carmen_girl

thx for updating recipet everyday.

MagicAndy

【材　料】
* Q8 O8 f) c& U7 Z/ L8 L2 ?; d# ]公仔箱論壇去骨雞腿肉  600g
5 W( P1 X9 y4 O/ qwww3.tvboxnow.com【醃　料】 % ?. D( x0 i) f
醬油  3茶匙 0 J, V. K$ V) n
水  2大匙 www3.tvboxnow.com2 F  G7 V4 M7 D' p
香菜莖末  30g * j3 @; D( g/ w; C3 V2 T
蒜末  30g 公仔箱論壇4 p  {2 G  E' j7 V
胡椒粒  1大匙
& Q# w' D" u$ P9 d9 Iwww3.tvboxnow.com糖  3/2茶匙 , q9 L, M: F/ z& u

2 X/ b3 C2 j* b" [( C! C1 A; U7 w公仔箱論壇【做　法】 9 _* G. r* O9 k: K2 o  v
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
* n9 v' n2 q4 c. Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& w1 c' I4 A' f% k+ T4 B6 r
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
) n  y  ?* c: P6 u% [. d9 @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 w' b: O$ }  j9 ?/ {: n8 T/ R
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
2 C& A! A2 k, c2 b; H/ ]9 Wwww3.tvboxnow.com【備　註】 + c7 w" r! |' e
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
0 q& p; p; E! l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" p3 `4 S  E. v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 T2 {9 @7 T. F3 `0 G5 q, Y% i杏仁粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- \' ^5 J' }4 {4 s
低筋麵粉  140公克
: z. O3 O2 H/ y1 O+ i公仔箱論壇泡打粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 B. |; Z1 h4 t/ s
綠茶粉  16公克
2 F2 i* ]1 q* d7 O5 G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋  320公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 ?( f2 r6 O3 Z
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb. V" O5 ~( k! O
細砂糖  200公克 0 u' {, ?0 P) `! G. d! C
奶油  300公克
+ s4 s# x- Y$ L; a0 F* Otvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆粒  220公克 ! t. h4 O" \1 b' _0 \. \0 K1 v
www3.tvboxnow.com" ~) J) `9 i- v) F
【做　法】
2 r) X$ D6 l- m& O1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
$ W, Z$ m, Y) c' ?& i( y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 9 T' R. V& i2 v5 t
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。% s( J+ [* T$ h1 Q3 r6 x' Q5 ?2 b3 U- F

+ q( }/ K- I+ u- W3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。8 ~8 O* p/ Z4 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 F% M" b/ i1 {5 N0 s# o
4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
1 _: `# n4 q, m  \. }) ]& Pwww3.tvboxnow.com
$ C6 L" ^/ w; y0 j/ C[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 V. ?7 Q+ N- I6 h8 r7 ]5 e
草蝦  6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% l: h+ n) D# f: }& D: v2 p3 P
蒜末  20g # I2 R7 r7 f: ?9 \( H
辣椒末  20g ( C  w) C+ Q2 A2 B+ a
香菜根末  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- c8 [9 W6 V* Q& O9 r
【調味料】 www3.tvboxnow.com* Q8 i3 l* |; M  D8 }9 O4 D
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇, v9 U  B# z8 J% c" f* u$ t3 f( f
魚露  3/2茶匙
' ~! T8 F; Q5 U9 |* x9 F) z. stvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙www3.tvboxnow.com$ e1 w8 k0 Q" W8 A8 U
www3.tvboxnow.com' g& B6 J2 r4 d+ k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C, d8 u3 z# e* s5 u) D- Q* ^
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。8 i* n1 a6 m" I! F, _9 G

* V  d, p; i" L6 F6 r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% w) D, y/ @
2 ^4 c8 P4 I: A- S" t  l
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。公仔箱論壇0 V+ k# G' ]" G+ m* o& c; x

- J+ f5 X+ q4 t+ m) _4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。www3.tvboxnow.com5 {, j: ^* ^1 z/ W7 w( }2 M

! y8 K; j+ Q7 g  K, q8 x7 a5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p& g- D& l: ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 k% _8 ]' U9 G# e4 B
【備　註】 公仔箱論壇9 V# I& h2 Q- U* n) P
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
$ v: g$ j2 V8 ?) [; n* ]2 i5 H8 K公仔箱論壇$ I+ t& i; [0 s6 e9 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

kelvinlaw11

i really want to try it .. thanks you for sharing ^:)^

ppt234

原帖由 MagicAndy 於 2007-2-27 08:31 AM 發表。 7 E1 f6 m7 `7 W4 R+ w( d# I: X
【材　料】 * s7 o0 d7 z; F: ?0 t6 A
草蝦  6隻
# g/ [% E$ X0 O' U4 }7 R4 c' Ywww3.tvboxnow.com蒜末  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ C, C6 Q% c: ?" P
辣椒末  20g ! H9 N( E2 B# w
香菜根末  20g
, V( p% D$ m& I! Y/ e# X  F) D5 k【調味料】 www3.tvboxnow.com" W/ M' R$ d/ H& \1 P) F
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- @! g& ?! q+ y- f
魚露  3/2茶匙
. g0 m! R  x+ S3 a. l& R糖  1茶匙
! W5 Y) o0 c/ G* l" g  k, a( X
) r7 U) L1 d3 B- rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  `4 C: ]* @. V
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# X3 [+ J1 A- Q9 G. {0 q- _3 ^- X

7 H, \! A8 q) E) M* o# w8 k7 M# u2.從蝦子的背面 ...

. K. |  q) Q+ L  U9 `2 t
* |5 U! ]9 l/ ^; a
' _$ z' ^" F: u; ^* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OMG !!www3.tvboxnow.com3 Z3 }" e! u& h( W: M
it looks so good !!! i must try to make once !
0 P4 e( R6 c. X' |2 ~+ m2 Ytvb now,tvbnow,bttvbthx for this recipe !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- f; d3 M" p6 F  G
牛絞肉  200g
$ t1 d$ ?3 k8 P4 Z. r公仔箱論壇小黃瓜  4片
! G& b, r% k4 d# n7 `公仔箱論壇檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ s! y# }9 D" P" v
簿荷葉  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% c4 i3 z: o% k( N# e
紅蔥頭  30g
; p' S) V" }) J: k7 n7 l公仔箱論壇粗辣椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c4 \3 |! Q# D4 h
蒜末  5g tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 Z7 v: R( U, t
蔥花  20g www3.tvboxnow.com, X2 l" L2 e/ i! x/ @
花生仁粒  1茶匙 www3.tvboxnow.com) N0 p9 R5 n" p6 d9 C) z4 p
白糯米  1茶匙
" U% w7 J8 D+ D" Q- R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉  3片 公仔箱論壇8 a7 l, w7 t( m! d( L4 g, W
春捲皮  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 @. M: o  R: K" X) n
tvb now,tvbnow,bttvb2 }# {5 ]$ f* q, u# ?2 t
【調味料】
- `. z2 y" J7 z* L% o2 j4 P公仔箱論壇檸檬汁  3茶匙
. [6 h6 S3 I7 b# u# Nwww3.tvboxnow.com魚露  1大匙
8 q- z+ c! g8 K, n* ~3 j糖  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com8 O. O% _3 b$ i2 [7 O& V

" N; S9 K) m) Y4 s# U1 |5 b【做　法】 www3.tvboxnow.com% J8 b4 N/ H4 z! u
1.小黃瓜切片。
/ t3 ?& Z5 o2 M' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I! t: l9 B) b2 \# s" ?www3.tvboxnow.com2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。
" o* \' M" J) _8 hwww3.tvboxnow.com
; U% V, x! ]# d2 f公仔箱論壇3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。, o, D; L: u$ z& D! s

" l- [8 l4 v% @+ \公仔箱論壇4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。
3 g. s4 x5 V: X7 P2 k( b' H. n; P. Gwww3.tvboxnow.com 8 |: |& J. X' w: v: }  |+ ^0 U
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb- B1 \0 F4 ?: E1 Z. I

' {1 F0 I" h, ^5 j8 o  o* ~. M公仔箱論壇6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。
/ j& s4 S8 B, \2 T  A% Z+ ~/ ^: N  ~, N( o9 y: W7 i! P6 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:02 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  f- `2 v9 U2 J1 q
A.牛絞肉  150公克
  o3 v- S0 B+ i- J7 {% ztvb now,tvbnow,bttvb　高湯  1大匙
! j& I. k. F% W! o6 o/ q6 P4 f4 c% K　醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 h5 _7 v  S8 a/ Y
　酒  1大匙
1 s0 ]2 h' B. U' C, ~  [) D　砂糖  2大匙 , S! k# S; p3 y# c+ ~) o* R
　蒜泥  少許 www3.tvboxnow.com% s' |7 E& l' l2 Y0 Q- g/ R
　胡椒  少許 6 B0 r% W& t* V# Y  S4 H$ `
　芝麻油  1大匙
( A$ ^3 n0 _! G$ x' u# P公仔箱論壇B.菠菜  100公克
& c3 i1 A' Y  z8 b: G% u. htvb now,tvbnow,bttvb　鹽  適量
4 F' f; d5 M. ~3 t: ]　芝麻油  適量 www3.tvboxnow.com) A; O6 D# \: O! r1 m- ^( V( q
　熟白芝麻  適量
8 v- R# k; Q1 |5 j/ n! u: R: tC.黃豆芽  100公克
+ `; r4 h* r& `+ [/ ~6 [　鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 x% r- }. d0 n; b$ n
　蒜泥  適量
1 z3 I. U6 }) u- ~' i* L公仔箱論壇　胡椒  適量
9 l2 E) N/ z4 f" Wwww3.tvboxnow.com　芝麻油  適量
$ c" r" r2 I! N# R" @8 \　熟白芝麻  適量
" P6 {( u6 O1 l! g) _D.紅蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( G/ A" t0 o' H% G
　鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# {* N. E5 t$ Q# k

' d) C) c7 Q' p8 w% P( gwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 j; P* f: X1 s4 k" [
1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
: o6 f! C# ?$ t( ]  vwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 q4 P8 C. H; G1 g1 |; v+ A
2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。
% ]6 @" Z# n. n, \& L. o8 y) V
- F* @+ y, C& ]4 y. i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。公仔箱論壇+ u+ \0 Z  O$ [. [' }1 \$ t3 p
4 t2 X. O3 _2 x4 x+ i; s/ Y
4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。
* y$ b4 d+ X8 Z9 D1 k+ q+ C
2 `: z7 j# y& H4 t& t) e5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。
$ K- x+ x- p+ {+ |) t8 y公仔箱論壇
! B* x/ E' t$ S' R' Z5 Q) f. |6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。
9 d( w  J9 d; I% A9 b% y8 E$ Z8 ~) n' v公仔箱論壇8 Y3 Q3 X1 M# M2 _" Z* z0 |, n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' u9 G* I5 |/ q$ ~) L( U
蛋糕體：
$ s5 N: m3 T5 t, T8 W% I3 f公仔箱論壇低筋麵粉 72公克 ! G& D: A9 D5 w% u% ]5 }8 p- O1 A- b3 j6 Z
可可粉  15公克
; e5 i0 m) ~2 t6 ?. lwww3.tvboxnow.com蘇打粉  1.5公克 - }! T- q9 c) c4 Z3 |4 ^5 d
全蛋  4個 公仔箱論壇5 `3 o5 N) I* V* V
細砂糖  90公克
0 M3 Q/ B- p* Y* r. `3 }1 h公仔箱論壇牛奶  35公克
& g5 t; v* s9 H! U: rwww3.tvboxnow.com沙拉油  25公克
* s% A0 a. t1 K9 ]) [奶油霜：
/ D+ v8 C. g- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油 60公克
6 b- g' Y" [5 }8 ]奶油  100公克
  C  W/ M6 M9 d( x6 ]! Y果糖  120公克 , I8 P& R3 d! F/ [
木紋：
$ |& o. g' x9 G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力 150公克 # U4 M% l5 L# X* Z
沙拉油  50公克
# ]) A; E+ N+ o& Xwww3.tvboxnow.com木紋轉印紙  2張 www3.tvboxnow.com. W  y' ]9 M/ Z4 {
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb% [; U. {; x7 w# L% G' M: R
熟碎核桃 100公克 4 A& {; d! D/ M! @. r# B; ]6 o

' U+ ]1 t( Y* }【做　法】 www3.tvboxnow.com. Z6 D8 T+ h: S: P3 P
1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. R4 B, ~0 u
7 ~( h. F. ?3 W
2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* f  h; ]4 Y) Q/ P- P& d

! D* _; Y+ s2 L/ {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。
( T* N  {8 @7 W& }$ w# L) @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Z" A! Y' Q; o& J7 g
4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% L' x9 l1 x

7 J0 M! o% f- y) \3 Q1 c1 C1 u' Cwww3.tvboxnow.com5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。公仔箱論壇. s/ }/ B" c, w$ M5 {3 W# V" r8 x# g0 X

0 w3 D  {' i) I! D9 B/ F2 C, a, s) Mtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。. }8 @4 _$ P- k* {0 e/ f+ ~% j
* d8 i7 I! C* q" R& V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:04 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ G& y- r/ v9 s6 Ftvb now,tvbnow,bttvb關東風玉子燒蛋汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( g1 m4 Y( w4 t3 t/ P

2 B* a# t0 }0 X4 W8 z% h& A【做　法】
% ?1 ?" V7 u. b! L0 j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將方形平底鍋燒熱，抹上一層薄油（用筷子沾取少許蛋汁滴入鍋中，聽到"滋滋"聲即表示達到煎蛋的溫度），倒入適量蛋汁使其均勻佈滿鍋面，以中火慢煎，若產生氣泡，要用筷子戳破，待蛋汁呈半熟狀態時，將蛋皮對摺，在空出來的鍋面上抹油，再將蛋皮小心地移至鍋的前半部，重複上述步驟直到蛋汁用完。
. q) q  d( J3 [1 W2 U+ F8 J* h
4 P+ P6 i$ U5 i% m公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:05 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j- G  e4 C% Y; @
白果  150公克
/ h6 X- K, A0 O- r1 @* M* v1 Otvb now,tvbnow,bttvb花枝  450公克
( Y5 K6 p7 l6 n) l& R- u* r: {4 [辣椒  1條
9 c( Y/ j* U+ q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 Y2 L% |% E: Q% o& S( U, F
蔥  1支
: n2 J) n$ @8 L7 [  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 _  C8 N  U0 `% H0 q2 ?7 ]公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# z* c2 D8 J7 u7 L
酒  1茶匙
4 z$ [' n, W, Z1 X7 F糖  1/4茶匙 4 ?1 t/ A4 S0 Z4 U  a
胡椒粉  1/8茶匙 1 P; X- ]& v& M0 y2 Y4 ]% I
香油  1茶匙 公仔箱論壇; Y" j7 V$ N; {5 B0 I9 n
水  2大匙) x: S7 w3 R4 e( \) o) P& a7 l8 A

8 W$ S8 K4 N7 j3 ^9 F# C【做　法】
+ p9 Y" m2 J) x8 c" |/ w公仔箱論壇1.裝白果洗淨，煮熟後泡涼瀝乾備用。# a$ w6 I% A0 [0 u0 E0 N
+ q+ A8 `  s) |* e2 J. E
2.薑洗淨去皮切片；辣椒洗淨切菱形片；蔥洗淨切1公分斜段備用。www3.tvboxnow.com# E$ q  }9 Z: `8 V( U; O! Z

2 U. R* J& D3 c9 j; c3.花枝洗淨去膜，內側切割成交叉花紋，再切片汆燙熟，泡冷水涼後瀝乾備用。9 g# W9 E: j9 d+ G
tvb now,tvbnow,bttvb  n7 ?9 j  x0 v4 h, [
4.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法1、作法3的材料和所有調味料一起炒熟拌勻即可。www3.tvboxnow.com6 d5 v2 R9 X2 g" C* O' S# d

6 k3 K5 T: T/ w1 a& \www3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:06 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# r8 z/ t3 d- B( J* S% M, x/ E% b枸杞  1大匙
+ l; A! V4 w9 ^! M3 ^+ mwww3.tvboxnow.com玉米粒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 t6 r1 @. j
青豆仁  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 I1 N+ m) G' X$ ?1 g+ K
雞蛋  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# f* l' {: |$ e8 B; K; H1 y+ y* s

0 _6 t7 V4 r" V% |  ^; Gwww3.tvboxnow.com【調味料】
9 }8 N! f; E# V- ]+ E0 g: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
. m. U; @6 K/ H9 B8 U2 v& Y胡椒粉  1/4茶匙
$ G- x) ~) Y* q. g0 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. L+ z: K0 a1 X* y$ c, H0 F, ^' S
【做　法】
& p# L$ @" q  L1.枸杞泡水汆燙；玉米粒洗淨，汆燙泡涼；青豆仁洗淨切小丁，過水汆燙、泡涼備用。) M4 `/ }2 ~( X% @! U  l( H

6 j; s7 Z6 K  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器備用。公仔箱論壇4 A  w. |( ]: d. b8 T
! r3 X* O2 @; `. a
3.將所有三色配料（如作法1）瀝乾後倒入作法2的蛋汁，再加入調味料一起打勻。
& \7 m, Y$ m4 _/ t( \" U8 O1 A! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 I& g& I: m
4.炒鍋先潤鍋，再加4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，倒入作法3的材料，轉小火煎熟，最後以熟食動作分成6人份即可。公仔箱論壇/ n- K- t4 e2 D6 W. S

* \# F6 N0 V: Y8 l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:06 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% t( v; F# g: @www3.tvboxnow.com中種麵糰： " M( O4 ]4 v! X; X" T+ b" u( a
水 107公克
9 e; K5 _* A% V. a8 S! O高筋麵粉  153公克 公仔箱論壇* [. t2 W% ^  S2 D# Q
低筋麵粉  25公克
5 P: D- L: Z+ f  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母  3公克
1 n5 ^: g7 {+ n- p% |& Y5 E$ a- I主麵糰： tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ {/ T; b5 d) E" `
高筋麵粉 76公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 K: b2 d" U  @8 e( y- p: e
鹽  4公克
3 e9 D) j" M. ]3 }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: a( r' B+ t; d- `
水  43公克
/ j* J, d# `+ a( i% S$ C* ftvb now,tvbnow,bttvb改良劑  3公克
! S2 _  G- p8 ~  }* N! U/ h  _公仔箱論壇橄欖油  18公克
6 \: {5 }: x- o, B% ]. G公仔箱論壇田園粉  20公克 www3.tvboxnow.com5 y7 \. s: Q; U+ c: F
內餡： www3.tvboxnow.com/ x, @; ~9 F7 K( G& g
洋蔥 適量
! j5 c  V& x. |火腿  適量
0 e# g% _' v+ `& R7 s& u& O紅椒  適量
8 X4 A- m; p: V* _公仔箱論壇
) M) g, I& b  s8 |3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# d# F/ D( ]2 `7 o: ?/ o: \+ v' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。www3.tvboxnow.com3 i: V  q- A5 q
3 I! Y1 W8 _( v) g
2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( R3 \" [# N# J% |/ e& ~

! Z' h) X. n/ |) k' u公仔箱論壇3.將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。www3.tvboxnow.com! R4 p0 K8 F( ^( t. P9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ S4 B5 b9 X' t8 b6 p
4.將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。
1 R4 U( F6 G1 a  `4 s2 V tvb now,tvbnow,bttvb6 U( X& G+ V. ?2 F
5.將作法4分割成每個約100克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘，再次滾圓，以桿麵棍桿成圓餅狀。公仔箱論壇7 p, @3 _$ R3 h. q& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! G" P  m/ u. Y* I
6.將所有內餡材料洗淨、切丁，均勻撒在作法5圓餅皮上。
: B& N  o/ A- H. [& B+ t
7 h6 X0 d  I) \! I, K8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平底鍋放入適量油燒熱，放入作法6以小火煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* \$ |2 J9 ~$ U: }/ t

/ r1 n& f! g# C6 Q' q" V, Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  e8 {1 c4 r& e: S' X; y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: C# I7 b9 F2 y3 C* I9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 r& Y4 ]* l2 v- w) U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:07 PM 編輯 ]

hildaha

the green tea rolls sound interesting.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ {( y7 L" q6 N, S  l+ ]4 `
牛五花肉  200公克 公仔箱論壇/ S7 H/ t0 A8 K# a6 x( m3 _% [% `/ K
洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇- y: `! E( @8 v
小白菜  150公克 www3.tvboxnow.com* M  A0 t% ^% ^8 `5 T: T' r& W
白芝麻  少許 公仔箱論壇0 _& p# f# X2 Y4 @9 _$ n
沙拉油  少許
+ M2 R6 S" }, T  d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌茄子  80公克 公仔箱論壇+ s1 b' y! b3 z5 U- D  \" \: l
【調味料】
$ y1 b# K3 t" r2 n: Y9 o* J公仔箱論壇烤肉沾醬  1.5大匙
1 F$ r1 d6 J, ?4 |8 c/ t8 @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒  2中匙
% h9 t8 [! x  v0 d$ J2 R: d& ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1小匙 ) o1 C& C/ y1 u" e0 Q: V/ ^& P6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* T, w9 x3 v/ `; `
【做　法】 / e7 H% x) G" _+ b( f) ?5 a
1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
- R3 z) z7 n9 s+ U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d# g0 i3 Q% S5 U& E! ^; Hwww3.tvboxnow.com2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。- r( D3 A' N4 s$ [) N

0 ?* m9 ], Q& l/ i* k3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
7 T2 d3 d; v' w* Y, o
, g) y8 a7 a9 _! q6 \0 U" E. e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:08 PM 編輯 ]