MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; V$ X+ g6 a! i: {0 v( R
1.蛋黃  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ ]% I* a0 c
　細砂糖  135公克 公仔箱論壇. u/ ?2 ~0 y2 D9 W6 ]( t0 q$ v. j$ t
　玉米粉  15公克 ; F9 `/ I" t" _& h, `6 v& X  O
2.抹茶粉  20公克
' ]+ E% g" H& a! f0 Z公仔箱論壇　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ _2 n- u( D: M: f
3.牛奶  275公克
$ P( ~; C, k% B6 `! ytvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克 " Q2 b0 V( \) o- B( A+ z, c
5.蜜紅豆  165公克 * X; h9 l. j% k2 Q. `' {; M, D
【做　法】
& j9 V% t; L& ^% z(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇8 s2 K- G: N- i5 f
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m# {4 |% J7 e) r
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
3 z- ]7 p& c- W+ `3 ~3 D(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
! X9 ]) t! Q- V" O8 V【備　註】 $ b: i% L. c+ C( |+ H3 m( {, f
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
  \2 `9 y+ c2 c" p6 @$ {1 t* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com& ?) G& z# d  T  B+ y+ }: x
香蕉蛋糕  2個 8 O+ y( ~( c* ^+ l
麵粉  1杯
3 w5 T$ Q, U5 W雞蛋  1個 2 w: J8 e: ]  j& Y3 }2 C5 S% _
水  1/2杯
/ a. j! p! a5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 : u6 r) T' D; g5 @
冰淇淋  3大匙
( ~. D* u, N4 q9 \$ c: d: Z) X公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com7 |1 p* x) X- s6 `
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇! P! Q/ |7 T: W: e# R
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
  w% O& {3 U/ V) y$ y: I8 t% D(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 ) i) Z) ^) a3 o4 u
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( P: V5 h" z6 V+ y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 p" j+ [' `) Q% P" K! U
醬料1： www3.tvboxnow.com$ T; B  Z& C/ ^8 l. T$ V' r
蕃茄 1顆
" l, e9 E5 m3 g4 }- S! etvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
6 F. d. g3 R% }2 n8 s/ ?- H0 @3 j公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^3 d: f& ]8 B9 j# j1 B/ B
蔥末  1/3大匙
7 P% c6 T' T; ~  Htvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙 www3.tvboxnow.com8 g$ s& H( K, ]; B8 T0 }9 D2 @9 N% U
檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V: }) J$ }0 {( R3 |
墨西哥辣椒  2小匙 www3.tvboxnow.com; \  q0 d$ d0 |4 s, Z/ s# q  [
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" p: X) q+ f) h
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 O1 ^" B# }0 O
醬料2： www3.tvboxnow.com! `* J0 F2 j$ T
玉米片 少許
8 {7 U; m5 h. l+ }; ^醬料3： ; B2 H$ W( R3 |
細冰 2杯
6 l8 Z; M4 X; K. }+ y* A* k" U公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com7 k% h' t# @" @/ J# z6 W8 X4 {
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 8 L' A, ^( H$ q" y; u4 e! V
(2)玉米片壓成碎片備用。
. O- K7 @/ X3 |# c# r' }$ |公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
/ z( h; M- k( W) j, _5 e# O+ e% r【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 d$ m# q4 F0 `
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 o9 _" C" \* ]' i
聖女蕃茄  20個
* x5 H3 Q1 f; w3 t! \+ Q蕃茄汁  150公克
' K+ B- d) q, v: J& `) @2 j8 xtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l% v, X  W6 Z" E: r3 h
冰  1碗 ( ?* \2 Y, N& Z% {8 H" [7 p
蛋黃  1個
! x( G. h+ t/ u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 r& b+ L- y, i1 `( r9 d
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
& g' o) [3 F5 [www3.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ o, t; M& O5 j) \6 P
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
, e4 t. j- f  }7 T: E- N8 ewww3.tvboxnow.com【備　註】
/ j# \  R# _0 E1 B0 w6 j; E食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
) A( k* ?; U$ t2 u( z* [tvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 ; _$ C% }8 K. y
巧克力派  1～2片
, G6 q* d8 Z6 U) I! _香草冰淇淋  2～3球
6 s7 e( h1 u* r6 y* jwww3.tvboxnow.com巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% v, D5 K0 M/ Y- q: x$ D
櫻桃  1顆 + Q! }1 I0 f' u1 O
【做　法】
9 [: f1 i( j( ]( A公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
  T/ s9 y# |( j/ g% O' X. Iwww3.tvboxnow.com(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
# w2 K1 V$ W& M) |www3.tvboxnow.com(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, d- \/ u% ?! Z公仔箱論壇切逢乳酪  100公克
. N1 t. R( w8 Y8 H' F情人果丁  1/3杯
1 ~3 `5 l8 i- @. b% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: {8 F' b' D( }4 |
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( u( E6 [: t9 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" ~& n, ?& ^* X
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
( c$ \( b  j; r1 A公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
" W& ~1 u4 R. l9 {0 {公仔箱論壇
& }( ]  r4 ~! y: ?/ D! Owww3.tvboxnow.com

MagicAndy

【材　料】
8 o6 O! P+ t( A" G3 R4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( {9 K2 @$ G, h# D. H
　水  50公克
  O6 B% l" B; W/ C6 Z' etvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
( U* j. b) l5 _6 R! K+ f# Z1 _! ctvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
- E9 G$ }& ?3 L7 R9 itvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 5 \; w6 L1 s& H
　糖漿  50公克 公仔箱論壇" e( D% d1 j% f" {
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇& D9 D/ l0 J& H
　動物性鮮奶油  300公克 - |9 r! u+ Y. P# [* E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: t; `  V9 v8 t
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 * C: w* }: I0 r
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 2 @1 g& X) j9 F3 b- p0 l
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb# L* o' i! @; T- z
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
! ?2 o" d  O% e! ]7 X, {4 l/ F/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇; s3 _& V: t7 P3 M  i1 m5 K
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
) C! ?* J5 |7 e0 |" J4 _www3.tvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou