BeiDouChef

: X( k( u1 ^9 K! F' uwww3.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 ?$ @7 V! |- f% c2 b! B1 p
【材　 料】
8 e! @  |- [+ i& S( M% hwww3.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克www3.tvboxnow.com; [9 g! h) m& g& x
西芹丁         20公克www3.tvboxnow.com, J7 a% t0 s$ H
魚片         100公克公仔箱論壇; @, {" U' ^6 J/ S' s0 q
鮮蝦         4隻
( x0 ]) t% c/ a/ R- r& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
+ f5 ^1 ~7 H2 V# o6 `tvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
2 Y/ h5 w4 U2 |! e6 L公仔箱論壇義大利米         80公克
. Z: W; P( O5 k5 N# D. P; ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
. n' ]  I0 r% m+ j6 u- Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 `/ A% c& E" w2 s" n) u4 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄公仔箱論壇6 B# \+ ?' o/ s9 n" Z
白酒         50㏄
0 U, ]8 N4 B' A+ E7 ~+ bwww3.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
: C* C  n8 C' ?- u' e5 f青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c% w. R- u  P5 O/ L1 f8 ^1 _, D
鹽         1/4小匙
" [: b, P9 X* |; P8 k( ?
. x1 b) {$ g4 G! f, q  Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: ^7 A" j- {5 O# z- Y
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" B3 N" d+ N. c0 B2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ s! h- F: C
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5 l! Y6 C- [, b( P8 h/ I% r
墨魚燉飯
/ M/ N, W( i) U5 S/ |: F; D7 d公仔箱論壇【材　 料】
  u- C' J) E- [8 I. m+ Y% p! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. L+ T( g2 m1 Z
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ w( X3 t- H8 Y. D3 w$ W2 Z公仔箱論壇墨魚         200公克
! o$ z8 b$ a: ]6 ~/ Y0 o" l$ A義大利米         100公克www3.tvboxnow.com1 t  c7 ^% [- A' T; i' Z* O
墨魚膽囊汁         5㏄& h( `8 _# S- a# s1 S3 k8 [
九層絲         1/4茶匙2 i9 y; D/ v* G- K; C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }7 N+ r" D# d: v% r
橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com2 E2 S- I8 v/ k: _1 i
白酒         10㏄
4 @/ _' M! V( R; R4 h1 Qwww3.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
/ F2 N3 m+ J2 ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙, f5 K' |9 k. n  A3 U/ E" B$ _

1 D/ o2 p& x4 T" H# O4 Y6 L& D+ ^【做　 法】www3.tvboxnow.com. I( g5 q" Q8 Z  d8 J  `1 u! l+ m( U
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 Z5 N+ o3 u  I& o$ j2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
7 @: t) I$ _4 G% I% Z. Y% C公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇  Y/ k# u+ t/ i0 j1 h' q
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb% a; B& u# u. \$ f  I2 X/ Y
【材　 料】
, n5 X. q- Q' d. _* A公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克www3.tvboxnow.com; i& |* n( u. i6 i
金針菇段         20公克
& ^. R/ k# d) v: N0 c9 v秀珍菇         30公克
) @7 K& B7 k, C# G% r* A$ g3 Iwww3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
4 Y1 @, Z" q$ w9 i公仔箱論壇白飯         120公克
5 E, G- T: i2 p! E8 \4 m【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 C& L% C) b9 l8 Y1 i
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& Z5 \6 f0 ?& `0 d9 ?
鹽         1/8小匙
/ T; c% @* e' D$ @* S義大利綜合香料         1/8小匙6 z! M2 H! R# v' c% B6 R% v3 n
www3.tvboxnow.com! R: E" I9 l) [1 ~* ]
【做　 法】0 I) o$ c7 T6 R' p, n+ W
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
/ h1 }/ P9 k; o/ H公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www3.tvboxnow.com  R& V4 Q1 I+ _& r4 Y) N: S$ j, o
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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# n2 Z, y2 ?* B; W7 z# o3 o白醬鮮菇燴飯www3.tvboxnow.com5 m$ y  U% `1 A# F  H" n% C
【材　 料】
- p. ~% s# s; D5 L. Btvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒- p7 ?, l* x$ i3 [/ V
蘑菇         4朵
2 N2 q  u0 @0 s( L/ N% {奶油         少許
1 ?8 t5 b; |, t2 M% k. ?: _) CB.奶油         20公克
/ W  r6 W9 \- E6 R5 v$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
5 u2 V% v. @7 t$ T. h4 ], U洋蔥末         1匙. m! S! {+ o* G  g! l- Q" ^: V, b
牛奶         150c.c
8 ?: d3 ~2 ?, O/ r( g) Q. x高湯         150c.c公仔箱論壇, }2 x+ O8 t8 _+ R3 {
鮮奶油         100c.c
9 Q1 S0 S6 e9 k9 E( c0 Gwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
/ r* O( h4 t! _; b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, i( Y" q* m. V0 g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
" u, n+ h: e: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
/ F" g" X2 g( r/ K; Q) g3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
( L: D# B( i" P0 A1 T% t5 g白酒         20c.c/ z' C9 c( [. B. n( W7 M2 L

7 F! k' ^3 l% g( y# W/ M+ f+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ A8 l! x" S) Z+ |: }& T, q. P
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' f" q# Z% n1 c6 x* {2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇; _  F4 e! [) }. }( y& K5 D
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。# [. X- H5 v3 S: m8 [# d% K
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! B+ W$ m1 e  C( d1 I; g0 c
優格白醬燴雞腿飯
' X0 ?4 j0 G/ q% c  Q- P1 D3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com+ ~0 C! B; l1 o, O
A.去骨雞腿         1支
  m) S; B2 ?! Z7 ^8 W高湯         適量
) x$ Y5 K9 z) _4 }* |- L$ r/ ~( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ b9 {8 ?* P5 q' _5 @- z
優格         60公克
+ ?" S' G% ]# p5 r$ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& W  k" q! c2 L8 T' l* v( H公仔箱論壇米酒         少許) ]$ Z* ^1 p; y' q3 j7 |
鹽         1匙
0 X; v( C# w  H9 V1 R& q3 b' H3 X- h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 z- K4 N2 h% Y3 R
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 E$ l) `, \0 w! r+ @" z" z9 {
【醃　 料】公仔箱論壇3 L6 A+ l+ W' J2 J. ]0 M& C& K; H
米酒         少許www3.tvboxnow.com6 M! z- J. w# o' a3 g  A
鹽         1匙公仔箱論壇: k. Z0 m% P8 G" |5 N, z) c# a% l6 \
胡椒         1/2匙
0 V7 t  l6 @* c8 I, J9 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙/ d. r9 r( o0 y  E6 M' A. p
公仔箱論壇& f/ y8 \  k/ ~+ R: Z
【做　 法】公仔箱論壇/ A6 Y: ]3 M" G, l
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
! a9 d$ o5 Y- k. K; Z, _% v2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
8 n" e/ e$ H: X" V3 X0 e! e3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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9 l& s# R! O4 D& @; }公仔箱論壇義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% r* B! `2 w# c3 S
【材　 料】
: E- |; K  ^. p/ }0 wwww3.tvboxnow.com豬絞肉         150公克
# n( J4 G% J4 S% x牛絞肉         150公克www3.tvboxnow.com! X' [3 C  l( x4 r1 @8 R
洋蔥         1/3顆
1 L7 o. H* u, a! ~3 n% R+ o" R3 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
) v5 w; L5 [7 C) w( A蕃茄         1/2顆( Z0 w# U3 N$ Z
西芹         50公克
* |4 O, M8 U, }1 I' H. p( [7 ~蒜         2粒
5 ^& e6 z+ [% `/ \/ }& |公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒) B! X* h) ^; a! M/ L
月桂葉         1片
. _0 I  p: |) Z/ `$ Uwww3.tvboxnow.com高湯         350c.c
; i) y) C0 @7 L4 a, Jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇' [9 d9 A: m$ \; G6 w
【調 味 料】
. b  }4 G) U7 D) z- l公仔箱論壇紅米酒         100c.c
. f3 |. ~4 j% C5 |: ^黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% z. |1 ]# |# V
鹽         適量公仔箱論壇4 A: ~: u: }% T& o- ?
糖         適量公仔箱論壇6 s3 T5 ~3 w, m0 M" \
義大利香料         少許
$ S4 z- ~( M1 S  b# o公仔箱論壇
( m4 p# _5 z3 }$ v9 n$ _公仔箱論壇【做　 法】# g6 O# R: A! f2 S% p$ t/ B  n
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. a, p# w; l+ k4 ]5 D' m: d  \0 ^公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
( [, r* {; X$ W$ u: b公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
, _6 t, G; ], i公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 ?) C$ Y1 V, y( T
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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0 [5 c! R* E0 `0 ~! V/ _; p
義大利海鮮燴飯
4 s6 q# a6 T8 l/ pwww3.tvboxnow.com【材　 料】, g2 @/ l( \9 n: T% o7 l# H" z5 \
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 \* Z" r, X7 [. `& r" o) E
蝦仁         6隻公仔箱論壇2 v5 S7 ^/ ~" Q% D* L5 @
文蛤         6顆
% f% P5 @0 |" [公仔箱論壇洋蔥         1/4顆7 _8 h  O* ^2 [8 G$ U4 j
青椒         1/4顆
2 V* [) y, |0 |9 i公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ u* r% [  ]4 E" e& z/ K
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  j4 _. S  d7 {
月桂葉         1片
& u8 K4 Z+ k1 K5 b' l6 r, t( N0 X5 J+ P【調 味 料】
' q0 U& [! C! q1 t- W' qwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
) Z4 H) }" o2 K* v$ y, Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
# m9 h  w' r6 B( x8 C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 E; [' T" U, y
高湯         200㏄+ G$ Y' q0 f4 A
麵糊         適量
$ F( d) H' {1 c6 e. Y* s5 E. l義大利香料         少許
! a2 H* u, j1 Z- q鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 m! z/ x) J3 J
糖         適量公仔箱論壇4 S7 B) J3 D9 b/ _

1 s: T+ z  L. C9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 k) i8 Y2 ^' v& F; c; l! D0 R1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
: [! k- P% q* z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h% [/ v, ^$ T6 N* P1 A0 }6 [
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 j* i8 `% B) \! m5 ~www3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 @" s2 o# r5 O0 X
牛小排咖哩飯
" u  N. E$ z7 I3 d1 w4 E5 W6 }【材　 料】
! c5 k! l2 y/ \# |" D4 GA.牛小排         150公克" v8 O7 g. A( ]# h
鹽         少許
- A; ^2 t8 E$ [' d公仔箱論壇黑胡椒         少許
, T  [( A* r% a9 I# Z7 h沙拉油         15㏄
6 D3 A2 ^. H. Q9 q. o6 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克: g* L3 X6 `; @5 E7 v/ d6 `) \
白蘭地         15㏄% E4 y% {# M" I$ m) x: {# o
醬油         10㏄- g# n# q% K  _) _$ D4 c- h
味醂         15㏄) j, X- U$ j; j$ p  W# v/ U! K
B.蘑菇咖哩醬         適量
6 _. d$ F# Z, m# z7 \綠花椰菜         適量
$ b( k' B! X* s( Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb; A- M& }: q6 L8 |
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. Z: @" o) n6 Y1 p1 G9 N

1 ^" `6 A3 M$ ?) ~0 }www3.tvboxnow.com【做　 法】% f% b6 R& t4 H0 G/ G) |& t
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
& r& |* [5 q/ I" o" K0 p公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
( M3 v1 p3 v7 N- l公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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$ G! z# `7 F  M+ P1 ]5 v公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
/ I( g$ S/ T- u4 l' a【材　 料】公仔箱論壇* H6 N% Q, k* B& G' A4 r
牛腩         300公克
  v" d' G! a; J公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
1 X6 E0 H2 K$ [2 ]0 f2 t: @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
; G" f9 i  m/ I$ K# J6 R蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?  t3 I8 c, J3 Y7 }3 C
蒜         2粒
6 o, A) Z$ G: _3 B+ Y: h. K6 B月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 J( D6 L- v8 o
麵粉         2大匙+ Q# B+ \' K; w$ K( ?" N
高湯         600㏄9 l' {- @5 V) Z2 p! p1 J
【調 味 料】
- O0 l, q7 _* P% x5 U5 `& w) L& Jwww3.tvboxnow.com紅酒         300㏄www3.tvboxnow.com) H/ B+ }( J' i7 V. C6 _( k; v% D
蕃茄糊         40公克www3.tvboxnow.com) ^: e* N# c8 P+ K. z
百里香         少許! t2 P2 [# V; ~3 Y7 O/ i$ e
胡椒粉         少許
2 g2 |; q8 ~0 o4 ^( M% r& q+ Y0 stvb now,tvbnow,bttvb糖         適量/ t) u6 {% m6 u* \
鹽         適量
2 ?  i# P. s  L* S& D- \【醃　 料】3 H9 |; ^% J1 ]8 s9 y( ~, J, {
胡椒粉         少許
' k6 ]- |- O( X# r1 v' E公仔箱論壇麵粉         少許* w4 Y$ r  |- b5 \4 K$ K

7 G( X; s# _# H/ S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. R1 R8 Z* F9 o2 iwww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
# n5 g; p. T* r0 o( U/ G& S; t公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
0 K5 G" T8 Z" P4 d公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇+ p! u1 x* A7 q' m: N: H. @
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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www3.tvboxnow.com4 e4 A2 \0 }# t/ |: O% J
羅宋燴飯
) ~* f1 |+ X7 y7 o$ O) v4 g2 w" F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |( s/ [% N9 z9 B  R+ m" N
牛腩         300公克
8 Z  c* L3 l$ m$ |: I' vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
1 ~; P1 ]9 @  @8 K0 |* K# f# e8 n( U蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com2 x% c8 h7 {+ C, q4 t# B. [- A7 u$ I
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 o" i5 E: h3 Q4 z, M8 h
西芹         40公克
. L4 N7 Z0 o# x1 Rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條www3.tvboxnow.com) L: t3 f, z( o$ \7 t1 L) X
月桂葉         1片
3 Y: g6 Z. S4 a% t5 F: T% P8 `公仔箱論壇牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# G* K% E  K+ e% M
【調 味 料】
5 b$ \0 D9 H, Mwww3.tvboxnow.com鹽         適量www3.tvboxnow.com, O6 O' \2 ?1 Z" A$ I9 s( @1 I
糖         適量www3.tvboxnow.com' a5 \: u  ?. j8 y( @- S  p3 n/ y  t1 v
蕃茄醬         2大匙, c# l  _1 Q; i/ Z3 P" F; j4 W) W5 O
麵粉糊         適量
$ E- J& S/ Z7 [( E9 B2 U. \. O* @, ^" S# @) f6 O0 a' S
【做　 法】
- |, F$ \+ v+ a公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |* y4 [, |3 P
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
+ F0 V0 R( }! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
5 H7 h7 j- I; @% H% q4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

+ c. V( p% ]/ H! ~" o6 J1 N; ~蕃茄肋排燴飯www3.tvboxnow.com3 x( B( V- I. j$ p) R5 l2 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 S0 d3 q: e; j
豬肋排         6隻/ y- v5 ^0 N0 x" @; l- F8 U- i
蕃茄         1/2顆
3 J% ~# F0 K" O5 J( swww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
$ n9 y4 w$ n, L2 c' ?蒜末         1小匙
6 A2 w3 A# c! {& F麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% O. E1 {6 G9 d/ }
高湯         300㏄
0 n: I' C2 X2 N# Y# ~) j【調 味 料】
+ E7 }+ _4 `6 J6 `www3.tvboxnow.com鹽         1小匙+ {: v3 x% U& {+ v5 H
糖         1小匙( `: ?* n4 O* }6 A! C: Y6 ?
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 ~8 `* ?; a+ Q. D  n
蕃茄糊         1小匙www3.tvboxnow.com/ ]5 y& z) b& {& f; H
黑胡椒粉         少許# U" m7 @/ F. I1 B9 {/ L, [/ @
義大利香料         少許
1 ~1 p: e; J+ I9 Q3 c: S; `: O& |www3.tvboxnow.com【醃　 料】
2 i2 x) v  L( j0 y; y! qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙公仔箱論壇  n0 l5 M2 T- K& l
匈牙利紅椒粉         少許www3.tvboxnow.com, s  I9 g; ~; ?3 J
鹽         少許2 L/ }& U- T* w8 w, ]# N8 T6 |0 P
蜂蜜         1小匙$ ]- h9 b* U8 U( U
醬油         少許
' e- U) k+ R, L7 N) a3 W8 D公仔箱論壇Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 l# J1 t* y% ?9 f5 ?
公仔箱論壇0 H+ x& {  V0 }9 E5 T. V
【做　 法】
2 l/ A6 Q: N, U' r7 M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
9 \; b1 z" g+ q1 c# Owww3.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" E* ~# W& J- l1 i( L
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4 _7 U9 R1 R7 K# Z4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
. s6 u  A% H/ w9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 s! l5 m% Q$ O8 Y公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
% r, Z; _6 H2 q0 c7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 d3 J; k' _- r& ^: j3 j蒜香雞排燴飯
0 b, J; y5 g  P0 Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j. U% O* Y- w, V$ D/ D
去骨雞腿肉         1付
* z$ m( F6 x- W- }7 H0 E/ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* P: h" H# U
蘑菇         3粒
. b& I. y* \" F& q! B6 Nwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆公仔箱論壇; f: ]" D; X, X9 b  z: ~' u- E
青椒         少許
( W! t# [( i5 h0 \3 k1 ywww3.tvboxnow.com紅椒         少許
6 X$ ^0 g! s" t/ P. D% Jtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
: S7 f' M3 |% t3 k$ Ftvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片www3.tvboxnow.com: R% D7 E' G$ _" A/ p9 F
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O! X5 X9 w4 X8 B' ?% e) o5 @6 {
高湯         200c.c
: ~# y, Z6 Z5 ]. [+ y" r【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ M6 ?' I: o. [5 Q8 a
白酒         1匙; x+ W- d% i$ B# F& h4 _+ \4 X
黑胡椒粉         少許
' @4 Y8 d- q6 P) \9 m6 x5 X  H: O匈牙利紅椒粉         少許) O' P: r$ V1 t$ }$ b
鹽         適量
7 J: R) N. |. |3 {! u0 W9 U3 ~糖         適量
2 u' c  W$ |7 G7 p" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇$ H* q: z8 w5 U" X* B* o& E
米酒         1匙
- ~8 [, h0 o3 w. A; I鹽         少許
6 u) C$ R6 Z: t2 s. r蛋白         1顆www3.tvboxnow.com. r- ~7 [" v) \4 z
太白粉         少許
$ a8 L: _/ d/ @& e7 U醬油         5～6滴
, C2 K! ~! `, t+ a& s公仔箱論壇糖         1/2匙
6 q% e$ A1 _9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 U! d& k: P! b  _/ ^- p
【做　 法】www3.tvboxnow.com  V' _1 j% y6 y6 B
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, e& h* ?$ d; H, H! m6 G; ^2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 W' A; ]! f7 z" K) m8 G6 ?
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
1 I( {. J0 f8 h( a4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5 X# ?% b6 s# d  K3 ~5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
2 F9 w6 s; k( W; N  Iwww3.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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- r2 P- B! j& ~/ Z公仔箱論壇橙汁飯
% @* m1 ^: v: `( V& F6 ?* W& d3 Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. I* Z' r3 \5 \- Z
美國長米         80公克- y* ^" F" f$ o5 {0 o
小黃瓜         30公克9 r" E, V/ F1 s0 Z# t, r
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 t! T* K  F- ]
柳橙汁         150㏄
' y  u+ p9 {8 h& w* o. \" jwww3.tvboxnow.com蒜頭         20公克) M  d) h6 C% ]( P8 I
辣椒         1根
5 T2 J% q# t; j1 q) |/ Z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 k' v. T) N1 S" k8 `: etvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
9 V/ }4 J8 v, X3 K" Q糖         25㏄
3 R: a1 Q2 i  U$ X& H1 Utvb now,tvbnow,bttvb1 p& s& ?3 L2 y9 T  K
【做　 法】0 ~4 t- Z; ^7 Z
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 H* G  R8 |) Y
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

! h$ B' M1 E# a6 g$ {3 b9 e鮭魚飯www3.tvboxnow.com; X' C5 i& F% H  n  x6 \
【材　 料】
9 S4 S6 {! w, V- r0 W; `tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( o$ {0 b* u& p% U& ]8 Q1 Z
海苔香鬆         20公克
4 e* m0 X' K8 z& }! c3 O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
( d8 k( v* z* w9 c- f: }洋蔥         100公克
4 m, M" c+ ^3 Q4 Q) i& V鮭魚片         200公克- ?3 f- U6 h! U
橄欖油         30㏄
# b7 B! h+ b& T【調 味 料】
3 F5 r; L% H* Z. R$ H$ R檸檬         1顆
% i5 R0 F. h" i1 ~' H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量3 S4 f; I) ]) K, s$ `
綿白細糖         適量" C" J" j1 F5 f# q& u/ L
鹽         5公克
$ u7 d+ }1 _5 ~6 C玉米粉         3公克6 u- G  Q$ |- x( q. G
水         10㏄
: p$ H8 S$ n& ?* s1 [, ]& ]: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h1 G( W& n3 O: h0 a) L6 H. ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 b! _$ k, E3 Y2 P* z4 ^2 F. T
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
' `6 K) [  S( p: Z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇( ]  v- N# a1 v7 Z$ A; C
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。+ q6 n+ C1 k4 @  ?- M
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5 g9 i/ c( D" E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。0 E( x% N2 e( `4 `0 _2 W
【備　註】
- L& ?. B4 f# [/ V5 X& W' r公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% Q, p; ^' l
鮪魚飯7 q! q# B  T3 \, k$ m' N0 t3 o: [5 b
【材　 料】& ~1 n# P: ^, ]
美國長米         200公克
& [) _8 ]( s% N: b& i! G# _: J油漬鮪魚罐         1罐
4 Q6 y, E( P' z, O( S. j素肉鬆         15公克% }. I4 a8 H8 \
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 t$ _6 _. r: ~# n+ D. j
青豆仁         20公克8 t' v! ]- l  E+ y9 n4 d0 w
【調 味 料】
6 |, o3 W  `3 A; P6 g公仔箱論壇辣椒粉         8公克
4 L" _" _! j+ h1 P# Qwww3.tvboxnow.com鹽         5公克
2 z+ y6 S6 {* J# y. f/ d+ ~www3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com, {& B' r  N1 S! |+ Y8 n4 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 S. V, o( i2 u4 |
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
+ Q% `! v% V2 S4 [2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇0 j5 `: v) j  \9 _
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。