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小珍珠奶茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ k* ^, [7 l8 J8 F
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, Y* f- M% |# N8 J1 p
奶茶專用基底紅茶 350cc$ o! T: ~3 M3 z1 l, p" _
奶精粉 30公克' x, Q1 x# z$ }! D1 E3 f) a# U
果糖 45cc0 U5 ?+ Y# W7 w7 H, z! p$ g
煮好的小珍珠 適量tvb now,tvbnow,bttvb, ~* z' c! z9 I& H6 ?" C
冰塊 適量
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9 k* H6 h- \ m/ ^6 d【做 法】
/ b9 y/ D& y7 b8 ~; x! \公仔箱論壇1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 i' n7 F4 Q1 W" {. e3 t4 m8 m
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。tvb now,tvbnow,bttvb9 k- w5 h+ }8 Y, j9 }" A G3 E, ?
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。公仔箱論壇8 g, m/ t# I* H3 l& \. K6 K( \, w
4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。
: Y) i8 d- L0 ?# vtvb now,tvbnow,bttvb5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。www3.tvboxnow.com) b2 F. F/ F7 A# W* L* i2 \
【備 註】公仔箱論壇6 t1 A$ x$ e# C" O( q9 F3 X
小珍珠的煮法
; A8 H, P: I. O$ \: D' F公仔箱論壇煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |