BeiDouChef

) u/ v$ ?$ [+ Q( d0 Z/ V公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb9 L% p* L- O( J  ~, T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% I; t* H: D; ~+ R/ V
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* e" U% i. P1 Y0 X7 t$ ^8 Y" ^
8吋1個
1 R* G, j- g( @/ q" k1 }www3.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇6 g+ \6 Q4 T* @3 A* n
奶油起司       
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  c' H$ {1 r* y0 \9 @7 b& {% Y公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; z3 A% h3 f$ @9 }; t; S
100公克
6 K7 l1 f$ F: j公仔箱論壇牛奶         www3.tvboxnow.com. v/ E/ Q$ `! B* p+ N
100公克
2 @7 a* k. n; O8 S% Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb( `  X) I3 a9 f# R
180公克www3.tvboxnow.com: |& z! [- W/ S6 o; a1 S4 Q; c* c
鹽         ! ~* i5 o  g# f4 P5 ~) ?7 e
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; g) I( w! B* n. S2 P2 n! v& ?
菠菜碎        
6 Q" U. C) \/ x# u; i! H適量, l; k3 n! b7 n/ C- l9 Y% F- ~
火腿碎         1 d8 O: [) F0 W: v4 R6 g
適量( u  g5 N: E- ~
黑胡椒        
7 x9 I3 F* |! v7 k8 C: `www3.tvboxnow.com少許
2 S8 a2 l2 a9 o" l' {. \8 jtvb now,tvbnow,bttvb       
3 q4 O! n5 K' R) L7 Y+ H" ?; u, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 e2 L( W; t9 e1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
- V1 P- P! R9 U9 D% ^# a* w. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
; C% M4 `+ z+ B0 M3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

# d1 i2 v* ]2 ?0 r公仔箱論壇洋梨塔www3.tvboxnow.com6 f' l1 Y8 N) k! N' {, g' [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 U: P( p; w
甜味塔皮        
. |) i# y4 ^: z! O10吋1個www3.tvboxnow.com7 M0 b" z1 V, S. x- F
杏仁餡：
$ S' q( o2 B5 `. y0 gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油       
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低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 I" \5 K1 ~0 _4 ~! T
15公克
; w# c. S* m$ q, ]5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         www3.tvboxnow.com% B8 H9 [2 n. V8 `+ }( g1 C' g' u2 C+ a
140公克
  Y3 y. [* v+ t, e5 N! j- ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com# u- j0 [9 G2 r6 B5 T; r
140公克
, A8 P; e! O8 r% S公仔箱論壇蛋液        
; E$ \- ~' `5 X! z( W- B130公克
, ?! e# _" N* x1 _tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
. I# D1 V0 K8 f1 \% {2 k9 uwww3.tvboxnow.com適量
5 _9 Y- m2 F2 i% R5 \1 ]. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
3 ?( \- K) r/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* u0 z8 d% x- {7 q  P
1罐
( K# i5 e% `( Owww3.tvboxnow.com杏桃果膠         公仔箱論壇" ^2 b4 b0 }  u( ?" H: c
適量
! y9 N  f% n' w% U! Q        0 Q/ d% E  S* e0 A& Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ v  C# l3 e5 |. ^0 ^0 W
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 b9 |/ l4 P0 k2 utvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇6 x& l% M, L% i3 ]& T1 ~! o8 _2 s+ k
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
# |! X# u2 d6 r# g& p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' X+ v4 d) m4 u0 J& ^. }7 d
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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1 e" z/ t+ j$ t: n. C' F
鳳梨塔% C4 X: [- q6 Q" e% d% R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c  r2 u* \  g5 `3 M; D' r, Z% r& d
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" D. x" E7 Q0 z
10吋1個
7 k# }( o2 ~$ K4 l內餡：
% J. t; R  D9 G7 ~. \$ u$ h$ u鳳梨罐頭        www3.tvboxnow.com+ O% B( z2 P1 E
1罐tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 X0 h9 H; _/ V
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ U) m1 Q1 Q( C. ?
100公克www3.tvboxnow.com# l8 @4 l4 i$ j$ }
牛奶         
" k2 |4 b- |" E' I% ?: Z100公克
( F5 n3 o. P; e$ U: j" f細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! M* v3 D8 z+ f" U- E) Q
80公克公仔箱論壇9 y9 ?" k$ Q6 p5 N& T6 a( o- g
蛋液         www3.tvboxnow.com$ _3 K& M/ S% F/ K$ r
60公克0 y. L) ~, N: m
蛋黃         
( D: D& o6 [% A$ u& ]6 ]( `公仔箱論壇60公克
9 {1 ^: Z; E0 N公仔箱論壇香草精         7 P6 H# w1 _# @8 b/ U" V0 p; P! ~
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 T) j3 |) ^8 t) B$ Q
裝飾：
. g4 \7 }3 f4 D# E, H9 F( B0 ^; Z; V公仔箱論壇杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb% R4 Z3 W* V; [" s
適量公仔箱論壇5 m( C" K9 \: z# ~) M7 b
        
6 k2 \* o* @! d( W5 s公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 u) m; A; M# i
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
3 z2 \% c8 g( g/ B2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。' u; f/ T- l& E- ]: p
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
/ `1 q* U0 n) y1 @5 t9 [tvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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8 _# R( ?3 ?! S! F  J3 E
杏桃塔
3 l- b8 p& E* H: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, ?" n" U9 `/ h3 j0 W5 Z
原味塔皮         6 Q8 Z6 W; y$ [$ E
8吋1個www3.tvboxnow.com# m  j3 e- I0 n( H
內餡：
( W9 Z  ?5 M7 i: W3 btvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭       
, c  H0 A# S+ Z0 d/ w4 R) W公仔箱論壇1罐tvb now,tvbnow,bttvb* F& G) `3 z1 D4 L6 m: O
蛋黃        
+ E: O5 z: k  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克) }0 @" I; g' M
細砂糖         公仔箱論壇$ z2 v3 C- n  A9 C+ s
40公克
- X* l& [! E, i- Q$ d, N& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         + i, @7 J1 X& C
30公克
: o3 d/ ~; v# C) w# i$ Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         www3.tvboxnow.com7 F+ t3 b" W- }+ h
70公克0 b1 R( Z* E0 s- u7 _/ k
檸檬汁         www3.tvboxnow.com, G0 C: K7 p3 I0 T
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H! i8 T: Y! f2 S2 Y9 C9 g( {7 O) W
低筋麵粉        
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蛋白        
9 |) |1 C" G# Z# N! hwww3.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇6 X6 g7 X  I& `6 D1 X9 B
細砂糖         公仔箱論壇0 h( s2 \& O3 w! {* m0 W
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. a' ~! r. y: r
裝飾：www3.tvboxnow.com3 C4 i5 r9 s8 [6 _( G1 E
糖粉       
2 c6 O, h2 b- I) A0 L公仔箱論壇適量
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9 M9 p- T6 e5 c  h9 Y; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A  L( Q. l+ S  k+ N8 d+ L/ o
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
, |" q! a* j8 J2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。" H5 s3 m' C. o) P. a
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
  F$ W+ n' ?3 x$ \7 L# q. W- n4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

7 X" Q* I% V* T: }9 W1 d5 P$ h- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
, H- n- X4 f# w2 ^; d8 p& mwww3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com/ f) P; S  g1 p  P! n
原味塔皮         公仔箱論壇$ _& O* [9 z9 L& k2 Y- p
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 e! Q2 v4 ?' l& d
內餡：www3.tvboxnow.com$ d& c& R# i6 _7 V; Y% X
牛奶       
5 X+ F# @- u! S( F5 c7 a5 pwww3.tvboxnow.com400公克
3 N! \9 X' K' j細砂糖         www3.tvboxnow.com; z2 U1 G) A1 M; A1 \8 f
275公克
5 z& c9 o; B4 `; v* `! ]$ }鹽         * B! y2 B$ o' Q5 d
3公克公仔箱論壇  K2 w8 Y! G( K% n4 p1 |
全蛋         公仔箱論壇, C  }* U5 m8 d1 z, Z
240公克
  _+ M1 [8 m( J- ~: nwww3.tvboxnow.com蛋黃        
3 x. G, l" `. u8 ?. t# J) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克: F( b- ~' ?, M/ d/ L
即溶咖啡粉         + ~. ]* }! A! e2 S  E. o0 e2 K& S
10公克公仔箱論壇0 c3 N2 H1 L7 l) `8 d4 m
熱水        
- `7 e: h% i# k, v. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇( e$ k" d7 w  K" E/ b$ r2 n
咖啡酒        
) _) D3 {) F0 k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
/ i, L8 a; I7 y$ ^       
2 E! n2 P& O5 I7 ]' o4 F8 A. U1 l【做　法】" N3 }8 z2 `6 i1 O) l% R! j
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
8 |  {% _% O2 U; x6 R* \% t2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
) k9 L+ a( s" D5 ^) A  I3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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1 T" t& w8 l# htvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔
1 ~6 K) N, x( G" G3 H公仔箱論壇【材　料】
6 X! S& R- j  X/ Z: X公仔箱論壇甜味塔皮        
+ d# J9 h, I7 m& N9 B6 a# T  u6吋1個5 y# H/ x" r2 y7 U, K
蘋果餡：
9 N, V& o6 X% O# O公仔箱論壇蘋果       
% J' H4 M$ G: U7 }公仔箱論壇2個
6 n5 T: U' S/ L! g: \無鹽奶油         6 H4 c. U( C4 u
30公克
# n. _5 c2 w( J- F0 M- s& E2 V: stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇1 @! s9 X( l9 ^" B* W
30公克公仔箱論壇+ T' }: i" @" W! x' l
肉桂粉         www3.tvboxnow.com8 A+ _+ x# [4 _' N
少許
$ ?: h+ X  Y4 J6 T, ztvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：
; |. s+ K; C" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液       
. e5 |( r( L, n0 e0 l公仔箱論壇60公克
* J1 R1 U9 l& q; e鮮奶油        
# c! l0 o7 V+ D5 y; gtvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 N- S* k! b
櫻桃酒         , P4 E+ m# Q0 C& M4 E% q: Z) G3 |
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  E+ h) B' M6 V* e4 g
苦甜巧克力        
% {0 b- e  X4 M1 {2 |) }150公克公仔箱論壇8 a7 i. x, {+ b
       
0 D- P3 X7 H; g& Q$ ~$ Swww3.tvboxnow.com【做　法】& _. Q4 P) B- r1 Q
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
( c' C5 |+ [: w8 d/ Q7 ~/ \. J) J公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- p; ?3 e, b% W7 g: n
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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8 \1 \2 u+ y" Lwww3.tvboxnow.com巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l5 ^, Q/ y+ V; V, C. |2 c/ s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. o, ]% B9 H" s; S  I; [
甜味塔皮        
: Z  O9 L2 {( j6 t0 K公仔箱論壇5小個* }' A2 M6 `2 c, x
巧克力布丁餡        
0 M5 C# M: b" r( L! U適量
9 O0 y2 J5 y) [* R苦甜巧克力        
, i2 `( \- q9 Z7 K* L. ]: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, ~; q  H, q9 K; i; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 P+ l7 X( i4 R! N* p/ W8 @) P/ }tvb now,tvbnow,bttvb150公克
. B8 z3 [5 `: h  Y! `: V* l; s% d        , b4 g5 X. e* z: @' @7 x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% A: U& U" r$ O) _
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇! @+ X: j8 w0 S( A6 \3 q" |; g2 m
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。) @! A' m. u0 q# i" X% M5 t4 Y
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇: d; P2 H! i/ f5 K, X6 p
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

/ S- l+ l; a3 |/ t& G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) c0 R1 n6 R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' C* s5 e2 g4 k3 }
原味塔皮        
  [8 l( O  x8 _% }5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 z: O+ L* c3 N6 \! ^
裝飾：
! Q' ]! K' n& Owww3.tvboxnow.com巧克力        ; X' ^. W/ T4 U, k* C7 z6 R
適量. D+ }$ Y" U4 ^$ L% O
法式布丁餡        
) i$ c5 F0 }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% _9 |8 a+ l9 N$ {3 _/ |% s* Ptvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
' `4 ~2 Q4 ]& W4 b' W% H9 p  T適量4 i! d( ]; v/ d! ^( t5 o7 x
       
3 @) O" C5 \3 Z- x3 owww3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. [( J* J" n$ e9 }' [' }0 p9 O9 O+ D
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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; y- [) p1 D+ u. ^8 p' ^披薩塔9 J  ?+ L: O! t+ b. C
【材　料】
, ?8 T% t2 s% P2 k" Z- H' B4 f4 F. q塔皮1：公仔箱論壇& Y+ t$ G$ _' c# r3 w5 [
白油       
2 n) a6 A) F2 s) ?; f  y* z' }; hwww3.tvboxnow.com80公克
. M3 Q- K$ k+ \, @) p8 P- c# a公仔箱論壇酥油         9 B2 j& L' [; T  T7 E
80公克公仔箱論壇$ L+ a' h1 A9 \
糖粉        
# ?- m! q$ f1 h90公克
0 ~( Z/ F5 F( }) O公仔箱論壇鹽        
/ y5 n0 R: W  ttvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙www3.tvboxnow.com& @! Y7 O1 A+ q- E( t
塔皮2：
$ V! p0 z  n5 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋        , a, ~# D# E3 v: a
27公克
% Y8 p0 V* k. r# ^1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：
- q+ u# X' p9 }5 G0 l牛奶        9 K6 X3 _2 B8 ?. T# {& \& _. R( P
50公克www3.tvboxnow.com+ M5 R& l3 A. j" g
塔皮4：
; g) P" [: c8 @, H1 ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
' R0 g% r- w* Y' a. {. h公仔箱論壇135公克tvb now,tvbnow,bttvb, K' E4 ]/ l. U8 S
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# n; \) b4 v$ r5 F
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' x: v9 u9 F8 `3 Y# \# G; }
配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 c/ Z% G( e1 }7 A
番茄醬        www3.tvboxnow.com. O3 d: z. S6 m9 ]) ~! T
1罐
& V3 @4 K5 |$ S7 V/ l0 N7 y: @配料2：
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6 k2 M( R/ v6 J7 G+ T+ `! ^tvb now,tvbnow,bttvb青椒       
+ Z4 F9 d6 r$ h! j2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
, ^% ^- n# ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片         # A$ t6 w$ b3 n; ?
6片
- u* p3 U6 u' q+ r公仔箱論壇培根        
0 u4 J' g: U+ L! \& Z6片www3.tvboxnow.com3 w+ [; U/ x$ }( W
蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 H1 Y6 \; Z$ _; f
18尾
0 f& k& `& c* O0 F: E0 h; a塗料：www3.tvboxnow.com, J/ t. z( x4 P# b
沙拉油       
: M, |3 Y& R" I適量
4 Y: |- i7 T  E& S) jwww3.tvboxnow.com        8 @1 [- O( S# q1 i7 P! I2 z# o4 {: Z% p
【做　法】
6 |5 C* R# i# m6 fwww3.tvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。www3.tvboxnow.com+ c6 n& ^5 J/ B& s/ @: X
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
* d3 R5 a4 R8 s3 D' y2 e, x3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' P, }. Z6 ~0 p9 V' G. a+ [
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
$ u) W3 m; p# S4 i2 d3 G/ l+ q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 v& D9 k! J1 v9 U# X
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ u4 a1 T9 _
蘭姆葡萄乳酪塔
4 J+ ?3 b- G( S4 \【材　料】; }8 G2 M  h/ \3 {
塔皮        
6 e* @0 M" a$ o: C+ k# |/ |200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 A: _. L+ W2 _; Y, K
1.奶油乳酪        
( ?# U" [5 ~( E- _5 C0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
% P# M! l* I$ e% `3 y$ ~　細砂糖        
. ^6 Z9 T! G' m+ G/ e7 m4 R$ \2 m公仔箱論壇20公克
4 }4 N1 x) c5 [! R: P' nwww3.tvboxnow.com2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 G% _7 j5 G$ q' `6 S3 V
1個
% Z, j" X0 {1 c% M! T! D; Ewww3.tvboxnow.com3.檸檬汁        
: X8 G6 L6 e6 |8 U10公克
9 @6 }( m* F& C5 ?+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
# B# h( h$ x7 s6 X; |8 i少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 H1 i% x" z" R4 O! Z
4.葡萄乾        
& A* K- W7 d8 ?% u50公克
: l. c/ q1 X0 E) h, w4 ]: G　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 h. T8 o9 J& d) [  e5 c$ F& n
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% ^  w  x5 O! ?9 p; n( E
       
1 K6 }0 j: q4 S" Cwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com" @7 w/ B* ^% `6 N0 O( L
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。2 u: ?+ i9 ^' L: g3 X
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。# O& z- d4 I' J3 b+ j. K
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。公仔箱論壇% [3 J* Y& r2 P
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。7 d1 s8 j/ b# Q# Q7 h' ]
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
# z1 W6 @0 a9 t2 q5 W% ^6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。# s" [$ V9 ^6 Q* B" x' j7 x) ~
【備　註】+ y1 f- u; T5 ^' g8 f9 K- ?8 k4 T
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

; u: L. ^1 W, |3 N4 v- m; C0 ?葡式蛋塔
1 c7 S! k; _' ~! r$ A* w9 V& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( H+ B4 H0 J) n4 r. R1 O8 h1 ]
塔皮Ａ：. G! f; L% u, d( ^- t) u
白醋        tvb now,tvbnow,bttvb. N) s2 {; E- m2 k/ X7 S6 V. h. N, d
12公克
) O0 Q% x) `* j1 k3 p高筋麵粉         + Q3 U) c( o/ W$ m, L
472公克
+ f$ i# J- l0 z/ ?7 W$ s# Z低筋麵粉         公仔箱論壇8 O' P1 b* v- [
118公克
" a) g  I/ z4 a" i公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 L" ^0 p$ v/ I6 }6 Q; \
18公克
( g$ U/ i& B3 z4 X) L. [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb水        
6 E. T0 K+ S: i295公克
5 M" L8 ]' ~  m. }. M公仔箱論壇全蛋         - c/ p' C+ k( Q
40公克
- h$ o$ z- N" E6 g! L公仔箱論壇塔皮B：3 e( D% G' L4 u
奶油       
9 c9 @  F3 Z4 i- ?3 D! u8 dtvb now,tvbnow,bttvb90公克
! Q2 V" N, U+ u" G公仔箱論壇塔皮C：
( j" m, u/ t! n公仔箱論壇起酥片        ! }, L% J. n' k. }. Z( D* Z2 P6 I7 `
500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 O) _# b  W; q4 f
內餡材料：
6 ~2 Q5 _$ D2 c" pwww3.tvboxnow.com蛋黃       
( ^6 V5 n* d' X! [- K8 z) i' T4 Gwww3.tvboxnow.com90公克
2 r% q& k- w" k6 S) g; H動物性奶油        
# A# F  R$ G4 B$ \9 N  `180公克
7 V" O% V; O7 z2 I3 v+ j# _* S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) @% S9 W& V
180公克www3.tvboxnow.com# }! {- @2 q$ F- Q! ?
細砂糖        
) L+ {/ R6 |4 `2 g& Iwww3.tvboxnow.com90公克
" I( k: N; Y2 K) n" |: j3 Ftvb now,tvbnow,bttvb        , J9 c) ]3 h( G3 c" [
【做　法】) r* X' j4 J( ~$ T& `1 t. ?
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
& s8 U2 z" Y2 r0 M. V: ?: G: Y2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
/ X' N* Z. q* X* b' G3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。www3.tvboxnow.com4 [1 ^$ g2 Q7 [1 ]
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
9 m, B* w1 M1 b* g! `9 Y+ q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
; m. H4 A7 E6 u: v8 I* }tvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
! n) g/ f- G* {# J0 ]' H7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
& d( z0 a6 L4 a' mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' n4 M# `4 W7 {: ^2 z1 Y公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

1 E$ }% M" s* O- L/ A( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林葡式蛋塔
1 c# @$ {7 A! s# c& y. F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 G9 Z4 b7 L/ e
葡式蛋塔塔皮         ( x  ~# r& v( ~) A$ A& Q. U4 O
10張
4 }8 h9 I' w$ _6 C  L公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
; @' F0 g+ X) A4 a適量
' {# u9 {8 W$ z) K9 S" Wwww3.tvboxnow.com罐頭醃漬紅櫻桃        
4 G# H% k) H7 C, s' U% y6 vwww3.tvboxnow.com5顆
* e/ q4 J+ b) Stvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
, M  h* P, O$ s) b3 a% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒       
- ~! L1 t  c% K  z6 f公仔箱論壇10公克
1 E  K. e) d( f0 k: _/ w4 o鮮奶        
2 r( t) m. |* ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
3 r- w/ @0 l* I; i; M. _9 a$ Z細砂糖         公仔箱論壇/ U2 r9 Y& Z3 N
60公克公仔箱論壇5 J& H; c7 z& L4 [3 O: j6 K
蛋黃        
2 D; `" k7 i  v% ^$ e  G" `tvb now,tvbnow,bttvb60公克
  y9 E$ e3 E' T$ I8 N( o! {+ f& Y  l公仔箱論壇可可粉         1 z2 W5 R- u; X% f; |
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- I8 j7 [) A1 l8 d2 {2 F
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ ]7 M5 Q' h  B/ P
120公克
5 m0 W6 h! d! d! J/ P0 Swww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 Q( n. l5 p+ v. I* o
【做　法】
2 [& e; d3 O# @- b' h5 t6 Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。
2 o% ]! ~4 ?$ Y) w7 Q公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @2 G" ^1 R" b3 S( t7 I6 B
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
5 D0 w$ B% v2 v8 _( d! l# v1 U' _公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

; r! D1 V* s+ j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙水果塔
& h' c$ H7 J- N  v- K  H4 M* H【材　料】1 @) b/ ?& Q" t6 \# x
A.杏仁粉         1 k0 k, b% c/ x2 q  b
70公克
0 U2 z, c1 l4 B$ @, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         公仔箱論壇2 }7 Q( c+ p- z" Q
70公克: e8 L8 E9 K. i
　糖粉        
4 |& @2 u. W% d, s$ L* j1 E( J" j60公克公仔箱論壇! G% z4 e8 J! @7 W
　蛋        
& c. W6 U( W: E  o* k6 o公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, k' `) b" B* g( {( L
　蛋黃         " o* H: g& j) u9 m
1顆
3 ]4 X4 D. M7 h$ B) t" Zwww3.tvboxnow.com　新鮮柳橙汁         - L9 }& R  h# v* y8 I
20公克公仔箱論壇% x4 \5 \: H4 v- G
B.基本塔皮        
( \8 k# A% S* Y# G6 ?/ `www3.tvboxnow.com300公克www3.tvboxnow.com% a6 b( t) @+ _3 q- o
C.蜜之果         公仔箱論壇& \% p" z; E6 \! M
適量0 ?: _9 W* V2 Z$ l' M5 _& r' D
　柳橙果醬         2 o" I# N$ z2 T9 e2 s2 p0 `; j
適量  l" ^& ]  ], X: o
       
+ {) @( p$ g: u$ @/ V+ H! ^www3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇& l8 k3 T, Z- h# o# A' N
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
1 x! E3 I1 L) w7 q8 v2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
  G' f0 ?4 s5 l  F公仔箱論壇3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb- W' Y" I2 u% m2 U. Q4 d
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
  K/ A$ [8 U) G6 Z' n. G公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ O" u) F. R5 n6 F+ j
【備　註】
" K4 P- ^) W) g6 n* U5 c( n約25份
1 h# K; P3 g* D基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. `4 k3 U, P+ w4 X# ^
核桃杯塔www3.tvboxnow.com' m& S0 D# w' I' i" S
【材　料】
( c+ n3 D! B3 j1 F5 utvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
( M& ~% {9 e" ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, n9 X$ [0 n0 X, f
　核桃         公仔箱論壇9 w5 {1 e7 T4 V0 f, R
50公克
" {1 e! Q. z/ X" x$ etvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% M; t1 E; F* Z7 \
15公克- R5 t6 g9 ]; f+ U
　紅糖        
) Q- [8 R" Q" t& Y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
, k# a4 J5 y4 q6 E/ Gtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
# p" ~1 _4 r7 T! D0 u7 T% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克3 x/ \$ }! g% X8 r
　鹽         www3.tvboxnow.com! n0 J6 C9 `, D+ d6 ~+ A
1公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ u( b+ Q. G* W# M
　無鹽奶油         公仔箱論壇# L0 b  Z+ @' u: ^9 k
100公克
+ [3 T1 I2 N( {* Twww3.tvboxnow.com　細砂糖        
  k) o4 V$ R' U' }0 b* E! ytvb now,tvbnow,bttvb5公克5 |; h5 W' F) E. A% ~
        tvb now,tvbnow,bttvb, L. X. Z( F, A! F
【做　法】
) ^% x( S* f2 H7 U% W( G' \1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。www3.tvboxnow.com# R  ^3 E8 l: z3 L) a
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. E# Z4 I4 Q- p) C) q. D
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
$ _/ p/ V. g( C% f4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。www3.tvboxnow.com2 I3 p/ {* K7 m' C, j' V$ b* m3 V. ^
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
7 @* p6 ~5 o; N0 X' R5 U公仔箱論壇【備　註】" J5 B' c) `2 C
約10份

BeiDouChef

3 L5 C; ]1 s$ W3 y2 S) `5 P0 S椰汁鮮奶塔) j* N$ `( {' e% M8 Q* `' c
【材　料】www3.tvboxnow.com- B  p+ Q1 U+ k" x
A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, D0 \0 ?+ s* u5 o) b
100公克
$ J4 Q9 z7 ^# q. i) l# y  Twww3.tvboxnow.com　瑪琪琳        
4 B  S3 G  r' i& K7 z, G300公克www3.tvboxnow.com* s0 c4 g* E& S) f" D
　低筋麵粉        
; x& o1 `, Y+ X- @) B$ t" {. u公仔箱論壇200公克
& \$ X8 |% Z$ @- q% r7 G& V2 WB.中筋麵粉        
2 B) \7 G, y# Q8 `4 Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb200公克
0 j# H+ z$ y. N- H2 Y- l* d/ Btvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         www3.tvboxnow.com1 Q7 H: G1 j+ d
1顆
' Y! e: _6 H3 F( ?( x9 P9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　豬油        
/ q; C/ j3 s5 N  ]www3.tvboxnow.com50公克
7 i2 w3 f3 u! Z5 q. u, J) |　水        
; {7 @4 `; e* b5 K2 m5 f( h0 @www3.tvboxnow.com100㏄
( l: W9 Z# V7 R: z+ b: a% PC.細糖        
" V% n4 q! G( m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 m4 z& R6 p& v3 K- B) Q; K  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 O) W! M) ^1 @: L
50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ p: J. G/ c9 M) G  s, K$ K
D.蛋白         www3.tvboxnow.com/ _6 g0 W' K; F% E. e
200㏄
9 G+ K8 _' a7 i; `* o* d　鮮奶        
& B7 l' W& R  R5 D$ E) J8 o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
$ J, K* n" ^2 u9 q+ s$ j0 otvb now,tvbnow,bttvb　椰漿         www3.tvboxnow.com/ Q$ W* |' x- N
50㏄公仔箱論壇' y3 b' m+ r* w$ D% o' m# X: U
        公仔箱論壇- p' c2 [9 V. V
【做　法】公仔箱論壇2 R4 A  U7 Q2 O0 k$ E+ [5 X% H
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
- P+ b7 U) N& q5 g- o+ Kwww3.tvboxnow.com2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
" u+ g! W$ J7 E1 J3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. O1 |9 S$ j" m1 ~; Q
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
7 t$ B3 Z8 k4 o! stvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。