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活 鯽 魚2 尾
4 T. b+ a; [7 f3 K. |2 G9 p2 W& J1 Qwww3.tvboxnow.com活 蛤 蜊250 克
, r; `. \0 z# p9 N3 @: Kwww3.tvboxnow.com熟 火 腿3 片
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制 法
$ x" K  |3 K4 k, V8 D  e鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
! R" i" K  B" u' p0 u公仔箱論壇蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 8 D4 y5 n( u# v$ r5 A2 K: U
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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淨 牛 肉250 克公仔箱論壇0 H0 d! ?" g4 C  D& y/ k' u6 X
炒 米 粉40 克
# B: z  h6 T+ l6 ^1 xtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克
. u, E* C7 O$ F+ @+ s$ W- Ywww3.tvboxnow.com蔥 花, 姜 末 各3 克- Z; c% n) ~( P( {  x( ?8 ~% I
甜 面 醬50 克
2 |2 k- q% ~! d: d7 `tvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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, ]' [' w4 L) h4 rtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ A6 X" m0 K9 |8 k  z6 ~
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. www3.tvboxnow.com1 F' E, Z2 x2 u0 I1 q' l
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 7 `4 g: {, |9 ]' c* K
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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