本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ p, p9 l9 s( X% c
^7 s/ p' M+ t& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d p4 T J7 i1 x
法式布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ [, E, a) L' O! ~! {! f9 ~ |
【材 料】! [8 o& v; S$ w/ B2 ]
A.全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 r7 W% \9 V" V7 G2 E" z
2個www3.tvboxnow.com. i3 @; Q V4 X4 q. C- h7 ]; P
蛋黃 公仔箱論壇1 W- W5 a9 }. d7 W% D+ ]' h
230公克
, F6 H6 j$ G+ g( U$ Y+ y- n 細砂糖
6 P" h8 x6 L8 z) Y% Q90公克www3.tvboxnow.com8 N% w) E: h) u3 V) B$ _
鮮奶油
8 N% r, v( U7 A) d g. k530公克www3.tvboxnow.com6 O) G% v* J- g4 t- \
鮮奶 $ r8 P6 _$ m( S! N9 C
330公克tvb now,tvbnow,bttvb( t2 r+ C$ \) l; a) W1 v" P ^
白蘭地酒
5 ~" o2 \/ l1 j* N" U5 {25公克
/ F+ Y3 c9 i, _7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ N/ H& i/ H: O% N: a: l8 A
少許
! ]4 `$ R- S/ `0 T' s$ b: P5 v; O8 Cwww3.tvboxnow.comB.細砂糖
& x) u: `8 }+ l% t50公克' \0 O$ @" v7 `4 P, G
2 N2 Q3 Z c" `- x* _6 f* qwww3.tvboxnow.com【做 法】
- K, E& |# c/ q q) K1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇( [3 u; \+ Y. M3 w0 x% ^+ Y
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。! n; z4 J/ y, g: I- ^ [! e8 f
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。/ k! S" \! e; v- r8 J" f& x2 l
www3.tvboxnow.com: w' C6 u8 V9 q3 ~' a) L
0 V; y! A, J0 A7 L: v8 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, n$ ~- x0 ^6 r" N! t+ ]1 S6 e
焦糖蒸烤布丁
, }6 c# y. |* {! A$ P- u/ m【材 料】
8 G( P2 G% m" dwww3.tvboxnow.comA.蛋黃 6顆公仔箱論壇. k. g- T. Z& B0 O
鮮奶油 200㏄, A: q) D4 l8 L/ t
鮮奶 200㏄
9 h2 @- T8 b; Z s1 l7 \9 O細砂糖 90公克
2 j3 U3 Q$ }2 z; `& D* Ewww3.tvboxnow.com白蘭地酒 1大匙
! q; z, |7 P# H% s! N7 W: k& gB.焗烤布丁模 6個
- _* M* @7 S# Zwww3.tvboxnow.com細砂糖 2大匙
1 j& K4 h2 ]. E F" p: I
1 |* l S# O2 G, }( I8 z4 Q【做 法】
% r2 a) r: b5 iwww3.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。www3.tvboxnow.com; Q: L0 X' M2 Q. V! W
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; B# j; F; s# V. m
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
: A; R! I' v& [* ]6 j" Z4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。- R Y1 D) B- x9 x- I/ }' w
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |