BeiDouChef

9 U2 l% p# r, |  e- [www3.tvboxnow.com漂浮冰咖啡
, T+ o$ s6 x; ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H+ M6 Q6 C6 O% E8 Q1 R1 S
鋼杯         1個
. m3 ~/ P( ]5 a9 [7 [6 H' H單品熱咖啡         200㏄
/ z1 d0 r; n( {! ?0 X果糖         30㏄
2 }8 k/ k- h+ c3 vtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         1球
6 I: l0 K& }' F4 N6 C& d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許www3.tvboxnow.com1 Y: ^+ B2 S+ Y
巧克力醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  a, t* r) i$ {' ?
       
2 I6 x  ?; ?/ [8 D% l【做　 法】
9 O; P1 C) l) S* l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
) j  Y' P5 t' X1 E5 @1 G2 r+ a6 m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 m% D% c9 A
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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黑晶冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. U  T5 S6 a  m1 K. R4 i; A
【材　 料】
' @$ k& ~2 Z4 S( ]% Y公仔箱論壇鋼杯         1個
* A2 o$ O" |4 R: o, P' P+ s. @0 o雪克杯         1個www3.tvboxnow.com3 M0 Q( ^( p/ t# m3 V& d7 B
單品熱咖啡         100㏄www3.tvboxnow.com1 Z; h. j: H, d
果糖         15㏄
1 M' y8 e- ~& v. Q9 Ywww3.tvboxnow.com液態奶精         10㏄
' [+ b, J7 r: c$ {8 G6 \4 a0 hwww3.tvboxnow.com咖啡凍         1個
+ q; u* x  A3 f  d% Cwww3.tvboxnow.com冰塊         適量
- J7 U, {$ {& k( m! atvb now,tvbnow,bttvb       
, ?# \2 P6 m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) ]; ^2 M- X1 H0 w6 x0 I1 p& y6 P" d: [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
  X  T/ c  C3 A& g9 f4 Q2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。* s- n3 a8 `& ?8 i8 l3 y
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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/ m5 d- w( _) x* y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維也納咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- f# l# n1 s  T: W" p
【材　 料】
3 L! c+ g2 U' w  `tvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 f$ ^. R& P; N6 F
發泡鮮奶油         適量
, T/ |+ y+ {3 V, y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  t; H0 G8 c: F
【做　 法】2 H' X! K4 a) `) Z
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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# \( a% l! b: ~0 ?! fwww3.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡- z. ^9 N3 F, I( O
【材　 料】
9 T4 S) N4 d+ b% G$ cwww3.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡組         1組4 e) b$ x% _& T4 {, a: L5 z
打火機         1個
( b1 q% y3 M& y$ C  v單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇) X7 Q6 `2 e* D
愛爾蘭威士忌         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 z. b+ @- A+ Z8 D
冰糖         少許
1 d% z& ?0 j8 {& W, N. Z公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇$ R% t6 I1 n* r% ^' G5 k2 `
       
  `0 a  y: e- cwww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 ]6 W7 b- N: K6 o% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
; H5 i/ f. A. P$ S8 R' q0 q* h: P公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
4 p: G0 L1 I; E+ M/ k6 n& owww3.tvboxnow.com3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。3 ^/ }! B4 j# z* q) y8 q4 V
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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! `0 B( S, H3 c. k& q1 y0 I: Vwww3.tvboxnow.com冰滴咖啡
! U2 E( e8 E3 j【材　 料】
' ~0 A" e& S# }" ?5 Z* l4 Zwww3.tvboxnow.com冰滴咖啡壺         1組
. x1 X0 D0 }( s) Y  }3 _0 }" ^tvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台$ C7 k0 v- @( _- f: a7 B% z- L4 ~9 Y
圓形濾紙         1張
. N7 g& V' d/ Y: e5 V1 F8 ]www3.tvboxnow.com加拉米妮塔咖啡豆         20公克
# b2 U) C5 X5 H# ~+ |tvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇0 {+ n9 z% u; Z$ G& M# i8 x  A- ]/ f
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克公仔箱論壇& S7 s6 B: o$ t7 M
開水         500㏄
$ S9 V& F4 P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
5 g9 q' o4 v/ p& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         100㏄
7 O( ], T9 j9 R3 E) K公仔箱論壇果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 j! P! S0 J6 x2 Y/ ?* v
) K8 ]) P9 N! }4 [5 S  ?
【做　 法】www3.tvboxnow.com5 G2 K$ `! T3 z# d
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。公仔箱論壇1 ?/ ^7 B+ E$ D' p
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
# Z8 m- R' _, a. b. u) Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。公仔箱論壇4 e6 g: H* F( \; s2 w
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
" x2 @/ ~* X! I  N8 l5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。公仔箱論壇6 F# o/ ~. u1 i! X9 `: C2 E
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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  J6 ~" f) U1 ^6 q- P
AffogartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. ]4 b1 R) o5 ~7 D2 Y
【材　 料】
# M! ]$ q& I$ ~+ d, e: K) ?! Q% o0 O冰淇淋挖球器         1支: x2 X5 l5 B0 W( h1 }
義式濃縮咖啡         30㏄9 N: S% D. C" }
香草冰淇淋         2球
5 c" y# I# R3 O% S8 I; o7 b9 q公仔箱論壇        / O- G4 z2 L; B+ K3 K# w
【做　 法】
5 p7 q( t5 m+ O6 z; x5 r4 R. i7 y( jtvb now,tvbnow,bttvb在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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) d- ]7 S! e9 d$ g
義式濃縮咖啡
/ K8 z  A% L/ V" E2 X5 s* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- \: }( ~& f2 D* Awww3.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇. k1 j- F4 p( t8 p: T  ]
磨豆機         1台
8 Y: \; I5 F0 c6 b' Bwww3.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量
# O4 V2 ^8 J. q7 a9 s4 L$ x% i3 E* Z公仔箱論壇公仔箱論壇$ e# s# R/ W0 V+ q+ r. i8 ?- x; R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) N* Y4 t! R& }0 y8 i
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 p+ `2 z( i; m$ g& s
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ R% A- L  A' V+ R. F
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 R. z) ]$ F- A
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。! {2 T& l7 [/ W" p# h
5.將濾器鎖進沖煮頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* S! D7 I3 }6 n4 B
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。www3.tvboxnow.com, K9 z% Z) z0 f
7.靜待萃取完成即可。

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% C% }5 N; s7 i4 W$ E5 Btvb now,tvbnow,bttvb俄國咖啡8 |" f5 ~  [, i# f. ?3 Z# o
【材　 料】
# I/ ^" c: w6 E0 S( L" s3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄
$ v3 P# d( B; L; e& {柚子果醬         9g
, a* y4 f9 K" l6 Y# v$ k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com" Y% l) m6 R2 w, E9 c7 K, p/ V. F( G$ |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. q% l+ O: ~
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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6 {4 X6 A- ^1 h3 c5 c6 y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; h8 w3 A& _$ N5 A: J
【材　 料】
/ e' F5 K2 w  O* t鋼杯         1個
& A1 f" i% }' a+ X9 m" ttvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         150㏄
0 w5 ]; M8 ?4 A- S# t$ O蘭姆酒         15㏄- d* i2 {5 b- ?
果糖         15㏄公仔箱論壇9 X& f6 V; x: _3 o$ d! U( s
蘆筍汁         50㏄
! Z7 a# V0 S4 `& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
0 P2 d. a1 p4 u0 P       
* y; J7 f  v* _) ~. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* S' ^  O- |& w& c0 S7 ~% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
5 c. `8 K; t$ K/ s# V/ Z) O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
7 {0 a% f4 i" S, z2 M3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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' W0 g2 K1 L* O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克濃縮
8 V. h2 j" I/ s  Mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
. |. ~/ w; j; J4 b: e9 G公仔箱論壇雪克杯         1個
  g3 c& J, F2 W7 {tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄www3.tvboxnow.com- Q6 \; Z: O+ R/ S6 y( \% y
果糖         10㏄
% ~: j9 H& B  J) V8 Awww3.tvboxnow.com咖啡粉         少許
- ^# _% n9 Q+ O& G6 N! [/ |. ~www3.tvboxnow.com冰塊         適量
" N$ W" i* ?; N( x( d2 L1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h* h( j7 z' K公仔箱論壇【做　 法】
, b/ W8 ?9 C$ t* Z/ K& }1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
- V# C- r1 v# e; B) g, nwww3.tvboxnow.com2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
, q: e! A% ~7 {+ }公仔箱論壇3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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- A7 Y" L( S- l# |8 R! {8 \! U! k肉桂香咖啡8 w# e6 P. ~' S, L$ @/ [
【材　 料】, A6 L$ u& [. r
單品熱咖啡         180㏄
  C2 n3 F$ H' t  _2 g# T+ @! i肉桂粉         少許公仔箱論壇, m0 {. ~0 a0 p* u" G
肉桂棒         1枝
2 M: Z4 B6 I& }8 q& k發泡鮮奶油         適量
1 u5 D' q1 _" {公仔箱論壇       
& T9 H# o8 W( d) f8 @公仔箱論壇【做　 法】
4 C0 T0 V8 ?* N1 h; O1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb" O# V* K) W+ m$ e
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 Z, W* m/ ~8 ^% i; p
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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1 @% x& ]6 K  v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡公仔箱論壇6 z2 k6 x* \% R+ }; w, R  E% r. [
【材　 料】公仔箱論壇6 e/ e1 p% s% X) G1 c
單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb& n  H  z+ }5 X, c2 j) z
棉花糖         適量公仔箱論壇" I# e) i! J* u6 _& T( s& d
       
' w6 A. [9 @3 j  t$ ?( r* Z【做　 法】
( x- B; `& |# h9 d; y$ A將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

) Q$ l/ R( l; {7 @$ q1 v, d7 [/ ?) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡
( l, J1 U, y' U, ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 M: A+ h1 K6 Q% V
皇家咖啡匙         1支$ o/ M/ q; |( M+ m" w# |( `, a
單品熱咖啡         160㏄
, m4 P& q# \5 D* s/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
' x1 s+ p7 M: }1 y% {4 I. t' u公仔箱論壇冰糖         少許
  l9 S, s( R% V+ I  w       
  e. \% C! E9 v6 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) Z+ z& {" f, ]" T8 b
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。9 e+ U% k' B  `& ?! Y4 u
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。, i; P4 B+ g" v, ^; S$ q
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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  P; ?  w  _/ q8 m" Utvb now,tvbnow,bttvb土耳其咖啡
+ ]8 x$ L9 @- w8 ], ]2 r  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* @4 b3 O; U9 W* M. ]
土耳其咖啡壺         1支# V; d, ~! A, H. q' ], M9 Q- Z2 a$ K
磨豆機         1台
$ S6 g3 N) |! W* J: d+ I  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆         10公克
6 I" h" S5 s8 l$ D+ X+ }! L6 c% _冰糖         8公克tvb now,tvbnow,bttvb# t4 B4 }9 c  v
水         150㏄
; X% H9 p* C. Htvb now,tvbnow,bttvb        5 Z- c7 Z: V0 q2 _4 Z4 K
【做　 法】
& l0 g$ j, q( ~& |; ?: s: I1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
$ }6 E; O% U8 L公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
, o! ^5 Y0 X' S2 k, ~) Twww3.tvboxnow.com3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。# Z: B) ?! E8 }9 m
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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; p. M6 f6 r% o- y
衣索比亞耶加雪菲
# }# [' _1 o) T; P7 [2 N: L1 fwww3.tvboxnow.com【材　 料】
# H$ M- z: \5 r$ v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組6 U# _& K; @% I$ c: T2 m- d  E
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 Y, E$ d& N# Q* A. r6 t6 j' z
手沖壺         1支
% @; |0 i* h: I* ftvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支公仔箱論壇% s0 d% ^4 Y( `& U& `
耶加雪菲咖啡豆         16公克
& \, v) R- K  M# c  K4 o+ s) D公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
3 A' U' P# {. Pwww3.tvboxnow.com       
) m, u1 b9 y0 s# P( o( D2 S# Owww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 K3 b8 i: o( ^4 ]
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 Z# @6 Y1 i  k/ f( J& A- [tvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。www3.tvboxnow.com3 c+ N5 j  S! q. ~& y  C( |
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。www3.tvboxnow.com: ~" V' r1 f- P# f
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 ], O- M' D3 t$ G$ }) m! s) P  J5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。