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2 J7 v5 d7 V6 T0 z公仔箱論壇玉米布丁
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B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" V2 w3 Y0 r% K1 `1 @
3顆公仔箱論壇0 t. ?# S) M/ s; ~
 蛋黃         公仔箱論壇  ]2 Q- ~; h$ z, V6 V# V
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C.玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 K# C' w7 h1 P* Q; ~4 e
200公克
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【做 法】公仔箱論壇& e1 ]2 S- F5 q. r7 |9 O
1         所有材料B拌勻備用。www3.tvboxnow.com1 \$ r* a$ G  c
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! a& D% r* u8 d
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇6 x6 N, B. c2 R3 s& \1 d# f' ^7 u4 F
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【做 法】
7 N& E. @& g# M( I/ O4 atvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com7 u2 j$ ]: I5 w9 q
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

% X( f' Q! h0 A$ y9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁
; A" x/ k3 w+ U# J5 a公仔箱論壇【材 料】www3.tvboxnow.com. C: y8 i/ d  @7 o& s
A.水        
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C.吉利丁片         7 S0 v! u. }3 j7 J
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15公克
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 核桃         公仔箱論壇8 F: L( ]9 o) O- T
少許/ C: [" D0 V% z& V7 f
       
# p; j9 }# r/ `/ ~& Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com+ q+ ^+ ~# x) w( J& o7 a5 Y/ q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com4 N7 t2 J. y1 y" E3 _; H
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。  M  o) G7 k  u) K: T2 ]/ E  M
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& E8 t" E, v7 z$ }6 s" a% {9 G4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

% e4 Q0 X4 V, c. t2 t% [5 w6 F  R' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁
2 w+ K8 `9 Y9 [3 Y【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L. m- g' F4 {8 h3 i4 K  s; I8 ^; I( t
A.蛋黃        
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9 j( u; P+ z/ X4 SB.椰子醬         5 @3 J3 z3 F# p1 p
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D.動物性鮮奶油        
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E.椰子粉        
2 _5 A- K6 Q# x3 E; h$ [$ e適量
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) M& O) r- d9 y  {【做 法】www3.tvboxnow.com7 _: B/ ^, ^' ?9 N# g0 x" `" M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com( T/ P* G% k4 h% F6 z
2         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇) d3 {8 f7 N! ^" U( U4 K! X
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com- {6 i) D' j7 O
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。公仔箱論壇% M( M0 M9 b2 g: Q
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

8 F9 l. }3 l& `4 J+ c" Vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁' @4 A2 _* r3 _( N6 `
【材 料】
- r9 _6 w: M! I公仔箱論壇A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 x* T4 G* A1 E4 H  r" b, B
200公克
" B- k5 d. S5 Y' [7 v. }4 etvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 L+ H! V3 k6 n4 m4 }0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克& n. s, i* P) C0 ]3 M& o
B.吉利丁片         www3.tvboxnow.com4 F3 T" B- n/ k; w4 K$ j. _5 W$ x
8公克
: ?9 H7 ?0 c& ?. t$ O8 x& \C.蛋黃        
) x' h* D& s3 j: u, r4顆
9 _3 `9 K6 V& B* i公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
, I: k/ v* Y3 {: ~4 Z# D200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 O6 L( K8 e# }  V
D.玫瑰花醬        
3 F) k% ]; f* l  i/ w75公克公仔箱論壇! n# s  o6 X/ s6 q. ^  F
E.食用玫瑰瓣         , s! d# g0 F5 L% Z& Q! T
少許tvb now,tvbnow,bttvb: I6 H& t2 A2 c/ ~
       
4 f4 w1 w  f) P  s' S) R: Z0 i0 x! \【做 法】
+ t: t6 B9 p1 ?4 _; R" l7 g公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 S2 N) h0 R3 r* q% [& f( M7 |
2         所有材料C攪拌均勻備用。
3 d* |1 F1 s! r6 Y! u- ?! mwww3.tvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
8 D) W/ J2 @7 u2 {% l9 \% ~! G公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 S6 ^, M* r& O1 J7 Q6 f9 G8 }5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇1 a, Q# m8 M. S$ w$ F8 i# z
覆盆子布丁3 T- h+ N0 }! W, z( r$ H9 J
【材 料】9 S9 [- n$ x" S! U/ M
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb# g6 l4 a& B; p9 Q) D1 F
300公克
5 @; H: A$ r8 S1 R; }6 w& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! @' W2 D! N: G0 ~8 Q9 a' Q: ^
50公克
4 R+ I( m/ i2 {. [tvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥        
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15公克
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6 z" `. p, n# r# J2 N公仔箱論壇15公克
( R8 L) m: s, F 動物性鮮奶油        
; N* }# ^( a8 H  f- C: n( I6 ?& `+ ytvb now,tvbnow,bttvb25公克www3.tvboxnow.com! \5 x+ ]: j/ X8 n
E.開心果碎        
% @- k# R& z; a) Uwww3.tvboxnow.com少許  f5 Q! {( g4 q( c8 c. I' @
       
. w" q8 U" |/ ^; m, u【做 法】公仔箱論壇4 n& @- M6 ?: T/ A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
0 q* \: O, I/ _  u) Owww3.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。$ ~& l; ]( B. {$ C( [3 a% t* E
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。2 R) M; f. H2 O" d1 S6 X, o! O
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% L$ u" l3 k+ Z3 l% c
杜蘭小麥布丁/ G) P$ f& @8 z8 c) x
【材 料】
% l+ m) D3 f$ B1 v9 u6 {www3.tvboxnow.comA.杜蘭小麥粉        
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/ `/ U& R5 A6 M% D" [5 U3 hwww3.tvboxnow.com 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 M- N" k) h4 }6 g" B9 x% x
300公克
8 m4 Q* o6 I' c  L8 `/ P 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 I, z% S& V6 Y
70公克
# G+ `4 p( O. ^/ j+ I8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
: X- C2 r$ m2 b( A( n3.75公克1 B) J1 q/ x& P' I# X
 蛋黃        
/ n) D7 _+ k) j7 c% p% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
+ ]9 p. L# b% P  e. P( o! k! }tvb now,tvbnow,bttvb 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 y- n7 `+ @; H0 Y; ?
40公克
/ ^) {+ Y, \# v' \& `1 ^% K/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         , W% i1 H; J6 S% p- h/ C
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. I4 C9 e4 P8 O3 [# x' q# z
C.葡萄乾        
+ g2 b, a! {: P# V6 s) i+ f  Ewww3.tvboxnow.com60公克www3.tvboxnow.com/ D' O4 {' }# W1 g; U7 G) i0 o
        tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 R# ~% j' Y$ U( o
【做 法】公仔箱論壇  \3 \, Q/ n* R% O& i3 u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。# P; f4 }# S% R. O
2         奶油置於室溫下軟化備用。
! K# x" K4 G: w- O) A" r) Dwww3.tvboxnow.com3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。公仔箱論壇, K) f% h  N5 ?) X4 O* F
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

2 L. x- V: H: ]/ U! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃布丁
0 l6 n: t5 ^+ f5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
# }9 {  G0 `/ }1 l% q8 }A.全蛋         www3.tvboxnow.com* X9 _7 c9 C- F% l  f" g  O
3顆# U& Z7 F% T. |" h( w5 f
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' b( I/ z& m2 c' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
- a4 _+ n/ o# H& W- b% Mwww3.tvboxnow.com225公克
: B, O  h4 g, Q1 L2 S: T公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( }( O  l5 f+ q, V  H- ~  F- v) [
60公克
4 _4 ^! K$ q" E5 Q- n8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
! E' l/ R- l2 {% v9 V7 p$ ?; S) |www3.tvboxnow.com225公克
& K, {9 k; b, F5 B7 L 罐裝水蜜桃汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" P1 }- F  O9 R- O9 R. k
70公克
. }0 e+ ~# q1 D8 c1 [: @www3.tvboxnow.com 橙酒        
2 Y: K7 a5 B: z* }公仔箱論壇少許
1 e# n. N7 t3 R  d+ b9 Vwww3.tvboxnow.comD.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 ^* t, Y: G9 m9 d4 V6 U
適量
  L4 R# \% p: i. S8 s, O% ]公仔箱論壇 薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb: X, F% d  t; F4 R6 {
適量7 E1 Z& M0 J. z7 L! W% @# u
        : W$ ]. U% m; {. p! g: E
【做 法】
, q- U! X3 a1 S5 |' M# Q* p# ]8 ewww3.tvboxnow.com1         所有材料A拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 a; O( a0 u* I0 r, m  e
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( l1 W: |8 V" O3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
) Z* i" g. K/ b. B! b3 S! ?/ Z
焦糖布丁
" j6 `9 c9 T/ Y6 T, B  j3 Z【材 料】
& j+ M' Q  k* N, s% o0 E5 c. ]0 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
( [2 C; Z3 A6 Y- ~公仔箱論壇6顆- s: q; N# V' A! p: ]
 蛋黃         3 |( A; H% ]+ K: c' L1 f/ v, y
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! E9 j  f- ?( T3 Q
 全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com+ Q" B! @: K3 M# n
400公克www3.tvboxnow.com7 n9 L$ A9 T0 U' Y5 c
B.全脂鮮奶        
2 Z/ ]. h, H6 X  {& a* w600公克
- G* D, P9 |2 }& i公仔箱論壇 細砂糖        
5 u9 z$ E4 i9 i: g) ?$ U- dtvb now,tvbnow,bttvb80公克8 j  N# ?! B$ v1 x' |7 W
C.細砂糖         * v7 q$ I) @- g: H' X& q0 Q
100公克公仔箱論壇) g' `& |- G1 s/ T
 水        
3 e3 q. [, P# J: f1 i! Gwww3.tvboxnow.com少許
7 ~0 K" }9 J. T/ fwww3.tvboxnow.com        9 r! ^1 u6 i! l( B  @; w
【做 法】
  m+ V* j6 b3 S/ a2 g, i' Q公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
5 f8 M0 }8 G3 A0 \3 L8 U* s  r4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
, z& p* b! u0 v1 {& c3 p0 o& itvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。www3.tvboxnow.com9 T( `$ A1 ^4 y+ M
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
3 N! z8 r. \2 S公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com; S1 U4 ?8 \2 O- a
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇, [/ a9 ^' c1 v
起司烤布丁
( b' x) `5 t; @7 s( Z( d6 I公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" g( ?9 R' g# u  b, O/ s
A.乳酪        
# X" w4 B: T3 h2 ]4 }www3.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 C" ]+ S8 ?+ k) y" g4 H! f
 奶油         . F4 Z+ J& @: C4 n6 ]  b9 w3 M
100公克
! E: r; y; G! C* A4 Pwww3.tvboxnow.com 全脂鮮奶        
4 z0 A* B3 ]  X; V. g; ?$ fwww3.tvboxnow.com100公克2 [5 [% G) v& b( p& E2 `5 J
B.全蛋        
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1 s* d+ ?6 l& G+ f: p; q9 jwww3.tvboxnow.com 細砂糖         3 s, k1 p6 y) V3 d# g3 v
50公克; o" ~$ {- R! T2 A9 Z9 ?3 j
       
+ K+ Q& T5 T' I& y* a+ k: m* a1 C5 y【做 法】公仔箱論壇% t6 `1 l% X2 g4 B! q9 U
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
9 F+ v) E( Q0 Z1 n+ {2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) j3 ?6 U, L; n( w公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y- k! R2 f+ b8 R3 C' p" f9 d
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇0 d  u$ M6 @2 Q
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
8 l6 h) S% m" J3 Y* N9 ]: W# k3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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5 l: w- P) H0 I" x1 u* M9 X【做 法】
6 [; g) a4 t/ v& G+ L: twww3.tvboxnow.com1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇# b4 i, \! U  s8 p
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
7 a9 Q+ I5 e/ K7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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4 w1 O9 i" C/ y* vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 H; V( ?, ^+ U( {" pwww3.tvboxnow.com1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
' r; z0 r% i" p( I+ E5 u8 V2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ h+ {3 M9 z5 J
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 \/ X6 z+ n/ v& z* H+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
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2 N2 Q3 Z  c" `- x* _6 f* qwww3.tvboxnow.com【做 法】
- K, E& |# c/ q  q) K1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇( [3 u; \+ Y. M3 w0 x% ^+ Y
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。! n; z4 J/ y, g: I- ^  [! e8 f
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。/ k! S" \! e; v- r8 J" f& x2 l
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焦糖蒸烤布丁
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鮮奶油         200㏄, A: q) D4 l8 L/ t
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2 j3 U3 Q$ }2 z; `& D* Ewww3.tvboxnow.com白蘭地酒         1大匙
! q; z, |7 P# H% s! N7 W: k& gB.焗烤布丁模         6個
- _* M* @7 S# Zwww3.tvboxnow.com細砂糖         2大匙
1 j& K4 h2 ]. E  F" p: I       
1 |* l  S# O2 G, }( I8 z4 Q【做  法】
% r2 a) r: b5 iwww3.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。www3.tvboxnow.com; Q: L0 X' M2 Q. V! W
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; B# j; F; s# V. m
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
: A; R! I' v& [* ]6 j" Z4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。- R  Y1 D) B- x9 x- I/ }' w
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

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. s# `! ^1 Q( ~) @, k4 [  A7 r# r1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇  S3 {% ^2 Z6 R1 ]& F
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
5 ~2 W$ N% f* v; k- z公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
% C8 t) F; a, k+ e公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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