BeiDouChef

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2 }' l+ C% c  `% F. c1 ~8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全) V; ?+ L7 c& n% _! V/ z, [2 s

3 C' `" q2 f' I, v! GNoodles
. h; n& R" Y% s2 ^5 H7 x4 f8 _www3.tvboxnow.com3 k1 q7 k, P9 _& b4 y4 n, T6 ?3 x

) E# M& R0 v' U. i, x( G8 F三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 y8 k" h! U$ ^
【材　 料】
  B/ J+ M% M, Q4 T. v$ T# W雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% D' w. I8 p& @- ?0 j" J
黑木耳         10公克
# R" o9 |( m6 Y- `: Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克. A( e" l! Z7 x6 }; W: B
小黃瓜         10公克
( a% I6 }. H7 J$ h( y洋蔥         20公克
2 Z3 j! P9 s1 i: G  k. h7 Gwww3.tvboxnow.com肉絲         20公克
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' j* h# i$ F$ a* S) |; q+ ]0 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 j, f# V9 X! e+ w: Y
白胡椒粉         1/2小匙
; O3 I. b3 p' Z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇+ u& n( N7 b. ~9 U% ?1 ]
黑醋         1小匙# ?3 L4 M0 [. ^; e) e3 t, W" g
糖         1小匙
+ q; ]. S0 _# n; A: C; f: Mtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
$ B3 @6 |. S9 L, R5 L# ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇( ]/ d( v, b( d5 `1 S# l  y
【做　 法】公仔箱論壇% B6 o# O: D( j; L5 x6 ]1 T
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& @- O7 T5 I- w3 U% L. P7 K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。2 W4 [, m) F$ a! u" m7 j) Q9 L
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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* i; a# y5 ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
- H" w9 |# D# K' t5 K# g. n【材　 料】2 r& V( p( I! D
A.油麵         250公克! }/ \- V0 E- i2 ?5 \& S
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. L9 S% t3 w7 s- a) h$ Z- Q
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb: x6 E' S& F' h
青江菜段         50公克
! W% I3 f& Q: N# {9 IB.花枝片         60公克
$ `2 H; V) K0 Y" Q. k8 Qtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
2 S/ @) ^) x2 D8 Y6 _" S1 V! j蛤蜊         6粒
3 }0 t$ W% K& \  w$ Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
- `# o  w) F- G! \& vtvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克公仔箱論壇0 k6 `- p$ k, I6 }% S
公仔箱論壇" N3 h" ?* X- U  {  F
【調 味 料】
. x, A" V+ k0 Y1 y公仔箱論壇醬油         少許
6 B  x+ y7 L/ W0 ?6 a8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
' p, S2 O; G$ u) o0 a3 A6 W糖         1/4小匙www3.tvboxnow.com$ d6 z4 p* I- r9 F. c& h, o/ u
米酒         1大匙
! t7 T' F5 e8 p( l# Z烏醋         少許# I4 Y5 x4 D6 Q5 M
熱水         100ccwww3.tvboxnow.com  ^- w+ P6 I! c8 h9 g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 g' u1 ^4 l  C! h
【做　 法】
: y' W& K+ B8 ~. E" i8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 c- F" r0 k! J1 S! n
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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$ e4 j- {* D" ~2 y  ttvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
  V7 x, I! X( _9 O; [) \) x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 U( T* s/ x& v2 q7 e
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇+ |: H: j" N, o( G" @7 J
油麵         200公克
2 Y* {. O/ s, E7 k6 {3 Z+ B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
" Z4 k) ^! b; A% Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 G% M& B( ]3 x8 Z' D( j
高麗菜絲         20公克www3.tvboxnow.com6 P, o. m5 o# s! t2 u
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }' N3 s" t5 v- l# Z1 @
www3.tvboxnow.com8 e) z, R% t$ L6 e4 w
【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 z9 ?! T+ }1 \! n5 q
蠔油         20㏄
. N2 A0 o7 o: M' d, M+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
6 C% i( T8 A) G3 }: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i9 i3 @* P  \& Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com1 e4 b; M: J% E
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
' h' }# S+ w6 I2 A; u' S. Kwww3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) x( r2 n( ~- O- v' ]- atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! s9 r2 H/ Z+ i- c2 h
炒鱔魚意麵
; H9 @8 i) ?2 Q& v: ]5 ^1 i# w公仔箱論壇【材　 料】
% ]  E+ {9 I( k( I9 d$ u6 k意麵         150公克1 A8 T/ j) M6 d: L: X" `
鱔魚         100公克
3 o4 a- v3 d3 _1 L竹筍         30公克! J9 Q& r( {0 }$ w) [! P, a
韭黃         30公克
: N# b1 u) K6 ]" `公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  n9 D% p( r3 O3 y! a
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 ^% T/ ?+ Q8 b) l; D
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇0 e: B2 k7 f/ e: n( I6 `4 A6 M

: _; |- {2 n- V5 S公仔箱論壇【調 味 料】
; ~4 ~1 q, p5 J& F% ~公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇! S2 H- k- C3 {& n8 O' D+ ?
烏醋         1小匙
4 Q4 O7 l0 |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 c" X, G0 D8 d5 w# ~$ w
糖         1小匙
2 V0 k# B: ^3 [$ u公仔箱論壇水         500㏄/ j( \. R8 Z. X+ R5 T/ g9 O: e# g
       
. A# ^( Z7 M: X. [9 R公仔箱論壇【做　 法】
9 T9 c" H8 w) W5 s! u8 L% S! Z1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇9 S8 k. P* n8 f) w2 Z9 d2 P. F; Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
' L. Z( b4 ~1 i1 Q' i% r$ D3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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1 q+ T9 e% ~+ Q  ~* h公仔箱論壇豬肝炒麵
3 m# M; V* T( G【材　 料】
- h) A  `% I: Q9 u雞蛋麵         100公克
( L7 P; }, `6 C, wwww3.tvboxnow.com豬肝         30公克
+ U* ?  M/ b. u3 s) d! r公仔箱論壇青蔥         50公克
' t1 z8 t5 K& n! c8 @1 @$ D公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克3 _( Q. ?' [: P# @6 W2 [
薑         10公克www3.tvboxnow.com6 w0 q# W6 n, @9 ~- f% Q
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h& s! q9 Z5 f$ a) S! I% E: m/ P
8 J) M& `* D: W$ c# R  t; P
【調 味 料】公仔箱論壇# e4 K# v, z% b5 X/ ?! b* t
醬油         1大匙
! s2 R% A! @4 ~! x1 |. R" c( y5 h+ J. Swww3.tvboxnow.com香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: g7 @0 w! ?6 n* S( D
水         300㏄
4 }" V( s' X# Q2 \# D0 B
: n/ C+ s. g8 u  }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! w% F# `; i8 Z0 X' S5 r% i
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。* F7 J* g9 x8 |* K$ ^. ?
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 H$ M2 E: h$ P" d7 h5 e9 r8 T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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) e4 v0 r9 A$ c( S, @- t$ y0 P6 y
台式炒麵
! F( s, B2 s  g* B4 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 C* v9 k5 u% W  p& J' h
油麵         150公克www3.tvboxnow.com% [9 J; L" H' E8 b8 x( @$ W
韭菜         10公克www3.tvboxnow.com1 z7 \! y4 ?* R3 K! n7 a
洋蔥         30公克
* w) e+ Q# k1 e% h% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
, s  a) U1 _" D公仔箱論壇豬肉絲         50公克
3 d3 B7 t: w8 H6 p' }+ [油蔥酥         10公克. I! E0 Q! @' i# b
蝦米         10公克
; a8 o% v. T) z8 B4 ?www3.tvboxnow.com
% e/ R% M5 h( E! @/ ~  ^0 L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 A' j6 S  n5 |* ?+ t( W
醬油         1大匙
* \- c' a# P0 c" R; C! iwww3.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙
, {5 r6 _1 o" G5 Xwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
: v" T! f% f4 G* z4 Q4 H黑醋         1小匙) n5 L( {3 J/ a0 e1 }+ C& i& ?/ o+ |
水         400㏄
6 e$ B% A9 ^) t6 ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
% n( ^8 Q+ v$ o; E6 ]6 L! _tvb now,tvbnow,bttvb
" b/ g' w1 {3 V% t公仔箱論壇【做　 法】
) y! K. U, F/ e; ~: R4 Swww3.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www3.tvboxnow.com! O# U) ^2 K5 B; {
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 V2 |# i# b) d. hwww3.tvboxnow.com3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
: E8 I: ~4 x5 G7 W$ Y公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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4 ?+ O8 F: B0 ~& a3 z6 R沙茶羊肉炒麵www3.tvboxnow.com6 j2 T7 Y5 c2 J# Q. K7 l) P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* m2 f+ n, B1 f' h  p# S
油麵         150公克
& m( q1 h$ Y. f8 Y. g1 \' T' Gtvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
! E+ M( D+ [- P1 }! I3 e洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( L) H5 O6 a" R
紅蘿蔔         10公克7 x1 d5 T; l  y9 [* b8 x# D& {
空心菜         30公克% K; z: ^9 n+ g, i
油蔥酥         10公克9 X: R/ Q- r0 y0 \
www3.tvboxnow.com: ~) H: k6 }0 @8 w/ m7 }* Y
【調 味 料】
3 m( [7 `- d4 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙5 |6 y# V6 ~  R/ y& ]+ W
醬油         1大匙
7 q/ ?6 _3 Q$ k2 _6 A3 wwww3.tvboxnow.com糖         1小匙, W/ ]) ^* w& I) u8 p! i) c
米酒         1大匙
  s) ]: G6 v8 R- E4 D5 ?# ]' Q- Y白胡椒粉         1/2小匙
) n# D5 \+ O9 o7 K# v公仔箱論壇水         400㏄
( k8 c8 q# u# C% j( E
# m  q7 _. k/ o  K7 z公仔箱論壇【醃　 料】( R* x; K; r* S8 U3 l
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& U1 X2 n! ?) z0 B
醬油         1/2小匙
3 B# p- U' C8 qwww3.tvboxnow.com米酒         1/2小匙公仔箱論壇1 `- }4 ?, |) R) k
太白粉         1小匙
8 L* {; O/ N  a/ D( w9 `& N. `8 r
6 p# |) R- j4 g# u, rwww3.tvboxnow.com【做　 法】# H$ e! M  M' `
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `. k4 I6 ^; F" |
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。3 e- Y' i" R# [5 W
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ z% g+ k! S9 j
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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, S' l$ r/ i) \tvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
3 H$ Y4 o2 w8 ?+ xwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) }8 k) u, N. Q% }/ P
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 A- z. |: M
冬粉         3把& i; Q" b5 B3 K1 b! p% U; ?
蒜末         10公克
( E" S  N$ ~/ [& T: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克2 l0 a  y- C' M- k* c
蔥末         15公克
% y/ D0 o2 A6 l" G水         適量
' Z. V2 Z7 h* @9 p! v) ?2 u& P. \www3.tvboxnow.com
! y, t$ o! {0 r3 O# M. J6 i! K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o) j1 [( O( c' t4 H
A.辣豆瓣醬         1大匙0 U/ j% F) S0 G4 ]6 j- K2 V
辣椒醬         1小匙
& W; ^+ |. h* }! w7 e- C) E公仔箱論壇細砂糖         少許
% ~4 z" b9 p" s7 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
2 e' ]6 S6 G: p! _* \3 s7 h米酒         1小匙
' k4 s8 d& Q8 }7 x3 r; n3 g& M
  P% j! r7 `" D, v8 e【做　 法】6 l# M* `3 x5 z. s2 [' E
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: O2 ?; p6 P7 i1 w
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
& B" U- }! k. u' B3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
1 Z6 \- P! I' B( p4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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4 L9 _+ B  A. q$ P: u% v
肉絲炒米粉
/ X2 [, {4 R, _8 \2 d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [- c1 P1 l" _/ l. O
米粉         150公克www3.tvboxnow.com: o+ W. {# l; k$ i* y
鮮香菇         3朵
5 I7 c( M' R9 |; {www3.tvboxnow.com豬肉絲         100公克2 Q( j" y2 D: g) u/ Q" s8 E
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, B$ }& E- a5 E. t6 r/ f: ~
高麗菜絲         120公克
& x$ f& z# v1 t. f; Z, O1 ^' b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com4 i- a! ^8 E' a1 x* z( X
蔥段         20公克( U& t$ a0 H+ F/ ?) v  O
tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 g/ M5 Y) M4 U9 f' N
【調 味 料】
" y7 H; F4 m# l9 `! e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙: f2 m7 r# z5 z0 z+ k; e0 M8 s
鹽         少許
. h% p; ^) g3 y' m, |( Q0 }  ^8 M公仔箱論壇糖         少許
1 J7 ?- t. ?3 ^5 V; I7 u( J' ?% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
. w' h  Q# H2 k6 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
( L" g, D, H" @( ^, N$ ztvb now,tvbnow,bttvb水         少許: U9 A' `( Q3 H) H- U/ B6 @' s
0 n) ~) Q/ B6 ], [0 r
【做　 法】. G9 F& |0 N0 u7 S) Q0 y: _
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
5 h, j1 N% n( ~; Q" d) H5 s2 ^公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
& S* h( `2 k' r- u( X7 z  V6 `4 [3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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( g1 S/ R+ @8 x& G- H( P( _, C
炸醬麵! q# B# `+ c1 e1 ~* k
【材　 料】; s8 }& ?! f5 t1 B7 P5 w
拉麵         160公克
9 _. U* h" f; j0 O  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量公仔箱論壇5 l3 q5 [+ c4 b: W4 z, I" O
小黃瓜絲         少許
. h; \" I5 I1 K% }2 B& i7 t  Z6 Z/ p. R3 q
【做　 法】www3.tvboxnow.com2 {0 y0 @- N; J. O
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ b  r4 K$ i8 C- ^6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 U* R$ c$ a5 d$ @

6 Q0 z7 {; n1 U8 b公仔箱論壇5 a' r) N$ e! w- m" T/ F# N
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb" G3 G4 S4 u$ y1 }
【材　 料】www3.tvboxnow.com( {; X. b! q4 M
絞肉         450公克公仔箱論壇  U9 |+ c0 {3 m: l: e1 X
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- H, h, a: K0 C3 i  t
豌豆仁         20公克
  X% X0 e/ `$ l/ ewww3.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許www3.tvboxnow.com" a1 S8 T( Z& G' d) Y# ~' R# ?
蒜末         20公克: ^4 l& y, I% ~
豆乾丁         3塊
4 K- W" A2 q9 }$ |/ `! d) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: b: z: F* z4 U/ N
【調 味 料】
, q0 T1 O0 q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙# v6 n4 t2 h$ I2 x
甜麵醬         3大匙6 [8 X! |) @& B  I! @6 Y; H
細砂糖         1茶匙
0 w, @/ ~+ |8 {, [  S) ~9 Ywww3.tvboxnow.com水         300㏄
! g: ~7 g8 i8 k" V公仔箱論壇太白粉水         少許www3.tvboxnow.com' [! o" v0 r; Y0 z
7 c, n! @5 M$ Q: W( G
【做　 法】公仔箱論壇' L$ Q: a% K/ U; J
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。6 f  s. X7 B  w3 k/ o8 `0 ]
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www3.tvboxnow.com8 w" C1 E0 D" a  _. i
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

# B, r) X/ J: b7 X/ }. W炸醬涼麵
+ n0 B" i; l8 @; K6 M/ P$ jwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" B5 x3 V% O! v+ I9 C# y3 G' _
細拉麵         150公克
2 _) }3 @! I( q$ B  A炸醬         2大匙3 ^3 q* I1 s7 z/ H% I) A
絞肉         150公克
+ I* ~- W5 z: P8 K. J% n3 C. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
2 p& G$ B5 @  p0 j* |& ^. o: }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
- `/ t6 L9 U8 R, D% R- q3 L綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 S7 H, O( X, C
涼開水         2大匙公仔箱論壇$ b0 }& `$ v% ^+ t

) T2 s( ]9 U& M1 G* J【做　 法】www3.tvboxnow.com, r/ Z3 Q' Y$ F( F, J, N
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇& X  i+ L; Y# C/ E
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M5 n' l, g5 G
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
: I" G0 l9 {* J, Q' Q4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

/ \/ n5 N2 R. O+ I, z( D! b& W
台南意麵
0 A# s7 X8 Z+ x' B【材　 料】
" X2 U! v1 |. Y: hwww3.tvboxnow.com意麵         1球
( M$ ^$ ]/ B+ R& ^* I6 Gwww3.tvboxnow.com瘦肉         200公克
) V) g3 z8 D. I公仔箱論壇滷肉燥         適量7 ^/ e0 l9 h* ?  j
韭菜         15公克& ^1 ^# d/ h3 j0 u
豆芽菜         20公克公仔箱論壇4 Z, |& a1 }/ ?

* N( J. s- |4 I% V/ d6 Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
5 [  I2 _( E8 |7 B( E, rA.蒜泥         1小匙
8 K! v! W0 }( |  [  g! e, V冷開水         1大匙
0 ~! z$ g0 T3 f) \www3.tvboxnow.com鹽         少許
+ L9 |8 ^0 P2 zB.鹽         適量/ k, l& F! b- j. W' x" N) K
雞粉         適量
0 F5 k$ Y8 |% Z. \& e5 v2 [6 Lwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
9 [% [9 ~7 w1 l3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I1 x6 o" |1 I: G8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ l( |$ j) l& N7 [' w  mtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
+ j- }+ ?& Z. s9 _% W; f0 {- H2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇1 ?* F* X; t( t. L, F) R
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( d3 u6 B: |1 [4 e5 u
鮮蝦粉絲煲
6 `% Y( W6 Z9 ~" q【材　 料】
+ j) C  c3 x8 e  L( }$ Y/ J- C草蝦         10尾  ]  [, m" J- B( B( t
冬粉         1把www3.tvboxnow.com9 C  p) ~2 Q! A8 `' s* B8 A! @
薑         3公克www3.tvboxnow.com) X* s2 \& m, q
蒜仁         2粒
- T, R: I. Y( z' f2 H7 n: G0 j% E; c公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
% j8 O% @$ B% l. x* Z7 K( Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. @& F8 h/ `' ?& G% G  l& l
豬絞肉         50公克
; T; c! G  W/ m& H青江菜         2棵+ a( _( [& e& E" G/ i" E8 h3 H
tvb now,tvbnow,bttvb. `) b( X$ h& J- E  q
【調 味 料】
( J/ V% n* L' H" @公仔箱論壇沙茶醬         2大匙公仔箱論壇& K, {/ j4 x- q3 k0 W
白胡椒粉         少許
! i- o' {. n! h* |; g6 h鹽         少許/ x2 [+ W) L4 [! X
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z  u/ z0 d' \$ k
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& ]* r- C8 \) i
細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ }, ^9 |2 `. b& @
白胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com8 x1 w$ g) Q5 j0 t' `8 T0 |
公仔箱論壇/ A, u1 R: v" M
【做　 法】
: w" W, m+ f" v- m( n% K$ _0 ]. ^& y1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
: x. H2 T# |" A* e2 H% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
( P% A* U$ d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

7 p. M! j: n' w( r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵www3.tvboxnow.com7 i* c* O, B+ d8 z
【材　 料】
% A' T% Y+ P, b油麵         150公克
; O; a( \1 @3 _9 o2 _tvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) c8 A4 T4 \+ g+ O' }. Q
白蝦         8尾
  {0 F: f/ o! ~- l7 c1 U7 C3 swww3.tvboxnow.com魚板         3片
" X6 C+ V$ ^# z5 Gwww3.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支
/ [$ O& L2 A( C+ {3 s2 A/ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
7 F4 B! R; C! lwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
7 y7 Z8 C% q) m7 t/ J7 S3 f1 {9 h4 V6 @公仔箱論壇
7 c1 i) v' Z, [3 w【調 味 料】
$ {& f4 b+ t! o% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙* j% f# X& _7 X
醬油         1大匙
% @- ~5 j8 I$ J公仔箱論壇香油         1小匙公仔箱論壇" W& x, p& [" O4 @- @
糖         1小匙
- q) D& n1 `1 Stvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
+ ?0 u# ]) I: b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 ]! N  M# \; d) d7 J
【做　 法】6 H: D5 X2 X- X  d
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( ], p6 h& R. z8 Rwww3.tvboxnow.com2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 L0 k) M$ B' M% }7 b% x3 ], x  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。www3.tvboxnow.com( I- \5 L" o' h
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ _# D; q3 A, a$ F- X
牛肉麵公仔箱論壇; g, L9 e4 R0 s2 G3 P( r
【材　 料】
* X' X$ Z# G5 u9 m" w; b1 Mwww3.tvboxnow.comA.牛骨         1塊公仔箱論壇' f' y& u- |5 `$ A
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. [8 _! I. C) T4 o# {, t
洋蔥         1/2顆
- v7 d5 u& b* ]- p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克; p4 i  D: m7 Q
水         3000㏄
* c0 ^) D, f# n  y3 E0 t7 wtvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
: @2 ?$ \5 I/ }* q$ d1 M5 R& _薑         30公克, u% N) [( a7 S6 L! Y
紅蔥頭         15公克
5 y. |- d  F  b+ `1 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克公仔箱論壇8 u+ N0 c% P7 b% t% m2 E( ?& h
C.花椒         1茶匙3 W7 Y  w$ M6 R3 ?
八角         6顆
6 G1 K9 W6 F- u' `桂皮         1小段公仔箱論壇  V( ^6 Z- d* i% z
月桂葉         3片
( S& n9 A; W6 w8 ewww3.tvboxnow.comD.麵條         1把公仔箱論壇9 O* l& x- R, w4 W& Q
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b; m2 G( c  C
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d) Q4 h2 E$ T8 `, d

, A  S- p. W% N# _【調 味 料】
4 m6 @% i1 c' g; p/ _6 W4 }  v豆瓣醬         1茶匙
0 U; g3 k2 Q% Y' D1 S9 A) |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙% c9 m, W& k, o# [' G
蠔油         1大匙
/ D( e1 C- ?6 l鹽         1/2茶匙
) b) p% \4 t0 D8 e5 j2 lwww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
+ k3 D: f2 d" _# L" V# y' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; V& l/ C* t8 L
【做　 法】
6 t) g9 v9 r( R2 Lwww3.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V& X2 w  e8 P9 A% B
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。- S8 H* h+ ]8 U" y. j
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
7 R* L0 j1 A. n" w5 C2 M9 u( c4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
: ]+ s; Q" [1 Z/ e3 @' p+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
# b  S8 K. l5 n7 B/ D% Y6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。www3.tvboxnow.com2 J" v$ N6 F+ b$ a: b) V
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。