BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵
$ ]3 y7 l2 c4 V' }( p2 `) o1 ]5 F【材　 料】公仔箱論壇1 U2 P$ Y* R4 V* _
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: L! n# n4 t& I+ w
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 g  n) j0 l1 C4 f
青苦瓜         100公克
* G8 X: `+ _6 }1 `7 G$ w4 A5 s, T公仔箱論壇蔥         1根公仔箱論壇( n; |3 `/ h! g& Y& q
蒜末         1/2茶匙
0 w' v; }2 p: X) w; e1 v  _, A0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
) `" u# r4 d" c( e5 A) z) b水         200㏄
5 j4 V, T& z+ E+ O8 X/ T. C
  C& t" ?8 ?& N" H8 c4 k) @【調 味 料】公仔箱論壇: |8 v: q( {- S2 Q" M
蠔油         1又1/2大匙7 L6 N. b# y2 _: A8 p
鹽         1/4茶匙
% _* q% p7 Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
( h% h9 P0 {# |8 Z$ Lwww3.tvboxnow.com  ^8 V# g* G/ [/ R, v) u' [# p
【醃　 料】. X, R9 R, M  H9 M( }
小蘇打         1/2茶匙
% z9 u: R  `: i& ~2 j" r5 r; h醬油         1茶匙
/ B0 r! ~$ v' O/ F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 ^+ h6 X. X8 t糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( D4 S: A+ t6 i& K/ x
水         2大匙
; `; D/ P6 ^, ~0 Q3 V* S公仔箱論壇太白粉         1大匙
4 Y* g2 C5 S) D& p, ^' N公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
/ N9 r$ i9 b1 y7 R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com7 R; h* x4 h' V+ g
; w+ [: P/ Q! I- z; a% d3 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 T/ j# y& I+ E/ S
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
( ~( `2 o* F5 o7 h: h8 N2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 ?( {0 g' @# `0 S, Z4 Z1 x! q3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: Y) R# N+ V* Y+ b4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇6 G- \0 {4 s3 L: `) D: i( F
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb# H7 L, {) S3 s: [
【材　 料】
4 ^" C, [+ d, d7 Q# r廣東炒麵         150公克8 t& z9 G7 ]( v: n1 t
透抽         1條
/ `5 r; H% `1 W  `7 B/ \www3.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊
# U3 _- p3 H$ I6 @4 C. v! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克  ~# j$ F# ?8 r8 q4 M
青江菜         60公克www3.tvboxnow.com( g3 q$ d$ h' j0 \' A! }- {8 X
蒜末         1/2茶匙
' D1 \/ u# I  |5 o; Z公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克0 G9 e* p- }2 v; u# T1 J
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) }, ^' I- e$ E3 }
水         200㏄
1 n3 b# M: G( @" b* {" E( Y' xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; j/ I, Q& e9 i3 f7 M( m
【調 味 料】
# W( y9 d7 O* ]) A, X8 U蠔油         1大匙/ M. h- I- Z/ ]+ u/ p
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com) u8 i( t6 {. S. y. k" ~3 C
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' h, F1 M$ l, ~/ R& ^5 e0 m
, @. K8 B- B# K  x5 H- ~9 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! U; w7 v/ r: w
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
: N8 Y1 O; @' I$ s! Z+ L# c4 o1 v公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 v* y: {6 e8 z/ j7 W3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 F) w, }0 |/ n5 _- N# I( H% s4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 ~5 Z/ ~, ~0 q2 t  t- B. S4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵: z9 h5 U; z9 V0 }" G
【材　 料】6 s9 b) l& Q) S) N. K5 k
粗拉麵         250公克
& }7 @+ a6 L+ A: Z+ S* v' K$ p五花排骨         120公克
8 ?& u. m0 c. |4 v. x& d公仔箱論壇薑片         20公克公仔箱論壇) ?" d% n! o$ H8 Y/ e6 N
蔥         1根公仔箱論壇5 r) E8 |# R8 e4 O; f
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- }" L& `  x' {9 {* `9 r" S
紅蘿蔔         20公克www3.tvboxnow.com" c4 k4 e! E+ \* o
蔥段         20公克
3 I2 Y) q% n1 Y2 X/ K
6 K8 s+ Z, z! ^6 J: Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! ^6 z: ]1 q; Q
A.鹽         1茶匙* j# Y" r& A8 T% i3 v# `
醬油         1/2茶匙
. S. T* ]$ @1 F' I8 z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
1 C; R1 i6 h0 g2 z' ~- jtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
* j3 k5 P) I% W1 m" p8 {/ K& Fwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, F- w# L( s: M" G- l2 U9 \5 }
糖         1/4茶匙
% I; ?6 z. z- d6 ]1 Awww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙1 ^& v2 f" z7 a! m4 n
香油         1茶匙
3 @) T% Q4 X4 c9 I7 ^8 C; F' ~* hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 x' V8 C5 m2 k# H/ C% i3 D
【做　 法】
4 `& |7 j( X! F& M: _- ^( L4 Y1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。$ g- N9 P/ t  y2 b
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
; _5 S: ]2 C; h' n3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 U  U1 }  D( F! o
雞絲炒麵; d, H1 H8 `  \/ J! L
【材　 料】
6 ?8 A; u9 Y5 I' ~" Q+ Y公仔箱論壇細陽春麵         250公克
* [5 N$ k; Q, f( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克* M% v2 x6 L) p9 [' ]! S
高麗菜         30公克
# q5 N7 |5 ~2 s6 L" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
/ m6 v6 i# w9 R. J- U% J, b& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
# W* k- G( U1 ~( F2 v3 I4 e. ^& gwww3.tvboxnow.com蔥段         20公克www3.tvboxnow.com8 q! G- P4 i. ~" A6 e
4 x; y3 w$ x( b8 B, ?6 X$ u8 Y5 r4 Y
【調 味 料】
! ~4 v5 u0 I' C& A! C0 [. b2 E公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
; Q: S! X) G, O公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
5 |, P4 @/ I2 a* ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙; M1 z! u- J# ?3 d3 l5 L# p9 P
胡椒粉         1/4茶匙
  a( L& [+ I4 R4 j公仔箱論壇
* |$ f- @4 Y3 h" Q, m【做　 法】
. X+ i  h7 R. q7 Y+ Owww3.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
; Z, G! ^2 _) r0 R6 f! A  _$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
; A" P1 l7 U4 s" V- Mwww3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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7 j+ k2 Q) ?  t: _# Qwww3.tvboxnow.com肉絲炆伊麵% [4 v7 }& C6 @$ s  Z$ V
【材　 料】
3 M( C. M" \5 [2 I公仔箱論壇伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ c6 D' i: L2 N7 u5 P7 A7 t: {
豬肉絲         60公克www3.tvboxnow.com1 ~( Y" N/ }/ a" t; p! |% k, Y. _
韭黃         40公克
- L2 J- y( c& B! H' v$ dwww3.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克
% ]( g' w( i& O8 I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
, Z; x% }$ Q% j* [, U' M水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ M! V& y3 @. [/ q
金針菇         20公克公仔箱論壇( [/ a) c) p, `( P/ h
紅甜椒末         1/2茶匙
# h2 H2 X2 ]6 Y) d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q: K' z( E7 mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】4 l( F  ]+ N6 N0 }2 C
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com; P4 d4 l) k& Q4 b5 X- [
蠔油         1又1/2大匙
( K2 Z* z- y" I" o公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇; s9 V* f; z8 Q% j
8 e7 L! b, U+ E
【醃　 料】
  t+ ~  p0 x" Q0 d0 itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
  S4 j  n# N( r4 s, N% ywww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
9 M  j  A0 r. }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 K, I" [% N" ~( N2 E
米酒         1/2茶匙
( E2 U4 P' }3 j: Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
7 G+ w" h/ o* V  W
& F# ]: ]! x1 m% A9 J( M6 {$ ~【做　 法】
( C! y+ S- P. K+ L( a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
% F% b$ B% w  x( c2 W8 e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇0 n& D1 {6 z' Q
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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8 s2 o; F& V3 l. ~. g鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb# \6 J6 A8 y, K8 n" H; i( y
【材　 料】
9 e. T& w, D% k1 v* nwww3.tvboxnow.com伊麵         1個, J2 Z% E/ R) M, l' g, ~6 ?% K: I7 P
牛肉         100公克公仔箱論壇1 M8 V$ _; ~8 u) q" T8 G
青菜         80公克* q, ~; G2 `9 r- A7 D
香菇         3朵
4 @. ]: e2 v+ R$ g: y, r) dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
% T  r. ]: ]5 Q( |5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄3 e: J& I* J2 ?/ |$ Z- J

) Q# ~  Z% q2 c7 C! N2 G+ J9 ]www3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com# i* u, }8 x3 p  S7 b
鹽         1/2茶匙
8 f2 x$ c1 L- i; U' B/ a公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇  ~7 W2 a0 t6 e' ?( \) l( A
糖         1/4茶匙
( y+ L3 v4 l0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 B# P. D, A& |+ P; y, d7 r
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 _3 o6 J) t# G9 B3 c
小蘇打         1/2茶匙
) @) n; X9 ]# Q  Zwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙
1 E0 D5 ]. D% n) x% Fwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" j% t1 D7 ^6 v" \/ q
糖         1/2茶匙" A+ r1 _* ?# D, R$ k
水         2大匙. t4 M3 s( h9 j: y+ c* I3 N
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F! Z' V$ {% W" r' s
米酒         1/2茶匙
) e- N) V- U9 K! H  {) l# G5 h& p胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 B$ `+ k8 q4 R& B
* U  F8 S% h' F& w  {% p! h& E
【做　 法】5 G. _; |. |. x" `' y8 p, t# X  {
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
) ~0 D$ d/ N! F* z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。, y( u7 `2 h; \4 l. r8 ]! j9 s' h
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇% W2 r6 A1 t/ ~- ^# L  m6 X: y9 `7 _
沙嗲牛肉炒麵* B3 A+ c1 }3 Q+ z
【材　 料】www3.tvboxnow.com$ P6 s9 W1 I( [# _1 v
公仔麵         2塊公仔箱論壇  i5 f, J$ f5 i: `
碎牛肉         80公克
- m7 J) F; @& A! D3 q0 U/ r7 K2 E/ H公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
/ c1 K; X" B2 V$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克: E4 Z+ t7 ]/ ^2 E3 A, |1 t
香菇         2朵
% ?& n* f% e; Y1 L# Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
0 o8 `; {9 p, I' J1 d! X) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
' N! |6 Z+ B$ C7 A0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( n( X6 d* Z! ]4 a) q
【調 味 料】
$ i  x( F" i+ o, b1 L  Dwww3.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
! m7 J6 C8 c0 ~/ e+ S3 s# [% W" ~/ X: v咖哩粉         1/2茶匙
1 `4 b3 C6 u3 n# U& l3 Z8 Otvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j1 q' W  e/ p' M. b
蠔油         1大匙
# u: h; `) j: b+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- }5 I& e% `/ R* V4 \
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 k1 G- V2 f3 Z0 I! C5 ?. Y6 V4 H
tvb now,tvbnow,bttvb; p$ m& W2 Y, F% M$ f
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) [8 B0 o# z  g7 Z8 ]7 ?
小蘇打         1/4茶匙
$ I% O9 ~# ^# O! [) f- t, t3 {( S公仔箱論壇醬油         1茶匙" o% S. ?( M1 N2 b1 V5 u. O: {
糖         1/4茶匙0 S% t$ i) N: t
水         2大匙" a4 N7 |6 c$ i; v9 y" h# u
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ R! G( E* b' b4 [2 U' i
米酒         1/2茶匙
1 v/ }! H1 @4 ?% q3 C公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙# ~3 g1 F& T, b7 ~2 }
) H+ T) F9 K1 A# F; q
【做　 法】6 f' e  n% d7 ^# u, S, F1 R  ?+ a
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* v8 t( V( M* N( Z0 u! t5 b' B2 @* ]www3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
) Q. F% F: d# p" T2 g. ~8 V4 `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com  \2 E# r- w0 l
火腿雞絲炒麵* D3 J, n% L+ V. z/ Q( N1 w
【材　 料】4 W: p) _; Y  R
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 |: Z/ c8 S! f( G
雞腿肉         80公克
6 ?+ g  o7 T  E$ _5 v$ b$ ^5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克www3.tvboxnow.com) e: x; u4 ~( _# w: Q9 l) q
火腿         2片5 H  S, ]& b! @2 _- B9 R. {' y
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' `% U/ s: M8 b1 M# p3 i! P) b
; d# ?' }3 m0 ~( F1 G) O6 q
【調 味 料】
& m8 p& |4 T9 _$ `0 A: n/ |公仔箱論壇蠔油         1大匙
) {0 S1 V% r' u  \) B公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
# h" P2 n6 Z6 [. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ _3 J' y5 H6 |7 s9 [& M

/ B& |5 F# A( f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! a, Y0 x2 w4 h  N& E( b鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ \* y) M6 r. f& k0 H5 J7 @/ Y! d
太白粉         1/2茶匙
* a1 N1 h# b( l米酒         1/2茶匙
9 s7 y3 E+ y9 E. ^公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
, L3 O  X7 d  ?9 _6 vtvb now,tvbnow,bttvb
( x. a& @2 y$ E8 q, R' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ n' K- c+ _/ p& d6 z
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& N) V5 S9 p# S8 t( \" S2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，3 X4 O7 G7 Z' B; x
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵www3.tvboxnow.com: ]9 y. |, ~  W7 w; u8 B4 \
【材　 料】公仔箱論壇+ v' H$ J! O+ G0 C' U
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ I- a% F& x$ K' S& Q
牛肋條         200公克
' c- t' Y1 P0 P3 c5 D. h6 Awww3.tvboxnow.com芥蘭菜         40公克/ p% l& u% Q: k
炸腐竹         30公克
0 v' F1 N0 p$ Itvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
: s  o! r7 E  L" e# D& gwww3.tvboxnow.com蔥         1根
4 a' `0 D4 ~3 v* e9 c; `公仔箱論壇水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 r% Y: L: I# b/ N: W! @3 {
桂皮         10公克
* O* F( {! q" R7 D6 K& atvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆
) N" T, \/ _2 S7 v8 E% K太白粉         1大匙
* Q, i5 k. W  [! T' L5 \公仔箱論壇
$ ?( H2 b; M. X9 E/ htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 D# J1 c- V8 H) k; q1 a
米酒         1.5大匙8 Q3 \+ W& B% b) K, t( q
豆瓣醬         1茶匙
/ I0 `+ x1 R$ l: M- m4 M3 j$ U" }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 w1 o( C6 L) ?! O' [% i
糖         1/2茶匙
( N/ w4 n) Y+ Y  }7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- E; `6 a& C( n2 J! u4 W# ^

' }$ ^& B& ]  K- f" z% f【做　 法】公仔箱論壇3 M. V6 Y. h2 O
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。; {1 w3 U' N) D5 D# y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇$ c5 K" `4 X! Y* J2 H0 u
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 |6 Y9 D+ q2 u- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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酸菜鮮魷炒麵
( t& K( k* Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( o8 X' w/ J+ l7 {' I) |7 W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
4 ]; B8 F3 e2 l* k! C: f透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb& V5 m9 {" f( p6 c! R) Z
酸菜         30公克
& I; Z5 U! W& U1 F公仔箱論壇洋蔥         40公克公仔箱論壇; |* X5 Q) W- q6 u# G0 z0 r
青椒         20公克公仔箱論壇, F6 w4 r8 j  v9 S4 A, ^" J
薑         10公克
: C6 d" _1 [# U+ }# `2 wwww3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 {* n6 d5 {1 g% [1 H9 M7 g
太白粉         1大匙
- f4 m' U0 k2 C0 u3 V4 B9 h; ^1 O水         200㏄7 |6 s# e0 S+ G8 |3 i( t" w
www3.tvboxnow.com9 Q9 f+ I; G; R' B' t4 Y
【調 味 料】公仔箱論壇9 G% [: b/ n$ F/ d8 Q
蠔油         1大匙
* z) N/ X3 S& k7 ]鹽         1/4茶匙
3 z8 G1 Q6 |3 E7 Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( _! e5 G2 `; q. d# i: e
糖         1茶匙
# K, b( n+ ^' f! O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 h$ U: x/ b- ^- U& M- e
【做　 法】
2 E; P1 P9 l2 X+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
/ s5 t" d  |7 J5 I  f! o$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! L0 Y* i$ T6 v" ]3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
+ D/ P( N2 Q; [& T0 e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 ?1 [' _/ M- W. ~( E$ p2 t
蚵仔炒麵www3.tvboxnow.com+ K7 U; Z4 `0 B/ ?
【材　 料】
+ F. |/ F/ o/ l/ Q公仔箱論壇油麵         300公克公仔箱論壇  S. i4 Q6 @( w9 |6 q& h! d
蚵仔         150公克/ r% K. p1 ]& ~) H( Q
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y  \0 W) z) r, m. s8 U9 l# [
洋蔥末         1大匙
+ W3 f" S+ S/ J7 e5 l& l, Q公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克- C* q' M. u3 `1 E
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 ^& Q  ]' d+ {6 |4 `
水         200㏄
) w8 f' q/ N0 `% N9 E) S) ]7 F公仔箱論壇
, s9 [7 w/ M% m# Q' p: m【調 味 料】公仔箱論壇4 R" v6 z3 X( ^5 ]
鹽         1茶匙
, K4 G3 D: L6 \! ~. R+ r" D蠔油         1大匙
5 K. ]; N+ d( t' V) a  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
) o' H; S7 T3 e/ {: |+ j6 O5 Y% f6 @香油         1/2茶匙
, U2 A4 J: z) ~/ y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 H- e6 W: N0 W
【做　 法】公仔箱論壇) e  `. J9 H) ^. U4 t  M
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
4 b+ Q2 {% o1 z; ~' F! ^$ M2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
) U& T# T1 v  h  o0 ]1 L0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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公仔箱論壇. w" e1 I& x0 c* ^2 _
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇/ B+ T* o. q& V4 O
【材　 料】
  V5 J* s! S. D2 @5 m熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e) @5 ^$ W, W
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* E- ~/ S# d$ G8 }: N
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l( u7 A& ^( A0 |+ A
蔥末         1/2茶匙
0 }3 I% `) l( X公仔箱論壇薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! j0 c1 u; \+ m! Z
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) @) ]7 m, r0 `
紅椒末         1/2茶匙
$ a7 F) `2 i3 x8 D) `木耳絲         50公克* r3 d! z7 ?( Y& o* J
水         200㏄
5 _+ N2 i9 k! Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 v7 C" u  c4 ?" I2 H2 M【調 味 料】
8 T2 i9 a. ^$ \辣豆瓣醬         1大匙
* o# }$ E( @, I/ P" }/ @" U0 Btvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
) b6 o! d% @$ w& c+ X2 F: u( o醬油         1大匙: |* m6 p3 W- r
糖         1茶匙
& n" |8 I" D4 ?% ^! S! f辣油         1茶匙
4 n1 o: E% _+ z5 i$ vwww3.tvboxnow.com
3 c) K. {. }/ P% b! M5 v【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  E4 a0 F! H+ A
鹽         1/4茶匙
9 h# K1 n1 a- s0 D# v; ?  G米酒         1/2茶匙- g8 S: Y; _$ L. i) h8 J, u0 ]
胡椒粉         1/4茶匙! B" b; [" ~6 x" \8 R) b
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- Y6 p; i& d6 n; l6 k

9 A; p+ u" A/ J  O# c1 V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  N7 O# K- J. T% x: t4 ^' ?+ S
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇0 R; }  `0 |; e# R* f3 k6 s& {% J3 O
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。www3.tvboxnow.com, F2 A8 r/ `3 L6 p( o
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" p0 n8 J9 P4 Q: K' O% w- T
海鮮炒麵( s5 V7 Q8 j# b: e1 n: t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" g- n; k! v2 x* c6 U
油麵         250公克
' }, [* e% l3 v7 p公仔箱論壇蛤蜊         6顆) d$ ^1 i. d  |# u/ _: ~
蚵仔         50公克公仔箱論壇7 m% o1 x: o% L, N  B* j
魚肉         50公克www3.tvboxnow.com7 F5 `- O: k* j5 ^, F. {
蔥         2根www3.tvboxnow.com5 D: k3 H. H' y. m0 I; e8 T' ]
高麗菜絲         30公克www3.tvboxnow.com- {3 E8 r; L, G1 G+ d5 y
紅蘿蔔絲         30公克
$ r3 H- ~! @% g- A# [# q水         350㏄
' s8 I/ u3 @. Y6 H  T+ B$ g/ t
, _0 B! A. L8 H1 P; X: j9 j, w: s公仔箱論壇【調 味 料】
0 W9 i2 [- F! M6 l0 ^& utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
  ]% I' `( f4 b1 v% `+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
* O( k. _+ g" ]胡椒粉         1/2茶匙
6 f& l/ y, A9 \( S  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 X$ r; x( x* Q/ @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- s- E; n2 W% d
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。8 |5 Y$ a% m% Y$ ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
, Y' L& r1 j9 Z' [1 u2 e7 \9 u! uwww3.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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' D& w) k6 h6 n- e& b1 M1 P' Y. j黑椒牛肉炒麵; \1 ]" L8 l+ M2 w3 G% @
【材　 料】
* \1 q! ], ^" D/ z/ d: a粗陽春麵         300公克
- C4 ]0 Z3 D+ E4 {0 l0 f; N公仔箱論壇牛肉片         120公克9 o* [, `: C1 T1 K5 Z& \! `
洋蔥         50公克公仔箱論壇0 o) j" I3 V9 c# a) I
青椒         30公克
# L! I8 D8 x4 F8 x( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
) I  a) |, n; c奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 c3 U' m! @
水         200㏄
+ Z6 q/ A" `) e9 {" r% u7 p公仔箱論壇
# b' P+ U  A+ ]8 @3 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) y0 x3 n+ i- S- y. A
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 P, K( _6 U. c% f6 i
鹽         1/4茶匙
8 {1 p( j/ V  u; Pwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* a( m' a7 V
糖         1/2茶匙
: U; C3 P' K( H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
3 r1 L5 j: P2 h" Z$ Nwww3.tvboxnow.com
/ N. B* B0 ^) O! D8 y9 u. b9 S" w3 ]+ s【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: s) m/ i4 S" Q- m- x% ~
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j5 h/ j/ q# u1 I' \4 M
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: o+ u/ a: v/ B' Z& z- J% z
鹽         1/4茶匙
0 {5 W5 V2 x3 y1 b: d  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% }! n0 D+ O8 X3 ?# d# X" n. c) ^( _水         2大匙
4 t% ^. W) B) ?6 _; P1 ^. k太白粉         1茶匙
) W) B" {+ ^3 [* B. F米酒         1/2茶匙
6 w' e( K/ ]1 p7 a公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙& ^6 x2 i6 a. T+ @) X& @7 Q% c

! `0 B! q0 a% i- R& @% W公仔箱論壇【做　 法】& |- `% a# ?! s9 v
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇! _, s) Y) l* v" w
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。: x/ h* ]2 D- I% N5 {- v
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 A: Z# g/ O% z( f) ~* {
客家炒麵公仔箱論壇! B' v  B8 k5 a& S9 N! |1 t- o
【材　 料】, s5 @6 }, l, P' [0 x% l% _8 U; c
白油麵         300公克
1 a! d) N& ^6 q- f0 A/ M1 J3 H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
  H0 m$ y# v0 a, ?6 Z# V3 q. r' Utvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片公仔箱論壇& S7 {8 G7 M3 p# }
蔥         2根公仔箱論壇4 D* T8 \/ c% d' T  H
芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 G5 }' |- u  n" R/ n
蝦米         10公克& G) _; J# j6 z% S9 M3 i
紅蘿蔔絲         30公克
2 ]8 {+ I: B+ k公仔箱論壇油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( q0 w6 |2 `. z/ v3 M( E! ?
水         250㏄
* |! X* L6 P1 j! qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
+ E1 t. |4 M5 ^# Uwww3.tvboxnow.com
4 M- p' L1 f$ a2 p" T【調 味 料】
. S! i! k" X* e* T% T" \3 z鹽         1茶匙www3.tvboxnow.com( \) V2 N, h( U* X/ |
醬油         1茶匙$ f& m+ X* \! ~. F8 a7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 R6 j$ V0 H5 l' K" f
【醃　 料】www3.tvboxnow.com2 a7 _8 j0 X; |( x" b9 I
鹽         1/4茶匙: v% `( b# f7 L. O8 n2 U
米酒         1/2茶匙4 y' B( B7 a6 E% _; |" B
胡椒粉         1/4茶匙
" w! S% j  w/ @/ |; y太白粉         1/2茶匙
: Y7 m4 ]- g& N: p5 @, w公仔箱論壇
7 e4 q# v' B! a$ P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ j% Y7 z6 ^$ z7 O" O
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ M$ q; @, M* w! s4 j8 c
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 L& e1 j/ V- {2 v
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
0 q$ w, C3 p" Q( `+ j6 c. ~4 U1 k4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。