[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇4 M5 [6 E6 Z$ j, w
冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇/ s; L4 n/ M: F5 }

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/ D7 ]. @6 P7 h9 z( dtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
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公仔箱論壇9 T4 v- \5 n! k# I% i7 ^+ l* Z* a

# e$ e. b; p1 ]. |公仔箱論壇 : n3 B0 ^1 m" Z/ D
巧克力布丁公仔箱論壇# T: j% g# C; ]* s' L/ X$ _7 u, U& D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z# z+ A' ?, E/ K1 S5 w
吉利丁片         
/ y0 J1 }( u5 U- e# swww3.tvboxnow.com10公克
) k5 W0 r: \9 C) P( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         * y$ {; w6 g4 _3 q# f; p
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  @4 r% B4 G, I) c- p: \
鮮奶         www3.tvboxnow.com0 c  R' j0 ]0 }( }
800公克
! u1 F$ }! T7 [3 _# Z* U; {# N公仔箱論壇細砂糖         
' X6 A. ?( Y+ c3 h: l0 C: k' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 u3 _9 a7 |( A) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         公仔箱論壇7 v5 O/ l2 E( [
5公克
9 t& c+ Q' O3 r3 t9 y4 ~www3.tvboxnow.com卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 j' V" w" U. N- z8 D
50公克公仔箱論壇4 h1 k5 z, M( W' R' X, G2 u
www3.tvboxnow.com3 y$ O8 O: c0 \5 u3 e  Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: z" o( t* Y. x7 s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 g2 n; r+ t* j
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
5 ^1 S- m7 @  g  x; h  S8 f  uwww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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8 |, B+ l* `  A6 |  u" ]& S1 B0 d3 ~: ~
覆盆子布丁
, O" V8 ]/ a/ v9 b: o9 T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇. n! t7 y& ^- \$ s7 \5 o
吉利丁片        
6 i7 F+ \" k2 \公仔箱論壇15公克
5 Z% G1 `+ \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 \( x- F# W# [, D( ~. h1 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ b) A1 p' i! ]9 ]' E公仔箱論壇鮮奶        
5 j* Y* D# y) w6 U6 k* S( E% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
, d2 U5 D" b! Y0 x& M/ L: U( s公仔箱論壇細砂糖         7 ?7 C+ A( q  X* C/ I
120公克
4 ~7 O% \7 l1 n* e% }) Q2 l公仔箱論壇覆盆子庫力         www3.tvboxnow.com# z: d1 z  h; D) b4 G$ U% d: J. L
150公克
5 G  B& V+ F0 ?2 H1 z& A/ I       
$ f( D0 V  J+ Q3 s! S0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% M! X4 L. Q" l1 m' Q  M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  n# S' @2 K; b
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) \9 e7 f  Y' `5 ^6 stvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 s# a# @( d; K9 ~+ z

% k2 k3 z" ?9 G8 ~% O【備　註】
/ g$ C7 p5 h3 v5 v' }* V9 {8 Bwww3.tvboxnow.com覆盆子庫力的製作公仔箱論壇; n9 Y' j1 G& S6 D5 L9 Z
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; l% T* k8 ?) U) c  _* ~作法：$ Y( _9 Q* W! L. P4 W" C# Z
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇2 l$ h; ^) c( O  l& S
咖啡布丁+ g8 {" r' k0 A# f
【材　料】& q# Q% |+ Y+ W$ @
細砂糖         公仔箱論壇" q; I2 T0 i' j$ o& Q6 D
61公克
1 ?$ e+ z& I- E. U- U( V: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         ( t. p' ]% p7 o! x( J4 @
16公克
: l. \* S& i4 z! A* u& l! Ktvb now,tvbnow,bttvb溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: ~- v: i  F* w5 L; b
304公克tvb now,tvbnow,bttvb- }' a( d+ E' B' B1 M
咖啡粉         www3.tvboxnow.com) j$ |1 v7 o$ y/ w
10公克www3.tvboxnow.com3 Q4 I0 F$ f0 @3 C
蛋黃         
. d7 i& q4 d$ u: e+ C2 A' N2 I% W公仔箱論壇40公克' q! |5 T) ~  L; o- X: Y
動物性鮮奶油         
0 z. @3 N: ^* \  Htvb now,tvbnow,bttvb202公克
' t, Z: g" u+ w( n% Y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 [# a6 l7 w% r2 v' p* r
16公克; L5 u- C( S8 o
        
5 o$ x; {: j# W( l7 T) h) K公仔箱論壇【做　法】
5 F2 H( m+ N9 |# x0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
3 E8 f* G7 ]6 c4 X2 lwww3.tvboxnow.com2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 Y2 A+ ]9 P6 f4 d1 C5 Pwww3.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
% }2 s' o& h" Y3 j4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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, r5 p) |. @0 @" Q, F
芝麻布丁
# P& h6 P" q6 n5 W2 A1 [& ^公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: y) _, Z* {9 [; {5 t$ S
吉利丁片           b  Y* v! n0 Z4 O' G7 U
21公克
& G% V2 n1 g% k% E" T; N動物性鮮奶油        
% n- T; W4 i  \6 P. t4 X/ Y公仔箱論壇235公克www3.tvboxnow.com, p' D0 d/ w6 T5 X& B
鮮奶         公仔箱論壇% }/ x0 b8 u! |% \* T+ U+ c" E
586公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 |  G: w, v0 P
香草棒        
- F8 A/ S- }0 J+ F6 Z- G' b  J' Ptvb now,tvbnow,bttvb1支www3.tvboxnow.com0 _! G( z: V. J1 p" u7 S2 d
細砂糖         公仔箱論壇8 C- b, _' A6 M, J: |$ B
117公克公仔箱論壇  z- x1 m8 M( V3 e' [1 k
芝麻粉         公仔箱論壇8 Y* p' ^' E1 S) s  L- E" ~6 D
141公克公仔箱論壇/ @7 x- ]- ^/ e7 U0 c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& x6 [6 w. T+ ~* @& U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 S9 G0 V" F
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇" i0 u& E' e1 r4 l( X
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. ^$ _7 j0 E! i- {1 z& I" F0 U( i3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ r' e' i4 T8 x+ x5 e) y; T/ x  T檸檬布丁www3.tvboxnow.com7 ^8 M5 [6 p) w" [0 K
【材　料】www3.tvboxnow.com9 n+ T' a. ^; `: n- _) x1 E* b! {
果凍粉        
! F# ^& J' c, T" f4 u: p/ N: A- F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D! y% i6 H1 [: W; c  r) ?
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 e9 S+ Q: E% w8 U# s6 l% P
973公克
2 Q0 K8 z+ D% }% k8 p' Q" _7 F  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com' r7 f  n0 \6 G  Y, p1 K2 W
87公克. e  E$ B0 w8 s2 L* L# w! R
檸檬汁        
& @5 A% t+ z" q: e7 m9 _) z, Xwww3.tvboxnow.com29公克
! [% b+ Z$ j; e- [9 \7 e& Ptvb now,tvbnow,bttvb       
! L0 w! V$ P5 P, C【做　法】www3.tvboxnow.com' e9 v6 H9 c2 z3 A3 \9 F( @
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
+ z1 [; N+ d" y! F) v2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' }7 h& c  W/ I) K0 y4 _9 U
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 V4 b  t, }  g$ N/ M8 p! |
【材　料】, p% w6 N% q0 W2 @. L' u
吉利丁片        
7 v* a1 H; S' e10公克( e0 v9 _  b" P4 d# t
鮮奶        
! c5 x% @5 G" |4 d+ @2 K500公克公仔箱論壇0 J: ]1 r: U4 U
乳酪        
; _" ~0 |; Z! L1 d1 m5 x5 owww3.tvboxnow.com250公克
/ g- Z% o5 M7 {/ E細砂糖        
5 l( q2 [: }; c4 wwww3.tvboxnow.com100公克* ]( Y' M* e- q; Y
檸檬汁         9 L7 o  a( G1 b% N! n6 o
40公克
! S0 q7 ~( k, n( o$ f; j0 z2 m) _www3.tvboxnow.com       
' n5 B9 F! D) J6 S" wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 n- ~! p" g: W' Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 H1 @" S- b- x2 F  c
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
# m5 _/ n. F4 `6 c3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 M: ?; M) n8 t1 t9 P公仔箱論壇抹茶布丁www3.tvboxnow.com6 G8 |4 }+ g, @# R" G3 E
【材　料】
7 e: N$ Q4 n1 F) Q& z1 ]: C. q# s$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         公仔箱論壇* g( V; I/ Y7 I2 ?- k
15公克
/ z  K! W  W9 ]" x2 u' D. J9 R公仔箱論壇動物性鮮奶油        
# X2 J2 ?* U/ |2 S" y% G公仔箱論壇185公克
/ ?  I5 x9 C3 Q0 J2 b  {& k8 W# z; f公仔箱論壇鮮奶        
% x6 z: T4 @# J4 [5 l, n( O/ E3 x公仔箱論壇637公克
, t& r; x# t  j" Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: I/ w. f6 a" u$ G$ ]/ otvb now,tvbnow,bttvb55公克
6 K0 b* F. \+ V" ?- `( d2 ^抹茶粉        
1 z( Y$ `# C  L! \) t) [+ qtvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 @6 N6 ?( L. E4 v5 j
冷開水         公仔箱論壇" ]. f9 c1 k, F
89公克
) X+ F$ U* n$ K5 R4 O公仔箱論壇        " |  j8 V" F2 I
【做　法】公仔箱論壇7 B4 g3 u1 ]5 r; ]
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇: g- l( o" S$ N9 \: F9 s5 W8 e6 v
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。www3.tvboxnow.com: S# @8 W/ u& y8 S' r* ~0 U9 X& k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 ], t# k& P' C% }& K
地瓜布丁0 a: S! b; E" ]+ X
【材　料】
  d; A- r& p! `* K# Z6 @www3.tvboxnow.com牛奶        
5 p& K8 U* P5 g$ V& X( n; \  ^  V313公克
, \7 g; j9 B$ h1 ]1 gwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         ( G5 [, M' Y1 g5 p5 y
188公克公仔箱論壇. D, T$ r  p; [* Z, [
細砂糖        
7 [  H- ], j6 q' J2 K+ k6 z公仔箱論壇157公克www3.tvboxnow.com, W0 ^" B- |( {4 h( c/ d: ?5 ~
鹽        
. G3 K# Z/ o: E1 m) Z9 w3公克% L/ w* a; ^8 m6 F
全蛋         公仔箱論壇  Q8 N0 R# F4 o
250公克
4 ^7 I8 r- M* G5 \) I) t/ g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& g5 `1 [: u& Z$ H1 A
63公克tvb now,tvbnow,bttvb" c" o. Y1 I! s! h
地瓜泥         公仔箱論壇, }; ]$ ?% X! N$ f& d
188公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- ~! U3 i, n$ b9 y& ]( p! w8 S9 _
        www3.tvboxnow.com/ Q( A' F, D  H5 X2 Q  ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 k+ h8 N8 x6 |# d( K# o$ W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。! g. z8 d7 U3 h* V- u' z! x* W" V
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 ?6 D) ~) m% C4 Q, n: r公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 f& ~5 M0 Q; L' `
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% {% f, v( s0 P' ~- ntvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：  ?/ P% n& R+ H
1.將地瓜泥過篩。7 e3 X4 ]: @1 d
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇/ C4 R/ B0 b$ ?
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
7 y, ^7 ]7 Z8 \- I& U* E" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" ^4 T/ D! p, [* C: ^5 ~% |" Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
. V( g3 P7 n! ~- `6 e. P5 h0 T  f3 Swww3.tvboxnow.com【材　料】
" r6 _) }+ G" u& Xwww3.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 Z  K8 V! P! R2 \! i
296公克5 F+ m0 K1 t  h8 D+ A) b
動物性鮮奶油        
2 o. _+ P9 X7 {/ W& gwww3.tvboxnow.com178公克
3 B! n8 I2 \. q* e細砂糖        
  V. l! S; l$ G" \公仔箱論壇148公克
9 V5 D& }' Y3 \7 }' ]+ }. Mwww3.tvboxnow.com鹽        
+ T2 x, o0 I) I: {tvb now,tvbnow,bttvb3公克$ Q; o' Q& \$ ?( V, }& L" b
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) a9 j  Y  l( Q8 l+ _
237公克
' V) V7 O; Y0 w' \: Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
  A/ n: M2 P' G1 h% z3 T59公克) w( ~8 u: u$ r  P* V
南瓜泥         5 ]! U+ O: s8 e/ C
178公克
* U: s' u# n) r. E' s9 S% K6 k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         + e5 y) w! \! _+ q1 s
少許www3.tvboxnow.com( C4 G$ h1 }; L# P0 i3 @
        tvb now,tvbnow,bttvb2 _: C/ ]6 |4 {
【做　法】, u' C/ d# J2 S5 ]. z) f9 Y# O% |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。  j% l/ |+ E8 o+ S& ^0 J$ B6 J
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. u( g' }& O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 |$ x) C+ E: q4 h- e7 Q# T公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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9 d3 t  u5 O  T% z- S4 P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁www3.tvboxnow.com/ R& U$ O: e: c; i! `* |4 A
【材　料】www3.tvboxnow.com9 p; V4 @) h  P2 ~0 @5 a
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( o6 v- E/ T6 Y; b1 T
532公克
1 c$ j* [) q: c' u3 k% t& a% awww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇& b8 _) s) h$ {( m) q
133公克+ M6 n$ o: a1 N5 C; l9 Y
細砂糖         4 R9 T( E) C- U
166公克
; E2 v# f' F" \! _0 W公仔箱論壇鹽        
, U1 b' d' m, n6 q3 D6 x4 ~3公克+ d5 O* N% V0 x- ?5 I9 U
全蛋         $ p5 B2 ^6 }0 O, w
266公克
) a) v7 v) x4 h# }; {4 }. }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& u6 t( a) g9 [www3.tvboxnow.com少許! h3 p: j$ P6 H9 w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 R( p2 h% W9 ~8 u/ a
少許9 L" Y, g& S; M. _2 |% p$ c
        公仔箱論壇* [8 ?* i4 o5 ]" [: G& r
【做　法】www3.tvboxnow.com2 Q2 J' n( U. X, D
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇3 k1 K9 ~8 P; g2 b% D2 ]
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。8 n2 k" {& Z- [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 j# e+ s  W5 y4 c
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 [! r; |  C* C) g
鮮奶布丁! f+ {# m8 U5 ~$ Q4 q+ \
【材　料】) e) r9 e# r( y* X7 S1 `
鮮奶        
% e* j% e* j7 D: Mwww3.tvboxnow.com1350㏄5 g' e7 a" z9 X
細砂糖        
. i7 ~0 _+ b% `  I120公克
$ b5 m# O3 j8 N' qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
: \3 g( f  x1 |0 A: K- U, ]15公克公仔箱論壇( c8 K) {( a$ I  z, v
       
- \8 ?' B9 n+ O1 U" \【做　法】www3.tvboxnow.com' a3 T$ Z) G9 I. ]" R
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
; ?  }$ Y8 L1 j% _8 Awww3.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
; T4 x* q5 t; K+ d+ G8 Gwww3.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 ~) {# i+ P: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
7 d& c( Y9 g' O【材　料】
4 T1 Q6 Z" t* X1 m果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb& h; ^) y7 Q5 t- f1 x! a* J8 n& h& U
35公克
5 a; r2 L+ H3 c7 N2 I) i$ j# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇! N/ R* z' K" ^" k( E
53公克
! B# B* B+ A4 g2 n. G# w# C9 H! l公仔箱論壇動物性鮮奶油        
% C3 G3 t  v9 h" x; M- v9 c$ s& f公仔箱論壇178公克
# X* {% N( k5 \' Lwww3.tvboxnow.com冷開水        
- H" _5 Q% l- W; p86㏄
2 |% |7 |/ q* A; |" Iwww3.tvboxnow.com牛奶香精粉         公仔箱論壇' I" D# I- m4 }$ p- Q! p4 a4 s+ K
26公克8 e6 u7 o5 W1 h) H
奶粉        
  n% b8 N4 C' ?7 e. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" j4 h# R' ^; ?/ x* j+ u
水        
6 u& b9 I$ R/ y0 E- V; f: f614㏄
% ]8 n& K$ t# a4 Q7 W; W蛋黃         www3.tvboxnow.com# w8 o, z/ X* |. K
55公克
3 k; {! Y. t0 [# c0 ]焦糖液         公仔箱論壇: H( |- g, w/ U9 j- X+ p
適量
; t' P' m) j3 j1 S( B6 b        公仔箱論壇0 i# {; w  M$ B+ t' {" n
【做　法】www3.tvboxnow.com1 w$ g3 }/ s$ a4 H: a1 ]/ G
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇4 Y3 H3 }2 n# F; `# M
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。2 H* i7 ^6 [) Z& N' z' k- L0 n; O9 L
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
& J9 Q% [0 i3 R, O- p4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! M" l" x0 c' [tvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; R6 I' e( {; \0 M. swww3.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ y% W: _) b- J& ?5 t/ ]$ H
蒸烤焦糖布丁
! i; o0 x3 t! [【材　料】
5 q3 m+ A9 y2 `/ H# b; W7 J/ _公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" e$ m, }' y2 U, w+ `% n* _
532公克8 V; u6 p" j; ^3 q
動物性鮮奶油        
- ~9 @' K; S  E( ^公仔箱論壇133公克
0 A* x& ?* {+ L1 o, d8 u% b細砂糖        
0 L0 I7 `) u! c! M) j% e9 `! R* z公仔箱論壇166公克
  r$ g  H* r4 }7 y公仔箱論壇鹽         * p. b8 B) m! U+ Q7 S3 A8 H; Q
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# ?, [9 i0 u: q4 B7 M0 h
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& x- U. K: G5 H# N
266公克. }) R6 G! T* N6 Z* H
焦糖液        
: Y7 Q: g4 t9 J+ Awww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb! n  \- B% ^  t" j
       
3 }2 y* b$ ~; w* p0 v1 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com2 Z( S8 C3 U3 E% r9 G
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 T7 }9 @$ d4 V: n. S' Y- }
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。6 T- G( N2 l; d& B& }
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇1 L) k8 Z, `! U
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( O  ?8 v) D% k3 Xwww3.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
6 f" V) T: q. z+ C5 s9 ]% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
+ r; e( @. ^! R) K, V, r( b! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, u6 f; y+ \/ S4 H0 \9 x( p
黑糖蜜汁淋芝麻布丁www3.tvboxnow.com" `2 u6 }! S2 l. o& X- i7 R, y. v
【材　料】
' f5 F& H) V% Z" B0 PA.牛奶         8 E; U+ ~, ?$ J6 w! B& D! g
300㏄www3.tvboxnow.com2 |0 V4 c5 d2 k+ P
　細砂糖         公仔箱論壇# T3 y0 ?' d7 V( Q$ D; R# X' \; @& u
30公克
7 h1 o, w( w) H  U. c) P3 @tvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
) o& }5 C6 {) s* n. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
3 z$ w* X  R# F; h6 GB.芝麻醬         $ B8 ^6 I) r# ~1 d
60公克
( |8 k, o1 I1 l% Ytvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
( Q! G, M0 @% W8 M2 [' ]- dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 t' X- ?3 \4 e( A0 [7 D公仔箱論壇C.水         9 ?( Q  h% W* |5 Q+ r9 L
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 M. \- j, c4 H7 R4 ?; i; Q; ^$ H
　麥芽糖        
% N2 C0 @. L/ @3 B: L20公克
9 u3 g  o: V) k3 }( o8 @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
# d2 K2 S7 R+ `1 B0 S/ \tvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* w# Q" ^1 Y1 j$ ?8 g7 d
D.蜂蜜        
6 P% [( k. o/ f0 k: \5 E* D- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克www3.tvboxnow.com* s$ b" Z9 ]% w7 j9 R* O- J$ s
        + d* y: I1 m3 L3 M* S; S% Q$ b+ B  i2 x
【做　法】
( t* A$ e" b- b0 `3 ]. P" A公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 E3 n# k0 d9 ~' R3 W2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 M; F. U0 o9 n, K' A7 P3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。, m7 X4 b4 E! T5 ?5 ?. p$ Q
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
0 y1 K" r* \- K+ U! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

# J! |8 `6 i# @$ L% Wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
# \& ]7 Q0 \7 i" A【材　料】
  N, T! N0 J. d" r$ D0 L$ V: v公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ p& @7 V3 m' O2 S  P9 w185公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t, J9 Y) b, w2 Q3 e
冷開水         www3.tvboxnow.com% B2 h7 @# e/ M) u0 E* |
89公克www3.tvboxnow.com, W: x2 [" F5 m% Z; o$ p; p
鮮奶         4 V7 R5 E9 i7 L- p1 G
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" K( V. _; U: X6 I2 J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: g# F, j3 `! y
55公克
! D5 Q! l; v) z, Lwww3.tvboxnow.com果凍粉         www3.tvboxnow.com2 `+ P- q: ?- `) f9 u% d) A2 x: d5 g
15公克
* F" K. _4 y% z% F0 D- y公仔箱論壇牛奶香精粉        
" k% W( K: Z+ R27公克; }- ]7 m4 t( ~+ k& S. @
蛋黃         www3.tvboxnow.com9 u, S4 X7 d8 e. @) d8 b
57公克
/ `5 `, g( b! b+ g: {' C0 a& A: D紅酒         : U& Y; G) ^0 Y! x7 V  {. H* `
13公克2 ^! V. W% m, s9 T
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 P- L/ X8 e1 M$ R, g
適量
0 ?! K$ i. s9 f* p1 M* P        1 p: O0 l& t# ^# @
【做　法】www3.tvboxnow.com/ ?$ ?5 T5 {$ _! y! r" q  T8 n: `$ X
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 R% g' w* c/ [# E! a6 Y1 O1 Y
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
$ J& L2 l& L6 \+ ]" g- r3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
( t# q. V* ]/ Q" v! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。