MagicAndy

【材　料】 : v) J5 H- v) x4 f4 n
茄子  200公克
/ b; A) }0 x8 Y# nwww3.tvboxnow.com蔥花  1大匙 - U: y0 M; n6 R# \4 W
高湯  100㏄ 2 w" h; `4 O- I% b8 P
【調味料】
, R9 |  R( Q8 A* J5 S5 @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙 公仔箱論壇' q: _; h" _# K) F( l. A
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 d9 a3 d8 }. t" W' m5 A
糖  1小匙 公仔箱論壇: H' I$ _  y0 A# n* s
【做　法】 www3.tvboxnow.com0 V( f  N7 z/ u+ X* [3 b& M/ O
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. Z2 P( T% X; H. c% N# k2 {
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 / i( f1 b: i8 u. ]3 r
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: H$ h% A% q% i# g% m. q7 R
紅蘿蔔  1條
8 t/ G! `3 F& O, L煮汁：
9 B6 N* R) H2 N( J7 W3 s6 R公仔箱論壇砂糖 15公克
& L) G1 F1 {$ b* S1 H公仔箱論壇水  200㏄
+ v3 K, `& ]' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇6 q1 S+ C* X4 Z8 ~* L. P
【做　法】 www3.tvboxnow.com" a: u, c. V' H4 T
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
$ J1 ^- e2 d0 f! @公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
" @( H! F; `$ J6 f0 f0 M6 L/ f% _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
! o- j1 F/ x( i: Q8 c- ytvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。
+ d3 P. x" `8 x4 e4 v6 lwww3.tvboxnow.com5 `" p8 u% }& r3 A
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【材　料】
6 r% [% n9 S# T1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊
) ]1 ?+ ?+ U3 D7 q/ m& y0 Pwww3.tvboxnow.com大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb% p. R0 g3 L+ z% P% O
木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 N. u  I5 F: T- N, _9 P
香菇  3朵
& {  U) w- S; w% f+ e9 J7 `+ Ytvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克
# i# f; F4 i9 F; ltvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- n/ f' j, h. C5 {7 a3 z
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" A4 Z% l0 j
麵筋  20克
: g9 D! _7 @" _- v9 i1 }, R公仔箱論壇清香湯底  600㏄
' {& H; t8 \' w0 w( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K  V& v' `) f2 U1 Z. |* f
鹽  1/2茶匙
4 Z, h+ C3 m7 k  D- N7 j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O# B9 z) e& L" o8 ~8 ^! }1 o/ c; Y
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com* Z: p* n1 c% J$ q3 E/ Z6 f- a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B% j! N% ?' e- z* D- s( @
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 # ]2 Y1 {0 `( q' B: l0 S+ N
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
" T( J6 E  x/ w% U+ N' D& }www3.tvboxnow.com3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' a4 q" P6 Q; P& A$ Z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & _$ f% ]- k! l9 B0 r/ p$ ^& b
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) @. x" o2 {( S" ]" M公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
$ }) [8 T8 U- r8 C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
: n; f+ ?& q1 _2 S  {2 y- Kwww3.tvboxnow.com愉耳  50g + s8 b0 K( z. Q3 f$ N
黃耳  50g
4 x9 \5 i( @$ H+ s, _8 E$ [& w' e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
6 Q. R5 @0 |0 p% I金針  20g
3 r3 y1 V! J% X' ?) I& W冬菇  30g
3 h  B. R* M& @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g
! ?- R* @. k9 q5 u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb# W% ^# U2 {% V: W; T: O7 v* D, ]
鮮菇  50g
: F- }" U% `0 }, Y公仔箱論壇洋菇  50g $ |5 j7 A4 E5 M) V& i2 J
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb* r& A# u/ k9 [0 B
慈菇  100g
/ |: ]+ L2 Z8 A0 R7 W  l/ Q公仔箱論壇鴻喜菇  50g 公仔箱論壇& d# t: F* F, O  D5 b
冬粉  少許 公仔箱論壇0 l' w" U4 j- |- f1 u  [2 t
荷蘭豆  30g
1 i$ Z3 q7 W0 O! A' ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: C5 i( t# y& f$ i7 l
紅豆腐乳  1小塊
2 V" d! n$ F, M& Z5 ^: p2 V3 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; h) s+ c6 M
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
3 i/ B1 \% B8 vwww3.tvboxnow.com2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 + \4 x0 b! p: ~8 |0 f" C( N* H: I3 u
3.將1、2材料去水曬乾。
/ i1 \; c8 a0 owww3.tvboxnow.com4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
8 S; m4 J8 _7 B2 j' itvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" @8 @; H6 T0 H* l& d
【備　註】 www3.tvboxnow.com! H4 t8 v8 a* _6 e1 E: Z
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 ( n* V& ~3 k, o6 n
板豆腐  200公克
7 F: e" T7 T: {. s- z: a) ~# j7 J6 ~香菇  4朵 www3.tvboxnow.com8 N# r& P( b; h" D: Q. |
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Z# _/ p; J/ [4 f9 G
芹菜  10公克
2 s  [$ s. M  I& ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 公仔箱論壇- e9 t& T0 b% B* V
香油  少許
6 {7 G" N7 c2 k  u& G% [www3.tvboxnow.com【做　法】
% }6 G8 N( p& f公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. ^: D' A1 V' ]2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 - D. x7 H; L5 E
牛蒡  1/2條
" w: h1 p% _1 n低筋麵粉  適量 + o3 X0 [* L3 g
黑芝麻  少許
2 Z. ?. C, s4 b; X$ V1 i6 g8 m公仔箱論壇白芝麻  少許 ! |) j* U4 W% `
細糖粉  適量 0 q; ~6 `: A9 Z( g9 [4 g+ z
海苔片  1/2片
2 h+ Y3 G6 w! \: x) K; ~壽司飯  適量
" Q$ Q5 e3 J, x* M蘿美生菜  1片 ( u0 ~+ i0 r0 y% [
【做　法】
' F  S- }- e4 h6 [2 ~公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
( U% t7 c1 U+ b; q! b+ p9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
+ [& H" N1 d! q) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: x, \$ e. B7 n/ t! h8 f5 \  f# E/ _5 ]
A.紫山藥  120公克 4 x$ Y$ j. l- z' o! f3 f! k
　糖  20公克
' W8 g' J; b) Ltvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 / S$ g" |$ J# q. \
　糯米粉  50公克 $ Z% p$ ~1 N, b% f5 H& I
B.豆沙  200公克
7 K# c2 b2 }0 g6 f5 b" j: Z　杏仁米  200公克
6 U5 X4 b6 y3 j: S/ b3 Iwww3.tvboxnow.com【做　法】
) A; u6 c7 U: }tvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
& i( @, o( `1 C1 q9 c/ _) N1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇' W6 X- T3 I' o. `' Y7 u
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
6 ^8 I- g; }8 J' D- k' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. @; P8 Z  E, R4 J0 e
冬瓜  1段
& H2 R& J2 u! _$ y& ]香菇  3朵 www3.tvboxnow.com. f" C1 Y0 J( B: [2 N
薑片  適量
) H; X2 R- J# B【調味料】
+ Z& ]3 G( j' z' ~7 y/ Z. Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙
- H' U! B2 a: \2 G/ |* `【做　法】
0 t- F8 g) ]# Y9 i0 b. swww3.tvboxnow.com1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
5 S% g* |% S0 P/ t0 J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
0 R1 Z$ o0 L* z0 xwww3.tvboxnow.com3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5 q( F; ^3 l' j; f& v  H0 V5 u" C
芙蓉豆腐  2塊
( D6 [' P. y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 0 I( a' ^; W3 S# O) C. b
乾海帶  一塊
! z3 z0 E" |& `2 w& H- u8 i清水  400cc
; ?; G. X1 a' t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 f5 ~) R; k& t  W/ n- Y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 g  l  m1 r6 }5 ~  l/ P3 Z
　鹽  1/8小匙 & I) C  ]) B# b1 q# w3 A
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 B# D& Z  o5 C, c$ _
　白胡椒粉  少許
, D9 e- u$ r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙
+ ?" a4 U6 D# F3 X$ gwww3.tvboxnow.comB.太白粉  1/2匙
! J) t& p) s2 a8 M- {: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
2 z- ^, i% L4 A0 v; Q【做　法】 公仔箱論壇! z8 {- L9 l. P+ ~; ?
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇9 I1 p% X- D1 X
2.調味料B調均成太白粉水備用。
5 F" ]$ ?+ S' Y9 D1 awww3.tvboxnow.com2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 & k2 S0 @. o9 o5 o4 {
【備　註】 www3.tvboxnow.com: a6 `- D# |; Z$ b# T2 a- t8 P
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y' {5 d) b' H# k; T
雪裡紅  1盒
' R2 c& C. M8 ^公仔箱論壇豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: d' E8 C( e) A
辣椒末  少許 公仔箱論壇. r: Z6 O2 o1 R/ Z; D7 g
醬油膏  1大匙
$ `, X% {' c8 W8 b' j& E. c. [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( r# w: z0 u* R# q8 T, \
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 www3.tvboxnow.com) ^! D  a1 H, R0 C- n: c7 U
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W, |) W9 O' x' f
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 www3.tvboxnow.com, @: E! `) b. `
【備　註】 www3.tvboxnow.com  m& R' q! n! n; e5 b( @# Y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com, A0 e# l4 Y1 n6 _  G7 `
金針菇罐頭  1/2罐
- Q) h" D5 \  e, J3 G3 U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊
5 t% k/ Z$ J* \& m5 ^) r3 X; Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* [# P1 H" z* e$ ^8 i; l+ c
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇& Q* R* f9 o& m. W4 q* ?* @
熱開水  3杯
. y& L( X* q3 i( t- H6 a" x公仔箱論壇鹽  1小匙
6 z% V/ p, S3 }9 S7 m" ]% c+ h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 Q% Z! }% r) _! M
A.素高湯  1大匙
, Q3 Y; Z- {: i0 Y0 g/ X3 }　薑末  1大匙
2 L* I4 N' g- q- S% e- C/ D! @( P　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% h" A( T/ P: f! G  m
　素肉燥  1大匙
7 S' F4 a# T& G  Z: M. A( e　太白粉水  1小匙
8 ?" W: v+ I1 I4 _  kB.香油  少許
0 q  E3 G% L# L7 r1 V+ Qwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# N! U7 S7 e/ S. z" }3 Z
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
9 }9 m, j9 ?) V. f4 f; Y& Z" p公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 . G6 M+ M7 v# Y! Q/ J& V
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
5 Q$ }7 i* V: g1 a7 M- E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com' F8 v4 |0 w/ S$ V) c/ q
蘆筍  4支 % W  H# T1 {; x( E4 w- D' b
番茄  1個
) e; l, w7 Z1 P1 Z  u/ O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 公仔箱論壇9 [9 i: _; x- |7 X- ~; N
新鮮香菇  2朵 " ^3 H0 h: a! D4 a
素火腿  50公克
! L( Y5 j7 n. q  t, v; D公仔箱論壇麵糊材料： 3 U0 K; M  l1 Z$ x# j
  
/ ~$ o3 C* v' s/ cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉  1杯 ( }$ d  L% M" @% o+ ^
鬱金香粉  1小匙
+ y( s9 b9 K* h9 ?2 ]+ h' l' `8 U公仔箱論壇蛋  1個
3 D+ `! R* I  g+ _tvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 " o' b% u$ Z  o: Q+ v6 `6 P- t
鹽  1小匙
. j+ P1 Y2 b; S( x/ ~* qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 w* P& G$ \, B+ ]  ~! J  L( f+ [
【調味料】
; B0 v4 g( T6 J4 a7 ^www3.tvboxnow.com橄欖油  4小匙 5 ^/ R4 D' V" y) n2 n( C
鹽  1小匙
' p  r/ v  k' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% f: Z6 I+ |# ~7 r
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: |2 m8 n$ \9 h
3 d# v$ y7 d5 x" W6 m) O
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 w2 o) Z& `
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。4 K- Z3 b. D; _6 s/ C

, b, n- a9 n+ o3 |5 H* ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
3 L6 J: B1 E+ O5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
0 c8 X3 J% \% w  ^1 etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 B* b0 d$ x2 V7 ^公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個
' j2 }( p, u& Q* I' Mwww3.tvboxnow.com　紅蘿蔔  1/4個
& L6 {3 X& e4 ~' b' a+ f2 {( xtvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 K- D9 M$ @8 u) q; b6 B
　芹菜  1支
, J" ?3 E* k; Y2 p; l9 [' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支
2 l6 ^& Q- t- Y! ywww3.tvboxnow.comB.蛋  1顆
) `$ k. N& T4 P6 q- p+ ~; h. k- \tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙
2 O0 P: v2 m6 E- `2 wwww3.tvboxnow.com　地瓜粉  1大匙 8 W3 z7 O% V$ A$ H; D2 G# [
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' e* O7 [* ]2 g, g' W. g- C
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ b9 Z8 \- \; c
　鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com: P% c. p, [; P7 ?$ j" L0 J
　黑胡椒粉  1/2小匙
5 L/ i) k$ Q" z) I3 U- }5 [　油  1小匙 ! S: X; N" l4 p  G# Z
C.香草沾醬  適量
5 Q9 `' h4 g/ L: C7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% c: z. s+ f: Htvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
7 u* `7 g' e! r6 g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 Y, Y4 A+ F7 s
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱