]$ G
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb; ~; S  O: @( B- k5 \
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
# g1 S  J( `: ~公仔箱論壇【備　註】6 g* J- x5 U+ L+ \+ @
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

* Z/ u) J, l9 g; [6 Y( A! J0 R  ktvb now,tvbnow,bttvb德式茅屋起司蛋糕www3.tvboxnow.com* b8 i, s# Y0 s: h( u
【材　料】公仔箱論壇9 {- g) \' ~4 T" G$ C
COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* M' j( |4 K% ]5 a7 ]: k
300公克www3.tvboxnow.com8 t* ^9 y7 f. F1 M3 b$ t7 g/ I& r
蛋黃         www3.tvboxnow.com% M) H2 r# A1 T& I% f; V% f8 ^; p
3顆
- t/ o! G7 V1 x/ G+ H, _6 O公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, [) F7 |( m, s. i
3顆3 y0 a7 M* N; S) @1 D( W& {
細砂糖        
  N8 ]; g' _0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! S1 O9 M: S. e# m
牛奶        
$ d4 c( h  [7 C% C0 E5 ]公仔箱論壇100公克8 W( W# H/ |1 R5 v4 e8 R
吉利丁         公仔箱論壇2 f8 n' \- o9 y& i8 K) W8 P8 a- Y
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 i, ~# D" C; ^
動物性鮮奶油        
7 `. ]& `' t7 X公仔箱論壇200公克
+ j, C" x+ Z7 @; n8 v% u) f# G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾         公仔箱論壇2 B  e3 J5 c( y8 Q# x
適量
8 I8 G' k6 ~. B. o1 h! ]        www3.tvboxnow.com* k; A, E# ]# g" U7 h
【做　法】
+ E* A* A/ i1 X& e' W1 {9 O公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。; u) U! R$ E& T7 y& L) l1 H* ]
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。% ^4 v5 c" |( i- o4 g, j
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
8 L9 J! K) W4 E: k: k* m) S7 x% W公仔箱論壇4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。公仔箱論壇, `4 C* t: U$ J
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。www3.tvboxnow.com' r" I6 Q7 m/ b- i% E4 S9 t7 ]
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
. |1 o( d9 |4 X- _1 w# V3 Y7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; s5 q. w1 v( \2 q' G
【備　註】: w$ T) e5 X) \4 a: k
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

" Z4 D1 g, u3 @: a! K9 L公仔箱論壇
( W) A, v# M- B" e9 L2 J7 G2 c9 O$ i7 Z) F
Kahlua起司蛋糕www3.tvboxnow.com: K+ b0 {+ c& ~0 |- W1 Z6 H) ^4 Y
【材　料】
9 }( [* Y* ]7 K* U公仔箱論壇奶油起司         公仔箱論壇$ X4 M2 E7 e9 `4 O( o# Z$ e
500公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N# y* c- s8 t) Y" h" H
細砂糖        
4 A& p. |4 x5 N8 F135公克公仔箱論壇: {8 h3 Y5 p4 E4 R4 t
全蛋         ( f* o: _: c0 F! T3 W
5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 h3 m, M4 [( K, J
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; N: K3 E) @0 y, u
30公克www3.tvboxnow.com! V) B+ L# ^" N4 m
苦甜巧克力        
$ C4 u+ r. ^1 D9 htvb now,tvbnow,bttvb75公克) i: r5 H" k3 X+ G$ h
KAHLUA咖啡酒        
2 F+ H3 T/ C! h6 b6 s6 U' btvb now,tvbnow,bttvb45公克/ l8 |$ E6 `( J* g& c2 a9 @
底層餅乾         公仔箱論壇7 ~5 T% T9 I( O# S8 Y! ?1 v
適量
. m) \( {! f, b" G) u3 q/ i' r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬        
. F; I1 U/ A$ l; k" U% C4 O適量www3.tvboxnow.com- p$ `: P  @) y' v* B4 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 S( |+ l4 F, ]
【做　法】
! ~' L/ d! w6 o* owww3.tvboxnow.com1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
9 B! W2 h/ ^( Z4 c2 }8 t2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
5 K" o9 |. p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
2 ^9 f* C7 ]) ]$ m3 _0 x4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
- \+ o+ t% e$ l7 O6 Q1 \  n$ @/ d5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
  v8 k; R/ l4 i2 M' P( L% e6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。www3.tvboxnow.com$ x% Z. b+ k7 `' z' U
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
% G& M. j, @( w% F5 L0 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  [/ L, x+ x0 @0 f* S5 u0 h. x2 a) p公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

- {5 v- _# k7 u* [4 f) y3 swww3.tvboxnow.com
6 l8 t0 D1 }; h公仔箱論壇
2 H  Z! A6 Y$ K- N. L$ q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石起司蛋糕' O+ h2 E6 n7 z4 t  {7 k
【材　料】公仔箱論壇) F" A. u3 q7 d* Y) m
餅乾底：
* K4 b  W: E: R$ g  {. @; T消化餅乾        # H- O/ t# |$ M0 @, \; n6 R
146公克
" q& b' ^$ k! e7 O3 @2 k9 o! n0 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www3.tvboxnow.com' x: S7 l. y# Z( b+ ^
14公克
: M7 Q7 W2 F9 R2 W% p' ]/ Y2 R8 Fwww3.tvboxnow.com糖粉         / F8 q4 n/ V! C- v7 ?0 j
10公克
+ B  t# B; J; ^: t5 r公仔箱論壇杏仁角         7 w3 n! P1 [% U# }  v+ E
30公克
) O2 }+ d0 K( A- s) u" u/ B公仔箱論壇奶油         
9 C* B: R- D0 _1 r6 A8 S30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% F$ i6 J; o5 q4 J0 E- q7 P" Z6 O$ {
起司餡：
+ L  a4 y3 S, `8 b) w" L' jwww3.tvboxnow.com奶油乳酪        
/ j2 H$ n/ J; Z9 V7 P: R1 b, p1 rtvb now,tvbnow,bttvb479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  z. O  P: i
細砂糖         # o3 t1 l$ f6 L. x
110公克
9 `. O; G2 B2 J- u! e# J$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         / k. h. _( s$ o3 Z# c! `
239公克
  Q8 }' [! L  d) Z2 s# P+ ?公仔箱論壇奶油         
# i) Q' s( g' q" J! F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克公仔箱論壇. G1 h4 A$ b% k0 M" X6 r1 ]
玉米粉         
( L4 b0 I6 P0 B9 Z19公克* ~2 N  @+ a& C" r" S( l
柳橙汁         公仔箱論壇5 G7 U/ h; ?" d+ c9 Z# I% p# u
10公克* w0 B' n8 c+ [. d4 s
可可粉         . e+ [9 d! x3 a5 ^$ U
10公克
' {# G, o2 k1 D熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% k5 c/ ?( x  w4 Z
20公克
+ _' Y2 v4 F+ V6 H  q公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb/ g; q9 S9 f& K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# j0 Y& I. j' y
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。- N4 F7 ^! H0 K* P1 [, D
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。9 u) ?8 b% [, A' c
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇0 U4 ~0 A7 H% G/ l4 N
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
+ ?( n/ P; u% b2 e) h9 K: w5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
- z2 v. J" z" |4 ^5 ^6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
5 _- E! D/ t; p9 C* `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, d7 L0 B; ?( s" C
份量：6吋2個www3.tvboxnow.com; N: {# \2 }. ^  u; y0 K

/ ?% f% ^% s! |* C0 }% W1 cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 J+ e  _; N* D6 ?- Y

+ {8 \( A7 U0 V& n* P  }5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡千層派
- R6 P! M; i+ x  C2 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 q& \0 V9 S, q$ K8 \' k6 c8 ?
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) a; g1 F/ Y. Y
奶油         75公克www3.tvboxnow.com8 U3 A. C& Q) B7 ^
細砂糖         150公克
# |4 c- E5 B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u- G' u: M2 y
低筋麵粉         220公克
% \0 T  |; n  `7 Q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(2)         245公克
; {6 y3 p: Z. p7 p0 i公仔箱論壇牛奶         580公克
5 n+ D1 e% z7 t3 v, C即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* d1 \3 M$ H! o5 l' F
香草精         少許公仔箱論壇8 _6 B9 \, F. R! c. |, ~
咖啡布丁餡：www3.tvboxnow.com  Q- Y6 g3 g1 j0 L  O2 I/ }) M
咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, e+ L  A0 x" H; z" X
鮮奶(1)         500公克: K) r7 m) ?1 _( J! p
北海道牛奶醬         18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 I5 N* M: S
鮮奶(2)         85公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ i1 W5 S  x8 u* }4 W% ?# |
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  Q+ N  A" t/ B' E  Z( T
細砂糖         85公克
  m$ b( J0 Y8 e2 J8 f+ F, Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( }1 Y1 F4 G& M; P
玉米粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 A# k, D5 z( U+ \4 m7 j7 b
低筋麵粉         45公克
3 z) B# t9 @! b" f: l) \: g公仔箱論壇奶油         25公克/ Q" i7 U# X0 r. V* n' x2 P
鮮奶油         300公克
0 F$ c' L" P0 G2 u4 ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o& F0 G/ Y3 T; x( W; P; `【做　 法】
. S) o/ w* u/ r; T+ ^公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。" t" K) y, [& W4 X; }( F
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。* v. Q& w3 e1 U. y
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 y5 J, ]( B8 {
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
/ C- Y. g- J7 \  q3 o! Ewww3.tvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。$ @8 x8 a5 R# z5 T% L& H) n
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
+ ^7 n. u& g# P. }- xtvb now,tvbnow,bttvb7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

5 a, {1 n/ q6 \5 Y0 ^" k, v/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* m# d5 g0 J- U) k$ o
Tarte 餡餅
! T% l( Q2 U) j# b2 M公仔箱論壇5 X$ L7 H, F% q& J+ O1 ^
公仔箱論壇3 u0 d7 W: ?: _1 U9 S# J5 x
9 s& j. h% J7 n
草莓杏仁塔公仔箱論壇4 O/ ^1 ]) D6 m4 l# |  S2 y
【材　料】
; k) s6 R+ u2 o+ p& @; f. s塔皮：
/ P6 c6 S* O7 ^. x1 i! t奶油        www3.tvboxnow.com1 b4 C5 Y  j6 i; c- F1 Z
120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v. i0 J- e' _1 T, V  i
糖粉         
0 C4 W  H' A; Y  }公仔箱論壇70公克
6 J4 d5 K+ p+ U: T3 [  Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         
) |' C1 I  r& A# c: F4 V公仔箱論壇1公克
: G* Y( a5 b8 w0 ~; K2 B( k蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% q& ?2 _( L# r
20公克5 \( M' E; x2 F0 [* m( O7 M
高筋麵粉         
4 K4 d+ [& z7 ^$ ~, |100公克0 g3 s; r: S/ H  t' w* G) q! Q
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ _4 m; K* J; c, s
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 q4 }" y4 w5 T
泡打粉         5 ~1 c  I% |  s8 X. G+ b
1公克
2 ?( h' a! z2 L, Jwww3.tvboxnow.com奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 k) m1 s- e! s0 S* w. i) f
8公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ f& B6 q' i( [( B+ m
水         
5 i0 y7 Z+ R( c; H+ n30公克
1 j! L! i; J* K+ z# B! ^) @www3.tvboxnow.com杏仁粉         
2 n5 P' P& N$ [; R/ h9 ]公仔箱論壇50公克
* Q' ?& r. f# u! O' v1 u$ p8 T7 m內餡：
  [+ W) q* ]2 {4 S% S0 g0 n草莓片        tvb now,tvbnow,bttvb1 N- |" ^- z: }! `$ W/ _
適量www3.tvboxnow.com6 g6 T$ `: g; @; d- f+ L
打發的鮮奶油         
  S+ B: [2 M( T  o適量tvb now,tvbnow,bttvb' [& `" X. _; W5 V
碎開心果         
. ?) T# s( @' y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ v* R$ n& d* R        8 @- T5 `6 H! c/ |
【做　法】www3.tvboxnow.com: G' v( i" C1 q2 v5 p- P0 y2 B& V
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。www3.tvboxnow.com  O0 T* g; B/ C  S: T$ U+ O1 F; j" e& F  w
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
. Q9 M4 n& ?* ~+ ]) T3 r6 l公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。www3.tvboxnow.com8 K: H! |* o, U* \& }
【備　註】8 S3 R$ E4 _! ]6 E3 t7 W9 |8 v1 w/ _
份量：24個