BeiDouChef

* Y6 p; }/ }" o0 I2 ]( M6 |tvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅         公仔箱論壇5 E( K4 A" k, z4 ~! \0 G
【材　 料】
" J0 [0 R$ v  F  i: g7 o" Y9 s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
6 t9 Y7 M7 d; d" k# I% S& Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
/ Q) G' ]* H" i1 L: Wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
: r9 _9 I; ^# o# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
& w) \+ k2 Z) Z公仔箱論壇熟松子         適量' n( t/ j9 Z& l( G5 B
沙拉油         少許' |* Q* W/ t3 B- C% J
8 N' D7 q$ M* }; H: J; x% @4 q
【調 味 料】. s: I/ |' G" q4 G* m) S/ ]! ]
青醬         適量
2 F$ M3 R# ?$ `/ Swww3.tvboxnow.com
. g1 a; \8 l7 X3 {6 q% utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 g2 N' }( F8 O# r
水         15cc( c; n1 _- C- e6 o' V7 g
米酒         5cc
$ W9 Z1 W- R/ ^4 I* P: jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B( T; d) F9 i/ G' E5 p
鹽         少許
& s3 o3 C& `, C; \9 B& _  V/ J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
* i  Q" `; q) S; ]" s8 s' Ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙# h$ e7 @5 V& _$ h
太白粉         1/2小匙) o2 J" I7 l) Z0 y8 K3 b2 D

; b5 A8 C$ }& R/ ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: A  f- q; Q; S8 ?; D0 n( v% Y
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
( O8 ]6 H) _- {2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: u+ T3 C9 Q9 [: d( Z
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
" c  o# A9 u' A+ t% k0 F/ E0 L( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: ]6 R1 n  s7 `2 x# F& I1 G5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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8 K: }# `5 a. W6 }& ?* A3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲捲餅         9 V# v) `" F8 Y, K+ g
【材　 料】
) R. l' @8 L: Iwww3.tvboxnow.com印度Q餅         1張
. S# u9 \6 U( `, P. lwww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 Z( B8 i+ C
蘆筍         4支6 V. V- H9 ?  J, n& J
紅椒絲         適量公仔箱論壇/ ]$ I# K  V8 |* @" Y6 c' c
黃椒絲         適量
8 p% s. p6 K6 N& R! [) x! b$ rwww3.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
) u3 ?$ a+ u; ?  j: n公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( [4 h9 ]6 l- T# j7 B) T" e. f( H

8 F' H6 X! V1 W7 E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 r5 i* L6 S. D! e3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇/ E, ]3 J' v8 Y  L$ m4 d  e
優格奶油起司醬         適量www3.tvboxnow.com8 v  I7 N) U8 E% t  f
公仔箱論壇' y( a- \: P( Y
【做　 法】
7 `9 _" {  W) f8 O9 z! k' E1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
, H4 ~4 X. K# ^. M7 ]' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇9 d+ [# d( a4 I
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
( A3 Q$ d6 S( [3 M  }. D公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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) y' U) t/ T! s1 D3 w0 Vwww3.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲         www3.tvboxnow.com! G, C8 d) r: L* x( i1 x0 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o' ~/ R3 G, y$ s; A$ Q7 L2 p( e
燒餅         1副公仔箱論壇" V$ b" f' K2 k7 q; Z  I% v2 X
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! f3 k; |7 t9 o; L- M
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) e; D  N4 A4 ~! x7 b1 W/ A$ u
紫高麗菜         適量2 w5 z/ S& s' |( ?& Z
紅椒         適量www3.tvboxnow.com' m+ N+ t0 ?  g/ }! s8 B9 b
西生菜葉         2片
, }2 c9 s# x0 W0 y1 Y公仔箱論壇沙拉油         適量
) P8 D+ j% G3 o3 I7 ^4 H) R
. X: _2 ~8 H# y$ e3 m3 h9 _www3.tvboxnow.com【調 味 料】
4 ?& M+ I- T& ^公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇; h6 V" T9 O7 K" v2 {
黑胡椒粒         適量
8 B& t/ s4 P  k- r* _+ g- `4 O梅林黑椒醬         1大匙
5 j  y6 V7 A5 ]; Wwww3.tvboxnow.com* ]* Q) O6 ^5 I" W+ K5 g
【醃　 料】$ d( R& d% y" P- \- q' l8 d/ J
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 N$ ~+ p/ |. v2 i% ^
米酒         5cc( A- G* E+ d& w3 [
白胡椒         少許
8 I6 a3 \! M# w0 X6 H1 L  gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 j# q! [9 E5 W0 i
白糖         少許www3.tvboxnow.com1 n9 Y# {2 ^7 z- U4 j* J  ~
香油         1/4小匙
. D8 A$ t. ^1 O+ \9 o太白粉         1/2小匙
* R; o" m3 t! ~" v9 O  dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ~7 J/ Y2 B" v5 l
【做　 法】
  t" l) ?, o4 |+ N) i3 O公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K) W! r$ Y: z" y
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。8 C- Y8 A3 n6 q% _
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 a" V: @1 F1 J. @' K. Z
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。: R/ [  {  y& A( I
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 w2 O4 q" Z; R/ b. v
橙汁雞腿排
: N7 G1 |5 y3 l- `【材　 料】! j- c( @) D! K) }; Y
雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 b, G9 u2 K
麵粉         適量* a5 }$ L" r5 G. n4 S5 {( {! P7 q
橙汁雞腿排調味汁         適量www3.tvboxnow.com6 \, f0 ^" l1 d1 L

0 R# s) B; i* \8 b+ r0 Y$ J' z公仔箱論壇【做　 法】
4 |5 w5 x+ }  Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
! H" S$ W; |3 @5 wwww3.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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+ F! c! K/ ~: i& r+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞片松子沙拉        
8 e/ o) ]5 P$ O2 e7 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: K) ]4 j9 H2 _$ o; K3 B雞胸肉         60公克
' t* X! z  k, _2 i9 _. k捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb* q, q$ t0 J6 ?6 k! h5 T" I
苜宿芽         5公克
. J6 v7 i4 i! B5 `www3.tvboxnow.com松子         5公克
7 s. {: E; Y- D4 `/ N% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量公仔箱論壇" y+ k' V, J3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 h. t5 T# C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 k- u1 k2 w. `6 E6 y# l" J
白葡萄酒         1大匙8 \$ C/ ?; Z; X% t
鹽         少許
6 f9 ^' v  X& O7 M5 U公仔箱論壇黑胡椒粒         少許4 u' H% x+ _6 i" d8 K$ l

5 G# Z" X8 _) `" s1 P2 o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 @% e% C' J* A公仔箱論壇1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
$ R! r( F9 ?. c5 Hwww3.tvboxnow.com2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www3.tvboxnow.com5 @8 C- K3 j% s
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: ?% ?; M, n# w% s; S
意式雞捲        
# z( ]2 |& F9 y8 W$ |【材　 料】1 `% J; n1 V/ u* ^4 x1 S; y
雞腿肉         200公克
, G: p* `7 p1 j0 B( twww3.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙
0 {- R6 I5 ]2 y8 z8 ~4 B蒜頭碎         1茶匙
8 u/ [1 t: o* g- C蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇1 d, T- |7 Y, O6 {9 v; R
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 G! q9 x8 a" A4 {
奶油         50公克
$ f& z3 p' X5 D# c) x" ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
' }3 U: j5 p0 O) n! L  M8 `www3.tvboxnow.com白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 c% r9 b0 B4 y# u  ^, L
www3.tvboxnow.com9 E- T* s- X  I$ P- j& ~4 z
【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 {+ H/ }  w  i6 Q$ x7 E
義大利香料         1茶匙
8 m1 K, P( o" N  H3 }% \* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量7 I/ h5 |1 y# S8 o$ e
鹽         適量; ]6 d9 b" C; h% u% _
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 ~9 [' d/ e, v( \1 p/ W* F
7 \. F" c! m2 @
【做　 法】www3.tvboxnow.com7 ?1 ?' Y0 {' ?
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。www3.tvboxnow.com0 \7 [/ g3 O( H
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。/ `& Y: }7 d/ |% R( ^# V
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
# x/ O% g1 K5 L. B5 `* A  A: @公仔箱論壇4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
0 k- I9 x$ C% v' ~' j# Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: t; w2 h1 @) }- n4 C9 l+ R0 u+ ^
建議醬：果香咖哩醬

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; i( l1 W# p) A& f8 N+ r" ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯         % r) S9 w$ x  f6 \8 \, g' y
【材　 料】公仔箱論壇% O: d# }3 }2 O  J; F3 |: h8 I4 {
去骨雞腿肉         1付  @) ]9 A5 u6 U6 d$ t
蒜頭         4粒
* {1 w8 K9 x; A& e7 K( s0 g& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
( s0 n% x" S' l; `% k7 {& l' E, Twww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 Q4 `3 a$ k( r
青椒         少許% v  ]6 T* i) {& @
紅椒         少許公仔箱論壇5 s- R( R6 r) y5 U, ~& _
罐裝蕃茄         1顆
+ j' {( X: G% l3 T公仔箱論壇月桂葉         1片
% B5 r! s1 w. u  s2 M; y公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
, r9 }/ W/ V/ t, F. U1 ]3 t0 a8 {& ?公仔箱論壇高湯         200c.c
. j& M& s9 ^' G* S. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- N8 r* e+ O; ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& b  w3 K7 a' V' ~8 \0 C
白酒         1匙$ C) H; n; O& c  H- U; \1 n, i$ p
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇$ P7 L% `+ A; h, w' j) t
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! i7 y/ I9 c# P. E5 `; Z2 y6 T
鹽         適量公仔箱論壇9 ^6 D# g0 u1 w: z8 X
糖         適量
9 Z# J* T. m4 H6 ^% X& O% Swww3.tvboxnow.com
+ A8 P1 ]% w: k# x7 rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 I3 O% E5 H" r( ^" L米酒         1匙www3.tvboxnow.com" L% t: U8 ^7 m
鹽         少許
6 j2 O3 X& s( Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆www3.tvboxnow.com4 Q* s# f- e0 x. E6 O" g: w5 m
太白粉         少許公仔箱論壇3 ?& ]9 J+ @) a" g
醬油         5～6滴
1 Z$ N8 w* B$ t1 ~+ j, S8 _2 {糖         1/2匙公仔箱論壇9 @" L9 u) A! N) g6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: [6 Z# S" n7 u) c; B( O5 p! Z/ F
【做　 法】
: C9 r$ B9 B, L- O1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。. G& l% \9 O* G8 B
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www3.tvboxnow.com# Q" x- C' y6 f! H4 A
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
% o$ t; ^0 ?: C4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www3.tvboxnow.com7 ?. z# k* w7 t/ \  s3 X% j
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
" K) w2 G' S% K) G* @8 [6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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7 |: e1 R/ A" h
藍帶雞排         % X/ w  F. n/ Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; ~$ d% Q8 w1 o
無骨雞胸肉         1塊
% D  v% _7 y; ~. Z+ \$ N, f鹽         1小匙
- f8 ?% F% c' U( g" j$ Swww3.tvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克www3.tvboxnow.com9 j( ?$ u+ Y5 P: g& Z
沙拉油         200cc5 P( V' c3 M2 E7 L' h) f
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 L; |, T( \: D5 o0 L% f' ~
蛋液         少許
, m. ]  F: c# b, d/ h3 `2 Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量www3.tvboxnow.com' j# R8 S& y8 R' a( D& v
鮮奶油         1大匙
4 h' a! r8 C0 S! P! f, _' ?: t+ r3 h. O. M7 E' |( M1 U9 r& a1 V, ]
【調 味 料】
6 ?9 m; U5 x& T$ r9 Q& k烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" C' V0 E' O6 p2 m3 E0 \. f5 H
蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( _, B8 l* \7 ^! \2 n
礦泉水         1大匙
, V; L0 `6 f: r$ J4 q) {. R9 \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r( U, I  G! e; j) L
【做　 法】
5 U; `( E3 B: O2 i  b2 V3 U$ M5 M1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
0 F' \& e' y, U8 a- ]! j2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- `3 |7 k! J1 p- H9 A# H
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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# o$ j' X) {3 W0 W# y) `3 }公仔箱論壇蘆筍雞捲         www3.tvboxnow.com: S9 o$ V8 [" ?5 {6 A" K  c' }0 g
【材　 料】
5 R: a. a' Q9 b- T& b, T! z0 H1 }! ]公仔箱論壇去骨雞腿肉         1隻+ A) o8 m, l8 Z3 l) I" M
鹽         1小匙公仔箱論壇& f2 f, V. b& C( \; |
白胡椒粉         少許
3 d; ~' [  f; v5 r; u2 o火腿片         1片
4 J. u! U- P0 W8 ~2 [9 Zwww3.tvboxnow.com蘆筍         1/2根
; g! F' l' ?  d# e+ u) V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張
9 W7 Z. B4 P+ v# @- h& Z公仔箱論壇麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Z% D/ {1 [# l3 A1 ]
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 V( @. p" ^. [2 R; u  X) O
麵包粉         適量www3.tvboxnow.com  r* n+ `1 G# D- f
  o* w; _0 B5 I% X1 R5 V& A2 e2 _0 x
【調 味 料】
% m$ P' w3 V% C: @公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙www3.tvboxnow.com' i" y, l9 S0 D! P7 g. |
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 t+ B# d. b/ ?  p% b, p
+ u/ a* k2 l' z1 b* j( I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Y% E; k) {4 _0 b
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
) B! j& @$ o7 xwww3.tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
5 g+ Z3 \: Y( ^7 L3 nwww3.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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- Z) k2 D6 V, Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb火烤雞腿佐香橙醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; \& T1 h' f& C! m6 y) j
【材　 料】公仔箱論壇6 S: B. `6 B6 N
去骨雞腿         1隻
$ L0 F9 z1 p: Q# O) u柳橙         4個
1 U/ w  p$ p+ l. P/ t' d, Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ u; h6 r  O& N
A.白酒         1大匙% K3 I# W3 ?$ c% A" X8 |0 Z
百里香         1/4小匙www3.tvboxnow.com) a2 @  \: S6 A$ N( \
醬油         2大匙
$ a! X7 U8 G6 b' m公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇' L  k7 w* }, l+ q8 j" a' ~
黑胡椒粗粉         適量
7 _0 |6 ]/ h" p8 ~8 }: D9 Q8 B6 z9 Atvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙
& _, ^: a, {* F7 V) `- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量* n! F' y" H: g2 b, j
細砂糖         1大匙
5 h6 Y8 h, E2 j9 t: E/ R, CC.玉米粉         1小匙
3 k4 i0 v8 n- r1 O2 x水         2大匙www3.tvboxnow.com# y; z/ a. X4 R& [
www3.tvboxnow.com: m8 D: P% I# r4 f
【做　 法】
+ G; m' z. B/ j. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" p4 x" j  L6 c
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
+ ^0 y- x  p* K* D9 G) x6 swww3.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
. Z, m" p+ C- w' \' ?4 k0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) s/ v2 `; R/ d8 ^% t" w9 h. l
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。www3.tvboxnow.com# F7 m7 c; L( U0 h) C! v  v
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' l) t6 N  Y" X- a" u
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ m4 u9 Z3 t) j0 e, r/ g, q
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
9 L  [  M. r" g8 Y) btvb now,tvbnow,bttvb9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

! @; F/ L% K. d4 @0 R) h1 T3 o' r公仔箱論壇芝士雞捲        
' c$ {) b$ o; Z5 O; Zwww3.tvboxnow.com【材　 料】2 n* r  w, n3 i) G) w0 O2 M
去骨雞腿         120g
! }" ~% F( R0 C' K( i菠菜         2葉
1 ^4 y+ x% A5 |- c馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇+ a6 \7 \! Q  Z9 C/ M2 S
麵粉         適量, \$ S: _6 d$ K
麵包粉         適量公仔箱論壇  E7 f0 s) D# x8 \  _. V+ G
蛋液         3顆
0 M6 _- K* ?( g, Z( ^; K' T0 @: ?錫箔紙         1張+ j* C8 f8 V% K2 S, _

6 I+ Y  J/ [% t2 @3 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Y( F, Z  f% K& d  P' x. K
鹽         1小匙9 e# n5 U+ }% ]' @- \0 b, J1 s" R
雞精         1小匙4 {  F7 s) H# f2 f, O0 Y
蒜味芥末醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! W+ J4 R: _
, m) Y; ?' z! s( u$ V% Z) U* L
【做　 法】公仔箱論壇+ z5 j2 C) t9 t+ Z) U8 ~5 D+ J
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
3 l8 [; T5 W+ R/ X8 \* ywww3.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 A$ ?5 l  y. V+ A, G" S" ]- `% w
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。: C& r0 ]9 b7 {1 o& K2 z
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www3.tvboxnow.com/ |1 u" w4 e6 Y" ?/ P
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。4 O# @9 i/ k. i3 k% L
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇/ F$ {( W$ E/ T
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

& w4 Z  o# x* R6 u起司吉列雞排        
* U& }! x! ?: d. w6 O, Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 @& H5 M- z8 r, G2 e2 cwww3.tvboxnow.comA.雞胸肉         1/2塊
' S! h2 g1 o# ^3 ~1 x& T7 gtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/6茶匙
% Y1 I+ P; `* {' _0 L8 P/ `, `tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙www3.tvboxnow.com* G0 D$ i' _6 T5 ~
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 W5 U. H0 T) [+ C! N- p
蒜末         5克
5 P5 G1 |5 L# Z4 i公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片
/ v2 |0 g6 g3 u/ Q2 u( X! q' Ywww3.tvboxnow.comC.雞蛋         1顆
) R; U( B, I6 Y玉米粉         50克
+ x* u  C9 y/ c/ t! U% l* bwww3.tvboxnow.com麵包粉         100克www3.tvboxnow.com( A# ^4 a7 l, {

4 `& ~; p8 Q2 }' E; l' W1 O( \. a公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com+ b4 P1 i" G2 @
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
+ n8 Y, U2 \4 z0 L& Rwww3.tvboxnow.com2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
* k, i1 C- i4 q6 l2 Z# O: S3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。公仔箱論壇+ ^+ K& x5 h& b5 U6 d
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
5 m# V; `/ |. `: O5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 Y) C% b: G
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

) X  p( ~4 ^! |# z$ O+ I/ I4 C6 Owww3.tvboxnow.com炸雞沙拉        
6 V/ k" l, ?" [, l" j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! U6 u1 ~( Q4 B4 f" F* P. p" B: J8 B5 R
香酥雞肉條         8兩
/ s' B2 \7 Y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片www3.tvboxnow.com9 K5 ?2 `9 l* h6 u9 G5 L/ S
紅椒         1/2個
/ r( }# R8 o" M: Y# g! C! v6 e黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 C$ [+ B' K3 f+ M
紫色生菜         3片
( E5 g8 M9 y7 F; \/ rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根www3.tvboxnow.com: n  A+ Z* }4 z# S1 H5 x5 P8 ^
美奶滋         適量
/ Z, T, h' A# k8 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" v0 o) y+ j7 \5 J! A" J9 v: W( S
【做　 法】; H- t0 l1 n* ^) J" F2 d
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 V/ M  m0 t2 T) H
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
6 W1 m8 [' y6 P% ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 ?2 ]1 `% z) W
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

' x' `' P- ~6 e, h. w; n$ Kwww3.tvboxnow.com紅汁雞肉餅        
# P; C& y$ U" }7 O5 Q# G% f5 ~" K公仔箱論壇【材　 料】
2 d$ t: I7 i1 B. i. a0 n) ?雞胸肉         200公克
( z* g. ?1 `$ X% y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆
% x% L/ Y  x4 g. L6 F+ B$ e公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- R5 D3 P2 _3 v0 |7 u0 R! Y& ^  S
蔥薑水         1匙
: l  i' _1 F) X' m( Z/ h巴西利         適量www3.tvboxnow.com, q2 Z: L( v6 H, A) V
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( x) Z6 D* F! l% x7 y
奶油         1小匙
1 A0 _5 o( U7 m6 D( j0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
, l' k3 T) _2 d6 n& [醬汁：www3.tvboxnow.com+ u4 M* m# h, y& C8 |+ l! L
百里香         少許www3.tvboxnow.com# u: ^; K. V+ q; ^$ E: A
紅酒         1大匙
3 M, l4 f' {' l6 U# W蕃茄醬         2大匙
7 n4 T# E; W4 {6 w) `www3.tvboxnow.com蕃茄汁         1/3杯3 J8 v4 ]4 B( `. i* O7 ]/ y7 F: l
公仔箱論壇& L, K; ~1 {7 a% G! K8 [
【做　 法】) I! g+ w8 `# q# U+ }
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
/ |' l* X. A' U. g  s" q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇7 V& I2 f) j9 R9 Y: I! J
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。www3.tvboxnow.com! E1 d" c8 I2 S) s) x
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。www3.tvboxnow.com  o- m8 K' j* O* B* v
【備　註】, W6 f1 u5 _+ G$ U
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

; r- p$ s0 r- w- W2 Mwww3.tvboxnow.com咖哩炸雞        
" _# k, |* [! ?1 h& h6 l【材　 料】www3.tvboxnow.com! {- r7 Z1 o7 S, v4 J7 ^. A
A.雞胸肉         1斤
! I$ E! n2 M) [& j+ W6 r5 q) uB.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇$ v/ S0 J" @7 w
蛋         1顆; O/ k, {: L3 x8 v& D; b6 O
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E  U  |0 ]" i- y3 p5 w7 d' L. h5 s
C.洋蔥丁         少許. t, p6 T' M# d( @7 B
蔥末         少許公仔箱論壇& h9 m+ h3 p- b$ L! a
牛油         少許
8 v& a1 ?0 ]( m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙  H5 B4 Z( H6 @$ R4 d% B7 K
砂糖         少許www3.tvboxnow.com5 L- @& e- g( A& B4 `' F
牛奶         1/4匙
) v- l+ u& o* V# v/ E5 b) d! Y水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q' e- d8 {7 x2 a5 Q
太白粉         少許
) ]3 t/ M, _! T公仔箱論壇
. M2 U* E. m2 U2 \( t3 q- h2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www3.tvboxnow.com  X% g6 i8 y0 d
洋蔥末         1兩
8 _! G' l4 r# g; Y3 E. A蔥末         1兩
: |% [/ Q. B5 p  E; Dwww3.tvboxnow.com薑末         1兩
6 Q) k6 v/ {/ Y8 n咖哩粉         1小匙公仔箱論壇" v; J3 k! J. v0 K* K, b7 R
雞粉         1/4小匙
9 y( @* a. I5 O6 D/ n8 U+ atvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
3 n! M8 e, a5 D  `/ ?鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ }2 {$ z2 R9 Y- H" G

% E$ s2 j; x* x: S0 m【做　 法】
% ]3 M/ }: h% y2 \(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。8 F( {2 i, ^2 j" E4 U3 o
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。, p: H( u! A, Q8 N! ?3 D
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
% f" V& q% @- j. O. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。