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原 料
8 @% l7 ^+ n+ w# ]' n4 x3 H羊后腿1條
2 D, }; W- f) I0 j. h黃瓜片50克
. r- f7 L! r+ D  [2 p3 z5 O燒餌塊12個
" e" J+ P+ ?5 i+ r) Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [$ s. X' H7 S# ], I
制 法 www3.tvboxnow.com: r' N  C  O$ B2 s9 U  K
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ ' ^! x& a- C* E8 j3 T
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ Z' h7 E7 p3 H  K$ H5 H
乳餅300克公仔箱論壇- K3 K, S  Y; o* g
雞肉200克
# D0 _6 }1 k! S- N) O豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb: o9 Y- d' @6 B- W
黃瓜10克 ; r) T9 N( J  ~8 ^! I  G; e

- t- b% W( a' z公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 x, s& \( u4 \" B& y
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
' s' G; P' Z# P# bwww3.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
) q- p2 m0 L/ |3 u0 xtvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
+ w1 G' _- `! ?% f" z4 E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克  _5 [1 z1 z, _( U; x9 Y9 t. U  f
姜、蔥各30克 ( ]6 v& F: }3 V, r( a" {

% Q4 D6 r9 {' J4 u9 D公仔箱論壇制 法
+ u6 J( ~  p  o3 u+ U; @) }& ~tvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 , V+ o$ [8 v  s0 E2 |
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
& |. u8 _7 y4 Y1 u鮮鯇魚1尾
* H/ |: U. @/ O豬板油丁20克
; i) @- [! p5 {1 _2 O, `% G熟火腿片10克
5 b7 u3 {7 G; C; A/ x9 @/ r; e8 J公仔箱論壇水發香菇片10克
4 A! l+ q9 [# D筍片10克& Y. [! [8 _: |* [9 U; K3 z3 W( e
干蝦6只
- B5 j  K5 ^% dwww3.tvboxnow.com. S" \! }% p* n, z$ F9 D$ Y
制 法
. \; z# e  y# X+ Z0 A; ]鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
% e( z6 @8 @" S7 m% M  x3 O公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! Z# w' ?) R% H: Q
嫩 豆 腐150 克
( K( r) d1 ^& K: Btvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
! Q2 X5 O* Z; w' `* f; c) Ywww3.tvboxnow.com菜 心100 克
6 T9 Y, t/ H# \3 J% K" Y公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
' H/ u; f) I+ q! t- P- t8 V( dwww3.tvboxnow.com
% J0 R' o2 e" A% v) G- T8 j' hwww3.tvboxnow.com制 法
: O( \! {( a6 D5 \6 n* b公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇% H  Q, N( v; Q+ f
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
" T3 U2 ^4 R" v) {! S0 s' `) J6 V

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原 料
$ x' T" D3 F& ~# P1 I9 O! L鮮 墨 魚 肉 560 克
: Z; q& Y* y) H- q, j) w. y; h香 菜 15 克
8 t$ x4 W0 K& Y* H8 }% X# a水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
/ J8 h" d! }" H. |  t木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
" I* [& y3 Z4 D+ Y  a% S: v4 q$ }tvb now,tvbnow,bttvb
! D" Y1 v% e3 E+ _1 G0 {- w) Fwww3.tvboxnow.com制 法
; C9 T, N% u& U  i鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
% L# {* \, s, ^; U! S* l) N花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇* v0 z) ?& g: L! b3 P8 \, ?! \
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
2 p; T! z% V: l/ q+ J" s5 qtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
8 y/ ]2 Q  j0 M. S4 @: T6 g) r" D熟 雞 腿 肉 50 克 * x9 i; G  T. A
熟 火 腿 肉 50 克 ' ]; O" ?& H6 b, N* I- m
水 發 冬 菇 25 克
/ g) F+ `. y, d0 {- h3 Y+ K- Pwww3.tvboxnow.com
* V0 m; a  k1 {  r: @) ^' ftvb now,tvbnow,bttvb制 法
. r4 B, x+ Q* i' X7 E6 ttvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
) {" U; C2 e& o1 H% T, S雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；   l; x: ^8 U; e: p( M$ |/ R
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
9 x3 [$ J$ D) ]* C雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
. c- T& d* M' h5 y- }! [2 k! k% }www3.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克
- v  @- l4 B) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A' y, t" w, ^. U4 I
蟹 肉 125克 www3.tvboxnow.com9 _( N1 d6 n: L7 Z, J: A/ }
青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ i5 I3 F# w( i/ B9 p
蝦 子 1 克
% _" W8 @7 |- A公仔箱論壇清 湯 500 克
* b; C6 x! l; z& k! _& O5 m( P
; W7 f; [+ K# ]( |" [制 法 ' ^9 n  ^+ R/ o3 e
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
* T0 `1 c+ I- t! c$ ~+ Bwww3.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www3.tvboxnow.com- F# ]9 u3 C3 `9 x4 D% z! C
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
; W! q- D8 W0 I" G' K, t3 e+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
  K- T& s2 f, f' y/ y+ Owww3.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb1 J. p) S0 d! ^1 }. t0 w- a
鮑 魚 5 克
: x, G3 w0 M6 E3 utvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 b$ B: }9 B4 L9 D* u' c: T0 D
水 發 魚 翅 50 克
5 ]2 e. l; H* y1 P雞 脯 肉 100 克
' q5 G7 H, T0 J公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克
0 L5 ^6 ]/ E; ~! w! T2 z公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
9 r) g; B+ X5 `7 R# ktvb now,tvbnow,bttvb
7 z* U6 L. Z( x4 ^: ]tvb now,tvbnow,bttvb制 法
* ~* B/ D& R$ q- J$ ~( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 ~* ]# Y' u1 ?% I
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
# A4 s/ h/ q# Y/ K) |海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
; x$ i9 q7 p- S7 Q炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
0 p4 T" ^1 `/ t/ P0 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 H0 A6 r* {$ |0 O( X
4 i4 U8 p. j/ a- a9 N
制 法 2 o/ [* {0 E4 i6 z; P7 C7 V% c& y
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
2 ?4 o' i$ f& Ztvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
, y2 b7 W( h1 b' A# y公仔箱論壇淨鴨肉100克公仔箱論壇, T+ L. W  F2 R! w% \4 {0 A4 b/ g/ o
去骨烤鴨肉100克 www3.tvboxnow.com( ]! {9 l$ i0 w% ?6 Z

- [3 p/ |5 ?. i9 I, m# S制 法 ; Q- y$ m+ W4 [. y. F
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
+ b" _6 y, h5 @8 |; X4 ]; A; J加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯www3.tvboxnow.com& N# Z7 h9 r2 R
原 料
- T  {4 d7 C5 w! l# M- itvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克) P, C1 h6 ?% B/ j
熟雞脯絲100克
, |3 m" u  p8 L/ O7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
: @6 Z5 Q$ g7 _6 j9 L+ `7 twww3.tvboxnow.com
* j3 q- w% N# `' K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
2 p; {4 L$ i( E  O蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； ! D+ v) F/ J/ Q
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇; f4 O* H' O( L) r9 B+ {
水發大烏參1只
# `2 C1 }. u2 f蝦籽2克
1 M& }2 l9 h, s$ ^0 \3 y公仔箱論壇蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: r. j& ?; h% g( K

( Q( y$ Y) U0 Y9 q( l1 f; X制 法
: o6 C! w* z2 e- |( o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； # i) b4 ~0 `8 M& R. w
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇7 y1 w# J7 @7 Q2 J- o2 C
; b  ]2 K* Y+ O" j

9 C0 n9 m. J7 F6 w: v- iwww3.tvboxnow.com

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原 料
' R' U0 K- f  e  R去 頭 熟 白 鴨200 克
! p/ E7 W* V7 V* ]% vtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! Y6 \9 N1 n( T" a5 I
雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb! y9 g' j5 ~1 ?# A( ~8 {0 U: |
蝦 茸 适 量公仔箱論壇5 D( f- F; E3 h1 e0 X  ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 c, Y5 }$ M6 Y4 l
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, {* h8 z' b. p# j: I
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www3.tvboxnow.com5 m2 t! k5 d- s& G" b+ H; A
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
/ F5 n8 q( f9 I9 v$ Q! g# [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
1 C( ]8 ?* B. K4 e( E雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料www3.tvboxnow.com  D: e- K. y* I7 t/ R+ B
鮮 蝦 仁500 克# R, G- e5 I) Q. a( `0 e- H' C% S1 @: ?
土 豆 絲250 克
5 K( |# A9 v, b9 w, A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* ?' H3 q" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  [. [& n/ r- B4 \
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) }! z/ A/ [5 Z. H
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.   {% C) |0 q, P6 T4 [$ F% A( _
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- y2 c5 n9 K
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇6 L$ Z' ?& `2 I
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.