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thank u

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MagicAndy

材料/ w  b* k; X8 l( K8 Z% p, x$ l% {: Y
公仔箱論壇% O5 A* C1 R& v; Y8 m' I
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒www3.tvboxnow.com1 n) U" e! S! c' _* J* A% {
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: r0 z2 F7 Q0 p# ?: Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ }! H( [7 H$ Zwww3.tvboxnow.com9 V3 ^: }$ P" `: D7 [& v% E0 M
醃料
" p/ _! c* i, H! o; h公仔箱論壇" ^8 `7 J% o! I, C# x! K1 k
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
+ N4 y' p0 b# \+ o9 J公仔箱論壇
2 B  l. g( h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z9 b4 t5 u( g& P5 E& P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, t, d3 Q+ w: H* c5 u4 u8 }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
8 ~3 C' u; I/ D( h+ ?* f2. 將所有材料用燒烤針相間串好。9 f; O; ^/ _0 O9 p- d
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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  d1 y7 j2 z! o) K/ M9 o2 E9 ]0 Dwww3.tvboxnow.com可做12串。

MagicAndy

- R; w" S% ?5 u" k. [; `, g公仔箱論壇材料- f4 n! T( ^0 l; d0 x% C0 C  E3 I
www3.tvboxnow.com9 ~% F+ |3 j( g2 C( e( K! r6 ^$ q
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
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( Y2 z' d/ J$ L2 m$ g( G; W& e8 X% r; t
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醃料
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# B- i6 f+ e5 G4 H1 Vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙
4 \; R" H7 V8 x& A. o) W; Awww3.tvboxnow.com7 }4 u2 l3 _7 ^$ Q3 ]7 r
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 F& w3 t. i7 Y, D" m" |- k9 p
www3.tvboxnow.com( r' `* l  ~# {  @6 O  ^9 `
公仔箱論壇+ U; h8 Y% _8 n. m5 y: y+ J4 K
芡汁
6 g% Z: m  g% ]7 j2 d: q2 a' ~www3.tvboxnow.com
" x1 X3 h6 \/ C# b* b, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
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) m/ K4 o. o* _5 u0 h/ p做法tvb now,tvbnow,bttvb% w" R% n7 F7 r# S/ ]' P
1.  牛柳與醃料拌勻。
' L% J) [3 S/ m( p7 T# ~www3.tvboxnow.com2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
% ^2 B/ U  l) x) _5 M" E" F公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
! f1 E5 Z8 b* O* i    灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇( P" T' d& X8 A* f, w
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ l. ?4 m+ ^+ f9 e5 O+ \1 _/ B

! V+ H7 ]: s$ Ewww3.tvboxnow.com羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb' s( I5 ~. h' X: P
www3.tvboxnow.com  X( T) L2 f% ^: E- R. ^" ^
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( b' U- T3 {, }$ {! H公仔箱論壇
+ L! T. n, Y. h7 S& f1 a# ?公仔箱論壇醃料
5 c: N! ]/ h6 q2 i5 |- H# M: Wwww3.tvboxnow.com
* Q9 _0 ]1 h! P% Y5 V2 |6 X) s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙www3.tvboxnow.com' \7 u0 u  V( X" B- ~

: g/ c! @# e# ]' z, xwww3.tvboxnow.com
9 O/ t2 Y# p% Z% }芡汁
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$ Q$ x+ i. [* T  c+ N舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙8 Q# i( M% U+ q$ n9 H* H& o  H

& i( B8 O4 o0 l# g) |9 O; Rtvb now,tvbnow,bttvb% ]4 p  i7 [# O( C! k" o; s$ O7 B
做法tvb now,tvbnow,bttvb  V. w- l8 c0 z5 t
1. 羊架用醃料醃2小時。$ E4 ~( n2 F: H8 z& ?) d
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至公仔箱論壇: {# }+ X* V* r' m4 q
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
4 j! F. F' }9 P) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: t) |7 U! E# }1 j4 B
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
9 r! T8 ?4 ^+ C5 o1 ^2 p   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
8 V3 o! \2 \* W% T- B# e& Owww3.tvboxnow.comI don't have time to cook this week.公仔箱論壇1 u' L' p3 \- W4 {; T+ O
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

& S0 d8 C: w( t% r; u+ O
材料tvb now,tvbnow,bttvb: _. B9 L, K7 _$ r- j0 B. k
公仔箱論壇# q6 a, d7 Q) R8 v6 j4 U! M+ J
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
  U9 e  m7 K5 o( K: L9 {" Y8 G公仔箱論壇公仔箱論壇3 E$ q0 N3 _" T( ]4 H1 d5 x

' F! d* b; T* |9 [- c  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C+ r7 e2 X, g; C- }- ?7 s0 P& F+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 [, r  r; i+ c7 f% \" t7 t芡汁
& h2 D' [. F1 j  c( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S8 ~' E" ?% Cwww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升/ ?" t6 R2 U; `/ d: p# N* j( ^
  Y5 i% o0 R: |% x5 ]9 o: G
舊庄特級蠔油 1 湯匙1 A5 G; ~$ l; w' ^0 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 l% S, O; _6 J  T4 B% w4 l/ K- D
tvb now,tvbnow,bttvb; X$ V; f& d; z
做法
! W* K) ^' ]8 i公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。8 C6 e( d0 r: K) c
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 ) b, J4 @: x4 o
Just say hi , Andy borther.www3.tvboxnow.com  |. c" |% v  ~" D; Y, S8 R3 ^8 {
I don't have time to cook this week.
0 a" e. a- Q( MP.S. I would like the 羊架.

, o2 V$ v; c+ e+ q
# x+ Q# _8 \3 W1 I  i$ Bwww3.tvboxnow.com; U& @3 x+ m6 l. |$ \! f
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。' p0 e7 I$ p! [7 O8 t
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% b# t& G2 k8 |( x' U
材料tvb now,tvbnow,bttvb& F. E: `) {7 V" a8 L+ e3 [

0 D8 G7 s1 e( @6 `* [2 O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
5 X* O1 a. J" A公仔箱論壇: Z0 J  ?* _( M- A" H2 Y/ e- {
www3.tvboxnow.com: _' C( ?: H  ~3 ~! R

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醃料
  r9 A% c& t) V1 ~0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  d. k# N" F" j, b. O/ h3 f% n0 A
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量+ c& U6 z( w- T. c2 U

1 B  n/ m" T+ c* ]舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
3 L, V8 T. H2 n6 c- U: k% p9 z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Q( t/ A7 e4 E( u# I! stvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, }$ K& Z2 L$ |
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蒜蓉 1 茶匙
9 X% a" z8 x' o$ h8 ?8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p  \4 L0 l$ p- e, Y2 Awww3.tvboxnow.com番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙0 |9 s- A5 x+ n/ B- J. }

2 [5 a2 X4 Z5 b( p' d- i8 L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]6 u1 l& g+ r3 C- ?% f

6 ^- K; F$ @: K; n1 _3 `! I公仔箱論壇
0 v/ s' }7 g& q' |" r- D4 g9 D4 d1 V- T# ?做法9 B, A3 o8 G$ j: a
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
5 A3 v& o% z, Z6 M0 I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
% r( N9 @" U9 s) t" X5 d3 Zwww3.tvboxnow.com    熱飯進食。

MagicAndy

) T2 J- _# E9 D' u7 F6 \公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' z4 e& A9 A4 p- V* Y8 `( N, y0 E& E5 `

6 l* o- d9 h) }) k' Y公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
( z! J* _4 f6 E2 x, v' o$ [8 s& twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. g6 ~9 r! s+ l- U) ]6 C' ~

2 B) T% e  z" H' }: Atvb now,tvbnow,bttvb
9 m! f; Z7 b2 f1 ]$ n1 v$ v: j# _tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇7 t' J, h9 P5 d" S

3 ^" S0 e3 k/ u7 N8 A/ t* L% r! T5 u" l3 |
芡汁
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6 L" |, r: K& {www3.tvboxnow.com蒸魚豉油 3 湯匙www3.tvboxnow.com! K( X) u! w/ ?6 F; x( u# e

1 w# Y4 J0 A& H5 T! J+ T9 d% Z9 E舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
) c2 q, |' `+ z" O7 k  ^) I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# k( _* T, r$ f8 v
tvb now,tvbnow,bttvb9 x) I! w: @1 N3 n
做法www3.tvboxnow.com3 ^6 w5 q+ b4 \5 w
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇7 U5 \1 }2 H2 r! \
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

) _6 |+ n2 p6 h+ m8 b8 ^) {$ w材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: g# D8 N5 y7 C) l

. m: U" {7 v- C9 F& X9 d魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
( B( C* M& R) C  ?7 T6 ^& j, N公仔箱論壇公仔箱論壇4 F/ r. Z6 t3 o* }

( E- e* u# t0 n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# F* M: j) O4 N% R: L

: o8 q) {: Y+ a$ [0 a" T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  o& ?( D7 F/ t- M* S: Y公仔箱論壇
- z$ ?/ s+ a2 ^* ]7 Y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com/ E% Z8 ?$ _* s  C# L- g
tvb now,tvbnow,bttvb% s; C: c* R$ K$ R: E0 E) k) T

# c7 H8 O2 l$ v) _, x" N) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
9 L) @/ d, U( S* W% Etvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
) O3 p  D; |% z. ^! mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻www3.tvboxnow.com/ \0 i- a6 e& I+ c+ M
   至熱透。

MagicAndy

4 v& O; ~6 f5 p6 \
材料
( m& U$ t2 v. `' M3 a8 o3 R2 j7 A! ?. \  ~1 \9 U
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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, P* o9 F! v9 F4 `1 {  G, _

8 _2 {' ]. U* h" v
, v' h* [" |# N) J調味料
/ C$ E7 B7 O5 l& b# P. ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 X0 y2 x. E7 s! h3 `
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
# i; M! e% k$ d" utvb now,tvbnow,bttvb
' M/ Y- K; O2 N3 f: tXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]8 B% s0 n/ u# Y

( S' @$ w( n1 A4 t0 j/ _- T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y: O9 E. V2 `' y' a
芡汁 6 W) ?& o& L! w  `! m

* E* j3 t( o2 z+ B8 ~3 t, b8 n! w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
  F' Y5 X, [& [6 f, F1 U0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) }  T) b! S+ q% U2 ]
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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0 Q, C5 }! M$ \3 u3 ^, K公仔箱論壇
/ Y9 ?0 S1 L8 V$ X+ Q/ R7 O8 q0 A6 p5 D& \5 F
做法tvb now,tvbnow,bttvb) M2 s# |% W* b' J& A

4 n8 `4 ]' q  `; k$ X7 l% ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 {8 ?& J2 |( n( u, o
tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ @1 |& v8 F
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 r/ s" u8 `, W/ t$ y' r* T
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
' V9 F$ D# p! ?& b7 |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。/ D1 Z5 a& f* a6 }+ a- L) S
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
; t' R. Q; x, O+ X( U: vtvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

. x: G, p6 _' R: I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 y: m$ e9 l- O7 u, U0 E  i! |
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! A  R. d- t5 g3 h, t' N( l1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. j+ N; j! z: t2 u* O* j
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7 [% U  ^! V2 Q# t% \6 U* Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 G( R6 c' G1 \- s2 Y醃料
* o2 j9 Y; Q( A( w% S" ttvb now,tvbnow,bttvb: A# r4 Y# ?2 X
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
" C* l( d/ t6 j6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( W! d: \- C2 u% R/ Q! Z

+ j: T5 ~+ S  X: \9 Z6 {芡汁
: U+ p$ t$ @7 D+ E% y0 E# K/ D公仔箱論壇
: r5 p4 K3 h& S+ e; ?公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升( E3 H4 Q) s3 L2 d

5 ?  u  I6 b/ a9 B3 @( C* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U: H; B: i/ R0 \# ?4 r! N7 O5 f4 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( B, |5 ?5 C/ D9 A0 W7 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ j5 w* E5 c9 C" i
www3.tvboxnow.com# i3 j3 y, W5 l* p% e
tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 r3 X. I2 P+ f
公仔箱論壇) _/ _' W. e$ o
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
1 Y2 f2 H: x' }3 K2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- P7 z/ y- N: T! a1 ^. V9 v
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 B+ Z, `, @+ }
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^