【材 料】 www3.tvboxnow.com1 B( _. B8 h! d: b9 ~, T
昆布 1/2條 www3.tvboxnow.com0 c" ~7 r. T7 o0 j
醬油 1/3杯 6 r6 D' f$ Z1 [6 e1 \
水 3杯 www3.tvboxnow.com5 t( [, G2 n8 x
糖 2大匙
% c2 ]5 c3 n$ x: e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
: g8 g& u8 X( O& b! C公仔箱論壇鹽 少許 www3.tvboxnow.com1 f3 D# _. e1 L2 A
【做 法】
) O& U8 z8 i D, m+ n' y8 `(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
7 f: G. H1 T6 ^(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
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沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |