BeiDouChef

2 @+ Y4 s- x; \www3.tvboxnow.com草莓乳酪塔* @6 b% y% v8 N( e# ?1 v7 T
【材　料】公仔箱論壇, E: X' t: R! w4 e0 O- D, X1 T
A.塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 O  W0 G- E0 f' A. ^
450公克/ M) D; C7 a/ a. l" o
B.吉利丁        
" [# Z( L, R2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片3 [& x: Q, d% |& `; D
　奶油乳酪         公仔箱論壇& t" W9 P4 F; V  e) `2 o
150公克
2 v/ J. S( }3 R& c1 a' V) h  o7 K  P　原味優格        
/ i. r$ q/ Q. k* ?" [+ T6 N4 ~* [30公克公仔箱論壇$ Z6 [6 [: t9 C# o, R  k
　細砂糖        
( k9 _% N7 Y8 Fwww3.tvboxnow.com15公克$ Y- o2 R6 q- s# f' R# [
　草莓果泥        
2 M5 z9 h) `: Z. O. Q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克* l  h2 @8 i$ ~* p2 D
　打發鮮奶油         ) H& L8 t/ q$ {. H0 R: g( ~# @( ]
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 S- ~4 j- F7 Q% ~% q
　白蘭地酒         www3.tvboxnow.com  `! j1 G# S$ O+ J. ?
10公克
! P5 a# T6 }3 F2 g$ F) c公仔箱論壇裝飾：
# m* C4 h/ c( F8 k9 v9 E, H* @公仔箱論壇草莓       
% E: q( r" _* A: v, [tvb now,tvbnow,bttvb8粒
, [5 [9 j, c0 q1 Z公仔箱論壇　打發鮮奶油         & R" i6 p, Q( \$ \1 J, B! F# H
適量
( t; D1 M) y  j/ Btvb now,tvbnow,bttvb       
# H7 T% o: @3 m( \8 y- f6 q  b【做　法】
0 T5 H* Y6 i' e; q1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。4 z" O1 ~/ B. t2 Y, E) X
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇7 b' y6 @* ~6 e! }+ R
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇; M) D2 t; m9 M9 o# g, z
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

4 Z" _5 }% z  L% h) u  i3 s
杏仁酥塔
0 f* D' S+ j- `8 F4 S4 A# {) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 L: B- J8 D) @1 D! K8 g* N, K
杏仁法蘭酥粉        
0 P; S. J+ B! _公仔箱論壇125公克
' U8 Y- l% [* }奶油        
) L2 J# p, X6 Z, l; t" x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  X  k1 a9 X. l+ d蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 j+ L. }  N) |9 c& C
30公克www3.tvboxnow.com# [: ^7 l+ `! b- R3 j2 j: b: {
克寧姆餡         www3.tvboxnow.com' F8 S( V1 u" u3 S8 L) W
180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 W" r; V  r
塔皮        
% B+ [% J% K" l# E  q+ W/ t10個( B0 q8 z1 A2 }2 j, S% X% c  ^
        : |) |8 G' H) a
【做　法】
# T- t. Z9 P$ F" ?5 k9 ^) ]1         奶油置於室溫下軟化備用。
- v* T& @2 K5 P# S8 n. a% R7 }tvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www3.tvboxnow.com- u9 g+ N$ b# P/ f: H/ j4 Z' i
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( j/ v  H2 P2 \4 @% C+ {7 T
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

* Z8 P2 k9 I$ o* ]4 u
草莓起士塔
3 y% z+ g1 u' b公仔箱論壇【材　料】% v% {4 w- C( \& S  @
A.巧克力        
% ~6 O8 d; Q# s6 Y' x# Q200公克$ _" M9 Q/ j! y- I9 C) ]; `
B.奶油起士        
% ]6 `# N( @2 V. T- j! O0 {100公克公仔箱論壇( z: w* M5 M# K, Z- P" \
　卡士達粉         8 v" E5 Q% o$ w& ?# H
60公克
2 C7 O: G. r) \, P  _　牛奶        
  Z& r$ }- P* u6 k0 c3 X150公克
5 {  T$ a7 M. C: gwww3.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
6 L8 @/ X8 W4 D* b- qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 V' x8 q. P* [2 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】6 y0 @/ I4 U+ g& s8 \+ m
裝飾：
* }, S( y$ x; m7 S4 V+ cwww3.tvboxnow.com草莓        www3.tvboxnow.com) N+ T) z3 ^% \" F# k
9個
$ K" o( T: f6 j* L公仔箱論壇糖粉         + z9 v; H& h0 c2 r  R5 q! }/ L& l
適量
! P- y4 {- r" X/ w5 v  v       
  Z& ]) o, i; S' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& h3 P1 V$ {8 \; o) l9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) K7 y8 F3 t; h9 D5 l' F3 v6 d
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 J$ c9 G. e  `
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
/ _' u: L# B+ l, i& L公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
$ Q4 H5 j. W" ?; y& ?公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

6 f$ {: Q3 l' P& w南瓜小塔
- u2 k  H( C$ n! Z, v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 f, M+ N; E% p+ S! v) R' ]* D8 btvb now,tvbnow,bttvb塔皮：- T0 M0 a* L0 X
低筋麵粉        www3.tvboxnow.com8 B9 o+ C  R7 u+ j& r( ~# A: T
230公克
* `; [: k2 V) A5 r. htvb now,tvbnow,bttvb奶油        
1 l+ r0 F% y4 \! `' X公仔箱論壇120公克
4 j- `6 h" m* Z1 O- }公仔箱論壇糖粉        
5 S& V# P* Z% g6 @- f55公克) g5 v+ d; F2 P/ A" _; b
蛋         / X9 l2 X$ f; K1 u- m% \) O; Q8 d0 D
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  \3 l# l; P( s( e2 l, }7 K! B
餡料：
0 k$ }4 s: t6 D# H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        ; v: @8 F- U+ H
150公克
. {- l3 U# H2 V+ L3 w, l6 ?www3.tvboxnow.com卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 e3 V( f7 V7 V! t/ o
80公克
) Q+ Y" M& [$ o/ o6 b打發鮮奶油         公仔箱論壇& r) Z. B  d5 P& y# ?5 |) h
100公克
/ f' g+ x! J3 v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
. z' r6 t" W4 E+ k5 h300公克
6 L# P, Z- h' U8 y       
4 S1 q/ b! ^8 V, S* C. z* z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ }1 W: f& u0 b; Lwww3.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
& L- }$ p& D+ d" T; Q8 ~  w6 j2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。7 Q4 F% I8 d1 |: s8 K* r4 a  Z4 o: K
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
+ V2 A# Z. ~- ?: uwww3.tvboxnow.com4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

8 d1 E& U" w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: Z6 \. m( m
【材　料】www3.tvboxnow.com; @2 B( x9 f1 W; ]
去邊土司         公仔箱論壇* V8 o1 u& Z+ Z7 e+ B- i9 d5 p+ Y
6片
' k9 h/ s2 X) ?( R1 R* v3 g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 C/ J, F% a6 L
3個
5 O9 p& ?- w) [) C6 q' L! ~* C% p糖        
, j3 ^% Y$ O0 j1 Z3 \) v6 |www3.tvboxnow.com1大匙
# i9 \: U! R% O2 n! B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
% L1 l* y' u& k! ]  r6 }- R公仔箱論壇75㏄公仔箱論壇) l2 ^# w" c! G
        www3.tvboxnow.com% n* O& @: h9 h9 A6 ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% v. z2 x, t* [- M' r6 |' v/ v
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
* D2 p/ z: g+ U7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I( z) n: g/ |2 j3 Q! p/ w
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
, N. d: @/ ~5 H3 d  ~/ T5 v( x' H/ u: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

& l4 A$ I& @9 S; h- l
公仔箱論壇) @- f' T4 u3 m) J% n  A" N: i

9 M7 R  A4 m  h. ]# ~" E& Atvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔3 ]2 H$ J* [/ Q/ r* f: S
【材　料】5 N4 z) k+ f  j% i$ K' r( S
原味塔皮         www3.tvboxnow.com. @* C. j) F8 V2 K
5小個
. f' H  q6 d& I9 N. nwww3.tvboxnow.com內餡：
& M3 e8 b8 {. ^- `" e6 ^www3.tvboxnow.com奶油乳酪        
% ~6 f( b, N3 p# H) K9 H% Ttvb now,tvbnow,bttvb200公克
  |  f0 j6 g1 d% G/ U1 a9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
/ U9 T( x* |! ^, {3 dtvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb* g3 S, |; X& {8 {, H# y1 H, ?
蛋汁         
, }+ `+ T- S' C* i  [公仔箱論壇100公克
! t) ^8 S2 R' ^1 H0 ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
+ A$ R) c! p( D0 ~* q. j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- M9 q1 V# F9 ?
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
. s. t5 s' x- ~2 \5 ~! @tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
. _  m' p+ q  x2 C  y$ N, J4 s) Z公仔箱論壇公仔箱論壇% h, ^6 @' u( s& t6 X

9 h, ^- F6 p& T1 K8 B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮
; e  V* [% y. R/ v+ r0 K% Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
, |) ^- u/ N& H8 ]' X9 K8 {www3.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克+ A8 T  Q( U/ V/ E$ [
低筋麵粉         140公克
4 k2 T, X: O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克公仔箱論壇9 X( B6 q- |6 Y, J  F+ L" Z, U
泡打粉         2公克
4 a8 L; P% q7 N5 U7 b, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克公仔箱論壇% f% r) ]4 p6 z8 C
糖粉         75公克
2 ~9 ?- g3 g; b9 i' b; @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
3 c6 ~2 V* E* X9 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
& _1 a+ P/ I; b1 M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 T. d/ F' i0 a/ v4 X

) }' H  i% z* J* p公仔箱論壇【做　 法】
/ r1 i7 D6 q0 t( g5 B( Y* ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。4 R) P' \! q  Q& W& j" q. Y( V
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。. N3 M* j/ l8 u0 `
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
! l+ P% Q7 P' H4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
% x; [! ?4 E8 `1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
$ G2 Q+ i$ ^* R- v1 f* ntvb now,tvbnow,bttvb
) ~1 U- {# B. U5 e甜味塔皮
5 }7 @  n& Y( @8 L4 V2 c5 V【材　 料】www3.tvboxnow.com! S  e( k9 Z6 X
低筋麵粉         210公克
# y9 W5 f$ s/ J3 r/ I) M% j9 r/ Btvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
0 \3 d) p8 ?4 T- W無鹽奶油         145公克公仔箱論壇; s+ P) l8 e+ w5 n
糖粉         80公克' Q  B. D* H2 m) q2 T
蛋液         40公克
- i; D; d) A! c( O鹽         1公克8 W0 y9 _. L  i; U# P9 v. H
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Y- R# W) r, h/ {- s  e2 X" Y

; Y  t0 T, W) j5 Q8 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* M1 W; g1 m3 l+ m; e公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
& c* _' _+ R5 j& a* e/ U% {www3.tvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  U3 w5 a5 a  e! u8 \
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚  x4 E. n. K) t* M7 b7 t  D; e
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
% n: X4 R4 U5 m0 L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

- n( N" l1 N& ~# b7 Y4 @雙果奶油塔
; f- K& v! U% M8 Z& V9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 ~  ?" w( d: Q1 f' v6 ^
原味塔皮        
2 C  G% `6 p* G+ H2 E* b3 e公仔箱論壇4吋2個
7 N& Z+ j7 @( B) O" ytvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇+ I5 ]7 e0 V  R- q9 k! y4 n
百香果汁        公仔箱論壇7 F" A3 D9 w; o
130公克
& v. D9 }2 T6 M" n1 J8 J細砂糖        
! b- r  o' x  J3 m1 }' s# Dtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇# Q5 A: @2 b1 K1 _+ w# e
全蛋        
( h) Z3 I7 j  T# j2 B公仔箱論壇60公克
6 }7 [" }4 I# B5 {' w% Y7 z: K蛋黃         ! F: P' h% g6 n, h: a! G
40公克
; d4 Q8 A" V1 c% `公仔箱論壇奶油         ; D" z2 f5 U( Q7 D
50公克& t: A7 ~+ o' u6 t" U( b
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ p) K; c; @" C1 P3 S
2公克
  j+ _% |  l3 g7 B9 R  mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
1 W( m6 o7 x) ^+ Q! t3 W3 l公仔箱論壇奇異果       
$ k6 ?+ H9 B" E- t3 u) N. }% gtvb now,tvbnow,bttvb1個% _) _  F4 o4 ]3 l4 Q! U
草莓        
) X9 I; ?& Z" [4 X5 q3 l- k5 ]/ o公仔箱論壇2個
; K' r7 c  g* N; P9 ]www3.tvboxnow.com杏桃果膠        
' [0 g% L- K9 {% A  ]# wwww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 y0 f3 b: h) [. o% d7 `
       
# g' S) ~5 @3 A公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' [( r* o5 r4 T  H
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。: \8 f. N' E3 u
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

! j9 }. G2 h0 T+ g西西里迷你塔
4 R  p* S4 G3 i+ O1 X9 p【材　料】
5 K$ {9 C; u6 R7 p7 o2 q& M0 Nwww3.tvboxnow.com原味塔皮         ; X. R/ f( S3 T6 Z+ |
迷你10個
- F- J& a, W! Q' r) e: e& X公仔箱論壇內餡：
. l, Q; _& _) g5 ?6 Jwww3.tvboxnow.com細砂糖        9 v" {& W0 ?% Q5 r7 y$ i1 }
85公克
( s) d% k& d( K7 R( cwww3.tvboxnow.com蜂蜜        
# `; T" E: W' L0 }! z$ l4 nwww3.tvboxnow.com100公克5 V* L, L$ p+ R9 a! n) l7 c, o
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ E( L3 t: G, z+ K! M6 \
40公克tvb now,tvbnow,bttvb" z. O, e9 P$ ?
奶油         ( G6 g% C2 T& w/ W) R0 E/ a
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' y6 w4 X6 K6 v/ o  v5 _
南瓜子         5 J+ `7 ~  [& {
300公克9 A" N7 R2 k" R7 B
       
( e+ Z! o5 S% o9 c6 R( r0 Jwww3.tvboxnow.com【做　法】4 Q7 w* p* P- A% h) M
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

# _( _* A7 o; o0 d, e/ H
芋頭塔
$ s9 I+ v& ]5 _( Z" V+ {% dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 V  I" P' F$ o$ \塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ D  S) c  Y6 V) ]; ^" p
低筋麵粉        * O3 e( N* t" L0 t% F) ]8 i$ K
150公克
* h* W1 c( x. G0 a; Ywww3.tvboxnow.com植物性奶油         # d& s/ ~( |, f. K2 O$ {  q
100公克
4 b0 P( _: a; O0 m奶水        
0 D7 v7 m8 q- \2 {50cc
& `+ ]! c( X/ z3 P0 D: {& N$ U0 i6 Kwww3.tvboxnow.com鹽        
* @5 P7 N+ o% I  _! z- N% Vtvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇! Y) l# O) J3 |( d, P- o" |5 B
細砂糖        
- [" d0 k, I, g9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克www3.tvboxnow.com9 k1 r. m" O; y: B1 z
餡料：
1 T$ |# p- ~2 [! A) T/ t8 n7 h, a+ lwww3.tvboxnow.com芋頭        www3.tvboxnow.com; P+ d7 Q2 y# m- T/ B
300公克
8 F& \! p$ O& |! t& Gtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         * Y0 x7 o% e8 \( |* }
40公克
" |+ U8 W# y- n* r8 Q0 C1 v# o奶水         $ j' Q+ T( ^2 Y" F
20cc6 E0 W; B3 v' I/ v1 A4 G' s
細砂糖        
5 n  O6 Q! u7 C0 K60公克公仔箱論壇1 m7 J& ]5 S0 F7 ~
打發鮮奶油        
0 P& {+ f" E1 q2 {8 x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! S. K" i/ I0 u& p1 ftvb now,tvbnow,bttvb       
/ x" T  @9 j; K! ^+ s. T0 w) bwww3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇4 p: D+ f1 u- P7 C9 F! |
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
% M. d, z6 }3 J" i# V' r5 z6 q公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。www3.tvboxnow.com" P- q6 T, N; t
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
" L0 V9 s  y+ j4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。www3.tvboxnow.com. \* r2 f; ?* I6 K2 v
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。$ r8 K; w1 ]! w% }/ l) D3 ?( @; W3 Y
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* ^4 p  X  z0 v5 q$ h' G
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
" {" G( j( t1 ^$ \4 Q公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Z( g8 U6 c) M/ ]9 v
【備　註】
9 U5 |- t1 R( U7 U8 T數量：15個

BeiDouChef

+ N. c1 Q( i7 P+ ewww3.tvboxnow.com什錦水果塔
; r% |" a. ?' D- b) ]【材　料】公仔箱論壇- a" n4 A7 K$ {9 p/ c' d8 t- }7 C
低筋麵粉        
' N7 p# m; r! d; s& B, u170公克+ j# g! |$ f" k: q9 z+ K% S
植物性奶油        
# F# o" ~& d) j" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
/ Q1 U9 A! a+ p公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇, i) K7 t- c( o" H- E. T
60公克
2 P! W4 m) \/ o- e, y0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         . P  F/ `4 V: ]
2公克  [  }) ]3 Y$ G# ?% f! U) I
水        
+ K6 r9 W; h2 O5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc9 p/ I) Z6 h4 {
植物性鮮奶油        
3 g  Z  j* K4 y/ H' Z200公克
. b! ]. v4 j+ S# M8 \www3.tvboxnow.com各式水果        
! @3 F- v, c2 q" u& T+ ]公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ a8 }4 ?- k# L! D5 f
        ! x4 h0 a' R5 H: B& u/ X: t/ L
【做　法】
4 j7 y, q' H) C0 |( n& G4 B4 L+ P3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
. F$ R+ s- c4 W2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
! s* D* b3 B' P: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. |- ]+ N$ H4 `: `0 Z7 t. T4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 s$ b9 ?0 U: W7 l
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。5 K4 D( X- c0 K7 `/ Y0 F
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 v; F. r, M3 ?
數量：15個

BeiDouChef

( T/ I  ?1 O1 [0 Z$ S8 M公仔箱論壇南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' K$ g. L. ~) z# M2 E
【材　料】
* z* o: V6 D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：# _, U, N- K0 Q4 e
低筋麵粉       
2 n7 w4 v8 D/ ?  @- r公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb! y  m4 O$ j; L- v
植物性奶油        
+ n% [, }' Z9 S: k; \% Cwww3.tvboxnow.com100公克
3 r. q  S0 X% K奶水         . Q. l1 H  [7 w0 B2 f' |; v
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ J, z; S3 `+ p/ g. R' p/ s
細砂糖         www3.tvboxnow.com) [1 p/ K& s, u! l8 D  X
3公克
" S- h- d. H2 S  R! bwww3.tvboxnow.com鹽         . z0 U# U) j* S8 }! z" Y
2公克* u6 o) X1 P  s7 E# w$ M
餡料：
9 w; ~9 Z4 ^' n( y; t- `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb6 R- B8 H; K4 i
300公克公仔箱論壇3 a* X/ i1 r; V8 {
高筋麵粉        
9 h+ {* W" o' d$ M' otvb now,tvbnow,bttvb30公克
3 h% S! w: @4 G% o+ `- i9 `2 L/ r公仔箱論壇玉米粉           e# l1 e9 y/ ]3 I6 H( k# C! `
15公克
. `6 O7 n% x5 v4 I# x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb- D% k: a, C$ I" X5 k& e8 l
30cc
3 n: p3 {$ d: T- _+ ntvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇: c! }0 Q/ d$ e
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W, t" A9 Y8 N& Q9 X$ r8 @: |2 A; q& \
細砂糖         , ^- U" z5 ~8 W3 e( `7 F/ ]
80公克  H1 g7 m0 i7 `7 r' J4 P' X
鹽        
6 e  M- u( i5 }' u1 E3 g9 M1公克
- Z( }# r! g8 @! Y2 \公仔箱論壇南瓜子        
: k6 n4 ~: f; I. H& J公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ r+ n" _7 d; j0 Q" A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I& ~7 E/ A5 Z- j) d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- B" U6 [3 W/ ^: Y! V( [3 o
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。www3.tvboxnow.com* Z3 H' K1 M( p/ D4 D  F' n
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
" ?+ g3 W9 A5 Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。- Z5 q6 r9 o6 W4 @$ }
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
. E+ |: h( G9 ~+ p8 z5 j公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ p2 I; o. x: }8 g+ Y, s" s6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* b6 o. G8 E0 y1 l( v+ @, g
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
$ \* |% s- p, W/ m1 }8 Xwww3.tvboxnow.com【備　註】8 F( H7 J" y- \+ N
6吋1個

BeiDouChef

- w$ p) d8 i9 stvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔; `1 p$ u5 H% X/ H& j
【材　料】
( F, I$ X% k+ s4 `1 {0 m0 \8 O( y, p比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 o  Y, z# H: w
8個tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 O# Z, x* _7 N* G) ~
蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇; ?& \6 {% z$ J7 Q
400公克
: i6 L# y- N  ]' I白蘭地        
  M& U% J" l/ M9 }4 B5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc  ~: F# s: n, W* n: I
鮮奶油        
; c! Y$ q! m- w公仔箱論壇250公克
$ H6 b5 K1 |/ \" }# j. U' l: L4 E公仔箱論壇彩色巧克力米         www3.tvboxnow.com) Q# O3 O3 s2 a/ ^4 W; z, Z  q
少許
! I- \" V- z4 y7 Y- C2 @        www3.tvboxnow.com, t; I( A4 B) S0 M0 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 t- N4 D9 z8 z* L& g% |
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇) @& o& `/ s# c" U
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
( ]( Y# Q! R- D3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
* N: J% D- d& J3 }; P2 q  wtvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

4 r, w6 J; I5 n! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔www3.tvboxnow.com1 H: Q; w% ^: _
【材　料】公仔箱論壇2 h2 R7 n# z; |" I! `8 v
原味塔皮        
6 Z! N( G$ I/ c$ ?( [! Zwww3.tvboxnow.com6吋1個
7 M1 ]! {3 @" fwww3.tvboxnow.com內餡：
! }5 _% d1 ], @. b2 X奶油乳酪        公仔箱論壇1 X6 Z: j: D  j
200公克
8 L% p7 i+ M2 S' ?; s- s4 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
  O8 l1 n; N7 R( w2 R120公克
" `! M# T& q1 W$ ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' @6 x4 D3 @# h1 I
50公克
7 W6 t# n) K# G5 y, Etvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
, B: d' ?7 U% o0 O1 i/ u- y0 y適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) ], w( v( y
        公仔箱論壇. S, A- g6 o( g0 n1 t4 M+ z% r, ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& |/ e8 }8 X* k
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M! L2 U& L/ i
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) {6 H$ P7 O  U
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

% G/ O  C( a; ?  w杏仁塔  ?0 d/ s$ c" w6 s5 F+ x
【材　料】
1 a$ U" Y" W2 R: y  ?4 c, @原味塔皮        
2 {# x* y. d9 C9 U# ]5 ?- rwww3.tvboxnow.com8吋1個
/ D" M5 A' C1 ]) {; }) @tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
) @1 E3 q2 C6 _, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
" d% d8 h7 f: A4 j75公克
# k( m; X# q0 ?9 l: J* z9 s$ m低筋麵粉        
/ \5 H8 K. q1 u! e8 p1 u25公克( r2 ~. x4 Q& p+ ]# p' k3 A
無鹽奶油        
0 k, }6 ]  j# _5 D+ }9 g% d( h& nwww3.tvboxnow.com100公克  }0 [: }5 }- y5 l4 i
砂糖        
9 y3 @0 Q2 a( ], j/ Gwww3.tvboxnow.com100公克
6 {- ~# Q! y- V$ }9 n& {& h7 L7 o公仔箱論壇蛋液         : e8 X: O7 ]) a3 I" `
100公克
  Y9 B& \4 W( G" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
. s2 q3 n. v! e5 Y  J- D1 ?www3.tvboxnow.com杏仁片       
8 t$ L  q2 ^! y) b$ `3 }: dtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& _8 l* i1 x0 a: |
       
, v' a# G# Z8 ^# r. ~【做　法】
% D0 J. s2 O% ^0 R* M! _5 }( Q; S- m1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇, E3 B( `( I& O3 E- i4 V- N
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。+ s3 R  ^3 O8 F& _
3         表面撒上杏仁片，入爐。
! P; |( S' [1 l  O' t' C6 Rwww3.tvboxnow.com4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# n" d% F/ v' \/ `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
2 L+ Q2 O/ d2 w* r8 X5 ?0 h公仔箱論壇【材　料】0 M% l2 K' K) B9 `' h( a$ j
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) o9 q5 s: ^. E, r0 X
5小個www3.tvboxnow.com5 s. i3 w7 p% i0 R5 b9 @
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 S  f8 Z5 Z, H7 H
奶油       
5 |. |3 o- t' [2 I3 [' Rtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb" a' o8 T0 ^, ?: b: o- x
細砂糖        
$ n6 {+ G7 i  c/ ~5 Y% qwww3.tvboxnow.com50公克www3.tvboxnow.com6 R9 w2 a( R5 I$ L  n+ ~
蛋液        
- U) i% E. c) C$ [9 O60公克
! ~8 s' }& L2 @5 U杏仁粉        
# m$ H3 @7 s# N; o120公克www3.tvboxnow.com/ q! T* X  @2 y, X- U6 Q, K
蘭姆酒         公仔箱論壇  x" F" k2 P) n' `
15公克2 B5 j6 E! I; p3 _/ H$ S
松子         公仔箱論壇4 g/ B5 ~6 p2 m, t- \: Z
300公克
6 X! j8 z7 F- \- U! D1 z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u4 \! J1 i' [( y1 t! X* [
【做　法】
9 v$ Q% q6 a: E+ otvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
! D! O- b) ~* ^; M0 _9 i- T, s公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。$ F: a: E/ j6 E. o' V) p
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。