MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" {. N) @; L: @! p! G( m9 Q
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) m% o  [* K6 t* k. l
蔥段  1根 : e% c9 I% X7 m, M; ?
紅辣椒  1根 公仔箱論壇; c2 N6 c3 n: k1 A. g
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb. H! }* A, [5 n9 F6 B6 L# E. W! ~
沙拉油  200㏄ www3.tvboxnow.com+ i# r. x/ [( }  }( h6 A! P
【調味料】 5 T+ p0 R1 I# p, p! e  K" `
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇7 m7 W5 k' L/ ^1 L" Z
味精  1/4茶匙
1 |* Y" s7 A0 X- h. a6 u( \  c. g( Y糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 Q) @; u4 j2 \7 r
太白粉  1/4茶匙 % ~1 R7 }* G; r& _& j
白醋  1/4茶匙
9 h& A8 H; B) `  p* \" ewww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com, G% I0 |  S* X+ j1 `( A. \
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 I' [8 h/ O" ~7 P$ |

+ H/ [3 c6 v6 \; f6 V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  Z$ g9 I1 P7 |' O# d( \/ l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& S" q' ?& I$ D% b9 Z
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& N- d, ^" y! b/ u2 V
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
6 x$ x. F5 O& s. L* u: pwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ e% W  [3 x
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. d. b& r" r; ^6 F3 P" K
苦瓜  1/2條 - z8 m1 e6 |; H
破布子  1大匙 公仔箱論壇% ]# G4 o# d$ C  Z$ \- T
蔥花  適量
& b- Q& ~/ ~) Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
9 q. W& D7 t2 [& |$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! ^; G. `' U8 o) N. i: t  Ktvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
) \- Y/ K- H- \1 z5 iwww3.tvboxnow.com醬油  1大匙
/ u3 l, ^( `# j9 h  q9 L( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# o; Z  A& t4 J( h
高湯  2大匙
  V3 A' \" p( g* Y& Y: {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% `; I) @) Z4 J# R) a1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 E7 @( \! _" T* R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 R/ x8 ?  m5 C
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
5 f2 V/ S# x1 m" t! J+ |www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ I( i' m8 o* J# s' n
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 {$ r; k: c9 p6 u, V  Bwww3.tvboxnow.com - |# s. t- N4 g# y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
4 T0 k4 f0 N) z) Z  }! ^- B
5 X0 b" Q/ s3 T破朴子
9 z4 m" z0 \4 n' l8 q2 F8 qwww3.tvboxnow.com【別名】
- X9 b0 k9 w( e% zwww3.tvboxnow.com樹子、破布子
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6 e( \- j& P$ D; T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% ~: ]' [% X1 h; p
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
+ y/ t" ?- L6 G, R生菱角仁  300公克 www3.tvboxnow.com* I& g0 H* c8 @( |
梅花肉  300公克
) Z6 l) j2 f& A( Y9 x6 z. Ewww3.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. L& r$ ^" r! M$ |* g1 O+ ]  a
青蔥  2支
* }8 P9 V4 r; z6 ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
) w. D$ X. t- U) @! f; b* z水  400cc
( Z8 D  W2 M; f2 d2 o公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 X' R5 Y' h; Q) K
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `5 `. w! X: t! V. O
醬油膏  1大匙 5 i; U- T+ m! y- |0 A
米酒  50cc
4 I, x# \4 ]8 ~! E" J5 M5 x' Ywww3.tvboxnow.com冰糖  10公克
9 A" y8 }/ @6 `% H$ z/ l" a7 q【做　法】
# }5 H; X$ v/ ?+ H- i7 c公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇, r, W( ]* C3 v+ N' a2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 C# U7 n+ Y; c/ S, R
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。) j+ Z6 n0 }* y# C
公仔箱論壇0 @5 M& a. t) V/ K2 I+ G  r
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 n0 G8 l) a9 R# m: D
雞蛋  4個 www3.tvboxnow.com$ y4 d0 S: Z* j+ x( L: a5 u
洋火腿片  1片 ' Y4 A9 P+ {/ x2 J: _/ R: Y
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ {4 h3 H( h' R' a
紅蘿蔔  10g 1 G$ t4 b/ A- V$ q0 J
青甜椒  10g 7 d! g& n# O0 D( x) D) }
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 \& K+ a' I( |5 [% B" g+ ?( M
洋蔥  30g
+ K: H) O" l, \鹽  適量 公仔箱論壇" l6 Q% J; ~. S+ ^
橄欖油  適量
# }/ }! Z- \$ h! b) d" k3 F7 O  b. ~【做　法】
$ e9 M; z( C" w1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 B9 t% Y6 N1 v) ?- L8 ?( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇1 Y6 ^) g1 u  e# J+ _1 O( ?( X
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com. n3 K3 o! l% i- g5 C  t. P! D
全麥蛋餅皮  一張
7 ?: G# q) x6 P; C/ |苜蓿芽  1/2碗
: K$ a) K, }* G公仔箱論壇小黃瓜  半條
- T6 ~& z9 K+ A, t9 X6 J' f2 {www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條 ( x7 p* H) K5 r! C8 D7 [0 U8 h0 [
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇% Z" C% q) i8 }0 Z
蘋果  1/4顆 - e6 e; V' W( a# @, p1 R1 @6 J
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb1 b; j- L5 ]* k1 Y% p
【調味料】 公仔箱論壇& H2 l/ y" a* `9 ~
素堅果香鬆粉  1大匙
: `% N1 P5 `( A  q2 ]9 Nwww3.tvboxnow.com三寶粉  1大匙
& g0 F! C8 t. F$ E2 \9 l$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
0 `$ c0 G( {+ j! U; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
0 C, k$ e0 S/ q& P* H! Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ c# E0 t% E; i- Z
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& u4 Z8 M8 }' D& f" x2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb# r2 f$ M3 U4 h0 K+ D9 q7 D$ B
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇' P( Z8 F. j) J) J! f
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ D! n3 f  Z6 r7 r. P; n3 Z, L* m5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇* c4 w" `5 K8 h0 b8 [
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; U' b$ o* [+ |
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" |3 f* V# |% V. e4 e6 G* X) l9 @www3.tvboxnow.com菠菜  150公克
4 m8 `( }- C" t& ]3 j+ B公仔箱論壇鹽  1茶匙
$ p9 [8 F* w5 ?/ P+ Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com2 S' f" u1 b4 K9 F$ Q3 G$ S
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 j2 _$ s. R' U8 q
中筋麵粉 100公克
3 e7 S* a5 D* b6 J8 `tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
" q& l7 B0 `+ t, e: [* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" w8 }' I, L" m0 U' h& ]
【做　法】 . {1 j4 m% V& t4 a
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
* B: Y0 m4 ^! g. a8 m: u( N' U6 v8 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 z/ y  a+ n7 T6 C8 Y, K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。8 w8 U/ B8 X8 R% ]( @: l1 J
tvb now,tvbnow,bttvb# b, S8 q2 I& T; a3 y, ^4 N
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- p" h! ^# i: I. Y2 @- w7 i
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  J' N' g' X* B
南瓜  150公克 公仔箱論壇" {- V( u) N3 C
鹽  1/4匙
5 d0 q; T1 X0 R8 x7 M' B& A9 E沙拉油  2大匙
1 u+ i9 v2 j8 F, W7 M  U: X6 H. n0 S麵糊： 公仔箱論壇3 J9 `8 T* I, R/ P9 q
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇9 w  q. c5 T, f0 ^, v7 `" C" _
在來米粉  50公克
0 [* {! Y0 y. W' y' e- ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
7 X: K6 [) O  M: ~* Q6 h9 j/ D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 @0 I: Z8 @5 R  d! G
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
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# D! ?8 S1 }  T( `www3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
; ^% T4 V& Y3 ~: V+ }公仔箱論壇山東白菜  5片
( A0 g/ {  L* }7 A0 P  X. E芹菜  2支
& [. Z% b1 Q, u7 L; s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
' y  p- P) n% Y) f) n; G- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 3 Y" ~- {( x0 \! w: b
桶筍絲  50g
3 C" ^4 p9 Q% N  G6 O# cwww3.tvboxnow.com薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# v5 l. d* z+ c3 K$ Z1 u7 i4 s
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 |, Y$ @* c( D
素高湯  100cc
7 [5 v; \4 d* T  X) K! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 Y! {/ J. ?9 P4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
: ~! j- r/ n0 ~! m) X' F7 o, m　糖  1/4小匙 3 M9 L7 y% L6 D" ^
　胡椒粉  少許 4 T1 u  `5 ?3 T; r& ~
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: a# u5 Q& A
　素蠔油  1小匙
# @) Y9 ^* w. D! ]　鹽  少許
" a# F" h; `/ [& E7 G: z7 c3 N. nB.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ c5 M3 C6 l
　香油  少許
0 \5 Q+ B3 z4 ]1 }/ a3 ]【做　法】 公仔箱論壇0 `8 x) u! C( M- l' e2 G5 Z) L0 e
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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& h# P; e8 B6 v0 U' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& K8 _- g! t% g& b% h+ @www3.tvboxnow.com
5 Z, Q6 o, n- N  c8 D公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
- n7 b) C4 I8 h. _" k" b- T公仔箱論壇
0 n3 l8 Q& K% V# h+ }8 b4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
! r% W8 |& D3 Q, k$ K* o公仔箱論壇 公仔箱論壇$ C" D! k1 w$ @. N) [' S
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。www3.tvboxnow.com8 x6 Q, O( S1 T: N7 W3 b

; N$ X6 k9 n% b( K3 T, e: K4 ktvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" {5 g! G3 F+ n3 @* j) m# I' ]www3.tvboxnow.com山東白菜  6片
+ P* c# B) [  Q, |' j) Itvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
! J  ?& U) H  O4 @www3.tvboxnow.com白芝麻  少許 7 m& m7 D* U0 o
青蔥  1支 - v6 O7 B; f; y# ]
【調味料】 ( G+ a  W7 Y  Y3 A! O2 g5 Q
淡醬油  3大匙 . D1 z) A: Y5 o. F8 l+ S* L1 ?
糖  1/2大匙
$ _# }: o6 ~) U8 V' M6 Y+ ^公仔箱論壇香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V, N: L4 z5 B0 Z( T3 q
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 c% `/ `- o0 Y: N9 H6 B
【做　法】
9 C  g  U7 ]" g2 _( F3 A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。- _8 Z. f- F8 Z$ E% R9 ^$ R

9 z5 j/ g; ^9 g/ Q# ]7 E, `2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
2 H2 a4 P9 _6 F4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _% V, K) ~/ B9 b2 ]3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
8 T# o+ c  K0 R6 M9 kwww3.tvboxnow.com
- v' a4 N4 P4 d, a" x) K4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
- k( ~) N; r8 F2 L
" s6 K$ @4 ^7 Y+ D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" |1 z& Q) Z& ~* s" a  ^
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I7 Q" h( p8 s' p9 j
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% f! @+ v& D+ J) q7 E" W3 s
草菇丁  10公克 公仔箱論壇* q! s+ ~9 p& M# K" v+ i; `
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I2 F  e+ t5 S' m8 y' H# C
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇* U( j$ ^, c! u0 H+ I
洋菇丁  10公克
& k$ N8 U, @* X, B8 H" j6 x公仔箱論壇黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* j$ p7 W  u: Y, U
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb" n$ o1 J/ D, X* J) W$ c
【調味料】 www3.tvboxnow.com/ A! g3 x- S& v/ f/ z/ V/ J7 t1 s
素食高湯  40公克   R# A% ?  J4 F3 Q+ }) W  z
水  60公克 公仔箱論壇0 I  p: f8 @- u% ]0 x3 t' H
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; N' K3 E3 _& O$ J
【做　法】 6 h: h' O2 c5 q/ d
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
8 d, }/ `8 a& I9 d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ ]+ r9 J5 P, X+ Q/ i
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, V$ ~. L+ M8 q; ^1 X8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com  o8 |7 l2 C; h# K+ t
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。. D9 L1 _  z& C" h4 }$ e

( ^" g* j1 Z1 ~$ _www3.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 x! D8 t3 G) g$ s. r0 W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 Z% ?. I* U4 v1 B; P黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com! R9 M& M7 @; p5 o9 G, f
水餃皮  300g
9 D/ l" A; F1 V4 ?. I( J, v6 X  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g + U( c( d9 q; b; ~! Z' @1 r
胡蘿蔔  30g www3.tvboxnow.com6 T0 B. n( f; e
香菇  30g 公仔箱論壇6 ~1 z  i$ I3 v' Q# \% {9 s
芹菜  20g # J# [2 X! A: e& u9 I
五香豆干  150g : s1 [( a1 v: P0 T& C, m
薑  3片
6 o: Q1 _2 F6 E  Y公仔箱論壇【調味料】
  \: o0 q' d: e' h4 }: `- |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 e2 B0 m5 x1 v
香菇精  1小匙 / h" \! ^+ J* w3 [2 M# ~6 E7 I
糖  1小匙
( Z/ e( V" R2 V0 A$ X  f米酒  1大匙 公仔箱論壇+ X* [+ u/ N/ n5 V! X: {5 r* S
胡椒粉  少許
$ u" |3 a5 y9 R- [' i6 |5 s太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: @9 n7 d: E9 @2 _( v% h
香油  少許 公仔箱論壇, n' w; r: q, i6 ]$ ]6 |4 v6 ^/ l, J
【做　法】 公仔箱論壇2 A4 I5 t8 Q" J) m/ K
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。' a# G3 j+ K% i4 |, d- q0 ?6 H+ P
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。www3.tvboxnow.com9 t. U. z! }% c; g6 B4 t9 Y7 C  J% S
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ q" ^0 R  w; {: ]5 e6 q: C

" _: p* i9 F/ ]$ @2 l% `3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇0 E+ L9 a# G9 S; @
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
+ A& Y, |2 n! a3 T9 Iwww3.tvboxnow.com玉米  2條 公仔箱論壇+ g# |4 V9 w. Y4 A  c7 d
水  1000cc # h( V- s8 n" y& L
九層塔  20公克 7 A; w: a4 w( [
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. X! |: ^  S. a6 s0 M
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 D4 {4 ~! V3 Z% {1 }/ X2 Z
辣椒  1條
( E0 `* M% p* X: Y蔥  1/2支
  D& s; f5 j  q1 k1 d$ G6 f公仔箱論壇蒜頭  6粒
$ R" K: d# U2 g9 M, T, `5 d公仔箱論壇【調味料】
6 ]2 p. R6 A$ H3 Uwww3.tvboxnow.com蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L  L3 E) I3 i! E5 W# K6 D0 C9 C
【做　法】
" s) f% O/ P5 H; u1 j3 W% r1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
$ H# M4 ^: b7 J, N. x: P, x& N2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 www3.tvboxnow.com2 x5 g. }* b6 h& _: [# J
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ F& M2 l/ H, ?) ~) k6 t9 Q4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ n) ?" c' V. w9 W& o! i( Y; g' H
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb5 w- M3 w5 U/ ^5 M
黃豆醬  1/2斤 8 ?- i+ K4 q3 G. a% A0 \* M" ^
薑絲  30g
8 }5 S9 u5 o7 C! m, \$ \, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
& e2 ^4 ]0 w1 c$ n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com6 Z1 t9 p3 j4 {5 M3 Z* f
醬油  1大匙 公仔箱論壇  O2 @( u; \& y, g/ I2 X5 I
鹽  1茶匙
( j$ o' Q# b+ O公仔箱論壇味精  1茶匙 ; G0 G% p% k& R' F  m
糖  1大匙
, j2 L: {! A5 K6 k4 f- D* Y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
! R/ K+ Y" a4 I9 B4 itvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
+ J$ ~& M2 W% z$ {  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. Z+ t3 J! \1 f8 D) ewww3.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
. S  U. G+ _. x) E1 K+ [) Z* C2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 ( T  }3 ^8 D. O" e
海苔片  3片
, X5 P2 s% w! m! D5 e高麗菜  150公克 www3.tvboxnow.com1 \4 u# i8 f2 }  a# W
玉米筍  4根 www3.tvboxnow.com% r+ n# C# n* c. Z6 }. w; F
蘆筍  4根 ! m5 x5 ], d5 n: X, L5 a
苜蓿芽  30公克
5 }. l9 Q0 q, wwww3.tvboxnow.com【調味料】 ; j$ V" s" C! i; m3 M
美乃滋  3大匙 ) m* L" @9 `' ~7 X6 g, Q
【做　法】 $ t$ p3 \; X& M. [. A/ y
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇4 h$ {- P9 R& c6 T* J8 m4 D
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
& ?+ Y' h2 i: B. J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。