vanbaswai

原 料
. t8 [6 p2 |6 \  Awww3.tvboxnow.com羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- v  m7 t8 Q3 c) A4 [! x9 R% d6 Q
黃瓜片50克
. E% U% v* r, m: a& {www3.tvboxnow.com燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb* h$ T6 |: I" n$ S

2 s- f. N3 O0 K6 U/ q8 n制 法
8 ~. o8 r0 ?. j0 f& G羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, |, \0 z3 n8 t9 J2 o
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 ], i/ o/ b( U8 k7 m
乳餅300克
. @0 Z- u+ d2 }$ gwww3.tvboxnow.com雞肉200克公仔箱論壇/ p/ U4 H  @* l" d) E  U" O0 s
豬肥膘、火腿各100克www3.tvboxnow.com; C1 D! t# ^% m7 V
黃瓜10克 ) S% F' l. t( G3 ^2 \; J3 T2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' }) u5 i  p7 Y: ^# v
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 g  C: p5 l  k8 j3 G
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
% h8 f% [4 r, d2 m7 W, m, o- O( r公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
7 P9 u) S8 a( t. M" owww3.tvboxnow.com肥雞一只2000克
$ i1 ^9 c8 c1 ?% y& I. x+ z公仔箱論壇胡椒粉3克% \7 k- @4 S5 F
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb1 r  }( s- H3 X" _# {- M, D9 ]$ u

5 q2 j% R# r- ^% |  q9 u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb制 法
, E6 {, w9 A( L6 h/ d雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
% R: p$ R8 F# |2 f5 I9 ewww3.tvboxnow.com撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
/ N' l3 {3 _" I5 ?! Z4 ^鮮鯇魚1尾公仔箱論壇0 y# @( Q: x& q5 m! X
豬板油丁20克
+ S7 |+ A' N: i! ?" J7 [熟火腿片10克
7 D' ]7 Q2 q. _, E1 D$ Q水發香菇片10克3 y7 v# Q4 r% C1 `% p% S
筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! J5 d' [3 [0 k; q& J3 V
干蝦6只
2 n( |0 t& e% r$ F; i1 w
& u( ]& e, Q1 J0 C) O制 法
2 R, q) b9 `5 K' }鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- n4 \. u6 V) H9 Dwww3.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料- z! Z5 K. x0 I  R: z) s& R
嫩 豆 腐150 克
, q/ b0 R+ A. p7 A4 f: \6 U# c胡 蘿 卜50 克
$ G9 C" @) |2 d# J  `) _公仔箱論壇菜 心100 克
& F5 V1 T! ?: w" i" Q* {公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
5 W" [3 I1 J) g& F* |2 mwww3.tvboxnow.com
# g) a+ f/ K; E, F1 p  K: gwww3.tvboxnow.com制 法
/ n  b+ J* v* r# \: O4 X( G' `豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ + f8 G4 T% `8 p1 T4 @) \: g- `7 V5 L
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 j2 p2 _5 ?

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 J$ h# E; B1 E% X
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 y! D) C$ b* O% W
香 菜 15 克
$ @) |6 F$ K. U" p水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
" C  O' k5 [9 `; @- y) ]1 S木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
5 N0 v0 z2 N/ r- S2 ^www3.tvboxnow.com3 A$ Y- S& p, k$ i; F1 R" ]
制 法
" |2 v& U7 r: p2 ~% ~. b/ u, _  M1 e3 Uwww3.tvboxnow.com鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ K3 u; q! v& }8 y
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
+ [% K: U4 l4 `& zwww3.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
5 G/ k" K% U6 w/ ^# a燕 窩 30 克 + ?0 g" D" w6 N  u
熟 雞 腿 肉 50 克 www3.tvboxnow.com# T2 ~% C# q/ N$ D6 T, f
熟 火 腿 肉 50 克
" d1 k6 P% `$ H- P水 發 冬 菇 25 克
" }3 c  G3 v  X4 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. w. j% P4 R2 V
制 法
* }( n# F- y- s! g- R4 J# lwww3.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www3.tvboxnow.com- w9 y3 X5 s5 N# v9 ^
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
, T  ~1 D% m$ d# h  c0 g# y& V雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
; ^9 C7 k0 \; j( t+ T# O) U$ f雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
- g; j6 F4 C/ Gwww3.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇( v5 n1 Q2 V# Z& q% x
蟹 黃 50 克
5 f' h- `* s$ J) r/ ~# `/ Dwww3.tvboxnow.com蟹 肉 125克 - A7 @% p9 U! g# x1 L+ I
青 菜 心 200 克
* r3 k/ w: S- w蝦 子 1 克
$ b) z6 a2 c" O0 X3 p8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克 公仔箱論壇% r# k' y4 }3 o8 }
7 O$ G5 j. n5 J! t) M
制 法 6 ]" {/ K' x: U6 S1 J1 }& s# ]
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
$ T/ M9 X# M! t/ F" f公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇% U& C! T: n- Y. L' h+ F9 L
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 6 s! \" c' z6 ^% a5 y7 {1 I! G; o
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
7 R) F/ @* ?, M- J& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克
" u8 ]! J; O& x: a/ X鮑 魚 5 克公仔箱論壇2 {# f. m1 D3 p8 v. f
油 發 魚 肚 100克
, _) P4 ^* ?9 rwww3.tvboxnow.com水 發 魚 翅 50 克
* |) P/ D* w1 \0 {4 b4 W* x6 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克
& ]& w) I& \( F8 E& x' X9 P1 h* u- P/ Q公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克
7 l" P% B5 [# I公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 F% n% C4 n! |2 d

8 r! }1 c/ K+ d7 A2 qwww3.tvboxnow.com制 法
& T) W. J3 z" Y, k8 \% C5 b8 v; [( W; v  s) k% a
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
0 w. i" p, o( y( K/ @2 ]  K海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 0 M1 L- y) m. T# ^
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
  {* a/ h  h1 [& t* E公仔箱論壇鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" a( E  M1 G  Z/ ~5 b

' d! u& s% r7 z( S制 法
% Q4 s3 K) J# Z* e$ etvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb& t; Y  ^' _; v4 M
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
( Q# C7 o& P" q) g3 _. g) ?tvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克www3.tvboxnow.com# c" x$ ]+ S2 }6 ?, p! `2 A1 s$ h
去骨烤鴨肉100克
& z8 [" h0 C0 p' m6 Dwww3.tvboxnow.com( e4 ?! x( Y8 D7 X8 b1 m
制 法
- V7 P; y' X- }4 r) owww3.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
2 A. T, f9 L0 x6 ~+ e4 m" ?tvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
" V  ?* e+ G+ ?原 料
% E. F0 M* i3 z4 Twww3.tvboxnow.com熟鱔絲100克
$ c2 ^9 t0 X' J3 t) b熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ }: h; N( f# N% J0 F1 q
香菇絲100克
7 b3 J! i( o" s  _# k' cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 B7 F7 h% x, q! R2 M. E* `! S
制 法
! o& r+ y% U4 ]蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
& B& |) k' f/ Y+ E2 j加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
+ M% R9 V8 o( z8 h, }' W7 q水發大烏參1只
: U9 A. p$ j3 _1 @公仔箱論壇蝦籽2克6 ]8 q0 y% o/ v$ s
蔥段1克
3 v! G0 s: L7 t3 G: D( [4 S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* e7 h0 i: P8 [, ]' s
制 法
6 h5 i* D& F" a9 x* bwww3.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； www3.tvboxnow.com5 w% i; M+ Z/ b6 x) q0 ~6 S: G# K0 x
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇# J& X2 i* m- }: @( u

9 F8 T4 {0 j& B7 X/ E9 E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 B& A. M# z- u6 a

vanbaswai

原 料9 j' Y7 @5 N" q( E: N" h
去 頭 熟 白 鴨200 克
# [" e( W- W3 g. @  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個6 W/ k! P3 U# [/ M: g4 C( t0 a& W# C
雞 清 湯750 克
' a; F7 M5 u4 U: n9 e; v/ c, ttvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! u* b' l- ]2 r5 w
9 d+ ]( W% I. h2 V# }' k* z: I
制 法
. U7 O3 H4 C: M! q( A  Ktvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
  Y8 x8 _' d% a7 H) X雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； & [( Z5 o9 m( `7 k
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
' G' i# h+ S+ K  ?& P公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  ~! t8 v' t) t% o3 ^* [
鮮 蝦 仁500 克) O! k4 _  T+ N3 A
土 豆 絲250 克
$ K5 U' u/ n+ m% ?tvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克
' F7 U1 X7 [  O: p$ n- G) Dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' v! }! Z, q5 @3 q- O: L1 J
制 法 2 w$ v% [3 r! ?& K8 X8 l" ]5 D
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
8 E1 p- z5 V7 X0 ]% o" y6 B* twww3.tvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
5 }! M  t+ b  Rtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. * |7 W$ [/ H% `) N
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.