BeiDouChef

3 G9 t7 G5 R  S) z" J4 ^公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋6 i# `( s8 Q! Y# K4 D( Q
【材　 料】
0 ~9 {" Q6 H. R, ^! y3 M1 s  `公仔箱論壇湯底材料：# I: M% S" b% b. Z" L0 c6 |! S
水         125㏄
. q. T( T3 d1 F: K/ V3 T+ Z/ X% U鮮美露         8大匙公仔箱論壇) z) ]' g' S* h/ n. r  a$ o( f* c: p
煮物料：/ H1 t/ m+ `1 `1 {, I) y* U# r# y
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb! y: |; G% ~: @! S- k* D9 G6 d9 z
市售壽司豆皮         2片
0 D' m7 c! y0 X; _# y* Q( J5 ctvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F& t  ]- h3 O4 d. X) R: ]
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: _2 S( J2 T; B
公仔箱論壇# L. i; _# g# ?$ b1 T, a
【做　 法】
6 k$ o: J3 _: @# _- R公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 O1 P9 K6 U& J, V2 u( ~( O# s; vwww3.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
8 Y2 p! h% @& [3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。- ]7 h5 G, w9 u
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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3 A+ b% ~" b  ?) b$ s; R雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( K! y/ i5 i
【材　 料】
3 U' ^& z% ]. K  E2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克
0 w/ K7 X6 O, v; T( stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇4 `* L/ H2 ^% ]6 m$ Y) w: I
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 J- o# D3 X7 Y+ }  w
小黃瓜         1/2條
0 E3 ?: H3 s& G4 T# @5 D1 [: Pwww3.tvboxnow.com水         20㏄
. \& A9 `, L" w1 z/ w: ?沙拉油         10㏄: K3 [( E# b7 |$ `8 b4 Q& }; F2 n! {

2 F+ ~$ q4 U; d# B. ~- L1 C* Z【調 味 料】公仔箱論壇  }4 T4 S8 ]$ \8 I
辣椒醬         1茶匙www3.tvboxnow.com% ?. \+ B  l5 c1 `# }
蕃茄醬         ？大匙
- D! j8 G# h, ]1 U, v, t$ Rwww3.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙
2 U$ R2 j8 T7 @  W" Q4 x3 ~* N2 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇- j- G, a( ^3 D, k) v2 A" X7 g

+ [3 c: o% i2 m& Q% r) \1 b0 ?【做　 法】www3.tvboxnow.com9 \1 ]# i6 C" e' Q7 X' p: ?# m. ~
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
  B; ?- L1 F  l$ J1 S9 xwww3.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
  N/ O2 g% F/ P3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
  j% d4 |# G7 h公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 m. t6 b  i7 Q3 T! L公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵www3.tvboxnow.com" N7 O" i" g- R# X/ w* ^% \+ k" A
【材　 料】
/ r9 v9 B7 [; {+ Z6 T麵         150公克7 l; ^2 q- }3 h+ U
豆乾         3塊
8 a" q$ v7 M+ y6 v4 V. ^/ N' r絞肉         50公克
7 D  H: L5 R6 Q. ^6 z, G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
, L2 y9 V1 |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
8 e! V( f% O5 J" {0 B: v# i4 j
, g2 U+ g1 [. {# D0 Q( a【調 味 料】
' V5 E" N4 |) g8 Q  T% G4 \6 w/ r公仔箱論壇蠔油         1茶匙
% }' x( k+ J& t$ @$ h! V/ x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  [7 L+ I% {9 S" [/ n
/ U5 ~1 D# d0 s! o( H: Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, G5 P: Y  f  c. B3 X/ N
1.豆乾切碎備用。3 D! g  g8 O- ]$ u6 j3 H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
+ ?5 u) d; ~# p( h% [3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 E2 l' A' E# E& o. W1 k. Iwww3.tvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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豉汁甜椒拌麵
  p6 {6 A" S3 v+ W7 W8 F【材　 料】
/ K- ^% |* k; E* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
4 \8 Z4 x: C) b$ }  O' \豆豉         1茶匙公仔箱論壇5 D4 K" k5 s3 }: b8 n0 x+ i  l  Q
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) D  [' A) A4 a0 w4 L
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: D* g5 o; A8 K' Q  [
薑末         1/2茶匙
/ Q& T/ |1 o3 K! }www3.tvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o" M' @8 q5 r! ?  O- b
沙拉油         20㏄
! e4 ?/ ]9 [4 K9 v6 t/ A( @
1 P/ t, P( B1 I0 e5 B  d【調 味 料】0 J5 b$ O) i* ^: n0 I" z
蠔油         1/2茶匙+ j% m# ?) R; z7 G7 ?5 v' e
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, W5 x2 B5 O+ V, x' j
米酒         1茶匙8 l+ C" ?' h( B0 e4 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 `" x" j# `# \; L$ b
【做　 法】
0 u  b: ^1 R( h# h( e7 ?3 e9 A* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 E" v! _( C
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。; m7 L7 U. p" O6 g
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。www3.tvboxnow.com- a+ [% o2 f/ p) W3 ]0 Y) J
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 L+ P, ?( L, o4 A  L7 |: e5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇; F4 o9 q& N- D- f: W6 N' b9 ^, N4 N
福建炒麵6 \0 K2 U$ n, P+ I; C
【材　 料】
3 L- _$ v3 J. M9 `0 m0 d+ B' _黑輪         2條
8 J  g, k  J- A$ E9 P- L5 v4 E* G8 Uwww3.tvboxnow.com粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; O, `; L4 E$ h' O( ^
洋蔥         1/2個
1 @' |+ g' _$ c( q5 l韭黃         20公克www3.tvboxnow.com. U$ q. I" @& t3 N3 ^
紅蘿蔔絲         20公克
8 R$ j4 _+ e, [: y9 ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
4 l7 Z+ H4 `2 @% Jwww3.tvboxnow.com9 C# @6 z, C+ r; x) P% [- U
【調 味 料】公仔箱論壇$ V3 s) W1 i2 ]
醬油         1大匙
7 Y" S$ l, t1 B9 }3 m蠔油         1茶匙
" g0 d6 y- T/ {! a6 i) `( W! y細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s, Z# {% m) z' s
南洋甜醬油         1茶匙
& d5 W' B: C! S7 j+ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( J3 ]" [  g; k公仔箱論壇
# `' r9 H5 h" E$ `3 P, ]" e【做　 法】www3.tvboxnow.com. r" T$ _. P0 H. b& m1 d: v
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇/ T8 L! n, s/ z8 W
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ A9 D( d2 h) a6 s% M" ^$ f
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。  _' ~0 {* [" c  m
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) T( r) a. u! ^# T+ V( ~& o4 T5 L
【材　 料】
) \) v) N/ Y2 O- O公仔箱論壇麵         150公克
& m- M: S$ t. y& y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
% U( t" P" k1 H# T薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& c& W8 Q+ K& G1 q' b
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~  T1 O; X) l' m1 }
水         30㏄公仔箱論壇8 I/ [! F. p) y5 ?0 F) T
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com5 m& l. M* |! q0 v
www3.tvboxnow.com; u; V2 P4 @' C- j# ?- o) d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N' k; P+ O9 l5 N
酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 F' g7 @& m. j4 a( J5 [6 e
辣豆瓣醬         1茶匙www3.tvboxnow.com" @, i" x( ?0 d$ a$ v. p
醬油         1/2茶匙
3 [6 V0 Y5 ?' g  ^4 m9 i( C烏醋         1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 O% t7 o. h1 E& i( }! p4 p
糖         1大匙www3.tvboxnow.com% f  g) h& @0 h- C% L
tvb now,tvbnow,bttvb! k  J! r8 ?3 |' b, f8 U
【做　 法】
7 A: t8 v, j* ~) ~& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, i+ u, i8 L
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
' a: G1 d1 |! [. I公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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, V3 d- s! L. d' z/ j
擔仔麵
- R( R6 R* t$ p# D) t5 b% N公仔箱論壇【材　 料】
! @( b2 \; `" V1 s+ _5 ttvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
6 V* m' w% q3 k7 ?& Bwww3.tvboxnow.com油蔥酥         80公克- j8 k  B& @7 _) ?6 b+ m
蒜酥         40公克
4 J# g- W2 w9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
" e8 n( U6 j: x3 }公仔箱論壇米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! Q: l7 c! y! W
醬油         60㏄www3.tvboxnow.com) k9 R/ d! @4 [# B8 M. t* w6 i
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 S+ v0 P  c2 j+ I1 K' G
白糖         1大匙
4 U0 c6 h! V; V4 d$ Q. k9 C" wtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克
6 G" \$ r$ L% kwww3.tvboxnow.com胡椒         1大匙
9 P0 _- S' O% h! P9 c* ]9 h熟豬油         100公克公仔箱論壇' S$ T* d* w; N( [1 G! A
大骨高湯         1杯
7 h% v5 R7 z+ U! v( p: d% |B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  E1 {2 ~7 a! {( D3 H/ k9 h8 j
油麵         120公克
1 O: l3 X* C$ e% Bwww3.tvboxnow.com鮮蝦         1尾
( H( V8 N0 k( c3 I; j8 Pwww3.tvboxnow.com里肌肉片         2片公仔箱論壇3 E) s; [! K. v- s2 ?) q
蒜泥         1小匙
& E& k9 \3 c- r% T' K公仔箱論壇烏醋         適量% H) c: L& u. P6 `' M
擔仔麵湯頭         200㏄/ u5 x  A# @$ H: V! s. n
tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ @" b+ _6 {( L, S8 ^+ N2 F1 l/ W
【做　 法】
7 \( l) J* `6 U8 y# D1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。www3.tvboxnow.com& b; A4 Z- x5 T! C8 Y* B" u
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& K$ C4 h. r9 @# q
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇( _8 W: n" i1 x' S
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
! [8 V* R+ `2 r$ Z4 b; H6 b8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
  L. F; r9 s/ D- l* R; wwww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 o# G- @; F; Y& D
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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榨菜肉絲麵
# V5 x" G( B; p1 v0 \2 N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% Y, v. N: b& K公仔箱論壇細陽春麵         100公克" |, b% l3 W2 m" |. j; Q$ e
榨菜肉絲湯頭         500㏄
1 N1 R& z# N# r/ O9 ]( ^; F蔥花         適量
( F! _8 Q9 }4 E) r- E' T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  A" b, T) p9 j5 `& N- w# u
【做　 法】
8 r% [. I, ^; M1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 V( T- N0 {  S" V7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇% p4 t  \* v/ h  X  J
大滷麵
* k, l& P6 y  s  E【材　 料】www3.tvboxnow.com- k: O2 k/ B. r5 q- _% n: l; O
拉麵         150公克
- _1 d$ h% x# F. `  k8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 }& W- L! H1 m% j& C$ U) M8 h
香菜         適量3 w7 x6 O# l6 C- m  n
蔥花         適量; |3 F: d6 k+ Y, {  q

+ j1 [1 V8 H; A" G5 l9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ^# z2 U$ g. _- T) H- A+ ?* F1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 Y8 x! B/ D3 E" p3 p4 R, F2 O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。www3.tvboxnow.com9 n" ?2 [0 \. [  X* v

: @7 h$ a7 Q0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, F4 L, e  v- q; e# x
大滷麵湯頭
8 B- n8 W* o( ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- P+ l, A* A( W) f9 g& O3 A
五花肉片         150公克
4 H$ i2 \5 v: }8 _tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 h7 Z( g1 A7 f1 h) a
竹筍絲         50公克
0 R' y' f- @  r& ]& ^& P公仔箱論壇蝦皮         5公克
2 A' h/ C* e* {* p* d4 Y6 h6 A紅蘿蔔         50公克
& s) J  @$ m  d( Q* q- Qwww3.tvboxnow.com木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" O9 y$ z3 V. V" d, A
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# e# E% s: p$ f- Z; Z  Y& ?
蛋液         1顆
6 `& D" E# ]1 W/ F' fwww3.tvboxnow.com蒜泥         1大匙
: K& z$ ?$ q! X) ^3 y$ jtvb now,tvbnow,bttvb
  K1 u" x/ q* O- @, [: X& Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 W* w" m4 I+ \9 n" Z大骨高湯         1500㏄
: A8 a* j' A9 h" O6 M公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇7 I: z' i- B8 B$ ^/ V
雞粉         1小匙www3.tvboxnow.com6 V% W( \& H$ f* e+ a8 s
醬油         60㏄8 O. ^. ^' R) K; j) ?8 ^
米酒         60㏄% m9 h1 H1 c$ B5 P/ m3 {
白胡椒粉         1大匙
  ?8 W& b+ d+ l# f" M% A0 z4 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量公仔箱論壇$ t5 u$ f& w. w
香油         適量9 H% U* o' k7 I- R" D7 K: o

; N" J) C( f, H- {) M7 y' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  @( |. d( ^* I1 h2 j: R/ Z* hwww3.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。  ]: F/ E! G$ D9 g, B7 [
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。8 n& K5 V" e( K& C& n
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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5 y( p. v; w; ^咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  g- c! b, Q! e
【材　 料】
; f( z0 ?: d) Z: `7 D9 wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ F' [1 J) A% n/ ^" d; ^
陽春麵         1把公仔箱論壇0 Q( B- V2 O' Z7 `
小白菜         適量5 A& X, I& z7 X8 j' B+ h
蔥花         少許3 a+ i3 b* p0 M" B( |6 G
4 f4 |* {, k$ F! f9 m
【做　 法】
9 [0 v3 a5 s: ywww3.tvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- g% U$ c# h' y# g3 A1 d2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。% w2 h4 P) x) U5 G
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb( S& o' W) U! B, B, A: t" F8 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  f" {7 ]1 X  y) a2 M" C% X% N
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 z: a) k$ T* ?9 h
板條         1把公仔箱論壇7 F; v% E3 B) Z: o, G- \+ Z
小白菜         適量. P; ]7 j8 `: u. J

$ J9 Y+ K3 y! |# Z9 A# e5 B) T! M【做　 法】
4 F$ M  q2 J+ \+ B* w5 e4 Q, t公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! y/ Q( p& ]6 \$ `/ W+ Hwww3.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
; i! m# j" W& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
$ `4 c( }0 L1 l/ \! \公仔箱論壇
0 `) X- N: `# Q" B
) h" W) b4 {5 u4 f1 W" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
/ u  i' \  P% i# r. n& q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com7 D* y. K% Y7 i  G' v
熟牛肉         300公克1 i6 z) q/ E' h" [
薑         50公克0 H1 I" V- i8 _; Y
紅蔥頭         3個
& b! z6 k% {# S蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 O: S! v& A% d9 E: \  x
牛骨高湯         3500㏄: e* g0 v' y3 W  e3 v/ O

0 I& N6 I1 b  F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _; |, f% F' Q0 F' P
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! h: D- l! R5 S. H% U
鹽         1/4茶匙
9 j6 O0 i" \% p! P% f7 _公仔箱論壇蠔油         2大匙/ D5 B+ U* r/ s. C
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l' S+ n0 j. C1 s7 P
沙茶醬         5大匙
# C9 U4 Z8 p2 n# F公仔箱論壇
& J  M( [1 y& Z' ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" C) _, x8 u/ S% R1 C
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。www3.tvboxnow.com: J; [% p% r4 I& G
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www3.tvboxnow.com1 ]4 X1 a; \3 e; K) W% @
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

( N) X, d  g3 Q  p3 V) u
胡椒牛肉麵
* y, C5 r( F2 l) ~# y, T/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" \& V& ^1 [% g) z3 m公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄
  k- b" Q  e* o+ X+ ^! }# I" a6 P; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把8 G) a( g5 v3 i
小白菜         適量
8 l! h$ H6 j% Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量www3.tvboxnow.com# `9 c! D3 X, x7 ^, J! R3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 x( y. O: h
【做　 法】
+ i0 l. c7 P; l, V" m公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 `& U9 v" `9 [& o; f; ~6 N* z2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
* y8 {1 p3 M0 C% I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, \$ ^& B0 b* @1 D; q
柱候牛肉麵公仔箱論壇0 w0 G" a: d4 v8 c6 f* F( W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! {4 X9 A' l3 V. [; A* U
柱候牛肉湯         500㏄7 H0 v4 Q0 i2 P  E' |/ X
寬麵         1把
- m3 G& c. D3 V/ m* z& L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量公仔箱論壇) c5 Z7 q. I( ~; i+ r

8 G9 ~" H6 f. s. W9 e【做　 法】
% w+ e6 X. r0 i) j2 P% v/ j# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com' g: q" F  k! Y) S9 s" m
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
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6 ]; M: [1 {' E3 @" p- ?* X0 P7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C& {* m; q0 X- \) u1 P柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 v) i8 \3 [+ ?/ h' T1 o
【材　 料】
& D9 e0 z, Q! A+ e公仔箱論壇熟牛肉         300公克
/ \% c2 o% c: ]www3.tvboxnow.com薑         50公克( h' p4 o$ a3 G$ V0 U
紅蔥頭         3個公仔箱論壇7 P4 b, F( T, `# [+ d- y, U$ B
蒜仁         3個公仔箱論壇- h: i% R& V& x
牛骨高湯         3000㏄
  ^2 n" H% ^$ R* j7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c9 C6 }$ s: F8 u/ _9 _0 X1 I公仔箱論壇【調 味 料】* [& G7 @: x# ^5 }  e- T
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  j" w3 d3 A* ?9 M  I: Y
鹽         1/4茶匙
% K) O% B# H. lwww3.tvboxnow.com蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 _% y- J: c% s6 u
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 L' A& ^+ z+ Z- K1 s6 D
柱候醬         2大匙
6 }0 j7 U7 l% q0 O5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q& l' ~3 |2 e( i【做　 法】' Y& q, a/ _; q5 V) S! V6 M. ~
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 j% Q/ R& ^2 \$ P$ H$ M& Y" `( W公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇1 T! |# y& ^+ @3 V  [. X& |( y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵        
' g. Z% H0 z9 R% stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! Q$ _4 C; A" k. ], Y2 E
蕃茄牛肉湯         500㏄
4 P: q$ {: H9 W9 E, o8 Z, D1 U! _拉麵         1把; K! s; V2 v; J# `' D
小白菜         適量www3.tvboxnow.com4 ]  O7 W. ]7 a
蔥花         少許
5 K! ?- J! O, }! O' T' _" ]2 F$ k8 M  G$ \* S公仔箱論壇8 o8 r5 q9 n3 h' _
【做　 法】www3.tvboxnow.com% n$ h1 V2 ?5 Y) e# R
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。- b2 s: c& F( A% }
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
, ?- K; U; e0 a5 T3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。, n1 H: T+ z7 y
' U% _; Z+ }. c2 q, y, m9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% U) N; g9 V3 q1 w5 S' B
蕃茄牛肉湯
3 W/ \5 G0 X6 kwww3.tvboxnow.com【材　 料】. C4 v' \; @: ?' U8 R# r
牛腱心         1顆
: P* v& W) W, l2 W; A; x8 dwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 x) t" j9 L! m7 g
青蔥         2支公仔箱論壇# C; l& F9 T- H! l, P( W* c
水         10杯
' N9 M8 r$ Y( J, Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 \% n% J$ h9 {
【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ h9 M, T3 I. j' }1 f! E8 r# p5 X
豆瓣醬         3大匙www3.tvboxnow.com; |1 Q* C! J5 ]7 M. ]$ ?7 ^
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q* u- P3 N2 h, `: w7 |$ J
公仔箱論壇4 |; `1 I* @' a5 i7 ]- S3 Y* f
【做　 法】
2 V8 G; @+ |& r/ a- K; e+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇, P0 E0 e+ E; s. q0 W
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
( \! M4 L. `+ L: W7 M, M$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
  ^( T8 m; o5 d1 G5 d4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

0 L5 `; M: J( q' r  d& K* Btvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵         ! r& W0 F/ I0 n$ w( y9 h( f
【材　 料】
# t2 N. D% F. T3 V6 N+ ^9 D% rtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄, s' C( Q3 p: e
寬麵         1把7 o  @7 q+ u9 _' i: Q  y3 x
小白菜         適量
; \  |# u* O7 {' v# `2 g
1 N8 v' H$ y1 @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: W  |& o0 Y0 t1 k: _6 |3 J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。' _* e6 u' k' ^3 L! \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S' S0 x4 D' f
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ h# p+ z' G( R! B
4 e( z0 u7 {* M; |

1 c9 ^3 r$ W. Otvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯/ m. O; [  }/ ]& J) v0 |$ `& g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 \  `( |, D
牛肋條         300公克
; }$ n3 Q* \' V4 p1 ^# utvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄www3.tvboxnow.com! w& p! Q( L3 K  O! f7 J
藥材：公仔箱論壇& R2 U1 F! F1 L3 ]* b* t. i. R" a
當歸         3片
' a3 z# G$ P4 t8 e9 qtvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片
# V. L. ]' ]+ V+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克( z$ a$ V4 g) o+ ^- F: t
北耆         10公克
* p; z" x( D8 f9 W6 z1 g; a) b! Itvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
$ n' K5 b2 D! \& \, A) Mtvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克4 K. y2 n) r: V1 K$ t% w! N
紅棗         8粒
" m# [; g* M* e# D桂枝         5公克0 o6 s9 s" I0 }' |2 Q( J
$ ~3 G0 y, u/ u& a8 p4 O6 A
【調 味 料】
& y# u& S# O! ?/ U4 V7 n  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄www3.tvboxnow.com* ?$ d7 V1 y" I( W9 c3 }6 ?
鹽         1大匙
. t, _/ N: r8 p6 b* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v3 c+ P: X( @# l* s公仔箱論壇【做　 法】
! w/ l$ Y% f& Q8 V( `; o3 Q1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。www3.tvboxnow.com. H: v8 n: V* F* O; u
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
* ~! E1 |4 K/ _% Z% [/ g" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。