MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 @2 k% D" M5 d- T, C& m
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, }- u: t4 z' V
薏仁  50公克
+ p0 u4 b, h4 L, S黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a' @; f$ t; Q2 ~. }
乾海帶芽  10公克 9 Q4 T: M- r" _$ C1 p7 m4 ]
薑片  5公克
. a$ }' h. F# B2 W: J9 \: v$ I" I; vwww3.tvboxnow.com水  1800cc
" s% ?3 }- H7 e# p! Z  @5 a) O/ ~【調味料】
9 P$ t1 i# g' v* d$ @鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" L3 q$ ^0 s0 @
【做　法】 www3.tvboxnow.com- N; x, J+ |2 Z  j$ p
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 9 d5 l1 s$ Q0 b3 V# p
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ! v+ |: c* c7 [0 s$ B. ^/ X7 J7 |
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb; I% @! n# E: T- Z1 V* F* E
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 \% V/ t$ K0 p4 K公仔箱論壇雞  1隻 公仔箱論壇" P$ W0 ^1 ]( A; d; H$ L
水  2200㏄
1 e0 R8 @' G8 B6 c7 Y0 Y/ S+ T+ Z柿餅  1/2斤
2 d" x. y0 b, y- O! O9 R5 n$ Y公仔箱論壇枸杞  15g 4 L& B3 t" O4 I6 f3 k+ `- R% O
紅棗  20個 # Q8 J9 ]6 C( g  y1 Z( ?: F5 F+ }
【調味料】 www3.tvboxnow.com4 Y2 o  m; t. g
糖  1大匙
6 E1 p, L- S$ {( q/ d- G鹽  1茶匙 公仔箱論壇; l5 t$ _  a. N5 {
味精  1茶匙
5 n* x+ Z( j: g' K5 \% V0 d8 R公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com4 O" r3 n! V, D4 U) x8 j* c* |
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
4 R& h1 T$ R9 V/ {" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
' ?0 _* ~, _+ \1 s公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
0 a' m1 u, o) x3 m7 C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
; y- d- B7 d1 s. H) X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條
. Y; o6 c" ~3 B; ~, D/ G公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
. `$ C$ R: O# I0 G2 @% |草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" g/ `# c' b+ h2 l  {
麵粉  1大匙
& [2 w5 D) Q/ w7 y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 公仔箱論壇4 {4 U0 L: H$ s
鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 \  l5 e7 ^/ V' j
雞湯  3杯
6 E2 Q/ C. f: y, lwww3.tvboxnow.com鹽  適量
! g0 U: k) x. y0 ?+ R( F糖  適量
: q" ~. e! o. H1 |& ?1 q# R5 G【做　法】
6 w8 \) w: `2 i* i# R+ \/ [3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 . z7 Z; s) E' v6 J
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( N- Q6 z& V3 I8 S. ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
3 p: V+ o& E1 F1 }# }www3.tvboxnow.com排骨  450g 公仔箱論壇0 w# R' u1 g* W# {2 z# ~
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  L2 D( e9 i3 A( }. b
長豆乾  120g
+ H( L2 u& J6 e2 j$ ]* [' V6 R公仔箱論壇【調味料】
) S# I: @: r' U% C, L鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- @: B% O5 m8 j. o
味精  3/2茶匙
. `5 H; O9 j+ b* L公仔箱論壇【做　法】
% q% u( ^( F4 y& a( V- {5 h公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 " \7 d& R' X2 O+ j+ @. i; {
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
0 W. J# o6 l, z; u' k; U/ N3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
1 R( c) m" F0 a排骨  450g
, w: p) G' z" s$ P8 `- y$ e) i( a公仔箱論壇水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, ]9 n$ M8 G( R4 n$ ~
長豆乾  120g
. [# F% W" g2 x! p& d【調味料】
6 p6 {6 ]- W2 b9 A2 @8 S, Ywww3.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
# k% O& _- `$ m( o/ ~% c味精  3/2茶匙
, v- s; l) g0 F; ?6 y' w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) t$ I: N0 A: Ewww3.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 V, b" F+ l0 y( B& }4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
3 F9 k. S: K! `+ s& T. f, h6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 www3.tvboxnow.com( b( [5 q+ X" M3 G
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇1 S2 v7 I: ?, U$ Z/ S( V1 ~5 i
薑  30公克
, ?: a' v1 l6 C4 e* g+ Q  Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 + A' ?9 o- |" j. a- o& o* W3 d3 m! u
【調味料】
6 A9 I  z0 j& z! l4 k. Stvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
0 }) u: s) X! h7 X# A# @1 j( rwww3.tvboxnow.com紅糟  2大匙
% B$ |  {# g" I" I' p雞粉  1/4小匙
$ v5 R* d+ C$ n6 ^4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
  Y7 u! T0 E( J1 [公仔箱論壇鹽  1/2大匙
8 A# q- K9 x  c( {; F. r% @$ x2 S2 c米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 Z5 t" U0 [  R4 C) f: l
高湯  1000㏄
7 W2 @/ L( q8 Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 R: i, o6 T1 H; T- j: r/ O$ ?
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( U; {' G$ F. |; x
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 www3.tvboxnow.com8 e$ s/ S6 T& i  ?4 Q8 P8 {$ p
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 r8 e* H6 k$ v6 R6 K
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb. N8 {( a0 h# a# Q
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q% N4 t3 p! b( U# T
海參  1/2條
' G# e$ ^2 l1 _& X) g& R2 ~/ p6 S乾香菇  1朵
! k3 N3 ^, i9 Y公仔箱論壇蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb2 o# o- \% _6 v& K/ [4 K" W
柴魚高湯  1200cc
9 [% v, Y1 z8 V" u. ?tvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 ?5 P7 o* w
紅蘿蔔絲  10公克 . A1 U! B4 Q* y( X% W0 c
太白粉  適量
( K* }4 ?* b) Z  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 公仔箱論壇' I; D8 Y! V' Z- I: m& p
香菜  少許 www3.tvboxnow.com/ }# z& M; y9 l
【調味料】
5 w) R& J0 o; `# g9 p8 l9 uwww3.tvboxnow.com鹽  2小匙 4 z2 S$ l7 e) g8 z0 c( F3 ?* w  E, _
米酒  1小匙 - H& X$ ~  q* B0 T' ~
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  C; B+ n5 `
烏醋  2小匙 # V6 d- t+ n4 Q4 ?2 s/ l
【做　法】 公仔箱論壇# j% t) d0 W! U
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
+ y0 w! ^# p$ ~7 T0 ^2 F2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
* h/ z; F9 C3 r& Z" \5 m! l. a5 _3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 B" f2 ~' w+ S9 c5 Q- `% j
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 t% h/ \5 [+ E
排骨  200公克
4 D# z7 X% d7 d# y, Wwww3.tvboxnow.com薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% R% E3 L& L. S0 o
【調味料】
7 F3 m+ a' g8 n/ l水  800㏄
% O% Z: w: ^  H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
- t0 I7 S% {0 D9 N4 b' r' S公仔箱論壇鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 @  z* z% Z: d' I
【做　法】
' [" h9 I6 D6 S8 V7 {& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。" o8 s  V8 j4 h

+ B0 t# {* z$ m  w- Y6 u. q7 z公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇" m) k; w$ x1 Q8 l

" I" q4 E2 H+ R( W: O; s6 Q3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com4 m& F. Q, w# r1 i( K8 R
綠花椰菜  200公克
3 E* A2 A) f) ~7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 1 T0 p$ t! _- I* U+ Z* ~
馬鈴薯  100公克
; t6 Q, k+ H# |3 G* G/ h9 K3 |公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
  C6 ?- V! X' b3 u# o* k/ hwww3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 h& E: M; }2 J- d& n  \5 H/ h4 }
切達起司  180公克
- z& g" j" ]: O3 [1 _5 ~公仔箱論壇奶油  50公克
) s' Q/ f6 a7 @% ?白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com' k- W2 |. u7 n* h4 r8 y8 s
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- V* d1 e9 p) M! t/ j9 G
【調味料】 公仔箱論壇3 G5 X6 g5 A/ u
鹽  1茶匙 公仔箱論壇, S8 g' q! e" c+ ~7 c' x# w& n
【做　法】
* X' J9 k* r! p- H1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 : p0 N, w# a" [; p- C. g1 c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇# J; L% Y6 W* s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 y9 `7 ?% F( b6 D0 x  f' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ! Z5 u* M9 k0 \. p) R
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com+ v3 V- |, O+ d) o: P
豬絞肉  250公克 & V- j: ~* f4 B2 D
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ S# D, D5 N; `7 U! {
黃瓜  1條 公仔箱論壇/ X/ X+ X( |- g/ N0 c( @
香菇  2朵
8 N! P2 w( {6 V' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, }% `  m* o) w; ~
胡蘿蔔泥  1大匙 / R' z3 m& w% Z7 m4 F' k
蛋白  少許
- \/ n6 V% I! x$ w蒜末  10公克
/ l" H# \3 F( F0 h6 y7 f公仔箱論壇蔥末  10公克 8 j+ B3 U+ m3 j0 v$ @+ }
高湯  700㏄
/ C( p( Y: m4 c7 l! _% }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
( r1 h) J! ?! h- Q* htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& S* G$ X: Z9 T6 b8 E2 U9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
+ y6 ]/ t/ O# X, m$ c) f5 ~　雞粉  1/3小匙
0 s" O3 _. e  b" i+ Z" w, Jtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 # I% Y# }- s& F0 c" I7 j3 a
　胡椒粉  少許
# H( N4 K( r  W& i　太白粉  少許
; Z+ A+ _9 B; E4 F. Q) L4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
0 i# C; N3 I  O4 _9 r! }6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
3 |) j1 k* [3 o5 B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 www3.tvboxnow.com1 X8 d: T7 O6 `& _# L
【做　法】
5 Z% I  F1 N, L公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
: W' `: Q7 n8 k 公仔箱論壇) ]( u3 Z& X" v- q
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 n3 v) O6 W0 |7 z
2 R' N7 I) x5 J" @+ C1 |
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。www3.tvboxnow.com! F: M/ P  t0 \1 ^8 E
tvb now,tvbnow,bttvb  S* }. o7 Q& V  }  I9 e) ~1 }
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb( j. F# A4 b6 \; F, s" E6 Z

* b0 B+ _. a/ r3 ?5 W& A公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* S- p4 p" R: A7 p

  q* T$ Z6 S: Iwww3.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
2 Q8 s( f# P0 i! z& i0 r綠豆  1/2斤
. r& H3 C4 o( b7 j冰糖  4兩   _9 J( l( |( p" ^- x, L
蓮子  2兩
9 J- |0 v# x- ~# h% ^8 s7 T! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 0 d+ }9 |3 |7 ?2 @$ B0 v0 |5 J
鹽  少許
( @- h# A% L0 f) _8 ^4 w) E【做　法】
; }7 b" P9 P. N  _' ?2 X(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
2 ]; D+ F# ~/ O1 Z【備　註】
# v! X5 l) u  R/ u* mwww3.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" V8 T( r+ v3 O' ?8 H- b8 l3 g9 l( L
乾燥海帶芽  2公克 2 ^" T; g, _# D$ j* H6 [
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 G- y# w% o5 z- c
黃豆芽  30公克
" [0 I/ N. o1 W/ o: Q紅味噌  15公克
( m6 ^$ D" J. _: d8 ztvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
% c$ h' J7 G# s: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ www3.tvboxnow.com9 i% _* [7 [& B* N
山椒粉  少許
7 `2 M6 t1 d. b, Kwww3.tvboxnow.com【做　法】
- u0 X7 C' N- |. c( U6 ]$ x8 N0 @6 ?www3.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。3 C9 r7 f$ E% p, B+ V* b
公仔箱論壇  C4 p: Y, l/ Y9 @+ Y. ?# d8 p
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& w- T# Y4 a0 ^
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 l& H. L/ L- H
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; y6 D( Z* _4 ^; p3 q' `6 x
老薑片  10片
' M6 g2 }# |; \* i; Q" z0 T: Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
+ K5 |, q9 I* R5 ~3 J# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
! B/ G  M: X0 {8 n: B【調味料】
4 V% }) r5 j- Q' D/ A麻油  3大匙
# S9 o% I0 Z+ K: o" s) N4 nwww3.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
2 {6 h* T4 `4 |& x5 {* Z/ j  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 公仔箱論壇  ^, H- z6 a5 i  i3 G0 o9 F; m
鹽  2小匙 公仔箱論壇5 j) ]5 _, S. L* j5 j* l
柴魚味精  1/2小匙 www3.tvboxnow.com& p9 t/ b. h: ?7 ~* g) s0 y1 Q
【做　法】   j& z5 |6 h4 _* |% F) F& O
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。# Y+ W% m$ Z/ u5 |
1 C% v, q: i' R
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 e( Z- ~9 V4 u

, ]$ Z2 ?3 A' l& n1 _$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。( y6 O- o! E2 X9 H; c
tvb now,tvbnow,bttvb3 M, [& B- w6 ]' T
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb) U+ ~! ]" \/ k8 a+ j$ G

* l7 R% G0 Y& G3 N$ N. v0 A% H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 www3.tvboxnow.com, I+ ~9 [0 x% g6 S
西洋芹  110克
8 P" y" F. i' D9 s2 Z+ F! ~6 |紅蘿蔔  110克
+ N6 P; H6 Z& r9 ^: x* J. D7 m洋蔥  110克
2 c8 U: D: z; ^* Y. P- J  Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 7 b: n6 |1 N- j6 ~) e  m' K
牛蕃茄  180克
: a" [% q+ p3 X8 u2 ?. o" V; Owww3.tvboxnow.com南瓜  225克
  f8 j) w7 f" E9 _5 g) N& Vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 公仔箱論壇+ n3 ?+ u* {& `& U+ y
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb) e& v8 u  @/ v# y
鱈魚  25克
5 P1 p. K7 l& J% O# f水  2000C.C
, K0 H4 [% d, U, H$ ^; C* B/ l蝦卵  25克 www3.tvboxnow.com0 c8 k# Q  E% j5 e0 X; S( ~
【調味料】
7 e" e" t& w2 J3 l6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 U% s. d! U/ _2 _$ s
【做　法】 www3.tvboxnow.com# ?" R' V( g4 @! x+ }
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 * h) @- R3 j, w) M& z& H+ _
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
+ J4 J; z, x1 {" Z, S9 T* k) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G' F) f6 V" E! i; ]
新鮮茶葉  100克 5 s. E! u! d9 a/ f
鯛魚片  1片
$ ]( [7 y  ~# R水  適量
) T0 K. {7 t8 h6 U, W/ Jwww3.tvboxnow.com鹽  少許 / \+ C' d, O. d0 v  |' ]
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 ^4 K  ]/ B/ ]# k4 d0 E
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, h3 d/ V) F& q5 A
【做　法】 公仔箱論壇+ Q3 A! b* }4 K; M
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 , U7 V3 H0 F2 R
2.鯛魚切成薄片後備用。
9 F- t. L; r2 y# ]/ d& }  h) c公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 X1 B+ \, k* ]! \0 ?" R
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。