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/ K; ^/ {) ~9 w2 g7 L$ h I茄汁蛋包飯
9 C1 N2 f2 W/ a3 x9 \; c# Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www3.tvboxnow.com) ?# X+ s1 C& n; b( r
蛋皮:; g2 p) W$ P# m
雞蛋 1顆! G! Q$ ~3 i' Y, z6 Q' H7 ?: S& t$ w
牛奶 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 g$ v! U8 b3 w' N; P% i
鹽 少許
6 Y4 ]# h. W- J# Y' H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
9 ?" O0 b' v8 ]" k B公仔箱論壇炒飯:
8 Z/ ]$ |* F# w6 l8 P2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 150公克公仔箱論壇' \# @8 C6 x4 h6 w h& i: \2 l
蒜末 5公克
+ i* H. ]% o: K h3 Z- B, x/ [6 c公仔箱論壇洋蔥末 30公克
: Q5 z. _1 q, R% X* v# X& wtvb now,tvbnow,bttvb培根末 20公克$ o# d2 h& x" A2 M9 c
蕃茄醬 2大匙
' G8 r8 V1 d5 T( t. e# W公仔箱論壇鹽 少許
4 n$ i4 Q4 l4 I, r$ m; Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com$ v! Y/ f9 T. r% \6 I1 H$ n% }
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【做 法】www3.tvboxnow.com1 R( w8 ^( _' C0 S1 H/ ]3 {& G
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ Z0 j5 f8 {9 E$ D$ v+ s: V" x
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
" K: |/ N6 o# \, K% } _3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
$ t, L5 t4 w+ d/ @& W: j# n9 a6 A公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |