BeiDouChef

1 o5 I' J$ z3 r0 X" I6 R9 g$ z" \% vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排         www3.tvboxnow.com( M0 x+ q# l# Q1 J2 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 P  w* M6 j: C2 ^
傳統雞排         1片
- G: _& P2 B/ Z5 n5 |3 R' Dwww3.tvboxnow.com青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( s9 O: [9 x9 u/ j+ M, D. C) J2 G! n
蘑菇片         40公克
1 T" ?/ ?/ B7 X1 w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克公仔箱論壇& F. x  J+ [. _& F& Q
起司絲         50公克
( y6 O! j" ]2 S0 g0 t( d  F公仔箱論壇公仔箱論壇0 h' M4 }7 w/ c! _2 z0 D
【調 味 料】
7 |# l2 Z! J$ o* z4 f0 R" Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f" B1 E6 D- |- _2 K; O

2 i1 l: G2 ?7 |# z# w2 Y【做　 法】
# |1 p1 q1 r; y* g3 e  n" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www3.tvboxnow.com9 w& _( A0 F6 d
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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8 r/ A! s7 `6 B
法式松露炸雞捲        
5 B2 h0 L' y7 \3 J+ E: |【材　 料】公仔箱論壇3 f0 s& {  q/ x3 v$ i' U9 |
雞腿         2支
- T  {" Z2 A/ \) c0 C0 U西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 F+ [3 U2 \: L
松露         少許
6 j& T: t7 K  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
, Z# E) E8 W& h* ~- N公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
& H- d# a9 {" q' r  V: J! |4 y" k6 {9 \. {/ y0 c
【調 味 料】
* t3 E4 V& c. e1 N" M0 E* f- [A.鮮奶油         20㏄. _7 F! Z* Z9 b; _0 @% K8 X5 B, ^
雞粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com* ]1 I- ~, L( L1 ~$ o
B.蛋液         20㏄www3.tvboxnow.com4 [* b7 Y; k5 ?" q  Z9 A7 U
美式酥炸粉         2大匙www3.tvboxnow.com2 e# V6 B+ ?8 \% N+ n, t) B
tvb now,tvbnow,bttvb8 J, G/ w8 L+ Q
【做　 法】
3 i7 ?, P  f( X5 ?公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 K1 C4 W$ t  k3 r( ^' C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇0 z+ U7 ^$ v3 z* W
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 ^- r+ G0 b1 |9 X0 W
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇, V: p' G' E4 r4 W2 p! A
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
9 k! B: \0 e! f* I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* j6 a' o* V' b7 X7 U* S& x7 c6 V# _www3.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         8 L' }# k* y2 h
【材　 料】
, M# C3 h; L" a& `; x& S* @雞翅小腿         4支www3.tvboxnow.com9 }$ E, D2 R5 S' ~) e
巧達起司         1片
) V! u# m! _5 F7 ^/ p8 [7 S) J, Q. N/ w. x
【調 味 料】6 C5 [/ W) e/ l( q& H/ S- G' g% P
起司炸雞粉         2大匙
4 _! `7 l  G' F8 b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% C4 h1 `9 H8 n5 b; b0 I8 H
水         1大匙www3.tvboxnow.com6 p# `% {  q: z4 x; f9 m! `  i- S: S

. |6 ^" o& z- z/ E2 jwww3.tvboxnow.com【做　 法】3 y! n: d0 j& b& Q) K1 O
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ T5 y* P' K2 H! H$ X公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
/ ?) {' `: y8 ?" A* ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
5 s! M+ I/ y8 m3 w5 W% c公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! ?% B0 o: u1 V' g起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 i/ E' t+ e/ e, p
【材　 料】
! q  G: i% W% `% Y* Q* _公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
8 k" F  N8 Z  I$ g* n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
! E* G) P1 t) i, T: N* d6 V蒜末         5公克
- X1 }" B0 ?, D2 ]  Q. W! r3 f4 K4 n6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb: c9 ^1 f/ g4 H0 T2 E6 z1 E8 T
蕃茄片         適量; K8 i: J$ H; N' Q

& \+ L6 {; F$ G  t! X1 r' |: ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. d* j- ~7 L" D- Z1 t0 `A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e& u) f+ z0 t: _' J/ f3 R
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d# G3 _3 e4 i8 P  Q' Y; R! K0 v: W
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ y9 I6 ^1 l+ _% B7 h
米酒         1大匙www3.tvboxnow.com2 k5 u% d0 m# Q& H$ n
蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com. A$ e% Z2 t* m1 u# v
太白粉         1茶匙
! {9 q+ k$ Q7 Hwww3.tvboxnow.com水         2大匙
; X0 w) u, k' XB.玉米粉         50公克
" g, R( ^* \! G, u- o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
5 x' i) b4 y; @; l3 }公仔箱論壇麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' h1 X+ `2 I! }3 E) ]9 E8 p; D

# O5 J: c  F3 h* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 t; o7 P4 i, k+ e; g1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p& T) H0 y3 V  k
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) _% i: G& `( T7 I3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇( u$ T# F) F! Q$ ^) @* T
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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$ \+ f% [- \8 r' y
金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb  {/ \! i) I* i
【材　 料】
& U3 t) O: E, V( {7 x公仔箱論壇雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ y; }* P) e1 i! I0 L
中筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com* C- ?/ U) P9 C3 G$ d& X; i
麵包粉         20公克
( V% k. D# H) r: m* K; Y) ^1 x9 M1 Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
% T9 C' O, F. \. X2 ^& p紅椒丁         適量- q) p/ k6 q' J% ?( x6 F# I! s
黃椒丁         適量
( X4 Z0 o' W- _' H/ N% D羅勒葉         適量www3.tvboxnow.com5 a4 C" r( N; U/ i
沙拉油         500㏄www3.tvboxnow.com6 m8 R# N, p- O; t
雞蛋         1顆公仔箱論壇3 [# G, \$ p# V: g
0 ~& o* _& P$ j
【調 味 料】
) L/ {& ^, v, j0 K: }tvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克
0 B2 H/ A& g; N) I白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇8 Y* S9 H! I9 r! d  `6 d
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 z3 \6 t7 |4 [# N+ c
糖         5公克
6 L! c0 l% e* Ywww3.tvboxnow.com
4 Z  n9 z( T  \" D% e/ {3 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j& Y- e  D/ R/ ?2 h( e7 \
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。4 P9 |4 i/ Z( q) m3 H+ P/ E9 s
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
7 K+ a8 k, z* v7 X! C- i5 Zwww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 r8 ?) T( a6 j, r" l
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 r. ~: p6 B5 U公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 o5 D1 y3 ~& g  @
焗烤雞翅         ! J# i# G$ m4 c0 D+ L. Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  r! }7 Y) \# }' C# a9 t
雞翅         6隻" p4 s8 b  j6 y- |4 J2 y
鹽         1小匙www3.tvboxnow.com9 M, b# q/ A; [# a1 s
起司粉         1大匙: U+ n' G9 H; Q/ }% z
洋蔥蘑菇醬         2大匙
) }5 R2 _: v  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
* b% H  x5 q8 b+ p# o公仔箱論壇. C3 d& H2 L9 ]2 \# Y3 l4 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! h& q# |0 U0 ?& ?. y
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
6 W! [0 @! @: O' `, b2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
% d, p" ~# Y$ Z/ @# u$ F" X5 l) w/ `! {' K公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
  }% n% Q+ K" ]6 l! hwww3.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- ~) T. X  m+ @7 [奶油雞肉捲         公仔箱論壇( P) Z) v- \! }! N9 }! r( N# _; {8 ~
【材　 料】公仔箱論壇$ j# w. k6 F' L+ P8 P
蛋餅皮         1張. k# C' Q# z0 x
雞胸肉         80公克
! R3 D! ?% f4 o2 w! q4 t3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
- V9 z7 `2 n- J4 ^! \起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: J7 ~  h# }8 f
紅羅蔔         適量3 l' k, b6 `* Q1 N7 v+ a
豆苗         適量
: F6 z. k$ A" H4 g: ^6 b' P& Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克
1 o* S7 b6 i! O3 S- `. h沙拉油         少許
! i' X( F4 O( K$ S! s/ N- H5 Bwww3.tvboxnow.com
# {( c2 D6 _* Z+ s  s$ m2 l7 B公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, E7 |9 ^: q  ?3 l7 o( W' z5 v5 D
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 R' G0 b2 ?. w8 c: [$ d" Z: z

0 E) O+ K. c& t, }# `0 m8 ^公仔箱論壇【醃　 料】) J1 m* J& @1 J. d: a  h
水         15ccwww3.tvboxnow.com- b. Z) m! ^. t
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com8 z, {, \8 E: F7 I
白胡椒         少許
9 w$ X/ z, z: ~, j% G' t, w1 u鹽         少許
) G* ]4 U8 e& J7 P1 D7 ntvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許( m( F' |: v+ c3 v
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 Q& Y% C9 Y8 v
太白粉         1/2小匙% X7 w- i6 v1 f; Q5 _

; X" h5 `/ ^& b* W- T【做　 法】
  d4 l( x+ l9 Z4 p% @www3.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 U5 [- [/ y* Q0 ?
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。/ P# V6 _4 V. j+ C" s
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v! v8 C9 P! u
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
. [6 v0 G9 ]& ~. S1 {5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
" X. p: c4 R' u+ f6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
; N9 c- ?( d$ r0 X8 Htvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 {& c; s+ {; z: W4 d公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 w, b. b1 [# C* C
黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ A. l( z, O) l& ], Z
【材　 料】- `; s7 P. W# `9 k% e7 V' ^* B
起酥皮         1張
* g0 g( n  ^1 y5 o! y7 j雞胸肉片         4片
2 M* Q" W9 `  y洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% M) ]4 B  m( Z
青椒         適量
, t# f& {5 }5 E- n% i5 K9 J蕃茄         3片
  b+ _6 [7 u; R& L! {蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r: z: t. \9 C- K# b8 M
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 j6 H' k. @9 A2 @+ C( I0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 P# E& [& w. ]) N& S3 w) ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 a, b; P7 X' }
蕃茄黑胡椒醬         適量- P- ]7 H; Q: J/ j& a0 ~. T8 z7 f
蜂蜜芥末醬         適量
3 k/ p# i9 Y* j, J. ]- J' I公仔箱論壇; B/ g9 d# l8 U" I8 E+ z: p
【醃　 料】
/ I! Y$ j4 q% K1 d9 x" Ntvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 ^- i0 U; z( |! l
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com* N1 |' c  T# L8 N! U6 p
黑胡椒         1小匙
# V9 o" g% X2 W$ s0 P) b公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇* u( S- u- U2 ~% W' R. D
白糖         少許
0 j: K7 z+ W9 K/ _: ]2 ?# m( Cwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
7 N) p3 d: p0 H, r- c  d太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: S' h' X! g6 M' \/ J

" ^7 T* U6 C0 D$ \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& y. z$ i  |+ u; Q. ^( o. `www3.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( o, g6 D2 @0 G- r: G% Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ _2 T! L7 ]1 ~1 awww3.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
( V& W' U: A9 u! Y) h公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。9 v8 a& b7 T6 q/ k2 Z
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。6 v  h  O) u" I7 F! ]' {8 _; v
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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1 t1 O, w4 {. ^& L; s7 ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
7 L: P* z' g/ [# N3 C9 S公仔箱論壇【材　 料】
; ^  m- x1 u$ L+ Y3 ~# v; M8 ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
/ N; t% p* O5 q7 T8 G# J6 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
9 d  @* T& c* K; H$ V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量+ R. I2 M$ [( [9 F! y, {1 ^
紅羅蔔         適量
! R+ ^1 K) R5 k1 v# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
9 i+ @; \7 z/ E- r; i# T公仔箱論壇蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  w' L+ J9 Z9 ~
沙拉油         少許# S# ]6 r  \+ w. E# k8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 F2 Q' J/ n$ l7 Y* J. C
【調 味 料】
9 v4 T9 S& J7 i$ L公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com6 N( f8 z( T: A) }
日式美乃滋         適量www3.tvboxnow.com- B2 A) U5 j9 B
www3.tvboxnow.com- s) [% D  }' v, {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; [/ d, d' j6 }5 x  j1 w( y5 @
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 _, q/ X% m( W) V! [, n
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
( H& K# ?4 v( f; m  Q' Z! [( Pwww3.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
, |& ^- @% g' u" g9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5 n1 t# S1 {- I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         www3.tvboxnow.com. s4 [" Y) n: A  C
【材　 料】公仔箱論壇5 O6 ^2 R+ F; s8 X& A  \/ A
潤餅皮         1張
4 f" |  y6 _/ _6 l$ y4 e3 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克6 }$ z0 E. J# @4 X2 L  a
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( z8 _# @( R- [9 s& c- Q4 P2 ~
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _( e9 |) w/ S! E) O" e
老油條         1/4條公仔箱論壇, A1 @! t: Y( F' b9 m
蔥         5公克
# L% Y0 w' D$ s8 A4 b% f6 c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克
5 S! b- _" {$ [' o3 O香菇         2小朵+ T* K3 @, N( ~9 y4 ^
沙拉油         3小匙
& s/ d0 [5 E5 r: Q
; W, @% b# C% m公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- Q# r% V" u
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! |' M- H; U( j
白胡椒粉         1/4小匙
% C5 g+ ?$ b! G2 p; d0 g# d; i
1 T0 H  U8 s0 c7 c9 Z+ K1 j, Rwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇  P/ h; ]7 D& S2 S0 o
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
4 a& R3 m4 E+ ^2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
* e# _, k2 \) p& Q* h$ |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: @7 _* _7 X9 v0 }. O* f: ttvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。# v/ M- l' F7 U$ w6 M, `% q, O/ V7 F
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
/ Z, U5 C# ]# g, P4 {6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ `  E( X/ I& }2 z7 Q5 z( x3 o6 F
炸雞塊捲餅         5 M' \) ^( E& `6 {; I7 N4 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" p8 p0 I3 h9 ]) s# n  b' p
蛋餅皮         1張www3.tvboxnow.com9 `5 i) E, A7 `8 C) ~
冷凍炸雞塊         3塊
- y" ?4 Y$ Z! T6 R' m  @+ d7 t3 c蕃茄         3片
* q: u: T  M$ T2 D' l  Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
8 h8 J! O1 m5 z. I. |% M( j$ @www3.tvboxnow.com西生菜葉         2片
" V' x+ ~: G$ B) L+ R& c9 X2 `tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
( k- }  d& \) m, {1 Gwww3.tvboxnow.com沙拉油         適量
  e' ]7 T, Z% u* s, O! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F# e* w" Q: ?& I3 e
【調 味 料】3 |5 p! w, X( A/ t
胡椒鹽         適量
* w' b  q/ \5 n蕃茄黑椒醬         適量4 S# a) r7 N2 S& Z* I! }; S: h

5 C! {; k% V" Z' D4 ^! Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 h. _5 P$ @' V# b( {7 o" W
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 L& N6 E7 s8 |: J
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, v# a. v* d5 u7 s9 g. Q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 b5 E5 J9 A- c- i3 U" _
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* M. |* Z0 q3 E+ a- R/ Atvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         : A5 u% @' d4 R6 V5 }9 m0 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 ?. N1 p; E; d
土司         1片' g1 m. w% ^& T  z( Y5 a
燻雞         適量
/ e7 K: j' o. Xtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
1 F- [3 V7 s& x0 Wwww3.tvboxnow.com起司片         1片. n# V$ I( \8 @! |* E$ z% q
萵苣葉         2片
  q( Z& L, ]/ L  N( _紫洋蔥         適量
2 \2 \0 A" S9 |" K" |: o$ ?紅椒         適量
  Y& C- }1 k" |6 {0 s公仔箱論壇苜蓿芽         適量
3 [- T. L+ {8 B( C# }www3.tvboxnow.com
+ O: O' m: u& ^: I# t4 O( |【調 味 料】
1 y, z# N/ x4 C/ }9 ^; z5 a* d' }www3.tvboxnow.com美乃滋         適量www3.tvboxnow.com% J2 _) Q" q  T( U9 _6 O% x5 I/ |
# }1 M3 g1 q. q. G7 h
【做　 法】
- Z" v/ c$ Q, }8 g# o' H6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
5 z1 \. P8 Y* \3 T2 S* C7 P公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇+ k3 @* B6 v+ [. w/ X4 A& e5 V
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

$ T7 J3 D5 K: i+ S  ftvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
; o( ]' x" T5 T- w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* |5 z& X3 P+ |, W# t: @tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張) ~' M7 n1 W* h# u6 h
燻雞         20公克
* ~% K8 A% K4 b2 [! P萵苣葉         3片
' F  C; Y/ X$ r青椒         適量$ ]- n( Q  a3 T5 k
紅椒         適量4 j+ V3 o0 J7 m2 R# T% N$ O( q
起司片         1片% o/ j! ~. G1 y
紫色高麗菜         適量
9 V2 `. J. a! B/ l& ^www3.tvboxnow.com沙拉油         少許
5 ]  ]: t: L0 ^7 n; `, m; l  otvb now,tvbnow,bttvb
  g/ H3 e: u' O1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# i8 |4 p( y0 [$ _- Q7 T% ^$ I* p  W1 j公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量) r+ r* [6 r8 Z2 ~+ o
公仔箱論壇: |; X; u4 D: b$ O' E7 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- |2 m! d% h, f7 A2 C1 `' L
1.將燻雞切片備用。
+ e) P. N: O) `4 Lwww3.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
. X6 o/ B1 w( w# k1 R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
$ G; i, c' A) B- n7 }公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 I' c. e3 E! z9 e$ m1 Stvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         公仔箱論壇! I: F2 q* v7 Z; m8 ]8 M" m
【材　 料】/ _+ |( U* P1 x' G! _
蔥油餅         1張
: `0 T5 H: Y- v2 Z- atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
9 \' A  ~2 @  c" `; ^公仔箱論壇紅椒         適量
: f- h3 c9 W2 S) M/ _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量" [& E# n8 A) g! y7 w2 E
青椒         適量www3.tvboxnow.com. T2 C" S1 ^, S  Q5 x+ E, L6 a4 @
紫洋蔥         適量
' @9 v% I. b' ]( X! l: ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
% U# @0 I, h. q* M$ ]公仔箱論壇沙拉油         適量
2 s3 `4 S: Y4 r/ D$ v1 d' O7 w' owww3.tvboxnow.com
. y, p/ F! t4 b. T* f7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. _, W  d( S! b  k9 E  Z
太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 m' y( K0 M+ Q0 [
地瓜粉         2大匙
2 w9 g! C" L- g+ R9 U柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇) `0 e9 y- b) j/ d8 e: {1 e1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, C3 R9 |/ o& g1 x8 ?* a
【醃　 料】8 n+ a& h# e! J1 I% d& T5 v- O
水         15cc- e* s* [1 c$ e: D
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com: V3 r) w' N: V
白胡椒         少許公仔箱論壇7 G/ M! E- p$ h3 k, g2 i
鹽         少許
  ~" o  ~. W* H' Z& O# c: j9 L白糖         少許
# I. s8 Z* l2 C7 j. H6 ^4 ^香油         1/4小匙
; }0 l, L; V! N; f5 V4 K+ P公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
9 A  G, y. y- |' _: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t5 K$ r. v8 Y& Z8 z  ]
【做　 法】( X: [- f8 u% u& _& P
1.將全部醃料混合拌勻備用。
2 a% _8 l/ h2 Q4 G' ?- l8 j公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。1 `9 R* u  A* u$ F/ ], |) T: v, @* R
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 Y! |- x) b, F
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
  x. w: P. o! ]! m公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。/ t# @' G( }/ `1 e4 |5 M
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( U  V. _# ]) ?& d' E1 k
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, u& D5 K6 t) `$ ?1 @五味雞柳捲        
" J  ]6 ~' N% a& o9 T【材　 料】公仔箱論壇" N. W* W4 ?4 r7 Q/ l$ O
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb7 L# Y' V0 X3 j! d/ C/ U9 o1 v# K
雞柳         3條
6 i. h7 b" ~8 d2 e4 z) ]! b: g公仔箱論壇高麗菜         適量
. \# C5 h" u; T8 D0 A豆苗         適量
) e. D5 K# |% M- @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
6 o" h, `: U" @5 p, ^+ t  {1 E% I( z) p9 M% h
【調 味 料】公仔箱論壇- ^0 f" H* e1 x- i2 _# O. V
五味醬         適量
* S6 h6 E6 W# x8 @公仔箱論壇: Z% L) Z/ U+ j# J7 W+ ~7 F% V' M& [
【醃　 料】
  H* n4 s* r+ B* z水         15cc3 i5 k; V1 ~4 \% W" F& Q
米酒         5cc: L# s% G7 T9 y4 l! N( @& ]8 K3 s, ~  A& F
白胡椒         少許
2 X, X/ v" d: {www3.tvboxnow.com鹽         少許# A8 |- S8 l9 b- }' x
糖         少許" B$ y$ k. ]: o! q) y
香油         1/4小匙公仔箱論壇2 X& m: ?- d- N7 P" d
太白粉         1/2小匙5 o5 ?6 G4 }6 A2 n3 E3 Q1 A( {  L

3 u+ `9 S  i* Z& t: {) W: O. U* _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( A/ h9 \8 R, R) v4 l2 H" _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 @; _7 X3 P( w# O! \( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
, s; ]; R: h8 l2 Pwww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" h/ v. U' Z' _6 U0 X& F; F1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。www3.tvboxnow.com" U& [  F. \$ p: |6 V
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# c5 t& f  H/ S& T  h6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。