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材料
, q# H+ k7 J' d1 e8 jwww3.tvboxnow.com4 z! ?, j: k, P% S( R
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb* c1 @; ]' R9 F3 I) u. d8 `

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1 B4 w* Z9 N# p* G2 a( }公仔箱論壇/ O, s9 ?+ |' [/ D4 Q& \
醃料
4 o9 C6 M+ P* h% y1 ]' ?2 o. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M4 ^" w* p: Z( D4 ?. |舊庄特級蠔油 1 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇0 f. C: w/ a/ \& k* @

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2 N$ b  {2 W0 g  q/ z& s  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙$ m4 y+ u) _+ R6 R/ R+ ?: T
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) @0 F8 e4 A8 g) g' c5 J
1.  雞肉與醃料拌勻。
& N% [8 M8 d9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,
$ z3 X; q/ c" A5 L; p" t; d" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。6 z6 E- d. l" Y; i2 W
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士
4 w0 Z# K9 R" f4 O! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
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7 F- i2 c! {# N. [8 I" J! N公仔箱論壇try my best >:D<
wonder when i will have time to try all the good. Really like it
材料公仔箱論壇  v; z7 o2 |0 w5 Z. u1 B
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]" A+ A3 ^' h1 ?. l' K
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www3.tvboxnow.com( Q* K; P& k3 |" ?
醃料
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. Q' F+ q, \% _6 mwww3.tvboxnow.com財神蠔油 1 ½ 湯匙公仔箱論壇  u8 E; k0 @  B  m- R

3 O+ Q$ j" }* H芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙) G2 \/ x1 ]* V* q4 e: n4 b4 B

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芡汁3 \: h% p" u2 X

6 Q* u% c9 T) k4 J糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇* K0 R) l' z, `' i
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙7 g; s! z3 L0 V$ _# V. H5 T  I

& K2 `3 E% V* wtvb now,tvbnow,bttvb- e' E4 d! L* F
做法, [6 t! Y, s7 o( F! U- j0 A" z( P# ^1 t/ l

1 J2 H, t2 q4 g3 r" B, B8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。公仔箱論壇  {% f9 o( g& |% n8 }1 Q+ j/ }
2.  豬扒與醃料拌勻。
7 E1 b+ l& Z6 _* H- G; [3 z. Itvb now,tvbnow,bttvb3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。/ i% s5 ^, W3 H3 J) W: r
4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱www3.tvboxnow.com1 }+ ^% A* N6 G2 l
    進食。* R/ J# M6 W3 L; ?7 K* G" j2 l& s

3 ?8 r: A7 }; Y, ~& g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( D: g' M0 K5 h
註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
) T2 b- r% r" Y公仔箱論壇450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料% d4 ]  T5 p4 O8 p" X0 U, j
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蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ }7 Q, A/ b2 V0 U3 F
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" Y9 Q. J* K# v6 v- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ! b/ T7 [- R: N8 h5 I
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量9 Z  }# B. n& {0 O

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做法
- P3 m8 I6 [9 c& i0 P( c1 O7 V( i/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克tvb now,tvbnow,bttvb( T4 h4 G/ @# [  g& J$ U: R
    [8安士/6.5兩]待用。
0 |, p0 c8 O) X9 j# Uwww3.tvboxnow.com2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。
( I7 J: v, f9 f& c; V& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。tvb now,tvbnow,bttvb/ c! N4 H3 o% [0 m7 v; c3 W: Z; |
4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作. N, h) F4 _% h* E3 P
    裝飾。
. `8 L8 Z; P1 s0 Q' Pwww3.tvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎www3.tvboxnow.com/ T, j. v3 U7 v$ H
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
% E% f7 ~( L7 ?多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎5 t  |! J1 D! _' _& q: N
真係勞煩你啦^:)^
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www3.tvboxnow.com' H% K& S2 Y% J0 v8 O; w
妳的回覆,就是我的力量。;))
材料
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 ~% c7 l$ [( s% F$ _

) L8 Q* R; g1 U8 [( X3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ b* F! x( ^7 n0 M
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9 ^3 x% U" K4 q( R+ o; q9 Fwww3.tvboxnow.com芡汁
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糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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做法' p" J: c5 Q3 C% q( c" w$ A# k, H
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
" x4 r$ x9 V$ a& o2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
6 v! v1 T0 \; o4 N$ [0 j* htvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料
- i' g) j) v8 m* s: Q6 Y  A& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ y2 O( S2 A3 ~
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]www3.tvboxnow.com4 L: w- c! K; x( M" |! e
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% {% f1 s0 }/ s7 z/ M  k" ~: m醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 L( L% p5 e9 E5 j3 Z2 X* M
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辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙
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! R0 g# c  F2 w$ dwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙www3.tvboxnow.com6 H) I8 r" Z3 L6 W  C& B3 K0 F& }: s( ]' V
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芝麻油 (混合) 1 茶匙' v' M2 b8 w1 X1 e; U3 c' q

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. Q* y/ n7 `; {- f  y做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, i- s0 f0 K6 B. ?
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1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S% [9 c3 |& n; I
2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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9 P) w, c& J2 p' ^2 a, O# g6 i0 ^4 ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 }+ i) ^4 ]: X1 f& f! x
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醃料
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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調味料 ' b5 O" E( ]3 q0 Q3 m
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水 1/2 湯匙# S" Z: }& D7 Y8 F" D

' E9 p6 ?8 T2 a  itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙: R9 f5 I: c$ b; e0 g; K

7 f3 t; U0 K* u8 |/ ?9 p5 C公仔箱論壇XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! Q2 h3 O" G6 K) O  V  K
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www3.tvboxnow.com7 S' N) F. \! F- @) Z, M0 `/ B
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( r- A! N- L% g' M7 O
1.  雞肉與醃料拌勻。
- Z, q* G9 b% v+ z( h公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。
8 \2 P" x3 o( T# @www3.tvboxnow.com3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 ^6 c. d! ?  ?7 Z& `
4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。公仔箱論壇5 |/ [8 w% J- |; w& N/ m
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料3 L" a8 e: e7 H) D. J

2 o7 J. A5 T- ?% v* x" Jtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用
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/ o8 n3 P) s: V+ y公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb2 E" i' w' }1 t8 f# Q& f- K

; M% I$ M, b) T3 P% |: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 4 湯匙
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芡汁
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照燒醃醬 1 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  o9 _3 @/ z1 W, w5 D8 d1 a! z
1. 豬扒與醃料拌勻。$ O0 L8 o. X6 }) \  u  z
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,公仔箱論壇' e0 `; r6 ?0 X& K
   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T. [+ s- {3 N, O4 Y& b; |
3. 吃時伴以熱飯。  Z7 U( E; W/ s6 J% q* V2 T
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*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨
' y" Y" b0 s8 I: Y6 G' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?4 u$ m) c+ ]$ v0 Q# p材料. ~  F9 b1 c$ K' n/ K0 e
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牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]
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/ w  w3 k5 M# Q; `3 r! R
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醃料
8 c, P6 M+ y4 B6 @6 F, `
- N$ c& e/ @$ u8 Ywww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
. ?- o- K' p  [tvb now,tvbnow,bttvb
( J# j0 K% {% R8 Z8 k" @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 ?- Z/ U: f+ s9 [, i+ r

# s/ p# D/ \( L公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙公仔箱論壇4 X+ B; K/ j% H/ R9 h3 m

+ a3 l. \. z+ A4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- }4 m1 N1 E$ |8 Y" Q* W2 g& k
芡汁
2 b/ I( B% A: K# |. {, s: k7 p4 e) V7 _6 {7 B2 Z
特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
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水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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' v+ D1 D& A1 ]# X, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e% y- |9 e! N; s做法公仔箱論壇  W0 s( H( Z& C# t7 \2 Z  A8 V7 o. G
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
1 H' `, A* E8 o5 {0 h, q2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
5 [$ C: s& u% n! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ l! k! M4 n: f* j
    熱透。
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